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不同顏色食物有不同營養價值,「營養生」(Negimen)近日就介紹了「彩虹飲食法」,以進食7色蔬果五穀食物來吸收多元營養素,提升免疫力及抗氧化能力,關注健康的人士不容錯過。 最新影片: 「營養...

19:14 2022/07/04
【彩虹飲食法】7色食物防癌強心抗氧化 營養師解構彩虹飲食法

不少家長外出時都會攜帶保溫杯飲水,不過,保溫杯若長時間沒有清洗,杯口含菌量可大幅超越女廁地板。台灣有醫生指出,保溫杯簡單用水沖洗易長「生物膜」,萬一由此攝入致病菌,會影響身體健康。 最新影片: ...

17:43 2022/07/04
【食用安全】保溫杯簡單用水沖洗易長「生物膜」 消委會教清洗貼士殺菌除臭

有些食材,存放時間越久越矜貴。台灣就有網民因搬家收拾舊屋,找到一個陳年老甕,打開後發現深啡色醃菜。該網民原本以為醃菜已經變壞,準備丟棄時,才被媽媽阻止。原來醃菜是其祖母生前醃製的40年陳年菜脯,「保守...

16:21 2022/07/04
【陳年食材】搬家執屋發現陳年老甕 內藏祖母醃40年陳年菜脯珍貴如「黑金」

合桃有補腦、預防心血管毛病、抗衰老養顏等功效,而在家自製合桃露亦相當方便快捷。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享合桃糊食譜,只需20分鐘及5個步驟,就可以煮...

13:08 2022/07/04
【靚太廚房】愛美人士必食補腎健腦合桃糊 美食Blogger教5步完成香滑滋潤糖水

隨著素食文化的盛行,越來越多人選擇純素飲食。大塚製藥SOYJOY現推出100%植物大豆果滋棒,以全天然非基因改造大豆烘焗而成,帶來低升糖指數值(低GI)、無麩質,以及0%反式脂肪的滋味,為素食人士及關...

11:07 2022/07/04
【美食速報】SOYJOY推純素植物大豆果滋棒 穩定血糖+降低脂肪囤積增加飽腹感

在冠狀病毒病疫情下,很多辦公室上班一族選擇自備餐盒留待翌日在辦公室當午餐吃。有些人士可能會對存放一夜的熟蔬菜(俗稱隔夜菜)存有戒心,因為坊間有傳聞指隔夜菜經過一夜後含大量亞硝酸鹽,會影響健康。食物安全...

09:00 2022/07/04
【食安新焦點】隔夜菜放雪櫃會增加亞硝酸鹽? 食安中心教上班族健康帶飯貼士

擅於養生的乾隆皇帝,本名愛新覺羅.弘曆,他博覽群書、精通漢學,並下令纂修《四庫全書》。一日,得見唐伯虎的精采作品之一《葑田行犢圖》及畫右角上的七絕:「騎犢歸來繞葑田,角端輕掛漢編年;無人解得悠悠意,行...

2022/07/04
從乾隆私人珍藏說起

著名作家、電影編劇倪匡今日(3號)逝世,終年87歲。作家兼倪匡好友沈西城今日黃昏於個人Facebook發文寫道︰「倪大哥今午走了!」。其後作家陶傑亦向傳媒証實了消息。 倪匡一生寫過逾300本小說、4...

22:22 2022/07/03
【倪匡逝世】重溫倪匡訪談十大金句 談命運及人生:人老了不到你對抗

沖涼是一件很簡單的事,也是一件很舒服的事。疲憊不堪時去沖個涼、頭昏腦脹時去沖個涼,一瞬間人又生龍活虎過來了。不過,聽養生專家說:「話不可以亂講,涼也不可以亂沖的。」沖涼當然要分時分候分情況,不然對身體...

22:17 2022/07/03
【養生保健】食飽或飯後不宜立即沖涼 影響食物消化容易胃痛

飲食健康是預防疾病的重要一環,香港癌症基金會註冊營養師周倩蕾(Fion)指出,高纖和低脂的健康飲食是有助減低患上大腸癌(本港第二大常見癌症)的風險。即使不幸患上大腸癌,也不一定需要高纖飲食,要視乎身體...

13:00 2022/07/03
【健康養生】大腸癌患者一定要高纖飲食? 營養師:視乎身體狀況

上篇提及suginomori brewery暫時只推出「narai」這款清酒,或許未來還會繼續推出更多不同的產品,不過今天的主角是narai!有些人會問這款酒有什麼特別呢?這款清酒口感方面是非常順滑的...

08:02 2022/07/02
【清酒新世界@iM網欄】a至f六款清酒 suginomori brewery.二

最近,Re:Fresh電子精神健康支援自助平台與社福界機構和大學合作進行研究,發現自疫情爆發後,綫上精神健康服務平台使用率增加差不多6成,升幅突顯香港市民更需要關注自身精神及情緒健康。為尋找別開生面的...

19:00 2022/07/01
【精神健康】3大徵兆自測精神健康 綫上虛擬畫廊提供自療新方法

強烈熱帶風暴「暹芭」逐漸移近本港,天文台將考慮在今晚6時至9時改發八號烈風或暴風信號。打風落雨下難以外出,多數市民留在家中煮食,少不免會吃儲備的食材乾糧,如港人至愛的午餐肉。食安中心就曾拆解過一塊午餐...

15:26 2022/07/01
【打風必備】颱風暴雨必備罐頭午餐肉 食安中心拆解午餐肉成分【附16款營養比拼】

我那本將於今年香港書展面世的新書,內容關於應對疫情的排毒保健、染疫痊癒後養生固本培元,當中就有一篇講中國歷史上最出色的皇帝之一:清乾隆的養生方法。 這位親政六十年、享壽八十七歲的自稱「十全老人」的皇...

2022/07/01
乾隆養生法

請馬上放低手上任何工作,嘗試單腳站立,看看可維持多久?能超過10秒,恭喜你!體能合格;至於苦撑仍未能維持10秒者,小心10年內死亡風險會增加,這是美國有線電視新聞網CNN引述的一項最新研究結果。 這...

2022/07/01
單腳企耐力預測死亡風險 CNN:平衡能力與長壽有關

養生旅遊是近年的一大趨勢,注重健康的飲食、運動及冥想等活動,讓旅客身心調和休息。最普遍的目的地有峇里、蘇梅,想再豪華一點,不妨選擇中東的卡塔爾。這間新開業的Zulal Wellness Resort,...

2022/07/01
中東卡塔爾豪華康體度假村 主打療養生息住宿

糖早已被視為壞孩子,可引致肥胖、心臟病和糖尿病,現今再加判一罪,就是可能引致肝癌。美國近三十年發現,女性肝癌有所增加,反之,引致肝癌常見因素,包括乙型肝炎和酗酒,在女性卻有下降趨勢,故此,在九十年代開...

2022/07/01
含糖飲料

魚雲肉油脂分佈平均,口感嫩滑,而且烹調方法及配搭醬汁的種類眾多,不過你又知道魚雲是魚的哪一個部位嗎?今集靚太廚房請來喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教整薑蔥美極生煎魚雲,只需10分鐘就可煮出香口惹味的...

18:42 2022/06/30
【靚太廚房】惹味家常菜薑蔥美極生煎魚雲 酒店總廚:留意火候,細火慢煎

這一陣的天氣很嚇人,才沖完涼又已經是一身汗。 朋友說,何不試試用茶葉渣浸浴,在這種大熱天時來一個茶葉渣熱水浴後,全身舒爽,而且肌膚變得柔和細滑。 做法很簡單,把飲茶後的茶渣自然晾乾,然後放入棉布袋...

16:42 2022/06/30
【變廢為寶】茶葉渣並非廢物功效多多 護膚+焗爐去腥+清除廁所臭氣

炎炎夏日,皮膚容易出油,脫下口罩滿面油光令人特別煩惱。想控油又不想靠護膚品及化妝品?「營養生」(Negimen)就搜羅了5種營養素食物,以助減低皮脂線的活躍程度,達至控油效果。 最新影片: 「...

16:33 2022/06/30
【控油食物】炎炎夏日滿面油光 營養師推介5大營養素抑油抗炎

飲茶會失眠?代讀者向陳顯揚博士請教。陳博士說,晚間飲普洱茶會比較適合,不容易飲完失眠。與其他茶類比較,例如烏龍或者綠茶,熟普洱的茶多酚經過茶葉本身的渥堆發酵後,其活性已大減,所以,晚間飲用是沒有問題的...

16:14 2022/06/30
【飲茶文化】晚上不想失眠宜飲普洱茶 養生達人分享沖泡熟普洱常犯錯誤

濕疹患者要戒口,但不代表食得越清淡越好。「香港濕疹處理中心」團隊曾處理一個4歲先天濕疹女童個案,媽媽為了改善女兒病情,4年來從不帶女兒出外用膳,全部都是由媽媽親手煮,每日餵女兒吃水煮番薯、麥皮等,病況...

11:51 2022/06/30
【濕疹戒口】4歲港孩先天濕疹日日食番薯麥皮 營養師:濕疹戒口不是越清越好

士多啤梨味道酸酸甜甜,用來做夏日甜品,的確消暑又開胃。80後幼稚園老師Michelle在戀上味覺Facebook專頁分享自製雙色士多啤梨奶凍食譜,做法簡單又含有豐富維他命C,大家不妨一試。 材料 ...

11:25 2022/06/30
【靚太廚房】夏日開胃甜品雙色士多啤梨奶凍 4樣食材完成清新可口下午茶糕點

烚菜原來不一定更有營養?生吃番茄可吸收的營養不一定比熟番茄多?TVB節目《健康100錯》請來專家實測烚菜、炒菜,生熟番茄的營養價值。結果發現,用油快炒菜心和番茄後,所量度出來的營養價值,一般都比用水烚...

09:38 2022/06/30
【烚菜炒菜】快炒菜心番茄營養高過用水烚? 專家實測:炒番茄β-胡蘿蔔素增1.66倍

炎炎夏日,不少貓主會將其愛貓放進太空艙寵物袋內,雖然寵物袋看似可愛且能避過日曬,但其實寵物在內已臨近缺氧邊緣。香港愛護動物協會今日(29日)在Facebook專頁表示,太空艙寵物袋因其設計令袋內猶如「...

19:59 2022/06/29
【太空艙寵物袋】毛孩使用易中暑、嚴重可致命 愛護動物協會籲停用

現年34歲的日本藝人新垣結衣去年5月與星野源宣布婚訊,婚後鮮有出席公開場合,近日因宣傳新電影而首度公開露面,但被發現瀏海稀疏,髮線後移,不少網友感到震驚。本港有註冊西醫指出,若精神壓力過大,也有機會導...

13:11 2022/06/29
【脫髮疑雲】新垣結衣婚後髮線後移震驚網友 中西醫解構脫髮成因+推介生髮食療

來到吃榴槤的季節,相信大家都不斷入貨吃榴槤,榴槤殼其實不一定要棄置,買了「唔靚」的榴槤亦不要感到可惜,今集《靚太廚房》邀請了榴槤王子兼唯港薈的行政總廚何偉誠師傅(Danny),教大家善用榴槤殼燉出清甜...

10:00 2022/06/29
【靚太廚房】榴槤王子教燉榴槤紅棗白玉鮑魚湯 善用榴槤殼煲湯清熱滋補不浪費【內附揀榴槤貼士】

事緣昨天,十歲女兒打電話給正在上班的我,語氣不安:「媽媽,剛才我躺在你的床上發呆,忽然看見一個男人,拿着圓形反光物體;當我向他走近時,他就轉身離開了。」 我聽得毛骨悚然。在我房中看見男人?她要不是「...

2022/06/29
被遺忘的自己

減肥戰友Emily帶爸爸到私房菜館吃晚餐,然後再到附近馳名中式糖水店吃甜品。 吃過大餐後,磅數當然增了不少,Emily大喊:「我只淺嘗了一件咕嚕肉、一件牛肋骨和小半碗糯米飯,不至於反彈一磅吧!」 ...

18:35 2022/06/28
【高脂糖水】一碗腐竹雞蛋糖水280kcal 營養師解構中式糖水致肥陷阱

「財經台」逢交易日為你捕捉市場焦點,邀請市場專家為你剖析金融市場形勢,做好投資部署。 精選短片:(1)(2)(3) *皇牌節目:【開市追揸沽】港股下半年策略部署 恒指目標執倉貼士 *推介節目...

17:30 2022/06/28
財經台今日精選(2022年6月28日)