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波子青提外皮爆脆,口感爽甜,大受港人歡迎。波子青提糖分高嗎?每次適宜吃多少?TOPick請來「營亮健康營養中心」註冊營養師黃翠萍(Frances)講解波子青提的營養價值、是否屬於高糖水果、怎樣吃得更有...

12:59 2020/10/30
【波子青提】大熱波子青提外皮爆脆 營養師提醒有兩類人宜少吃波子青提

如果你本身是那種容易患感冒或流感的人,今年加上新冠疫情,情況會加倍嚴峻。BBC英國廣播公司指出,這段時間加強自身免疫力、盡量少生病,比以往任何時候來得更重要。如何加強免疫力?可參考以下專家的提議。 ...

2020/10/23
入秋迎冬要保健 提高免疫力的4個關鍵

疫情下,媽媽都會較少同BB出街,少了曬太陽,少左吸收維他命D的機會;媽媽同BB都須要考慮服食維他命D補充劑哦!維他命D同鈣質一樣對BB十分重要,是促進骨骼成長的重要營養素。 維他命D不足影響鈣質攝取...

16:42 2020/10/20
【兒童健康】疫情下BB難出街曬太陽少吸收維他命D 婦產科醫生:幼兒長期缺乏維他命D可致生長遲緩

許多人都有「宵夜癮」,晚餐後總會想食宵夜,但原來這種心癮與身體需要有關。澳洲註冊營養師Jim Lau在Facebook撰文分享,只要透過3招,就可以改變想食宵夜的心理,減肥Keep Fit中的人士,不...

18:03 2020/10/19
【減肥大作戰】睡前心思思想食宵夜 營養師解構成因分享3招KO宵夜癮

失眠就只能數綿羊?Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)在其facebook專頁指出,失眠或因身體缺乏某種營養素。因應4種不同的失眠類型,她教大家進食合適的食物...

10:08 2020/10/14
【告別失眠】失眠要數綿羊?營養師教補充營養助入睡:淺眠多夢宜吃奇異果

我們經常食用的菇類食物,營養價值也各有不同。Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)在其facebook專頁列出7種常見菇類的營養價值、對人體健康的好處,以及食用...

16:43 2020/10/08
【菇類營養】菇類營養價值大比拼 營養師拆解功效:蘑菇去水腫草菇降膽固醇

近日天氣轉涼,又是打邊爐時機。既想食火鍋,又不想增磅?美國註冊營養師杜怡琛(Samantha)就在Facebook分享了一些打邊爐飲食貼士,教大家如何食得健康,並能飽嚐美食。 Samantha建議湯...

15:36 2020/10/07
【減肥大作戰】天氣轉涼打邊爐 營養師教食火鍋貼士避致肥陷阱

蔬菜基本上是每餐必吃食物,但水煮菜(烚菜)其實不一定最健康。美國註冊營養師杜怡琛(Samantha)在Facebook分享,蔬菜中的維他命分為水溶性及脂溶性維他命,如果用錯方法烹煮,會破壞營養素,營養...

11:58 2020/10/06
【有營煮食】菜心烚太久營養流失9成 營養師教正確烹調法

中秋連周末數天假期,吃過月餅、水果等應節食品之外,又飽餐數頓,很易在佳節過後出現消化不良、胃氣脹的情形。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)最近在Facebook分享了3大類食物,...

16:46 2020/10/05
【KO胃脹】中秋過後肚脹消化不良 營養師分享3類食物助消滯穩定血糖

澳洲一對夫婦為嬰兒提供純素飲食,導致其終身殘疾,日前被當地法院裁定有罪。純素飲食近年愈趨流行,但對兒童而言絕非是最佳選擇,家長需認清箇中風險,勿隨便替孩子作主。 澳洲維多利亞省一名12個月大女嬰前年...

2020/10/01
稚童茹素如偏食 營養不足礙成長

蛋白質是組成人體細胞和組織的重要成分,是我們不可缺少的營養素。不過,每人每日需攝取多少蛋白質?若身體缺乏蛋白質,又會出現甚麼問題?TOPick請來健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)一一拆解。...

12:55 2020/09/21
【蛋白質】營養師拆解蛋白質攝取不足4大跡象 教用體重計算每日所需攝取量

穀物早餐香甜可口的滋味令人難以抵擋,但高糖高卡一直為人關注。不過正在減肥或控制體重的人,只要選對,其實也可食穀物片。澳洲註冊營養師何梓姍(Rosanna)推介了6款卡路里較低的穀物片,每食用分量在13...

11:59 2020/09/21
【超市大搜查】減肥都可以食穀物早餐 營養師推介6款較低卡穀物片

花生醬多士是相當普遍的早餐,但原來揀選花生醬也有學問,攝取過量飽和脂肪更會增加壞膽固醇及心臟病風險!英國註冊營養師Stephanie最近就在Facebook專頁「註冊營養師Stephanie • 營媽...

18:50 2020/09/18
【減肥大作戰】攝取過量飽和脂肪恐增心臟病風險 營養師教從食物標籤揀花生醬

深海魚富含奧米加3(Omega 3)脂肪酸(DHA和EPA),對孕婦及發育中的兒童特別有益。但魚類眾多,「甲基汞」(俗稱水銀)含量亦有所不同,攝入大量水銀不只會影響胎兒腦部發育,亦會損害成人視力及記憶...

10:31 2020/09/18
【食用安全】水銀損害神經影響胎兒腦部發育 一文睇清低水銀深海魚食安指南

Shirley的飲食紀錄上,一連兩日的早午晚三餐均出現黑麥麵包。她大呻因自己做的黑麥麵包,被老公及兒子嫌棄,她又不想浪費,惟有自己一個人吃光。我苦笑:「或者全麥麵包的粗糙質感,不是人人能接受吧!」 ...

13:05 2020/09/14
【高纖食物】港媽三餐自製黑麥包兒子食後胃脹 營養師:選高纖食物要視腸胃狀況

一杯牛奶,擁有鈣質、蛋白質、維他命等多元營養素,足以提供日常生活所需,但有關激素影響卻一直存在爭議。香港中文大學營養研究中心近日表示,目前未有充分證據顯示牛奶中的一些激素會致癌。中心並引述「世界癌症研...

12:55 2020/09/10
【食用安全】中大拆解牛奶激素迷思 世界癌症研究基金:牛奶可降大腸癌風險

植物肉成為科技界的明日之星,而香港成為美國以外,全球首個推出「Impossible 植物豬柳漢堡」的市場,該公司早前宣布會在本港 185 間星巴克(Starbucks)以及更多餐廳的餐單上推出含該產品...

11:45 2020/09/10
【植物肉商機】美國以外首發 Impossible Foods 豬柳漢堡登陸香港

香蕉變黑食唔食得?東京大學一項研究證實,熟香蕉含有可對抗癌細胞的「腫瘤壞死因子」,滿布梅花點的熟蕉賣相欠佳,原來營養價值奇高。有網民近日分享,將香蕉用毛巾包裹,放雪櫃一周後蕉皮全黑,而蕉身仍完好未淋。...

10:32 2020/09/05
【吃蕉有學問】香蕉放雪櫃一星期蕉皮全黑 營養師拆解變黑香蕉營養價值