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隨着時代變遷,不少傳統文化不知不覺流失,當中香港圍村的文化習俗更難敵發展浪潮,正一步步萎縮,邁向式微。作為新田文氏家族後人的阿晨,為了保留圍村的傳統文化智慧,毅然離開資訊科技(IT)老本行,創立黃酒釀...

10:30 2020/10/24
【香港製造】新田文氏後人冀守護圍村傳統智慧 創品牌推廣「黃酒釀」

今年10月23日是二十四節氣的霜降,秋季最後的一個節氣。《二十四節氣解》:「肅而霜降,陰始凝也。」這時候晚上,地面散熱多,溫度會驟然下降。霜降後半個月便到立冬,在這秋冬過度的時節,是進補最佳時候,故民...

2020/10/24
霜降講飲食

加工食品不健康眾所周知,不過飲食上間中實在難以避免進食火腿、午餐肉等。既然難避免,不妨選擇一些較低脂低鈉的加工食品。TOPick搜查市面常見的15款火腿,比較其鈉含量及脂肪,並請來米施洛營養護康中心註...

16:43 2020/10/23
【超市大搜查】15款火腿脂肪+鈉含量大比拼 營養師推薦5款較低脂低鈉火腿【附名單】

快踏入霜降,天氣會加促寒冷,由於日照時間縮短,植物的光合作用產能下降,生長變慢而營養成分多儲於莖部,所以當進入深秋至寒冬季節要多食根菜類,有滋潤五臟補益功效。 秋冬期間首選蓮藕,《神農本草經》列為上...

11:19 2020/10/23
【蓮藕湯水】深秋寒冬食蓮藕滋潤五臟 中醫推薦2款蓮藕養生食療

隨着時代變遷,不少傳統文化不知不覺流失,當中香港圍村的文化習俗更難敵發展浪潮,正一步步萎縮,邁向式微。 作為新田文氏家族後人的阿晨,為了保留圍村的傳統文化智慧,毅然離開資訊科技(IT)老本行,創立黃...

2020/10/23
IT男棄老本行 創品牌推廣「黃酒釀」

天氣轉涼,很多人都會開始喜歡嘆杯熱茶享受,不過台灣食藥署日前就檢測到6款進口茶葉農藥殘留超標或不合格。 涉事6款茶葉分別來自日本、英國、印度、印尼和越南,包括: 日本:MINTON和紅茶(京) ...

12:47 2020/10/22
【食用安全】台灣食藥署檢測進口茶葉 揭6款茶葉農藥殘留不合格

陰虛體質的人要注意保護體內之陰,飲食宜清淡,可以適當多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳製品、大白菜、冬瓜、豆腐、梨、西瓜、百合、蓮藕、鴨、鵝、甘蔗、魚類等清淡的食物,盡量少吃煎炸、肥膩、重口味的食物,例如蔥、薑...

11:02 2020/10/21
【體質大不同】陰虛體質飲食宜清淡忌吃辛辣食物 浸大中醫推介滋陰清熱茶療

大家在討論浸腳養生的問題,其中一條問題是,甚麼時間泡腳最適當。我認為最好是睡覺前,當雙腳浸完之後,再穿上寬鬆一點的棉襪子,把暖和留着,然後上床睡覺去,擔保你一覺到天明。 這個方法對失眠的朋友來說,是...

2020/10/20
泡腳的適當時間

靜觀是近年的熱門話題,它有助身心平衡、減少壓力,讓人活得自在。 靜觀所觀的有內、有外,五官皆用。以一粒葡萄乾為例,將它放在手中,觀其外貌、形態、顏色、特點;然後用手指觸摸,探其質感;再放近鼻孔,聞其...

2020/10/19
靜觀的操練

雖然說有點雨水,但畢竟是秋天,仍然十分乾燥。許多人,尤其是女士,都愛每晚淋個熱水浴才上床休息,為一天的辛勞,劃上一個完結的句號。在這種天氣,加上你每日都沖涼,而且沒有過分的體力勞動,淋浴時,實在不必加...

2020/10/19
洗澡也得講常識

不少人愛食餃子,甚至會在減肥期間食餃子取代白飯。不過萬一選錯熱量高的餃子,分分鐘熱量比一碗白飯更高。澳洲註冊營養師葉沃暉於Instagram比較市面24款餃子的卡路里、脂肪及鈉含量,建議大家選購時應留...

15:42 2020/10/16
【超市大搜查】食錯餃子減肥熱量可超過1碗飯 24款餃子雲吞卡路里+脂肪大比拼【附清單】

痰濕體質的人應盡量少吃肥膩的食物、太甜的食物、味道濃郁的食物,各種酒類也少飲為妙,一日三餐盡量不要過飽,早、午餐吃到七、八分飽,晚餐吃到五、六分飽就好,不要吃宵夜,不要暴飲暴食,吃飯速度也不能太快,多...

11:16 2020/10/16
【體質大不同】痰濕體質宜多食健脾祛濕化痰食物 浸大中醫推薦青皮普洱茶化痰濕【附製法】

近日有連鎖快餐店推出純素植物餐肉系列,不少人認為新式素餐肉比傳統罐頭午餐肉更健康而「轉會」。雖然純植物製新餐肉的卡路里、鈉、膽固醇較低,而且蛋白質高,但有營養師提醒,純素植物餐肉成份含有椰子油,會大大...

16:32 2020/10/15
【素午餐肉】營養師解構純植物製新餐肉 含椰子油飽和脂肪偏高不宜常吃

W酒店星宴中餐廳和美粧護膚品牌Bobbi Brown聯乘推出「光澤美肌活力蟲草」饕宴餐單,以Bobbi Brown皇牌蟲草修護精華粉底液中的珍貴養生食材--蟲草,作為創作靈感,由總廚陳忠秋師傅炮製滋補...

2020/10/15
W酒店中菜 × Bobbi Brown 推出蟲草宴

後輩N緊張兮兮地說道:「死喇!早排發現一樣我到依家都接受唔到嘅事呀!我發現自己有……」我插嘴笑問:「有……咗?」結婚不久的N裝了個鬼臉說道:「有咗都無咁驚,我發現自己……有幾條白頭髮呀!」原來就此而已...

2020/10/15
Age Joyfully更好

香港歷史建築保育,近日又成熱話,而對於香港出生、移居台灣40多年的退休律師陳國慈來說,舊建築保育則是她做了17年的志業。02年退休後,她積極推廣文化藝術,在台北已贊助及營運共3間古蹟博物館。本月中,她...

17:39 2020/10/14
【正能量】退休律師移居台灣40年回港走入社區開藝廊 陳國慈盼將藝術與尋常生活融合

無花果具有健脾消食、潤肺解毒、補血滋陰功效。《本草綱目》記載:「無花果,性平味甘,無毒, 能開胃、止泄瀉、治五痔、咽喉痛。《本草滙言》指出:「歸肺經、大腸經」。 無花果可藥食兩用,其中含有豐富的營養...

15:42 2020/10/14
【防癌水果】無花果增免疫細胞助抗疲勞增強體質 中醫推薦防癌+早期癌症食療

濕熱體質的人因為體內既有濕,又有熱,因此兼具濕和熱的特點。濕熱體質的人形體既有可能偏胖也有可能偏瘦,濕多一點就容易表現偏胖,熱多一點就容易表現偏瘦。 面泛油光口乾口苦 濕熱體質的人經常會覺得身體沉...

11:49 2020/10/13
【體質大不同】濕熱體質常覺胸悶肚脹大便稀軟 中醫拆解常吃生冷食物傷脾腎令濕氣積聚