一位新冠肺炎康復的朋友，教我弄一道綠茶鮮檸檬汁，說是任何人在平常日子都可以飲，不一定是疫症康復後。我自己則常飲，用作減肥、提神兼護肝。做法十分簡單：用熱水加一個綠茶包（或一茶匙綠茶粉）泡三五分鐘，然後...

日飲8杯清水是健康定律，但有時未免太單調，令人難以持之以恆。早前日本當紅影星山下智久便在社交帳號中分享自製「生果排毒水」，把檸檬、香橙等水果浸泡在水中，雪藏後代替白開水來喝，多一分微酸滋味，亦能收養顏...

自全球爆發新冠肺炎疫情，愈來愈多人關注生活健康，包括維他命在內的營業補充品銷量激增。但原來常見的營養補充品，與個別處方藥同時服用，會有致命風險。以下列出4種常見營養品服用禁忌，熟悉更多藥物知識。 美...

米飯作爲生活中最常見主食，隨著市民更重視營養健康，有很多不同種類的米在近年興起。養生學者JK@jklivingwell在Instagram發文，舉例6款常見米種營養成分，讓市民在選擇時有更多參考作用。...

夏日炎炎，不少人都愛吃水果消暑。西瓜其實是一個不錯選擇，註冊營養師Dietitian Vivian拆解其營養價值，在西瓜看似很高糖很高卡路里的背後，一碗其實只佔約45kcal，相等於一個奇異果的熱量。...

脂肪肝在香港相當普遍，有研究指出近四成港人有脂肪肝，其患病率隨年齡遞增。脂肪肝是指肝內積聚的脂肪超過肝臟容量的5%，其成因與攝取過量酒精、肥胖、藥物等有關。 中央肥胖、三高人士 脂肪肝高危 大部...

盛夏降至，炎熱天氣下除了多喝水、飲清涼飲品，還可以進食含豐富水份的蔬果可以幫助消暑降躁。本港營養師Charlene Wong在Instagram@annyeong.healthylife發文，推薦6款...

食肆放寬至8人一枱，本周末長假期又迎母親節，新地15大商場包括apm、大埔超級城、元朗廣場等宣佈加碼100萬元，推出多個美食及消費優惠，包括「最高消費8人盛宴賞」，每周送出8人鮑魚、龍躉盛宴，讓客人盡...

智慧齒長在口腔最入位置，生長位置不正或發炎時便會腫痛難忍，須求醫拔除。而且術後同樣會因傷口痛而食不下咽，不少人拔除智慧齒後連日只吃清湯寡水，導致營養不均衡。台灣營養師阿秀（@cook.nutritio...

本港學童已開始恢復面授，復課多了時間在外和與人接觸，防疫不可以鬆懈，台灣營養師高敏敏分享了從飲食讓小朋友防疫期間增強抵抗力，當中有9大飲食宜忌，家長們不妨參考，讓子女健康上學去，對抗新冠肺炎。 台灣...

無意中在網上看到日本魚湯烏冬專門店的影片，挑起我想飲魚湯的慾望。 本想找個店舖喝個飽，才發現售賣魚湯的地方不多，中式日式如是，把心一橫不如買材料自己做吧！ 新鮮街市的魚檔選擇甚多，經過老闆的推介，...

三本山茶油聯乘好素純素餐廳推出「母親節健康素菜」，由行政總廚「素食教煮」Ken Kwong精心設計多款以三本山茶油入饌的純素菜式，每道菜齊集營養價值及色香味於一身。 最新影片推介 油中新貴 營...

蚊患有如生活日常，尤其於熱帶和亞熱帶氣候居住，高溫、潮濕與大量降雨造就蚊蟲滋生的最佳環境。天然防蚊品牌Parakito觀察到市面上充斥著含有害刺激化學物質的防蚊產品，因此於2006年正式創立，研發出既...

最新影片： 蔬菜 每100克根莖類蔬菜的碳水化合物量（%） 山藥 28% 芋頭 26% 粉葛 23% 日本南瓜 21% 慈姑 20% 蕃薯 20% 甜粟米 19% 蓮藕 17% 薯仔 13% 甘筍 10% 紅菜頭 10% 可取代精致碳水作爲主食 增加營養素 啊家解釋，圖表中蔬菜多為根莖類，屬於高質素全穀雜糧類食物，能夠作為主食提供碳水化合物，保證日常所需能量...

五一勞動節，打工一族享假日休息。不過，平日忙碌作息導致飲食不均、三餐不定時、睡眠不足等，可能已為身體積聚過勞警號，有無方法可從日常飲食改善？ 台灣恩主公醫院泌尿科高銘鴻醫師在Facebook專頁發文...

夏天將至，大家外出不忘擦防曬，然而坊間化學防曬乳液的成分，會造成海洋珊瑚礁白化現象，嚴重衝擊整個生態系統、並讓珊瑚礁面臨死亡的危險。一向熱心海洋環保的藝人余曉彤（Hidy）於上年建立《DEVE》網上海...

我最常用的香草是羅勒（basil），又名九層塔，露台種了兩大盆，時而鮮剪一株即席烹調；煮西菜如意粉或番茄大蝦湯，當然會用上，即使中菜像魚香茄子、番茄炒蛋或香辣炒蜆，加幾片落鑊炒，色香味層次感頓添。每種...

無論是營養還是口感，橙汁總比汽水清新健康。不少人在早上都會喝一杯冰涼的橙汁，酸酸甜甜的口感令人感覺提神，但市面的橙汁種類五花八門，哪一款才最滋味又健康？比較市面上的濃縮橙汁、非濃縮還原果汁、即飲橙汁、...

疫情WFH期間，都市人眼睛長時間暴露於發出藍光電子產品下，產生促進身體氧化和衰老過程的主要分子自由基，令眼睛內的感光細胞受到破壞，導致眼部問題頻現，例如眼乾、近視度數加深、難以聚焦等。註冊營養師Jim...

現正值DSE應考期間，相信考生們都倍感壓力。很多人會選擇進食邪惡零食減壓，但吃錯隨時令人更焦慮。健營創辦人兼營養師April在Facebook分享6種有減壓功效的營養素及推薦食物，同時舉出5例減壓食物...

社交距離措施終於放寬，久違沒有享受派對，想好好狂歡一場？百佳誠邀超過25個品牌，攜手為你呈獻超FUN嘉年華，包括多款精美遊戲攤位及打卡位，連帶各項期間限定的豐富優惠，等你蒞臨一一發掘！吉祥物仲會快閃現...

第五波疫情放緩，但小朋友抵抗力始終較弱，家長們切勿掉以輕心。台灣營養師程涵宇近日分享，飲食是加強免疫力的重要一環，建議家長盡量讓小朋友補充新鮮、天然的食物，並公開了適合幼兒的防疫餐單。 營養師程涵宇...

芭樂俗稱「番石榴」，又名為「拔仔」，從外號可知它是舶來水果。這種水果原產至美洲，後引進台灣接嫁改良並種植，年產量超過18公噸，因其普遍及熱度而成為「 國民水果」。台灣芭樂的種類繁多，最出名的是「珍珠芭...

維他命丸不能亂吃，否則會傷身。台灣有營養師分享一宗病例，一名35女子空腹服用數顆維他命B雜後，胃部痙攣需送院。另她引述美國病例指，一名男子因連續服用高劑量維他命B丸，險些失明。 台灣營養師趙函穎在節...

青檸的維他命C濃度亦十分高，每30ml的青檸汁，就可滿足每日建議攝取量的23％，有效促進血液循環，從而增強人體腦部的活躍程度，提高記憶力，令思維變得更敏捷...

百香果又名「熱情果」，原產地在巴西，是一種熱帶水果，後引入世界各地繁殖，常見的品種有黃色和紫色兩種，黃色百香果通常直接食用，而紫色的則多用來沖泡飲料。其含有超過130種以上的芳香物質，及豐富的維生素A...

抗疫期間，想攝取足夠維他命C，除了橙，還有更多選擇。「健營物理治療及營養中心」（Nutri-Pro）營養師團隊在其facebook專頁表示，維他命C、D是抗疫的重要營養素，前者有助維持免疫力，後者有助...

新冠肺炎病毒肆虐至今，不少人已陷入抗疫疲勞，出現抑鬱情緒。澳洲註冊營養師 潘卓琳 （啊家）日前在Instagram分享片段，前往超市蒐集含「開心營養素」的食物，幫助舒緩負面情緒，推介給市民參考。 最...

不少市民在感染新冠病毒後康復，但又出現不同程度的後遺症，常見的包括時常疲倦、記憶力下降、失眠、胃酸倒流等。註冊營養師Jim Lau日前在Facebook發文提出調理新冠後遺症的方法，透過不同類別天然食...

抗新冠感染 提升免疫力 維他命補充劑並非仙丹 第五波疫情期間，市民四出搜購提升免疫力的營養補充劑，尤其是維他命D早前被搶購一空。其實維他命A、B、C、D、E、鋅（zinc）和硒（Selenium）...