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日本白川鄉位於日本豪雪地帶,日前已經下了2019年初雪,成為白色小鎮。今日(7日)氣溫更低至0度。不少旅客聖誕節都會到日本旅行,如到訪日本低溫地區,應如何穿著保暖衣物?有經常周遊列國的空姐就教大家如何...

天氣寒冷,不少人都會選擇打邊爐,但痛風人士就只能看著別人打邊爐嗎?TOPick為此請教註冊營養師KiKi,推介一些低、中嘌呤的食物讓痛風人士也可在打邊爐時食用。 痛風人士可以打邊爐嗎? KiKi表...

燕麥有效預防、治療腦退化症!韓國研究發現,燕麥含有AVN-C物質,對腦退化症有預防及治療的作用。研究人員從燕麥中提取物質並餵養至實驗鼠,2星期後實驗鼠的記憶力有所改善。 綜合韓媒報道,農村振興廳和全...

秋冬季節,何止皮膚乾燥?還隨時面臨便秘危機!註冊中醫師李亦寧分析秋冬季節容易便秘的原因,並推介兩款改善便秘問題的潤燥湯療! 便秘成因 李醫師指便秘成因很多,不論體質、生活及飲食習慣、情緒狀態、甚至...

寒冷天氣警告生效,天文台今早(6日)錄得最低氣溫12.7度,是入冬以來的最低紀錄,天文台預測週末分區氣溫最低只得9度!天氣寒冷很多人都會手凍腳凍,不想再手腳冰冷,不需穿羊毛襪,有專家實測只需一件平平無...

都巿人愈來愈注重健康,養生食品開始備受重視,但原來經營健康食物亦有不少「中伏位」,有業界人士坦言現時政府未有對「健康食品」作明確界定與指引,行家都是摸着石過河,他將分享其中的「過河心得」。 「嚐健康...

最美麗動人的環球小姐!現年72歲的前環球小姐亞芭詩拉(Apasra Hongsakula),是泰國首位在環球小姐賽事上,摘下后冠殊榮的佳麗。擁有美麗容貌、窈窕身段的亞芭詩拉,當選環姐至今54年,外貌恍...

食無定時加上暴飲暴食,可令腸胃無法負荷,出現進食後胃脹、胃氣等胃痞症狀,置之不理更可能出現胃潰瘍及胃炎等併發症。TOPick向註冊中醫師許素宜請教,推介2款緩解胃脹食療。 許醫師表示,胃氣脹是指經常...

寒冷天氣警告生效,天文台表示今日最低氣溫12度,新界再低1至2度,而分區氣溫有部分地區更跌至9度。天氣轉冷大家都要注意保暖,一般人都認為穿得就越厚就會越保暖。但日本名醫川嶋朗告訴大家原來這個想法是個謬...

年前,北海道光鹽廚藝學院的幾位導師,應邀來港與中華廚藝學院作廚藝交流。由於與光鹽廚藝學院稔熟的關係,便乘機邀請兩位壽司師傅到舍下來,為臨時應邀的十多名好友獻藝。 當日,到了下午才有時間到city's...

乳癌是本港女性最常見的癌症,要預防乳癌病變,除了恆常運動和定期進行篩檢外,飲食上也必須留意。米施洛營養護康中心註冊營養師陳穎心(Harriet)接受TOPick訪問,介紹6種具預防乳癌功效的食物,不妨...

近年茹素風氣愈吹愈盛,有人認為素食較自然和健康,是比肉食更好的飲食方式。但其實選食材、如何煮都有技巧,中醫為大家一一解釋當中的要點。 日前Green Common舉辦素食之「食是食非」晚餐講座,邀來...

寒冬將至,天氣變得乾燥,加上身體活動又少,更加需要湯水調養。有「平民燕窩」之稱的桃膠,具有滋陰生津功效,秋冬期間食用可以改善身體缺水情況。究竟桃膠應如何烹調?又該配搭甚麼食材?TOPick請來註冊中醫...

曾經有朋友遇上關節炎、偏頭痛等痛症,苦不堪言,但又怕不斷吞服止痛藥,遲早上癮,成了藥物依賴。 同時大家都知道「是藥三分毒」,絕對是多吃無益的,於是,我教他們用以下方法來紓緩痛症。 首先把適量生薑粉...

到Helen郭倩雯家,吃她姐姐親手烹調的私房菜,當中一道是黃薑飯,座上客之一的Gary連廣生與太太Lily馬上拍掌讚好。原來,好多年前,Gary曾患鼻竇炎,醫生的處方是類固醇藥物。Gary吃了好一陣,...

一講起黃薑,說話就多。我家長期使用純正黃薑粉,一大包,從專賣東南亞食品及香料店買回來的。久不久,我便會用來煲片糖黃薑水當茶飲。為甚麼用片糖?一來是因為它未經精製夠純樸,二來是片糖有解毒養膚的功效。 ...

天氣開始轉冷,除了出動保暖衣物外,還有什麼方便可極速驅寒保暖?TOPick整合多名中醫建議,概括5種極速驅寒保暖方法! 1. 生薑紅糖水 註冊中醫陳俊傑推介市民飲用生薑紅糖水。製法簡單,切兩三片薑...

根據醫管局的2017年香港癌症統計資料,大腸癌是首位常見癌症,發病率持續上升,亦是致命癌症殺手第二位!註冊營養師楊盈希Hayley(Nutri Life 營養顧問中心)教大家認清預防大腸癌的宜吃食物,...