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天寒地凍，若然要票選第一時間想吃到的熱辣辣煲仔飯外，其實焗豬扒飯亦不遑多讓。今次富衛1881公館后園行政總廚陳其白便教自製芝士焗豬扒飯，好讓大家在家裏也能嘗到港式快餐的暖笠笠滋味。 陳其白師傅說做焗...
有味梳打水很多人都飲過，但原來有氣水除了工廠大量生產以外，亦可以小規模形式手工製造。本地有氣水品牌「Carbonation」以本地農作物加上傳統方法製作汽水，並跟香港品牌合作推出聯乘產品，鮮明透徹的口...
台灣是近年不少港人移居的地方，香港音樂人艾撒克（Izahak）2020年6月落戶台南，並開設港式茶餐廳。適逢黃秋生在上月在台灣拍攝《開着餐車交朋友》，在他的店學整叉燒包，在明星效應下大收旺場。欣喜背後...
即將要迎接2021年，又要開始準備新年禮物。標榜香港製造的本地品牌「蛋卷樂園」推出期間限定的港式口味，包括杏仁糊沙沙及港式燉蛋白。 今年的新口味為新年限定，更有「Fingers Cross喜・福...
提起食神，大家可能會聯想到周星馳的《食神》，這部電影就是以「食神」戴龍師傅作原型。戴師傅為摩登港式燒臘食店CHOP CHOP食神叉燒擔任顧問，最近店家就推出10款期間限定煲仔飯，讓大家在冬日能歎一煲熱...
TVB視帝陳豪及金牌監製戚其義有份投資的天后人氣甜品店甜姨姨，向來由他們相識20載的舊拍檔兼好友、電視台前助導Candy主理。札根天后14年的甜姨姨門庭若市，從未蝕錢。 上月Candy更決定衝出天后...
TVB視帝陳豪及金牌監製戚其義有份投資的天后人氣甜品店甜姨姨，向來由他們相識20載的舊拍檔兼好友、電視台前助導Candy主理。札根天后14年的甜姨姨門庭若市，從未蝕錢。上月Candy更決定衝出天后，在...
打理茶餐廳數十年，陳烱康一直銘記父親的經營之道：「爸爸教落，人地畀一蚊你，你就起碼要畀人食到值7、8毫子的食物。一定要過到自己那關，才可以畀客人食。」 他舉例說蘇記會用新奇士檸檬去沖檸水檸茶，奶茶則...
咖啡文化近 10 年間蓬勃發展，香港咖啡店如雨後春筍般冒出，面對激烈競爭，營運上必須想方設法突出自己。有「文青」經營主打港式情懷咖啡店，招牌食品港人「至愛」出前一丁即食麵，配上特色風格裝修，大受市場歡...
自香港實施「港區國安法」多了對於準備移民創業的香港人來說，他們或許會開飲食店沖港式奶茶宣傳香港文化兼賺錢，但說的容易，連本土香港餐廳未必能沖出港式地道風味的奶茶，外地欠器材更是天方夜譚。有食品創新科技...
麥當勞App驚喜優惠繼續，由推出至今已到第二十周，新一周優惠由11月16日至11月22日。市民只要下載麥當勞App，即可使用總值逾200元的多張電子優惠券。 新一周的優惠包括「12元歎脆香雞...
Klook與香港旅遊發展局推出「香港日嚐」美食推廣活動，即日起至12月20日，帶來超過160間香港食肆的優惠，買滿香港指定美食120元即減40元，滿60元亦可減20元，更在活動期間連續6個星期五中午1...
卡樂B繼早前推出叉燒飯味薯片及薑蓉切雞飯味薯片後，又研發出全新香港本土口味咕嚕肉味薯片及鮑魚味薯片，將地道大熱的粵菜菜式與薯片結合，保留傳統口味又不失創意！咕嚕肉是經常出現在港人飯桌的菜式，酸酸甜甜的...
TOMICA車仔一向深得大人小朋友喜愛，每年在日本舉行的年度盛會「TOMICA博覽會」，也讓大小車迷為之瘋狂。今年是TOMICA 50周年，TOMICA博覽會更衝出日本，首次於台北國立臺灣科學教育館舉...
【本報訊】海洋公園推出全新樂園門票及餐飲優惠，即日起至明年3月31日，市民可以少於400元的價錢，購買公園「門票連港式美食通行證」，即可於指定日期入園，毋須預約，同時在園內享用港式街頭小食或套餐，包括...
海洋公園近日頻頻推出「森度遊」新項目及不同入場優惠，最新推出超值「門票連港式美食通行證」，一張門票價錢即可享美食套餐。 由即日起至明年3月31日，海洋公園推出398元之指定日期「門票連港式美食通...
香港的手工啤酒品牌最少有 25 間，規模有大有細，經營策各有特色。「大圍啤」是香港典型「蚊型啤酒廠」，為了在激烈的競爭脫穎而出，其啤酒名均採為最簡約的數字作名字，全部產品都以「茶」為主題，別具一格故銷...