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優質保健食品是有幫助的,但問題是市場產品太參差,舉Omega-3魚油丸為例,伏位不少。 藥劑師好友林嘉威(Kevin)表示,一般人對Omega-3魚油丸的誤解是:很多人以為來自加拿大或澳洲等地出品的...

15:44 2021/12/03
【兒童健康】優質Omega-3魚油丸不會有腥味 藥劑師教5招揀優質魚油丸

優質保健食品是有幫助的,但問題是市場產品太參差,舉Omega-3魚油丸為例,伏位不少。 藥劑師好友林嘉威(Kevin)表示,一般人對Omega-3魚油丸的誤解是:很多人以為來自加拿大或澳洲等地出品的...

2021/12/03
購買魚油丸要注意的伏位

冬天天氣乾燥,容易使肌膚水油失衡。究竟應該如何保濕美肌?各位女士必睇以下3大護膚迷思: 冬天美肌要飲檸檬汁或塗美白產品? 香港冬天是 Party Season,一眾女生當然要持續養好肌膚才上妝...

12:04 2021/12/02
【保濕美肌】冬天天氣乾燥皮膚易水油失衡 NIVEA解構3大護膚迷思

懷孕時,皮膚也會有變化,最常見的症狀就是妊娠紋(Stretch mark)。由於孕育胎兒之故,肚皮上的肌膚急遽擴張,皮膚也因此過度伸展,讓其中的膠原蛋白纖維組織斷裂,所以孕婦的肚子上會出現紅色的條紋。...

16:57 2021/11/27
【孕婦指引】孕婦護膚要小心 忌用3種化學成份

隨着低碳水化合物和生酮飲食的飲食方法大流行,被譽為超級食物的牛油果變得非常受歡迎,更有餐廳以牛油果為主題食材。烹飪達人Celia今次教一道牛油果青醬煙肉扁意粉,以牛油果蓉代替我們常吃的紫蘇松子仁青醬,...

2021/11/27
烹飪達人教牛油果青醬煙肉扁意粉 先滴檸檬汁免牛油果變黑

小朋友偏食、過肥或偏瘦,相信是父母最苦惱的問題之一。註冊營養師張嘉文(Calvin)在《活得健康啲》就為家長分享5個方法,嘗試提升小朋友對不同食物的興趣,不妨參考一下。 Calvin表示,父母不...

14:05 2021/11/23
【活得健康啲】營養師5招改善小朋友偏食 推介兒童Super Food食出好體魄

減肥戰友Jenny,患糖尿病十多年,一直以來,她都是倚靠藥物控制病情,但近年開始,發現血糖未能穩定控制,經朋友介紹下,來找我幫忙減重的同時,也協助她調節飲食穩定血糖。 甫見面,她便抱怨:「最近血糖指...

2021/11/22
日本柿含糖量

一項針對23名女性的研究發現,與安慰劑組相比,連續6周每天補充3克南瓜籽油可顯著降低收縮壓...

15:35 2021/11/19
【高血壓】從飲食吸收鉀鎂有助降血壓 血壓高人士必食11種降血壓食物

一項針對23名女性的研究發現,與安慰劑組相比,連續6周每天補充3克南瓜籽油可顯著降低收縮壓...

2021/11/19
降血壓不只西芹木耳 Healthline建議的11種降血壓食物

減肥戰友Jenny,患糖尿病十多年,一直以來,她都是倚靠藥物控制病情,但近年開始,發現血糖未能穩定控制,經朋友介紹下,來找我幫忙減重的同時,也協助她調節飲食穩定血糖。 甫見面,她便抱怨︰「最近血糖指...

10:40 2021/11/18
【高糖陷阱】日本柿每個含5.5茶匙糖 營養師:糖尿病患者每次限吃半個

黃斑病變是一種常見的眼疾,要預防黃斑病變,奧比斯義務眼科醫生林偉青就建議,市民可以服用多種的維他命及含有葉黃素的食物,可有助黃斑內的新陳代謝。另外,市民亦可以透過「小方格」自行檢測視力有否出現異樣。 ...

09:00 2021/11/16
【TOPick診症室】眼科醫生拆解葉黃素護眼功效 一招自測黃斑視力

鄰居陳太着家傭送來一大壺滋潤湯水,說最合秋天潤膚潤肺飲用,當然感激不盡。 中國湯水一定要趁熱飲,我也乘機研究一下使用的材料,它們包括了排骨、紅蘿蔔、蘋果和紅棗。怪不得口腔裏蕩漾着紅棗獨特的香氣,而加...

2021/11/15
滋補養顏醒腦湯水

近來天氣開始轉涼乾燥,蜜糖水相信是大家的潤喉首選。 今天與減肥戰友Betty見面時,她問:「網上流傳蜜糖水功效多,既滋潤又抗氧化,更加可預防感冒!我也可以飲蜜糖水嗎?」 我回應:「蜜糖與普通白砂糖...

2021/11/15
蜜糖水可增強抵抗力?

只有三個人的近藤酒造,在他們互相扶持的努力下維持華姬櫻的輝煌,我上星期在專欄中提及酒造雖然少量製作,但仍有多款產品選擇!雖然款式繁多,華姬櫻的清酒還保留了非常傳統的味道,此外除了清酒,酒造還有氈酒、完...

08:00 2021/11/13
【清酒新世界@iM網欄】「天甜酒」 華姬櫻.三

近來天氣開始轉涼乾燥,蜜糖水相信是大家的潤喉首選。 今天與減肥戰友Betty見面時,她問︰「網上流傳蜜糖水功效多,既滋潤又抗氧化,更加可預防感冒!我也可以飲蜜糖水嗎?」 我回應︰「蜜糖與普通白砂糖...

17:48 2021/11/12
【提防熱量】秋冬蜜糖水潤喉慎防高卡陷阱 營養師:2湯匙蜜糖=半碗飯熱量

提起油,不少人與油膩、油淋淋、致肥、高膽固醇掛鈎,以致出現在家吃飯固然少油,甚至外出用膳更會「以水過油」的做法。 事實上,油並不是萬惡,人體更不能缺少油份,關鍵在於:要識揀油。 許多人對食油了解不...

2021/11/11
選擇適合自己的 健康食用油

小時候,大人們會跟小孩說︰「不要吃太多糖,蛀牙牙痛時,要見牙醫叔叔,那就後悔了。」這句說話,的確嚇怕曾有牙患的小朋友。長大後,常被市面上琳瑯滿目的甜品吸引着,「別吃太多糖」這句說話,很容易便忘記得一乾...

16:12 2021/11/02
【減肥迷思】包裝蔬果汁含21克糖太多嗎? 營養師黃凱詩:每天飲一盒200毫升沒有超標

特首林鄭月娥之前因手肘骨折入院留醫,引來關注。骨科專科醫生黃華邦表示,骨折與骨質密度不足兩者息息相關,「骨質增新和流失要保持平衡,無論男女過了某個年紀,若骨質疏鬆,骨骼脆弱了,支撐度不足,就算不太大的...

14:15 2021/11/01
骨折與骨質疏鬆息息相關 骨科醫生表示「女士患骨質疏鬆比男士高4倍」

特首林鄭月娥之前因手肘骨折入院留醫,引來關注。骨科專科醫生黃華邦表示,骨折與骨質密度不足兩者息息相關:「骨質增新和流失要保持平衡,無論男女過了某個年紀,若骨質疏鬆,骨骼脆弱了,支撑度不足,就算不太大的...

2021/10/30
骨折與骨質疏鬆息息相關 骨科醫生拆解保健竅門

天氣開始轉涼,又是進食營養豐富的健康食品,增強身體免疫力的時候。由今日(10月22日)起至10月31日,蘊含豐富維他命C、膳食纖維和獨特奇異酵素的Zespri奇異果於荃灣如心廣場舉辦「健康就要嘆住食大...

18:06 2021/10/22
【商場活動】荃灣如心廣場 x Zespri®奇異果「健康就要嘆住食大比拼」 三大關卡贏取Zespri®奇異果精美禮品

自小喜歡鵪鶉蛋,細細隻,很可愛,加上兒時經常聽外婆說,鵪鶉蛋有益,一定要我多吃。她是順德人,對飲食烹調有順德人獨有的心得,我的饞嘴,或多或少是她培育出來的。我和外婆感情深厚,鍾愛鵪鶉蛋或也是思念她的一...

2021/10/20
鵪鶉蛋是好東西

小時候,大人們會跟小孩說:「不要吃太多糖,蛀牙牙痛時,要見牙醫叔叔,那就後悔了。」這句說話,的確嚇怕曾有牙患的小朋友。長大後,常被市面上琳瑯滿目的甜品吸引着,「別吃太多糖」這句說話,很容易便忘記得一乾...

2021/10/19
聞糖色變

約6個月大的嬰兒因為開始長出「牙仔」,可以開始轉食固體食物。消委會測試了市面上17款幼兒穀類食品,發現逾8成樣本檢出微量重金屬鎘,個別樣本則檢出微量無機砷、黃曲霉毒素、農藥殘餘等物質,不過全部樣本所檢...

10:10 2021/10/18
【消委會】17款幼兒穀類食品逾8成有微量重金屬鎘  2款檢出微量黃曲霉毒素B1 

潮汕地區盛產水瓜,潮州菜中除了有煎蠔烙外,還有煎水瓜烙、水瓜煮魚肚或魚丸、水瓜浸蜆等,都是汕頭名菜。但是,不少香港人不知道甚麼是水瓜,特別是年輕人,不知道水瓜長甚麼樣子。 水瓜和絲瓜是近親品種,都是...

2021/10/18
水瓜煮滑肉片

愛美的人士絕對明白著重護膚之餘,護髮也同樣重要,皆因頭髮及頭皮都會如皮膚一樣出現不同問題︰髮絲暗啞乾旱、失去光澤、脆弱易斷;頭皮會失衡敏感、出現皮屑,嚴重更會脫髮,因此大家要選擇針對性的頭髮產品,與此...

15:19 2021/10/13
【頭髮護理】頭皮失衡敏感掉皮屑嚴重致脫髮 天然成分產品可減低敏感機會

(資料來源:營養新知:維他命D的37種功效及副作用(5大使用禁忌要小心- 6.有益新冠病毒感染)) 其他維他命D的功效,如下: 1.有益良性陣發性位姿勢性眩暈 2.有益睡眠障礙 3.有益膝骨關節炎 4.有益肺炎防治 5.有益非酒精性脂肪肝病 6.有益新冠病毒感染 7.降低子癇前症發生率 8.有益自閉症 9.有益慢性阻塞性肺病 10.有益癌症事件 11.有益結核病 12.有益幽門螺桿菌感染 13.有益妊娠期糖尿病 14.有益血脂調節 15.提升男性荷爾蒙(雄激素) 16.減少低出生體重和小胎齡出生事件 17.幫助減重(減肥) 18.預防心血管疾病 19.有益多發性硬化症 20.有益氣喘改善 21.有益重度憂鬱症 22.有益2型糖尿病 23.降低早產率 24.有益多囊卵巢綜合征 25.有益年長者運動能力(行走速度)...

2021/10/09
維他命D防新冠肺炎?

武漢一名68歲的胡姓婦人,近幾個月總是渾身乏力,吃得越來越少。日前,她在家中突然暈倒,被送醫檢查後發現患上重度貧血,而背後「元兇」竟是她長期食用的隔夜飯菜。 據「湖北之聲」微博消息,家住漢口的胡婆婆...

19:17 2021/10/08
武漢婦長期食隔夜餸 患上這重病突暈倒

記得大概八年前,煤氣公司請來香港生產力促進局一位食油專家,來為會員們講解如何辨別對身體最得益的食用油。當晚專家利用了圖、文、表來介紹並分析每種食用油的優劣,並勸勉大家多看書、多用腦、多增進自己的com...

2021/10/08
養生養顏必備

市面上面膜品牌眾多,到底邊一款保濕力夠強勁?日本雜誌《LDK》比拼了市面54款片狀面膜,還細心地將面膜按價位分類,希望大家可在不同價位的面膜中找出心儀之選。比拼主要有3方面:保濕力、成分、使用感,《L...

12:01 2021/10/06
【超市大搜查】日雜《LDK》54款片狀面膜大比拼 實測嚴選各價位最保濕面膜【附完整排名】

全球面對糧食及環境污染問題,香港一間生物科技公司研究微藻培植,從中提煉豐富植物蛋白。甲茵科技創辦人兼行政總裁張遴琪表示,微藻除了含豐富蛋白質,還可以代替肉類,是味道可口的植物性食物,純素和素食者適合食...

13:52 2021/09/30
【生物科技】香港首間生物科技公司研究微藻培植 含豐富植物蛋白可加強健康