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新冠肺炎席捲全港,食肆娛樂場所飽受其害。有茶餐廳東主指已嘗試各種方法挽救營業額,惜一如預期效果有限,直言疫情全球大流行下根本無客人,政府如想幫助中小企的話,租金補貼或規限業主短時間內不可收租才會有效。...

17:05 2020/04/07
【疫市營商】根本無客谷外賣作用有限 茶餐廳東主:租管方是上策

南韓政府近年對外逐步開放,批發投資移民簽證,冀吸納外國人才。港人Kent早在20年前便到南韓工作定居,直至上年7月,他終於在弘大附近開設了一間港式茶餐廳「香港客棧」,實現其人生繼續拼搏的夢想。 港人...

2020/03/17
港男首爾開茶記 人生再拼搏

鬆軟的紙包蛋糕是招牌港式餅點,老麵包店俯拾皆是。西環有餅店推出特別版紙包蛋糕,為香港打打氣,吸引不少市民搶購,一天售罄。 西環區的華爾登餅店,以往推出過印有「香港加油」的月餅,堪稱民間明星餅店,今次...

2020/02/21
特製紙包蛋糕 「香港」變「加油」

農曆新年,一家大細在家中聚會,或可向外賣平台訂購美食賀歲。Uber Eats推出賀年優惠,即日起至1月31日,叫滿168元外賣,輸入優惠碼「CNY20」便可享38元優惠。 >>>【新年優惠】一風堂抽...

15:22 2020/01/16
【新年優惠】Uber Eats賀年特惠 另推生肖催運食譜(內附優惠碼)

手作講求個人風格,要有特色才能惹人注目,近年不少手作品牌喜愛融入本土文化,因更容易引起本地人共鳴,打入市場。 HANDMADESHIP手作品牌創辦人加旋(Katrina)不甘做朝九晚五的打工仔,9年...

18:17 2020/01/13
【創業兵團】港手作品牌 要夠本土貼地才易贏

老店結業的消息不斷,最近就有百年老字號涼茶店楊春雷,接受傳媒採訪時表示將在農曆新年前結業。還有開業35年的太子鳳城酒家,及於1964年開業的中國冰室,均於去年結業。 香港中文大學劉佐德全球經濟及...

08:00 2020/01/09
老店無人繼承結業 學者教路改變經營策略

秋風起,微涼的天氣下,就會自然想起一煲熱辣滾燙的煲仔飯。傳統而熟悉的瓦煲,一打開蓋升起的白煙,米飯及配料焦香撲鼻,幸運的話,還有機會聞到飯香之中摻雜了一絲獨特的炭火氣味。這個港人才懂得的街坊美食,每個...

2019/12/30
冬日暖意煲仔飯

D•PARK愉景新城由即日至2020年1月5日期間呈請「冬日美食嘉年華」,中西日韓泰粵等多國美食盡在其中,如日本人氣串燒、聞名中外港式小吃、濃厚地中海風情的西班牙下酒菜、美式地道小食等等,異國美饌別有...

2019/12/28
D•PARK美食嘉年華 味蕾新體驗

不少港人熱愛到日本旅遊,但旅行和生活始終存在差異。80後香港IT人Jeff,3年多前到日本留學,曾試過在當地投身IT行業,惟日本工作壓力甚大,毅然辭職創立香港特色雞蛋仔店,朝夢想出發。 本身在香港從...

14:00 2019/12/14
【移民日本】港IT男擲43萬創業 日本賣雞蛋仔一年半回本!

港式奶茶,有人小覷只是紅茶混入淡奶。老行尊黃家和及女兒卻深信,它一直反映本地經濟發展,承載着香港精神。 10年前首辦「金茶王大賽」,黃氏僅想推廣本土奶茶文化,今天,他們樂見「水吧佬」漸獲尊稱師傅,靠...

16:12 2019/11/26
金茶王大賽 「沖出」互利共贏生態圍

港式奶茶,有人小覷只是紅茶混入淡奶。老行尊黃家和及女兒卻深信,它一直反映本地經濟發展,承載着香港精神。 10年前首辦「金茶王大賽」,黃氏僅想推廣本土奶茶文化,今天,他們樂見「水吧佬」漸獲尊稱師傅,靠...

2019/11/25
金茶王大賽 「沖出」互利共贏生態圍

【本報訊】麥當勞由10月31日起,推出全新香港地道風味的「番茄蛋豬扒飽」和「黑糯米批」。番茄蛋豬扒飽頂層夾着茄汁三色豆,中層有煎蛋和芝士,還有厚切炸豬扒,模仿港式番茄豬扒飯。而黑糯米批由金黄薄脆的外層...

2019/10/30
麥當勞新品 番茄蛋豬扒飽+黑糯米批

中環時尚外賣小食店「李好醒」,向來以玩味手法演繹港式滋味,一直受附近的上班族歡迎。 最近店子推出「好醒炸髀餐」($40),手掌般大的雞髀混合秘製醃料及炸粉,炸至外脆內嫩,美味多汁,再佐以自家磨研的黑...

2019/10/29
李好醒推出港式風味「好醒炸髀餐」

台灣是不少港人的移民夢想地,80後港人夫婦Samson和Samantha於兩年多前移居台灣高雄,開設香港冰室茶餐廳,以公司名義聘用自己,透過工作簽證取得居留證。 留台兩年多,至今兩夫婦仍未決定移民當...

2019/10/29
80後夫婦試居高雄 趁青春追夢

實踐粵港澳大灣區優質生活圈?香港警察員佐級協會主席林志偉昨日向會員發信,指協會聯同政府華員會,向雅居樂集團商討,在鄰近肇慶東站建立「肇慶香港城」,為退休警員及公務員,提供「生活養老選擇」。據報道,構思...

00:12 2019/10/18
警察員佐級協會夥雅居樂等 擬建肇慶香港城

警察員佐級協會主席林志偉昨日(16日)向會員發信,指協會正跟政府華員會,向雅居樂集團商討,以兩會團購概念,盡量爭取最優惠價格,購買鄰近肇慶東站、具「港式生活」的特色社區「肇慶香港城」,為人員提供多一個...

15:14 2019/10/17
員佐級協會擬聯同雅居樂集團 構建「肇慶香港城」供公務員退休

肉乾、花生糖、齋雞粒等地道食品相信很多香港人買過吃過,但傳統食品製作繁複,成本效益差不符合現在經營法則,早已式微或改由中國內地生產;但有港人仍堅持手作傳統港式食品,認為質素夠便有回頭客。記者走入元朗,...

13:50 2019/10/06
【特色小店】元朗即製肉乾齋雞粒花生糖 傳統手藝俘虜遊客街坊

轉眼已踏入初秋,奇華餅家最新推出港式口味「薑味花生軟糖」($46 /包),軟糖以甘香軟滑的麥芽糖製成,配上粒粒花生,口感煙韌不黏牙,香脆可口,再加上採用了老薑及小黃薑,咀嚼時感受到濃郁的薑味,而外層更...

2019/09/30
奇華餅家推出薑味花生軟糖