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香港不少家庭聘用外傭,起居飲食照顧老幼一家,外傭姐姐幫上大忙。但始終有地域及文化習慣差異,不時有僱主反映,傭工烹煮菜式偏鹹偏甜或油份太多。 降低食物中鹽和糖委員會與香港基督教青年會早前聯手舉辦「少鹽少...

今日
教外傭煮健康菜式 少鹽少糖同樣滋味

後枕位置痛並非少見,常見病源包括上頸關節、肌肉肌腱炎或筋膜痛激點等外,更隱蔽成因可包括肩胛問題。以下將談談各種成因疼痛特點。 頸部結構複雜,病部位可包括肌肉、韌帶、椎間盤及神經等,影響頸與上肢活動能力...

今日
頸痛與肩胛

近年綠色生活成新潮流,愈來愈多人「走肉」茹素,既有助改善健康,也可實踐環保。惟市面上的素菜選擇仍然不多,使部分人即使想茹素,也難以維持。另有部分人不清楚茹素後該如何選擇食材,方能維持均衡的營養吸收;有...

2024/01/30
素食成新飲食常態 營養師:食材選擇要夠花心

準媽媽在懷孕期間要攝取足夠營養,以維持母體和胎兒的健康,「家營營養中心」創辦人、營養師吳耀芬向TOPick分享孕期婦女所需的營養素,以及如何透過飲食補充。最新影片:葉酸懷孕的頭3個月,葉酸對早期嬰兒神...

19:18 2024/01/29
孕婦飲食丨孕期缺4種營養素恐致早產妊娠毒血 營養師推薦食物助胎兒健康成長

都市人生活繁忙,經常吃外賣缺少膳食纖維,好容易有便秘問題。「Nutri Life 營養顧問中心」註冊營養師Jennifer,為大家推薦9款高纖榖物早餐,補充每日所需營養素。最新影片:Jennifer表...

12:00 2024/01/28
超市大搜查︱降膽固醇通排便 9款五穀早餐纖維量大比拼 1款吃半碗如吃3個蘋果

一對父母不聰明但為孩子提供良好環境,很可能培養出高智商的孩子。哈佛大學科學家曾得出結論:「智力不僅僅由遺傳影響」,反映後天培育同樣重要,當父母抓住適當的時機,孩子的智力就能大大提升。美國哈佛大學兒童行...

17:27 2024/01/09
哈佛研究︱捉緊孩子3次大腦發育黃金期 4大方法培育成資優尖子

冬天天氣寒冷,頭髮生長速度變慢,也更容易脫髮!有台灣營養師指出,脫髮是人體自然新陳代謝現象,惟寒冷天氣除了會令頭髮生長速度變慢,也變得容易脫髮,想預防脫髮可以透過飲食和生活習慣調整作出改善,為此分享有...

08:05 2024/01/02
飲食攻略|冬天生髮速度變慢+易甩 營養師提醒:睡眠品質是關鍵 吃4類食物防脫髮

都市人打工仔壓力巨大,不少人飽受精神不振困擾、焦慮健忘煎熬。如果你也發現周末無論睡幾多個鐘也總覺疲倦,難以集中精神,只能夠說你絕不孤單。哈佛大學營養師兼精神科醫生Uma Naidoo數十年以來一直研究...

10:00 2023/12/30
哈佛營養師教路6大健康飲食法 讓你大腦精神爽利 保持心境開朗

聖誕過後,除夕元旦又到,要食餐好,外出上館子餐廳用膳固然好氣氛,在家自煮也是好「煮」意,而且食材鹽份糖份調味可自行調節,食得更「有營」,健康又低脂。以下由英國註冊營養學家蕭婉芹(Kennie Siu)...

10:02 2023/12/27
飲食攻略|除夕元旦自製低脂六道菜大餐 營養師精選頭盤主菜甜品飽肚有營【內附食譜】

高血脂情況近年有年輕化趨勢,台灣營養師高敏敏指出,高血脂除了會導致心臟病外,也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎病等病息息相關,因此她建議以下6大飲食貼士,降低高血脂的風險。最新影片:捱夜、好飲酒致高血脂年...

08:00 2023/12/26
飲食攻略|高血脂年輕化5類疾病風險增 拆解6大飲食貼士+理想體重計算法

便秘是都市人的常見煩惱,個肚長期「谷住谷住」令人寢食難安。坊間流傳眾多解決便秘的方法,究竟該如何選擇,從何入手?立即交由營養師分享飲食攻略,並拆解偏方真偽,教大家正確擊退便秘。 營養師羅愷珈(Cher...

2023/12/16
營養師飲食攻略 KO便秘煩惱

便秘是都市人的常見煩惱,個肚長期「谷住谷住」令人寢食難安。坊間流傳眾多解決便秘的方法,究竟該如何選擇,從何入手?立即交由營養師分享飲食攻略,並拆解偏方真偽,教大家正確擊退便秘。營養師羅愷珈(Cheri...

16:21 2023/12/15
KO便秘|傳飲可樂飲油吃辣可治便秘? 營養師逐一拆解辨真偽【內附KO便秘餐單】

小朋友經常外出遊玩,好奇的小手也常常到處觸摸來探索世界,而我們家長為了讓小朋友更有活力地認識周遭事物,可提供一些有助增強小朋友免疫力的食物,不妨參考以下食物的例子。最新影片:維他命C食物首先,最耳熟能...

18:46 2023/12/14
兒童健康丨氣溫急降小朋友易感冒作病 營養師推介5類增強免疫力食物

【零食/小食/健康零食/兒童健康】小朋友都喜歡吃零食,不過市面上的零食琳琅滿目,家長應如何挑選?營養學家Mandy Wong(王敏寧)提醒,選購零食時應留意營養成分及添加劑,挑選較低卡、低脂、低糖及較...

18:49 2023/12/11
靚媽精明眼丨小朋友零食避開不必要添加劑 營養學家推介10款較天然健康小食

港姐馮盈盈在香港大學修讀食品產業管理市場營銷碩士外,最近更新個人YouTube頻道「馮盈盈 FYY」推出新片成立「盈營學」小特輯,專跟大家分享營養飲食的知識。近日推出「盈營學」第3輯以「乾燥皮膚救星」...

18:46 2023/12/09
香港小姐丨馮盈盈分享五大保水營養素 FYY教用3款超級食物製「保濕ACE」特飲

戰友碧琪說︰「怎樣可以勸服戒澱粉的朋友,重拾正確的飲食,鄰座同事戒澱粉減肥,身體每況愈下。」我說︰「並非易事,畢竟,她們心中已有既定的想法。」她說︰「但我天天吃粉麵飯,瘦得精神爽利。」我說︰「或者,你...

12:00 2023/12/07
減肥秘訣|黃凱詩提供早午茶晚四餐食單 配搭八種助瘦身澱粉食物

戰友碧琪說:「怎樣可以勸服戒澱粉的朋友,重拾正確的飲食,鄰座同事戒澱粉減肥,身體每況愈下。」我說:「並非易事,畢竟,她們心中已有既定的想法。」她說:「但我天天吃粉麵飯,瘦得精神爽利。」我說:「或者,你...

2023/12/05
八種助瘦身澱粉食物

朋友Annie今年五十歲,她的相貌總予人以為她已經六十多歲。未老先衰,多麼令人膽顫心驚,尤其是女人。為何有些上了年紀的人,卻看來是那麼年輕呢? 除了遺傳、生活環境及心理因素外,有可能是Annie吃錯了...

2023/12/04
吃錯令人未老先衰

香港約有6-12%的育齡女士患多囊卵巢症,並受月經周期不穩、Androgen賀爾蒙高、胰島素抗阻、慢性無排卵等困擾。通常更伴隨高血脂、血糖和血壓,更易患上代謝症候群和糖尿病。高體脂率的女性,其實可以透...

12:57 2023/12/01
減肥秘訣|高體脂率或令月經紊亂難受孕 營養師:減脂肪回復準時經期減經痛

上星期,可憐的我患上重感冒,雖然沒有發燒和嚴重的喉嚨痛,但可惡的咳嗽和鼻水交替出現,只能服藥臥床休息。我致電Bonnie求救︰「放工後……要來我家……照顧三毛……我打敗仗。」只是三兩句說話,卻不停咳嗽...

12:24 2023/12/01
減肥陷阱|兩湯匙蜜糖已是半碗飯熱量 黃凱詩:潤喉免增磅應採用另一分量

聚所周知,莓類水果都含有豐富的抗氧化物,價錢也相對昂貴,而水牛莓更是2014年被選為超級食物的第一名,到底它與其他莓類有什麼相異的地方呢?最新影片:水牛莓(buffaloberry)的名字讓人聯想到這...

13:20 2023/11/30
超級食物|水牛莓富含茄紅素高效抗氧化 營養師推介2款簡易食譜

相信很多人對蘆薈並不陌生,不少保健食品及美容產品都會以蘆薈作主打,好像蘆薈面膜、蘆薈精華、蘆薈汁等等,產品多不勝數。有些朋友更說要外敷內服達致最好功效,到底蘆薈有什麼特別之處,令它一直受大眾喜愛呢?最...

17:48 2023/11/27
養顏食物|蘆薈舒緩暗瘡預防皮膚老化 營養師拆解外敷內服4大功效【附食譜推介】

為促進腦部發展,家長經常煩惱要給小朋友吃甚麼,台灣營養師許育禎表示,7歲前是小朋友腦部發育的黃金時期,可補充維他命B群、礦物質和脂肪(DHA),充足的營養加上多元化的感官刺激,有助建立腦力。最新影片推...

16:50 2023/11/27
兒童健康丨把握7歲前腦部發展黃金期 3大關鍵營養素+多元感官刺激

上星期,可憐的我患上重感冒,雖然沒有發燒和嚴重的喉嚨痛,但可惡的咳嗽和鼻水交替出現,只能服藥臥床休息。 我致電Bonnie求救:「放工後……要來我家……照顧三毛……我打敗仗。」只是三兩句說話,卻不停咳...

2023/11/21
蜜糖也是糖

香港約有百分之六至十二的育齡女士患多囊卵巢症,並受月經周期不穩、Androgen賀爾蒙高、胰島素抗阻、慢性無排卵等困擾。通常更伴隨高血脂、血糖和血壓,更易患上代謝症候群和糖尿病。 高體脂率的女性,其實...

2023/11/20
減脂肪可令經期準時

全球約有三分之一的5歲以下兒童患有「維他命A缺乏症」(VAD),該症不但有可能導致失明,嚴重時更會致命。雖然不少食品都含有維他命A,但大多數都會在烹煮過程中被降解,使人體無法有效吸收。有大學研究團隊發...

12:00 2023/11/19
【兒童健康】微粒子包裹維他命A 助人體吸收

每個國家都有其特別的食材,就算在香港同一樣的食材,跟外地價格都可能有好大分別。史丹經常身在外地,不時都會留意其他國家的食材,三文魚是其中略有研究的食材之一。 三文魚有高含量的Omega-3脂肪酸,由於...

2023/11/09
吃三文魚好嗎?

如何簡易地增加正餐的營養密度?營養密度高的意思,是食物配搭含有很多種營養素,包括鐵質、鈣質、鋅質、碘質、維他命ABCD、鉀質等,並非沒營養的高脂肪高糖份高熱量的食物。 就如同,一個漢堡包有五百至六百卡...

2023/10/24
營養密度

脫髮對不少人來說是困擾,要減少脫髮,除了改善作息、紓緩壓力外,飲食上也要留意。日本醫療情報網站「Medical DOC」日前就公開一篇文章,提及造成男性頭髮稀疏(雄禿)原因眾多,改善問題首要之務就是從...

12:47 2023/10/23
【改善脫髮】日本專家分享4類食物防脫髮 揭3類食品加劇掉髮

植物奶近年備受追捧,很多乳糖不耐症人士都會將其作為牛奶的替代品。消委會測試近日測試市面39款植物奶,其中有6款獲得總評4.5星。最新影片:消委會在超級市場、百貨公司等不同的零售點搜集了39款預先包裝植...

13:05 2023/10/16
【消委會測試】39款植物奶營養成分大檢閱 推介6款總評4.5星高分名單