人生中可分為不同的章節和階段，韓師傅私房菜老闆兼行政總廚韓宗博師傅，入職前是工程師，後為改變終日打機的兒子轉而學廚，以身教讓他找回人生目標之餘，也為自己開啟廚藝之門。「有時為社企煮飯，老人家得到飯盒的...

適逢今年是「雙春兼閏月」好年，相信大家應該收不少「紅炸彈」。雖則講金不講心，講錢傷感情，但去飲就最怕最做錯人情，的確會「超級𤓓，勁尷尬」。新婚生活易（ESDlife）最近公布「2023年人情公價（中...

鑽石山荷里活廣場昨日（2日）發生駭人謀殺案，2名分別22歲及26歲女子遭1名39歲陌生男子用刀捅死，震驚全港，但事件中多名熱心市民奮不顧身救人的行為，亦展現人性光輝。其中年約64歲、當時只手持圓櫈擊退...

無論你喜唔喜歡、接唔接受，都得承認，科技已成我哋生活非常重要一部分，只有繼續，沒有回頭。 事實，科技帶來無盡便利，當然，便利個「孖生仔」，正是煩惱及出現N種新式罪案。 今日我肥碌想講，正是一個科技...

今年是疫後第一個母親節，不少市民都以輕鬆心情外出慶祝，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年母親節的餐飲生意相當理想，生意額預計可達到4億港元，比去年的3.6億為高；花店生意普遍亦有增長，有花店負責人到...

本港即將迎來社會復常後首個母親節，有酒樓負責人認為，市民消費氣氛未完全恢復，預期客量雖較疫情期間好，但難與疫情前持平，即使營運成本加幅逾2成，售價只加5%，未敢全部轉嫁於消費者。節日期間酒店房價雖有超...

母親節將至，縱使不少人認為節日滿有商業味，但孝順母親總是值得宣揚，因母愛實在很偉大。 兩孩之母徐江琼（Helen）二十多年前誕下患有罕見病雷特氏症的大女兒，親眼目睹當時兩歲半女兒由正常智力及機能，慢...

衣食住行樣樣都是錢，日常生活要花錢是平常之事，但無論是出外用膳或使用不同服務，都經常遇上「無理」的額外收費，就很難習以為常。「無理」的額外收費，指的是雖然商戶有列明出這些費用的應付金額，但實際上付出了...

相隔3年，《香港澳門米芝蓮指南2023》（26日）在澳門復辦實體頒獎禮，一共95間港澳餐廳摘星，其中67間獲得一星、18間二星及10間獲最高三星評分。在摘星餐廳中，有15間為新上榜或升級，包括由「名人...

米芝蓮飲食指南今(26日）公布2023年本地及澳門名單，今年共67間餐廳奪得米芝蓮一星殊榮，其中11間新上榜，包括中菜「疊囍居」。可是TOPick記者追訪下發現，疊囍居今日沒營業，餐廳人去樓空，疑爆員...

今個周末是社會復常後首個五‧一黃金周，內地一連5天假期，業界估計每日有100至200個內地團訪港，回復2018年高峰期的2至4成。為免團客食飯對居民再構成滋擾，旅議會向業界發出一份接受預訂團餐的食肆參...

粉嶺再有室內場所天花塌下。警方今早（17日）9時10分接報，指在粉嶺一鳴路15號碧湖商場「稻香」，一幅約8米長的天花塌下，壓在酒樓桌椅之上，場面駭人。幸事件中無人受傷。警方正調查事故原因。 屋宇署表...

前陣子託朋友鴻福，參加了在陸羽茶室舉行的經典懷舊粵菜宴。 燙金紅卡印上黑字菜譜：鳳肝燒金錢雞、蝦多士併雞子戈渣、燉杏汁白肺湯、燒雲腿乳鴿片、菠蘿咕嚕肉、鯪魚球豆腐煲、魚唇北菇芥膽、霸王蓮子鴨、鮮蟹肉...

早前內地團在土瓜灣食飯衍生社區滋擾，局方亦立即推出措施將旅客分流，而導遊亦作為「中間人」，協調團友食飯安排，並維持秩序，其中2名導遊獲旅監局表揚，早日向二人頒發感謝狀。其中任職18年的資深導遊朱女士指...

為舒緩土瓜灣、紅勘一帶內地平價旅遊團聚集的情況並減少對當區的影響，「洋紫荊維港遊」觀光船餐廳昨日（5日）起一連三日停泊在觀塘汽車輪渡碼頭為內地旅行團提供午膳服務。「洋紫荊維港遊」觀光船餐廳營運總監葉定...

訪港內地客近日顯著回升，早前衍生迫爆土瓜灣午飯，旅監局早前出手要求相關酒樓減少訂枱，問題才有所改善。隨着內地五一黃金周假期臨近，港府昨日聯同多個政府部門及旅遊組織開會，商討應對旅客的準備工作；至於分流...

今早（3日）10時30分尖沙咀亞士厘道24至38號天星大廈1樓一間酒樓被爆竊。 今晨10時30分，尖沙咀亞士厘道天星大廈1樓翠林辣蟹舫酒樓員工上班準備預...

內地團在土瓜灣用膳情況有改善，旅監局要求其中一間酒樓嘉樂軒昨日（30日）起減少訂枱數量，即時疏導了門外旅客擠迫情況，並且安排團友由後門離開，以免同進入餐廳的旅客「相撞」。旅監局表示，會按酒樓的接待能力...

66歲酒樓雜工於2019年，與弟疑因同住單位電費等問題起爭執及打鬥，雜工涉以刀插死弟，法醫發現死者身上至少有36處刀傷。雜工早前於高等法院被裁定謀殺罪脫，基於受挑釁而誤殺罪名成立，押後至今（30日）判...

內地團午飯時間迫爆土瓜灣一帶，旅監局前日（28日）通過多項措施，包括旅行社要向酒樓訂枱食飯，每團用膳時間不得少於30分鐘，同時旅遊車不得在路邊停留等客。香港旅遊促進會總幹事崔定邦昨日（29日）繁忙時間...

內地團午飯時間迫爆土瓜灣一帶，旅監局昨通過要求相關酒樓及旅行社採用預約制，但今午情況未見顯著改善。其中在崇安街的酒樓，雖然已預約食飯，但長長人龍由酒樓延伸至樓下的公園；而團友亦獲延長用膳時間至30分鐘...

雖然廣州的飲食記載已有兩千年的歷史，但「食在廣州」之馳名四海，其實是指由晚清開始，興盛於民初，在二三十年代臻於極盛，而之前的廣州以至整個嶺南地區，飲食仍從南蠻之習俗，以雜食為特色，並未有所謂美食。 ...

內地團迫爆土瓜灣及紅磡一帶用膳問題，對當區交通及民居造成滋擾。特首李家超今早（28日）表示，旅行團涉及管理問題，業界及相關部門要做好謀劃及管理。旅監局今早亦同業界開會，已得出共識，最遲在本周四（30日...

訪港內地團開始復甦，近日土瓜灣一帶中午再現內地團迫爆行人路「等開飯」，更有網上熱議疑似有內地團在淺水灣一個公廁外吃杯麵，內地團質量再引起關注。業界指，平價團只負擔約40至60元團餐，現時區內僅約2間酒...

訪港內地團開始復甦，近日土瓜灣一帶再現內地團中午到區內酒樓午膳，出現迫爆行人路等問題，令人再度關注內地團質量問題。除了出現吃「兩餸飯」、「40元團餐」，昨日有facebook專頁貼文，有疑似內地團友在...

66歲酒樓雜工於2019年，與弟疑因同住單位電源等問題起爭執及打鬥，兄涉以刀插死弟，法醫發現死者身上至少有36處刀傷，5處致命刀傷分布於頸及胸口等位置。兄長早前於高等法院否認謀殺罪，陪審團今（27日）...

相隔3年，大批旅行團再現香港社區，有立法會議員關注相關情況為旅客帶來劣質的體驗，亦對當區居民造成影響。當局回覆稱，正積極與業界商討對策。 最新影片推介︰ 昔日土瓜灣、紅磡一帶是廉價團出沒熱點，...

2023年是雙春兼閏月，加上疫情放緩，毋須再兼顧限聚令，不少準新人都會選擇在今年拉埋天窗，或是剛新婚的夫妻都會揀今年補擺喜酒！如屬好日子的話，部份人氣酒店或酒樓的酒席預訂更經已爆滿。但踏入2023年後...

古天樂於2015年投資千萬入股食店進軍飲食業，成功收購銅鑼灣摩頓台的名廚酒家，成為不少明星客捧場的食肆。過去數年疫情肆虐，政府禁止堂食，酒樓生意受到影響，雖然曾一度暫停營業，但「良心老闆」古天樂堅持不...

62歲酒樓雜工與同住的60歲胞弟，疑因分擔電費等事宜而爭執，雜工涉36刀插死弟，就謀殺罪今（21日）於高院續審。被告自辯稱，案發時死者稱「我攞刀斬死你」，被告形容當時2人「亂打亂插亂拮，打到亂晒籠」，...