香港先後爆發四波疫情，至今仍未受控，而且政府先後收緊限聚令及實施晚市堂食禁令，打擊餐飲業。其中，曾爆發感染群組的稻香控股（00573）發盈警，料2020年由盈轉虧，虧損至少5,600萬元。稻香控股今日...

政府近日公布食肆 2 月18 日恢復晚市堂食至晚上 10 時，限聚人數增至 4 人一枱，食客進入前須登記個人資料及掃描《安心出行》二維碼（QR Code）。日前網上流傳消息指，食物環境衞生署（食環署）...

台灣食品商頂新國際集團據報考慮分拆內地餐飲業務在香港進行上市。彭博報道，頂新國際擬將內地連鎖快餐品牌「德克士」及即食麵品牌「康師傅」私房牛肉麵等納入此次IPO，預計集資8億美元（62億美元）。 消息...

新冠肺炎疫情衝擊全球經濟，在中國，官媒報道過去一年有上百萬間小店倒閉，影響以百萬計人的生計。專家表示，小店是民生經濟的細胞，是群眾就業最後一道屏障，在面臨特殊壓力的時刻，政府應促進協商降低租金、調整管...

近日再有食肆爆發新冠肺炎，觸發第二代傳播，診所護士及病人染疫，食物及衞生局因應情況再向食肆提出新措施。在本周四（3 月 4 日）起要求餐飲處所安排「執枱專員」，並在 3 月中旬起每小時換氣要求達 6 ...

領展藍田啟田商場自去年全面優化後，整個商場更偌大光亮並增加通透度，商場中庭變得簡潔及舒適美觀，感覺耳目一新！啟田商場全面優化後首個大型主題活動「Key to Fun」，與著名本地藝術家B. Wing首...

香港新冠肺炎稍為緩和，特區政府採取最新防疫措施，包括晚市堂食時間至 10 時，每枱最多 4 人，食肆負責人須遵守安排員工每 14 日接受一次病毒檢測，還需要求顧客使用《安心出行》流動應用程式（App）...

港府昨早與餐飲業界開會，要求餐飲處所安排「執枱專員」，規定食肆要有專人負責收拾使用過的餐桌，並會在周四生效的指示加入有關要求。有餐飲業界代表形容，新指示如「阿茂整餅」，認為規模較細食肆不可能增設執枱專...

昨天文章談到英文詞語「Roger that」，今天順便再談生字，不說政治。首先，請各位叫Susan的人不要介意，純粹是介紹歷史，毫無貶意。英文中很多和人名有關的短語，不能望文生義，卻往往有着特殊含義。...

不少港人藉Staycation解悶，客源來自各年齡層，成為去年不少酒店業務的救命草。 朗廷酒店集團旗下的香港朗廷酒店回覆查詢時指出，其Staycation客人來自各個年齡層，包括學生、家庭客、閨蜜、...

【本報訊】不少企業採取在家工作（WFH）或彈性上班的安排，企業提供的餐飲津貼或變相不合時宜，又難以與員工保持聯繫。外賣平台戶戶送（Deliveroo）企業版昨發表最新調查，建議企業改良其膳食津貼，配合...

【本報訊】餐飲業生意受挫，食物環境衞生署發言人昨表示，第4輪防疫抗疫基金下推出的美食廣場資助計劃，開始接受申請。 食物業務仍營運 月底截申請 該計劃為合資格並營運中的持牌食物製造廠經營者，提供財政...

尖沙咀K11 MUSEA「名潮食館」感染群組持續擴大，有餐飲業界表示，擔心港府再次收緊食肆防疫措施，建議政府加快檢測進度。有食肆更反映，餐廳爆疫使港人擔憂外出用膳，近日生意及人流均明顯減少。 香港餐...

限聚令持續，餐飲業生意受挫。食物環境衞生署（食環署）發言人於3月1日表示，政府在第四輪「防疫抗疫基金」下的推出美食廣場資助計劃，今日開始接受申請。 該計劃為合資格並營運中的持牌食物製造廠經營者，提供...

食環署副署長（環境衛生）黃淑嫻表示，今早與飲食業界開會商討要有「執枱專員」，會在星期四（４日）生效的指示中放入要求。她說，會同時要求餐飲處所加強空氣流動至每小時換氣率達6次，或者安裝合規格的空氣淨化設...

K11 MUSEA「名潮食館」感染群組持續擴大，餐飲業界代表均表示，擔心港府再次收緊食肆防疫措施，並建議盡快協助食肆加強通風系統。 香港餐務管理協會會長楊位醒坦言，該群組影響不少港人對食肆的...

人大了，越來越喜歡想當年。想當年我大學剛畢業，加入置地文華東方酒店，初出茅廬，卻有幸遇到很多大人物，已故的Mr Joël Robuchon便是其中之一。這位世紀名廚在寄宿學校跟修女學習烹飪，十五歲當上...

踏進3月是每年觀賞藝術及賞花的旺季，今年不用長途跋涉，新地旗艦商場apm特意帶來「快樂開箱」大型互動裝置，用長達20呎的貨櫃箱，加入藝術、科技及玩樂等元素，展出一系列舉世聞名的世界經典名畫，以人氣爆燈...