「百樂潮州酒樓」這個在香港紮根近60年的品牌，相信沒有老饕不知道。餐廳始創於1967年，於銅鑼灣希慎道起家，由貝世雄先生創辦，多年來堅持正宗的潮州風味。餐廳更在2017年至2021年榮獲《米芝蓮指南》...

一連3天重陽節長假期結束，上周四重陽節前夕、上周五、六（10至12日）3日有逾142萬人次港人出境，當中逾110萬人經7個陸路口岸北上，按年增逾70%。 餐飲業指3天長假生意較平日跌3成；指國慶日港人...

【本報訊】一連3日重陽節長假期結束，大批市民昨午乘高鐵返港，西九龍站人潮洶湧，的士站大排長龍，至少要等半小時才能上車。 有返港市民指，一家三口到深圳旅遊2日，不但住五星級酒店，購物及用膳更豪花至少7,...

港人北上消費成風，這個重陽節假期充分反映，加上消費降級，高端食肆最受影響。本港的日本食肆更疊加水產品禁令問題，作為高檔消費的廚師發辦（Omakase），如何改變求存？ 北上+水產禁令 高檔食店雪上霜 ...

外界常批評，本港電子支付服務相對不論與內地、其他國家及地區相比，都較落後，到底真實情況又是否如此呢？ 作為香港主流支付系統公司之一的八達通，又如何推動普及？策略的可行性又幾高？ 全球未來發展離不開「數...

台灣藝人、樂壇天王蕭敬騰近日跟經理人、老婆林有慧 (Summer) 在台灣萬豪酒店補辦盛大婚禮，除了宴請娛樂圈內外眾多至親好友，賓客人數高達600位，陣容龐大外，兩人全身行頭逾上億元，宛如世紀婚禮。作...

便利店7-Eleven的母企Seven & i（簡稱：7&i）表示，由於北美顧客的消費持續回落及超越預期，預料將關閉逾400間分店，但7-Eleven仍然是北美市場的最大的連鎖品牌便利店。美國大選｜特...

旅發局舉辦的「新鴻基地產香港單車節」今日（13日）舉行，單車項目有6,000人報名。另外，首個「單車節嘉年華」於西九舉行，集合本地餐飲、單車主題市集、大型打卡點等活動，開放時間由上午6時30分至下午3...

受經濟下行影響，內地餐飲爆發減價戰，便宜價格吸引不少港人北上消費。不過，留港其實亦有辦法用超低價吃燒肉放題！敘福樓集團主席及行政總裁黃傑龍亦大讚是「高手」。黃傑龍今日（12日）在fb發文指，有客人向他...

美國10月密歇根大學消費者信心指數初值68.9，低於預期70.8，前值70.1。繼CPI後，美國公布9月PPI數據，整體按年升1.8%，高於預期的1.6%，前值由1.7%上修至1.9%，按月無升跌，低...

由新地（0016）發展的西沙大型綜合發展的「西沙GO PARK」預計今年内開幕。「西沙GO PARK」位處西貢及烏溪沙之間並融合大自然的全新地標，佔地逾130萬呎的「西沙GO PARK」及「GO PA...

在香港開業已逾40年的老字號麵店深仔記，最近首度衝出香港，在深圳開設旗艦店，除了招牌的鮮蝦雲吞麵，還備有多款全新推出的菜式。問老闆深哥和達哥是否要反攻深圳？兩位拍檔多年的好兄弟，齊聲說除了迎合港人北上...

上次的文章（題目為「直播帶貨對理性消費的啟示」)提及很多銷售策略都以削減消費者的思考時間為主，讓消費者在有限的時間內作出決策，令人無法理性思考，最後導致荷包失守。而且這類策略並不限於網上消費，對線下消...

Netflix近日熱播的飲食綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》大受歡迎，100位韓國廚師施展渾身解數為求在比賽中「有得留低」。 看此節目時大大引起吃韓食的欲望，韓式快餐bibigo bapsang最近...

由會德豐地產打造的藍田KOKO ROSSO及KOKO MARE，推出以來備受買家追捧，銷售成績理想。為慶祝減息置業佳期來臨，中原地產為項目買家提供全新置業禮遇。由即日起至2024年10月31日，經中原...

盛事經濟漸見成效，本港旅遊業逐步復甦。特首李家超將於下周三（16日）發表任內第三份施政報告，旅遊業議會及旅遊界立法會議員姚柏良昨提出逾10招，以助香港進一步吸客，包括在西九推出鐳射騷吸引旅客留港過夜、...

剛剛過去的國慶黃金周結束，行政長官李家超和特區政府多位主要官員都鬆了一口氣，內地遊客來港踴躍，總算呈現出「旺丁又旺財」的景象。 據入境處統計數據顯示，黃金周訪港內地旅客突破121.6萬人次，較去年同期...

在香港開業已逾40年的老字號麵店深仔記，最近首度衝出香港，在深圳開設旗艦店，除了招牌的鮮蝦雲吞麵，還備有多款全新推出的菜式。問老闆深哥和達哥是否要反攻深圳？兩位拍檔多年的好兄弟，齊聲說除了迎合港人北上...

Netflix近日熱播的飲食綜藝節目《黑白大廚︰料理階級大戰》大受歡迎，100位韓國廚師施展渾身解數為求在比賽中「有得留低」。看此節目時大大引起吃韓食的欲望，韓式快餐bibigo bapsang最近在...

餐飲行業結業潮持續，市場消息透露，中環荷里活道96至116號聚賢居地下C號舖，面積約1330平方呎，原本由日式Omakase食肆承租，舊租金每月約15.8萬元，惟該日式食肆早前結業，業主原本叫價15....

本港8月零售數據持續低迷，昨日亦有華潤堂全線結業的消息，股市回勇無法掩蓋經濟寒冬的現實，但未來或有轉機。環聯最新的調查顯示，逾三成香港消費者表示最近收入有所增加，比例有所提升。過去3個月家庭收入有所增...

【結業潮/金記冰室】一家大細不時落街食茶記，方便快捷。香港著名連鎖茶餐廳金記冰室位於調景嶺的分店，近日被街坊發現已關閉，並貼出拍賣告示，將店內物品進行拍賣。消息引起了網民的廣泛關注和感慨，標誌著金記冰...

【Netflix黑白大廚/ 黑白大廚餐廳 /黑白大廚冠軍 /黑白大廚懶人包】Netflix韓食料理真人騷《黑白大廚》開播後，就登上全球非英語影集排行榜的冠軍，在香港同樣掀起熱話，就如早年外國的真人騷一...

【黑白大廚冠軍/ 黑白大廚結局/ 黑白大廚 /Netflix真人騷 / 韓食文化】正所謂「民以食為天」，近日在爆紅的《黑白大廚》南韓料理真人騷來勢洶洶，跨越語言及文化差異，成功用美食將不少香港觀眾及全...

環保署今日（7日）表示，管制即棄塑膠新法例的六個月適應期將於兩周後，即本月21日完結，提醒所有相關商戶為適應期滿作出準備，如需要非塑膠替代品的資訊，可到訪環保署的「綠色餐具平台」，或致電環保署熱線28...

懷着興奮的心情和好友到訪K11 Musea的《鄧記川菜》，店內裝潢以四川老成都古宅庭園及銀杏葉為創作靈感，店內時刻都散發著濃厚的古雅風情，但同時亦帶時代氣息。筆者餐前在陽台小酌香檳一杯和嚐點小食，體驗...

自從大館、M+藝術館等相繼在香港出現，藝術已更進一步走入大眾的視野，無論男女老幼，總會在閒時到這些藝術空間欣賞，感受現代的氣息。最近有一間餐廳，更不遺餘力地與各種藝術作結合，讓顧客能有更與眾不同的餐飲...

早前美心集團聯同大專界和環保餐具生產商合作，舉辦徵集走塑外賣餐盒及包裝的設計比賽，希望預早準備，支持進一步從源頭減少外賣塑膠用具。有本地餐廳表示，較關注替代餐盒的堅韌和密封程度，避免滲漏，籲市場增加合...

內地十一黃金周踏入尾聲，首五天逾466萬人次進出本港，當中逾98萬人次內地旅客訪港，按年升3成。餐飲業料黃金周共有19億生意額，按年升5%，形容「疫情以來最好生意」，預計10月做到90億元，回復疫前9...

￭ 國慶假前中央放水股市升，消費氣氛改善，利好消費股。 ￭ 里昂分析，中央刺激旨在打破通縮憂慮，餐飲、酒店股會受惠。 ￭ 個股方面，里昂上調海底撈（06862）、百勝中國（09987）及華住集團（01...