【日本／奈良／藍區／長壽秘密／長壽食物／富岡美智子】根據世界銀行集團統計資料，2023年世界預期人均壽命排名榜第1名是摩洛哥，第2名是澳門，第3名是日本，而香港就排第5名。美國註冊營養師及長壽專家富岡...

【蘋果／心臟病／膽固醇／連皮吃／血糖】一日一蘋果，醫生遠離我！這個說法早年已經有研究證實，每天吃蘋果能夠降低壞膽固醇，尤其是50歲以上人士更為適用。台灣有營養師指出，食蘋果有4大好處，連皮食用甚至能夠...

相信在懷孕期間去旅行是很多準媽媽的心願。而近年來，「Babymoon」變得愈來愈流行，不少準媽媽都會在懷孕期間安排一個浪漫旅行，讓自己好好放鬆身心。不過，孕婦去旅行時要額外小心，才能確保旅途的安全和順...

【更年期／雌激素／衰老／肥胖／女士/自測更年期/延緩衰老】女士們會否因將近熟齡就會開始擔心衰老問題？例如每個月都期待著月經的來訪，無故心浮氣躁便會擔心會否是潮熱所致，每天照鏡子擔心臉上會否一覺醒來多了...

【超級食物／菇類／營養價值／防失智／免疫力／防癌／延長壽命／長壽食物】提到超級食物，不少人都會聯想到牛油果、十字花科蔬菜等，有醫生就指出，其實還有一種常見的平價食物，集10大好處於一身，不但能啟動長壽...

今年是龍年，不知是否與「望子成龍」的寄望有關，龍年的生育率一向比其他生肖年份較高。若正在懷孕等候龍B的準媽媽，除滿心喜悅期待外，相信亦會加倍注意日常起居飲食。孕婦們都有很多營養攝取的疑問，以下由營養學...

今年是龍年，不知是否與「望子成龍」的寄望有關，龍年的生育率一向比其他生肖年份較高。 若正在懷孕等候龍B的準媽媽，除滿心喜悅期待外，相信亦會加倍注意日常起居飲食。孕婦們都有很多營養攝取的疑問，以下由營養...

彈弓指常見於掌指操勞中年群組，例如廚師、文職工作者或家庭主婦等。近年智慧型手機大行其道，可能解釋到中青年病患人數成為後起之勢成因。彈弓指患者背景之廣，更甚生活質素亦大受影響。究竟如何能避免患上彈弓指，...

【雞蛋/營養/營養吸收率/蛋黃/水煮蛋/食用份量/安全雞蛋測試】雞蛋有豐富營養，應該點食先最有益健康？營養師建議，雞蛋不同吃法都影響營養的吸收率，因此大推一種煮食方法及建議成人每日最佳食用份量，讓雞蛋...

在追求可持續飲食習慣的趨勢下，植物肉成為受歡迎的傳統肉類替代品。植物肉產品又稱肉類替代品或仿肉，生產時加入植物配料以仿製肉類的味道、質感及外觀。植物肉是什麼？亞洲菜式利用大豆產品調配味道與肉類相近的素...

【癌症/防癌/抗癌/抗癌權威醫生/抗癌防癌飲食法/抑制癌細胞食物/癌症復發率/末期癌症患者/癌細胞消失/済陽高穂/濟陽式癌症飲食法】想預防癌症其實好簡單，只要從飲食著手就可以抑制癌細胞。日本有位癌症醫...

【流感／呼吸道疾病／傳染病／高溫／夏天／炎熱／免疫力】天氣炎熱，呼吸道疾病傳播情形也有所上升。台灣有醫生分享，前來求診的患者人數有所上升，而他亦引述美國有研究指出成因，便是越高溫度，越會削弱人體免疫力...

植物、花朵和大樹，都只靠一粒小小的種子，經發芽、幼苗、成株、開花、結果實的生長過程演變出來，從中窺見大自然的奧妙外，亦可想而知一粒種子必盛載很多營養和能量。很多種子是可吃的，想藉天然食品強健體魄，可考...

香蕉是全球最普遍的水果之一，本港市面常見的香蕉通常為華蕉、大蕉、皇帝蕉等。香蕉除了美味可口、方便進食外，還含有大量營養素如維他命B及C、鉀和色氨酸。高鉀飲食能透過放鬆血管平滑肌和減少外周血管阻力來降低...

夏天容易熱氣，中醫稱為「上火」，意指人體陰陽失衡，內火旺盛。所謂「火」是形容身體內某些熱性徵狀，成因如壓力大、經常熬夜、常吃辛辣煎炸食物等。以下介紹三款有效為肌膚「救火」的湯水食材： 一、水瓜：性涼、...

【水果／蔬菜／蔬果／彩虹飲食法／飲食原則】經常聽見要多吃蔬果才能保持身體健康，但到底一日應該吃多少蔬果呢？台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁中指出，大家參考依照「蔬果579原則」和「彩虹飲食法」...

【飯氣攻心/瞌眼瞓/專注力/營養師/活力午餐】小朋友食完午飯，容易「瞌眼瞓」?要避免午膳後會有「飯氣攻心」，「活力午餐」營養師林海珊(Jessica)便分享了3招KO法，又指6大營養素有助提升專注力，...

上期提及，不同面色有不同的養生方法，皆因人體以五臟為中心，五色與五臟相配，故不同顏色的食物配搭，對美容保健確有莫大的作用。上文已說過青色及黃色的面色，今日續談白、赤、黑三種面色。 白色：正所謂「一白遮...

今年學童的暑假縮短了，不少媽媽都向我訴苦，一來心痛孩子少了休息；二來自己也要隨時候命照顧孩子的功課和飲食作息。有兩位可愛兒子的Grace說：「我為小兒子報了游泳班，希望他可以多刺激骨骼增長，高得快些。...

全球糧食危機，不單要「吃得飽」，牽動大國博弈的，已不光是一碗飯、一個麵包的考量。人類為解決糧食問題，一直費盡心思，例如以不同種植的方法和技術，提升農作物的量和質，包括使用農藥、基因改造技術等。但為「吃...

【保健品／營養素／葉黃素／魚油／胡蘿蔔素】港人愈來愈注重健康，家中常備不少保健品，但保健品並非吃得愈多愈好。有營養師直言，一次吃多種保健品很可能對身體無效之餘又傷身；她點名「3組保健品」不可一起吃，否...

【夏天/心臟病/心血管疾病/紅色食物/番茄/山楂/紅蘿蔔/蕃薯/蘋果】夏日炎炎，除了提防中暑外，原來高溫會容易導致心臟病發！有醫生指出，當身體脫水時，血液濃稠會導致引發心血管疾病，尤其是三高和肥胖人士...

「黑面神」、「面青青」這些形容詞，大家當然會不喜歡，但原來要時刻留意自己的面色，才可以針對五臟養生。中醫認為「有諸內，必形於外」，體內發生的病變，必然會反映到體外，面色就是反映之一。 正常人的面色微黃...

【新冠疫情/自身免疫疾病/紅斑狼瘡/不死癌症】隨著新冠疫情放緩，全球生活看似復常，但病毒已靜悄悄遺下不可磨滅的影響。有醫生表示，近日一名年僅11歲女童求醫，確診患上「不死癌症」紅斑狼瘡，是有史以來年紀...

都市人生活緊張、壓力大、基因，加上肥胖問題等，令銀屑病愈發普遍。建議奉行低脂飲食，幫助減重，減少脂肪，從而可減低Pro-inflammatory Cytokines（發炎因子）。如你不幸已患有銀屑病，...

【補腦食物／大腦健康／記憶力／腦退化／飲食攻略】大腦作為身體的控制中心，除了負責保持心臟跳動和肺部呼吸之外，亦幫助人感覺和思考。要維持大腦健康，讓大腦處於最佳狀態，飲食是十分重要的一環。有外國網站就列...

【抗衰老／營養素／老化】隨著年齡增長，補充充足營養素尤其重要。台灣有內科專科醫生曾分享40歲後必備的4種營養素，另推介了18款食物，以維持皮膚健康，提升精神及免疫力，更有預防失智之效。台灣內科專科醫生...

【美國研究/傷腦食物/補腦食物/測驗考試/記憶力】大腦健康與飲食顏息息相關，踏入考試周，不少父母都會想盡辦法幫助小朋友補腦、提升記憶力。其實食得正確才重要，根據美國《醫藥日報》研究指糖果、油炸食物、加...

蛋便宜且營養價值高深受靚媽靚太歡迎，除了鷄蛋外，鵪鶉蛋在港人餐桌上也是常見食物。原來一粒小小的鵪鶉蛋，營養價值不輸鷄蛋，但靚媽們對鵪鶉蛋的營養價值知多少呢？鵪鶉蛋營養︱鵪鶉蛋營養不及鷄蛋？雞蛋和鵪鶉蛋...

【TVB藝人/林盛斌/雞蛋/雞蛋營養】藝人Bob（林盛斌）與太太黃乙頤育有三女一子，再加2個工人姐姐，Bob早前展示家中雪櫃目測有過百隻雞蛋，Bob嫂接受TOPick訪問時表示每日至少消耗6隻雞蛋，多...