早餐除了香腸、雞蛋外，著名的還有Eggs Benedict。這看似高級的早餐菜式，原來也可以自家煮，還要被《煮戰》的勝出者Chef Ken，以罐頭五香肉丁代替一般用的煙肉。這crossover版本，既...

早餐除了香腸、雞蛋外，著名的還有Eggs Benedict。這看似高級的早餐菜式，原來也可以自家煮，還要被《煮戰》的勝出者Chef Ken，以罐頭五香肉丁代替一般用的煙肉。 這crossover版本，...

如果有看過《煮戰》的話，一定對Chef Ken的創意擺盤印象深刻，尤其是罐頭菜式。因此今次「大廚教煮」請來Chef Ken示範茄汁沙甸魚配水牛芝士黑橄欖多士，包保你可以在朋友面前威番次。 罐頭沙甸魚一...

如果有看過《煮戰》的話，一定對Chef Ken的創意擺盤印象深刻，尤其是罐頭菜式。因此今次「大廚教煮」請來Chef Ken示範兩款罐頭菜式，先易後難，今次先學煮的是茄汁沙甸魚配水牛芝士黑橄欖多士，包保...

由兩大星級名廚保哥（黃亞保）和Ricky（張錦祥）領軍12位廚壇精英的真人騷《煮戰》，已於9月播映完畢，大家是否記得當中的驚險一幕：參賽者之一的Carlina為馬頭魚起肉時，一不小心割傷手指即時血流如...

經常說：英雄莫問出處，TVB《煮戰》最後勝出者——Chef Ken從低做起，一直爬上Executive Chef的階梯。他的故事，可能是許多人的故事，尤其在疫情下，失業、婚姻失敗、患病，種種的挫折，都...

經常說：英雄莫問出處，如果沒有昨天的你，又何來有今天的你呢？ TVB《煮戰》最後勝出者--Chef Ken，如果翻開他學成「下山」成為廚師的一頁頁，便會發現從低做起，一直爬上Executive Che...

由兩大星級名廚保哥（黃亞保）和Ricky（張錦祥）領軍12位廚壇精英的真人騷《煮戰》，已於上月播映完畢，大家是否記得當中的驚險一幕︰參賽者之一的Carlina為馬頭魚起肉時，一不小心割傷手指即時血流如...

由「煮場爭霸」至再下一城的「煮戰」，縱橫法蘭西廚界多年的Ricky張錦祥，名字迅速入屋。他主理的餐廳，預訂座位和限時用餐已是常識。超市如一田百貨、百佳及Big Big Shop內更輕易找到他代言的各種...

TVB《煮戰》周三（9月15日）播映的一集，主題是「學生開心飯盒」，由詠儀與保哥決戰。既然是學生飯盒，順理成章就請來學生做評判——10歲的小廚神Zoey。 今年已升上5年級的Zoey，去年參加TVB的...

TVB《煮戰》周三（9月15日）播映的一集，主題是「學生開心飯盒」，由詠儀與保哥決戰。既然是學生飯盒，順理成章就請來學生做評判——10歲的小廚神Zoey。 今年已升上5年級的Zoey，去年參加TVB的...

電視台的飲食節目一直有捧場客，最近TVB的廚藝比賽節目《煮戰》，便享有各方口碑。本周一（30/8）兩位女廚師進行比拼，結果由張錦祥（Ricky）徒弟凌瓏菲（菲菲）勝出，菲菲自言因為太緊張，令臨場發揮欠...

TVB上周推出、每逢周一至周三晚上10:30時播影的《煮戰》，以真人騷廚藝比賽方式尋接班人，由兩位著名大廚張錦祥（Ricky）及黃亞保擔當隊長，分別帶領12廚壇新秀接受不同考驗，在每集的主題食材或指定...

今年4月無綫大股東黎瑞剛曾公開批評TVB，其中提到電視台的烹飪節目泛濫，之後有傳指TVB即推出「限廚令」，煞停肥媽的《食平D》及李家鼎的《阿爺廚房》兩個受歡迎皇牌節目，事隔數月，8月底將播出兩個名廚黃...