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攝取有營養食物、做適量運動、充足睡眠,以上3項都是健康生活的一貫提倡。美國有線電視新聞網CNN專家指,年輕時的健康或不健康的信念無疑有機會可以伴隨一生,但也有一些信念經不起科學審查和時間考驗待商榷,「...

2022/08/06
CNN:關於飲食運動和睡眠的7個迷思

隨著人口老化,本港骨質疏鬆症患者越來越多。不少人以為只有長者才要注重攝取鈣質,但每個人其實自三十至四十歲起,骨質就會開始流失。女士停經後更會因為荷爾蒙變化,加快骨質流失,加上女性儲存鈣質的上限較男性低...

18:00 2022/08/04
【骨質疏鬆】女士30歲起骨質易流失 營養師推介6種高鈣食物防骨質疏鬆

父母都希望仔仔女女「高人一等」有健康好體魄,長高的關鍵與爸媽的遺傳有莫大關係之外,後天的飲食及生活習慣也有影響。台灣營養師媽媽就分享了就讀小學五年級兒子的長高實例,當中有7項要點,大家不妨多多參考,加...

19:16 2022/08/01
【兒童增高】小五兒子高163cm暴風抽高 營養師媽媽傳授7大生活習慣助增高

不少新手父母會為嬰兒選擇有口碑且營養豐富的奶粉,甚至會覺得愈貴愈好。消委會總幹事黃鳳嫺拆解有關奶粉的三大迷思,提醒消費者奶粉的價格與品質無直接關係,最重要是其營養值可滿足嬰幼兒所需。 黃鳳嫺指,奶粉...

2022/08/01
拆解3迷思 營養均衡非愈貴愈好

茶餐廳食物是港人最常吃菜式之一,選擇多且份量飽足,更是不少打工人士午餐之選。不過,正因為碟頭飯及炒粉麵份量較大,且一般用多油爆炒,一餐的卡路里不容小覷。營養學家@misssbeetroot 參考「食物...

18:18 2022/07/28
【致肥陷阱】茶餐廳炒麵炒飯高鈉多油 營養師教揀低脂菜式避致肥陷阱

減肥是永恒話題,而減肥方法更多不勝數、各門各派,隔一陣子便有一個推陳出新。近年較多人談及的輕斷食5:2、16:8,和以高脂肪、蛋白質及極低碳水化合物的生酮飲食,受不少人追捧,究竟這3種飲食方法對減肥是...

18:21 2022/07/27
【減磅有法】營養學家剖析兩種減肥法利弊 宜體質選輕斷食或生酮飲食

許多人覺得食物不夠味,都有落鹽習慣,但凡事最重要是適可而止。最近英國一項研究指出,在食物中添加並攝入過量鹽份,會增加早死機率達28%。 是項研究發布在《European Heart Journal》...

17:16 2022/07/22
【食用安全】一種營養素攝取過量早死風險增28% 英國研究揭平均短命2.28年

想成功懷孕,養好精子也很重要!世衛估計,全球9%夫婦受生育問題困擾,其中男性因素佔50%。台灣泌尿科專科醫生陳偉傑、羅詩修指出,全球約有7000萬人受不孕症影響,不健康的生活習慣亦會影響男性生育率。醫...

16:36 2022/07/14
【備孕貼士】全球7000萬人患不孕症 醫生教9大養精貼士增懷孕成功率

夏日炎炎,市民外出時不免會在便利店購買冷飲。其中蔬果汁類飲品因看似健康,成為不少人的選擇。不過,看似健康的果汁飲品實際上含糖量頗高,Aranth安曼營養旗下註冊營養師Angela在Instagram專...

18:04 2022/07/12
【超市大搜查】便利店常見飲品含高糖致肥陷阱 營養師整理7款飲品糖分大比拼

一日之計在於晨,健康早餐對身體特別重要。「營養生」(Negimen)最近就介紹了一個500卡路里營養早餐配搭法,有助身體吸收所需營養,簡易方便,適合繁忙的都市人享用。 最新影片: 「營養生」營...

15:24 2022/07/08
【低卡早餐】營養師教配搭500卡路里健康早餐 簡易方便穩定血糖助提升工作效率

夏天吃西瓜,豈只消暑解渴!台灣營養師夏子雯近日在其facebook專頁發文,列出西瓜4大營養價值及作用,可預防多種疾病,甚至有助預防癌症。但她亦提醒,有2類人要慎吃西瓜,並分享食用小貼士。 最新影片...

18:14 2022/07/06
【西瓜營養】夏天吃西瓜不只清暑解渴 營養師列4大營養 :防癌抗衰老

月經是女士們每月的煩惱,經期内幾日不僅腹痛、身體不適,心情也會變差。除了吃止痛葯,原來有些水果也能幫助舒緩不適。台灣新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹在Facebook專頁發文,推薦6種女性在經期可以多...

17:30 2022/07/05
【改善經痛】6種月經來可多吃的水果 婦產科醫生:紓緩經痛排除污血

不同顏色食物有不同營養價值,「營養生」(Negimen)近日就介紹了「彩虹飲食法」,以進食7色蔬果五穀食物來吸收多元營養素,提升免疫力及抗氧化能力,關注健康的人士不容錯過。 最新影片: 「營養...

19:14 2022/07/04
【彩虹飲食法】7色食物防癌強心抗氧化 營養師解構彩虹飲食法

要小朋友健康成長,必須有均衡的飲食。不過,美國一對素食主義父母,卻堅持只餵4名孩子吃蔬果及母乳,導致他們營養不良,其中18個月大的幼子更於2019年不幸餓死,生前體重只得17磅。近日法院栽定涉事媽媽一...

13:26 2022/07/04
【素食主義】純素媽只餵4孩蔬果母乳 1歲半兒僅重7公斤活活餓死謀殺罪成

市面上有很多即食包裝紫菜,小朋友愛吃,而原味紫菜更是衞生署公布的「健康小食多選擇」名單中的其中一款,不過市面多款即食紫菜加入不同油份及調味料,甚至有食物添加劑,變得高鈉及較不健康,TOPick在市面搜...

20:12 2022/06/30
【超市大搜查】食物添加劑或引起敏感頭痛 盤點12款不含增味劑「味精」即食紫菜

炎炎夏日,皮膚容易出油,脫下口罩滿面油光令人特別煩惱。想控油又不想靠護膚品及化妝品?「營養生」(Negimen)就搜羅了5種營養素食物,以助減低皮脂線的活躍程度,達至控油效果。 最新影片: 「...

16:33 2022/06/30
【控油食物】炎炎夏日滿面油光 營養師推介5大營養素抑油抗炎

烚菜原來不一定更有營養?生吃番茄可吸收的營養不一定比熟番茄多?TVB節目《健康100錯》請來專家實測烚菜、炒菜,生熟番茄的營養價值。結果發現,用油快炒菜心和番茄後,所量度出來的營養價值,一般都比用水烚...

09:38 2022/06/30
【烚菜炒菜】快炒菜心番茄營養高過用水烚? 專家實測:炒番茄β-胡蘿蔔素增1.66倍

冷藏是常見的食物防腐及貯存方式,一般家居或食肆都備有雪櫃以保存冷藏食物。冷藏可以保持食物的品質,但亦保存了一些致病微生物的生存能力。本文會討論冷藏如何延長食物的保質期,以及消費者在處理冷藏食物時應採取...

09:00 2022/06/27
【食安新焦點】食物冷藏冰格太久變色可食用?  食安中心拆解冷藏食品迷思

喜歡健康生活的你,要留意了!全新沙律專門店LITE現已登陸中環威靈頓街25號地下,以全人健康及可持續發展為概念,更聯同澳洲營養師及專業餐飲團隊共同研發創作營養均衡的時令沙律菜式,及全天然果汁與果昔,希...

18:05 2022/06/24
【美食速報】LITE首間外賣沙律專門店登陸中環 DIY餐飲菜單+蛋白粉果昔促進肌肉增長

經常聽到戰友們有些很獨特的理論。 我看著芳芳的飲食記錄,問︰「你有否吃蔬果?」 她答︰「噢!忘記了。」 我立即再問︰「你的排便習慣正常嗎?」營養師很喜歡了解戰友的便便,畢竟,良好的排便習慣跟飲食...

16:30 2022/06/22
【吃菜補鈣】蔬菜不僅通便還可防骨質疏鬆 營養師黃凱詩教吃蔬菜補鈣

方包是不少人的早餐首選。消委會今日(15日)公布測試市面上28款預先包裝方包樣本,發現方包鈉含量較2018年測試結果稍高,食用2片(共約80克)會攝入約452毫克鈉,佔世衞建議一般成人每日建議攝取的上...

10:26 2022/06/15
【方包鈉高】 28款預先包裝方包鈉含量高 吃2片已佔每日攝取上限逾2成

市面有很多有關水果飲品,當中基本可為「果汁」與「果汁飲品」,兩者大不同。家長或會偏向為小朋友揀選果汁,雖然它成分較簡單,沒有額外添加人工糖或其他成分等,但果糖含量仍高,小朋友也少飲為妙。TOPick在...

10:00 2022/06/11
【超市大搜查】小心高糖陷阱盤點40款果汁糖分 營養師6大建議︰小學生每次飲用100ml

想小朋友健康成長,父母可從飲食入手。育有一對子女的台灣兒科醫生巫漢盟指出,孩子均衡攝取營養素才能促進成長發育,他建議攝取7種礦物質的食物,家長日常可多烹調給子女食用。 巫醫生近日於facebook專...

09:00 2022/06/10
【兒童營養】缺乏營養素易致記憶力智能下降 兒科醫生建議攝取7種礦物質食物

減磅戰友琪琪問:「我這星期有輕了兩磅嗎?」 我問:「何以見得?」 她說:「剛由旺角行到尖沙咀,雖然太陽沒有高掛,但已弄得汗流浹背,我相信應該有助瘦身。」 我告訴她:「流汗跟瘦身並沒有太大關係,試...

12:27 2022/06/08
【消暑食物】最健康的消暑食物 營養師:西瓜低卡抗氧化可日吃2碗

炎炎夏日來臨,乳酪是不少大人、小朋友都愛吃的乳製品之一。乳酪含豐富蛋白質、活性乳酸菌有助增強免疫力、改善腹瀉便秘、維持腸道健康。最近希臘乳酪品牌Mevgal登陸香港,推出了3大產品系列,並推介了一些希...

18:02 2022/06/07
【兒童小食】得獎希臘乳酪品牌登陸香港 3個簡易食譜促進腸道健康

疫情持續2、3年,新一代的孩子都成了「疫情寶寶」,甚少外出活動,口罩不離身。本港有營養師分享了案例,有名20多個月大的女童出現罕有的「佝僂病」,此病是骨頭變得柔軟脆弱變形,原因是嚴重缺乏維他命D。女童...

16:42 2022/06/07
【維他命D】疫情下極少出街曬太陽缺維他命D 20多月大女童雙腳彎曲呈O型腳患「佝僂病」

牛奶是世界各地常見的飲品,但一些消費者基於健康、環境及道德等不同的考慮因素,希望減少食用乳製品等動物產品。為了滿足這方面的需求,食物業生產了各種植物製牛奶替代品(植物奶)來代替牛奶,通常在超級市場和餐...

09:00 2022/06/06
【食安新焦點】植物奶含致敏成分? 專家教路購買前細閱食物標籤

我吃雞蛋必然連蛋黃一起吃,因蛋黃是卵磷脂的直接來源。吃蛋而不吃蛋黃,我認為等於白吃,而且也浪費了這隻雞蛋,不如乾脆不吃。 卵磷脂又稱為蛋黃素,它有血管清道夫的稱號,能夠促進膽固醇代謝。它彷彿乳化劑一...

12:56 2022/06/03
【雞蛋營養】吃蛋不吃蛋黃不如不吃 蛋黃含卵磷脂能促進膽固醇代謝

「香港世界牛奶日」宣佈與樂餉社攜手合作,推行全港首個專為關注基層人士的奶類食品需求而設的「牛奶銀行」計劃。計劃將支援及配合樂餉社的「食物銀行」計劃,定期提供營養豐富的乳製品,期望向不同年齡層的弱勢社群...

16:44 2022/06/02
【健康飲食】全港首個「牛奶銀行」計劃展開 48噸乳製品惠及4000基層家庭

擁有脊醫及美國註冊臨床營養學家雙重身份的王俊華,因健康理由開展素食。 事緣是9年前他有一段時期不知何故常出現腸抽筋,試過求醫腸胃科,照腸照胃且進行磁力共振,後來當自己患上癌症般連PET-Scan也照...

16:05 2022/06/02
【奇難雜症】脊醫腸抽筋做遍檢驗仍查不出病因 用排除飲食自救找出一種食物是元兇