餐飲

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樓市撤辣後,住宅市場即時出現短暫的亢奮現象,至今一、二手樓市均回復平靜。而舖位市場在中、港兩地全面通關後,同樣出現亢奮現象,大量藥房、餐飲業瘋狂搶租。 惟事隔約1年時間,零售市道復甦速度不似預期,市場...

今日
下不了金蛋 藥房爆退租潮

美國向下修訂第一季GDP,由1.6%下修至1.3%,符預期,個人消費由2.5%下修至2%,以及首季核心PCE物價指數由3.7%下修至3.6%,紓緩滯脹壓力。美國上周首次申領失業救濟人數升至21.9萬人...

23:03 2024/05/30
美國經濟數據|美首季GDP下修至1.3% 符預期|4月成屋待完成銷售按月跌7.7% 多於預期

為配合暑假旅客出行旺季,旅發局正籌備全新夏季宣傳項目「香港 · 樂在當夏」,向過夜旅客送贈交通、消費優惠等,在鬧市和旅遊旺區加添夏日主題裝飾,並設立旅遊指南專頁,冀主力吸引更多年輕及家庭客來港。旅發局...

17:00 2024/05/30
旅發局|夏季向過夜旅客送交通、消費優惠 6月推新廣告宣傳全城好客之道

香港中華廠商聯合會與香港餐飲聯業協會簽署「推動餐飲業及相關行業ESG發展」合作備忘錄,廠商會將協助餐飲聯制訂ESG標準,雙方將合作提供一系列ESG技術諮詢、培訓、講座,並會推出聯名「ESG約章」證書,...

16:31 2024/05/30
ESG|廠商會訂ESG標準助餐飲業轉型 合作培訓諮詢、推聯名約章證書

政府積極推動盛事,從而吸引更多旅客來港消費,核心區商舖受惠外,民生區商場出租情況亦較之前有所提升,今年度本港基座商場易手個案頻仍,鄧成波家族趁勢推售兩個市區商場項目,涉及意向價共約10億元。 銀城廣場...

2024/05/30
鄧成波家族兩市區商場 叫價10億

香港中華廠商聯合會與香港餐飲聯業協會簽署「推動餐飲業及相關行業ESG發展」合作備忘錄,廠商會將協助餐飲聯制定ESG(環境、社會和管治)標準,雙方將合作提供一系列ESG技術諮詢、培訓、講座,並會推出聯名...

2024/05/30
廠商會訂ESG標準 助餐飲業轉型

信和集團旗下三大商場屯門市廣場、奧海城及荃新天地將一連三個月包場請睇戲!「Happy Friday Movie Night 」於6月7日至8月30日期間逢星期五晚上舉行,分別於屯門市廣場StagE、奧...

17:54 2024/05/29
商場活動|信和商場逢周五請睇戲兼請食飯 父親節更有額外優惠

華懋集團早前斥資5億元翻新沙田好運中心,經歷兩年多時間,終以全新面貌迎接顧客。因應客層變化及區內消費力提高,特別注重引入多元年輕化的中價特色人氣餐飲,現時餐飲店舖出租率近100%,餐飲租戶比例增至逾4...

16:09 2024/05/29
沙田好運中心翻新後逾20間食肆進駐 包括農耕記、蜜雪冰城等人氣餐飲

自從去年全面通關,港人北上消費情況普遍,但同時也導致香港零售飲食業變得不景氣。不少人歸因於匯率問題,但深圳零售飲食業的服務及產品質素更具性價比也是原因。騰訊金融科技副總裁洪丹毅表示,內地很多商戶為香港...

14:24 2024/05/29
北上消費|深圳商場地區政府齊出招搶客 推優惠券、多辦盛事廣招徠

如果踏入一間餐廳,這間餐廳只專賣少數食品,就已經滿足不同顧客,並在餐飲這競爭激烈的行業活下去,那麼這幾味,必定是有些殺手鐗。位於利園一期的蟹膳(KANIZEN),就是這樣的一間餐廳,靠着以高級日本蟹為...

12:56 2024/05/29
14年獨沽一味 懷石料理餐廳蟹膳談經營之道

香港人出名嘴刁,閒時愛旅遊,吃盡全世界美食,在香港飲飲食食,當然有一定要求。米芝蓮星級廚師Simon Rogan開設的廚師餐桌餐廳Aulis Hong Kong,只有12個座位,食客可以近距離欣賞廚師...

2024/05/29
廚師餐桌以本地農場食材入饌 乳鴿二食展示香烤 + 慢煮風味

自從去年全面通關,港人北上消費情況普遍,但同時也影響香港零售飲食業。不少人歸因於滙率問題,但深圳零售飲食業的服務及產品質素更具性價比也是原因。騰訊金融科技副總裁洪丹毅表示,內地很多商戶為香港消費者提供...

2024/05/29
深圳商場地區政府 齊出招搶客

為了讓更多自閉症人士融入職場,並發掘其工作潛力,香港瑰麗酒店藉首階段的「BluUp技能提升計劃」,讓6名自閉症青年到酒店餐廳BluHouse,進行為20周的培訓。 談及計劃契機,該酒店社會公益總監吳家...

2024/05/28
學員真誠態度 感染同事重拾初心

在香港旅宿餐飲前綫行業人手不足之際,包括自閉症譜系障礙在內的殘疾人士,就業率不足兩成。非牟利機構(NGO)指出,盡管近年自閉症青年求職相對較易,但能持續獲聘者不足3成。 自閉症青年陳錦盈和鄭苑淇今年藉...

2024/05/28
自閉青年獲培訓聘用 融入職場

中國興起咖啡熱潮,近年曾出現不少「特色」咖啡,章魚拿鐵、烤芫荽髒髒咖啡、無錫醬排骨拿鐵、龜苓膏咖啡等等,連鎖餐廳「太二酸菜魚」更推出過酸菜拿鐵,引來眾多網民評擊,認為咖啡味道難以想像。2023年,咖啡...

14:12 2024/05/27
9.9元咖啡價格戰 誰是大贏家?

可能有很多讀者都看過曹雪芹的名著紅樓夢,對當中的角色如林黛玉、賈寶玉、薛寶釵、王熙鳳和賈迎春等等,或多或少都會有些認識。但有否對該著作中常常描述的佳餚美饌及精緻菜式,有記憶呢?從事飲食業50多年,當中...

07:07 2024/05/27
尹達剛廚藝大師主理 「紅樓非夢宴」

港府力谷盛事經濟,若以數量計,今年達至「兩日一盛事」。各界關注,如何讓這些盛事做到既吸「人」,又化「財」。有議員認為,要精選重點盛事,加強策劃、宣傳,「讓人聽到都想來。」 港府上周二公布下半年香港盛事...

2024/05/27
盛事加強策劃宣傳 「讓人聽到都想來」

去年兩個鐵路項目接連流標,港鐵(00066)計劃今年內重推東涌東站1期,將會檢討招標條款,亦正評估項目位置及單位數目。而隨着多條新鐵路採用「鐵路加物業」模式上馬,港鐵現時待推項目可建樓面逾2,000萬...

2024/05/27
東涌東站1期 擬檢討條款年內重推

美聯工商舖一項研究報告指出,4月份商舖註冊宗數錄85宗,按月上升約60.4%。註冊金額則錄約12.4億元,按月下跌約71.7%,主要是因為3月份有一宗涉及40.2億元的超大額成交,才令4月份的註冊金額...

2024/05/27
商舖4月85宗註冊 按月升逾60%

香港最早期的意大利菜,可見於一九五三年開業的吉地士(Gaddi's),而最早專門的意大利餐廳,是一九六九年的La Taverna,直到七八十年代,意大利餐廳才陸續普遍。一九九三年,COVA在香港開了首...

2024/05/27
香港的意大利餐

美聯工商舖一項研究報告指出,4月份商舖註冊宗數錄85宗(主要反映2024年3月市況),按月上升約60.4%。註冊金額則錄約12.4億元,按月下跌約71.7%,主要是因為3月份有一宗涉及40.2億元的超...

15:30 2024/05/26
美聯工商舖:商戶把握國際體育盛事周期 於核心地段開業

近年不少日式食肆攻港掘金,其中屬於日本NO.1牛丼連鎖店的其食家,在港迅速擴充,市場消息透露,佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場地下6至9號舖,面積約3224平方呎,原本為夾公仔店短租,近日以月租19萬元...

13:00 2024/05/25
新店開張│ 牛丼控喜訊 食其家月租19萬進駐佐敦

【本報訊】擁有金記冰室等餐廳的相關公司金記餐飲有限公司,被積金局日前入稟高院,指拖欠今年2月及3月僱員強積金供款,涉款逾310萬元,遂入稟追討涉款。積金局指公司涉未為980名僱員繳付供款。 涉拖980...

2024/05/24
金記餐飲疑欠供MPF 積金局追逾310萬

金記涉拖欠僱員強積金供款,被積金局入稟追討310萬元積金局:會再次入稟法庭,追討金記所拖欠的4月強積金供款金記擁7個品牌,共計33家分店港人北上消費成風,本地零售及飲食業受衝擊,擁有「金記冰室」、「亞...

15:33 2024/05/23
金記冰室|金記被積金局入稟追討310萬元 涉拖欠約980名僱員2月及3月強積金供款及附加費

端午節時段又正逢内地「618」年中大促銷時段,此時北上消費,既可以購買節慶禮盒,又能收穫不少平靚正好物。 本文總結了一系列的北上消費的年中優惠,涵蓋食買玩各個方面,助你好好規劃端午假期的北上行程~山姆...

17:00 2024/05/22
北上消費 | 618+年中攻略:山姆端午禮盒60元起 / 萬象天地5折起 / 八合里6.6折

即日起,用AlipayHK都可以購買高鐵票及火車票了!AlipayHK 宣佈與旅遊預訂平台HOPEGOO合作,即日起可以直接購買通往全國各地的高鐵票及火車票。AlipayHK APP内購票步驟1. 於...

16:43 2024/05/22
暑假北上買車票新方法!AlipayHK可購全國高鐵及火車票

由香港旅遊發展局主辦及中國香港龍舟總會合辦的「香港國際龍舟邀請賽」,將於6月15日至16日舉行,超過170支隊伍和4,000名選手參與,來自12個國家或地區。旅發局預計今年可吸引13萬旅客及市民參與,...

16:43 2024/05/22
端午節|國際龍舟邀請賽下月中維港舉行 新增星光大道美食街 昐吸13萬人參與

中港全面通關後,大量內地餐飲品攻港,惟未必所有品牌成功吸引港人注目,其中在廣州有27年的小食店「咕嚕丸子屋」,去年9月以月租約6萬元,進駐油麻地彌敦道518至520地下B舖,該舖面積約350平方呎,鄰...

14:30 2024/05/22
結業潮│廣州27年老牌小食店攻港失利 油麻地店開業不足1年求頂租

位於西貢區的西沙大型綜合發展項目、佔地超過100萬呎的多元化戶外運動公園,正式命名為「西沙SPORTS PARK」,這個全新戶外空間,跟比鄰的西沙GO PARK,有望於6月正式啟用,提供室內外的運動、...

2024/05/22
全新運動及演唱會場地 西沙過百萬呎運動公園登場

行政長官李家超今日(21日)出席行會前見記者,宣布香港下半年盛事數目加碼,使全年盛事總數由150項增加至超過210項,增幅達四成;預計吸引約170萬旅客參與,為香港帶來約72億元消費額,經濟增加價值約...

11:53 2024/05/21
盛事經濟|全年可帶動43億元經濟 盼保留《九龍城寨》搭景供展覽打卡