內地團在土瓜灣用膳情況有改善，旅監局要求其中一間酒樓嘉樂軒昨日（30日）起減少訂枱數量，即時疏導了門外旅客擠迫情況，並且安排團友由後門離開，以免同進入餐廳的旅客「相撞」。旅監局表示，會按酒樓的接待能力...

66歲酒樓雜工於2019年，與弟疑因同住單位電費等問題起爭執及打鬥，雜工涉以刀插死弟，法醫發現死者身上至少有36處刀傷。雜工早前於高等法院被裁定謀殺罪脫，基於受挑釁而誤殺罪名成立，押後至今（30日）判...

內地團午飯時間迫爆土瓜灣一帶，旅監局前日（28日）通過多項措施，包括旅行社要向酒樓訂枱食飯，每團用膳時間不得少於30分鐘，同時旅遊車不得在路邊停留等客。香港旅遊促進會總幹事崔定邦昨日（29日）繁忙時間...

內地團午飯時間迫爆土瓜灣一帶，旅監局昨通過要求相關酒樓及旅行社採用預約制，但今午情況未見顯著改善。其中在崇安街的酒樓，雖然已預約食飯，但長長人龍由酒樓延伸至樓下的公園；而團友亦獲延長用膳時間至30分鐘...

雖然廣州的飲食記載已有兩千年的歷史，但「食在廣州」之馳名四海，其實是指由晚清開始，興盛於民初，在二三十年代臻於極盛，而之前的廣州以至整個嶺南地區，飲食仍從南蠻之習俗，以雜食為特色，並未有所謂美食。 ...

內地團迫爆土瓜灣及紅磡一帶用膳問題，對當區交通及民居造成滋擾。特首李家超今早（28日）表示，旅行團涉及管理問題，業界及相關部門要做好謀劃及管理。旅監局今早亦同業界開會，已得出共識，最遲在本周四（30日...

訪港內地團開始復甦，近日土瓜灣一帶中午再現內地團迫爆行人路「等開飯」，更有網上熱議疑似有內地團在淺水灣一個公廁外吃杯麵，內地團質量再引起關注。業界指，平價團只負擔約40至60元團餐，現時區內僅約2間酒...

訪港內地團開始復甦，近日土瓜灣一帶再現內地團中午到區內酒樓午膳，出現迫爆行人路等問題，令人再度關注內地團質量問題。除了出現吃「兩餸飯」、「40元團餐」，昨日有facebook專頁貼文，有疑似內地團友在...

66歲酒樓雜工於2019年，與弟疑因同住單位電源等問題起爭執及打鬥，兄涉以刀插死弟，法醫發現死者身上至少有36處刀傷，5處致命刀傷分布於頸及胸口等位置。兄長早前於高等法院否認謀殺罪，陪審團今（27日）...

相隔3年，大批旅行團再現香港社區，有立法會議員關注相關情況為旅客帶來劣質的體驗，亦對當區居民造成影響。當局回覆稱，正積極與業界商討對策。 最新影片推介︰ 昔日土瓜灣、紅磡一帶是廉價團出沒熱點，...

2023年是雙春兼閏月，加上疫情放緩，毋須再兼顧限聚令，不少準新人都會選擇在今年拉埋天窗，或是剛新婚的夫妻都會揀今年補擺喜酒！如屬好日子的話，部份人氣酒店或酒樓的酒席預訂更經已爆滿。但踏入2023年後...

古天樂於2015年投資千萬入股食店進軍飲食業，成功收購銅鑼灣摩頓台的名廚酒家，成為不少明星客捧場的食肆。過去數年疫情肆虐，政府禁止堂食，酒樓生意受到影響，雖然曾一度暫停營業，但「良心老闆」古天樂堅持不...

62歲酒樓雜工與同住的60歲胞弟，疑因分擔電費等事宜而爭執，雜工涉36刀插死弟，就謀殺罪今（21日）於高院續審。被告自辯稱，案發時死者稱「我攞刀斬死你」，被告形容當時2人「亂打亂插亂拮，打到亂晒籠」，...

62歲酒樓雜工與同住的60歲胞弟，疑因分擔電費等事宜而爭執，雜工涉36刀插死弟，就謀殺罪今（17日）於高院續審。被告於警誡錄影會面中指，死者對待母親如「垃圾、乞兒」，因母親患初期認知障礙，死者經常罵母...

AI會否取代人類工作，一直是備受爭議的話題。對於AI機械人和人類的關係，Tobot Solution行政總裁王嘉敏提倡要建立「不或缺、不取替」的共生時代，強調機械人的角色是解決企業人手短缺的問題，以及...

禽流感肆虐，導致日本出現雞蛋荒，迫使麥當勞等企業調整產品供應。據日本帝國數據銀行調查，截至本月5日，日本100家上市餐飲公司中，有18家暫停供應與雞蛋相關的商品。 該機構於本月7日表示，母雞數量減少...

政府宣布分兩期發放消費券，第一期4月16日發放3000元，第二期7月16日發放2000元。 從過去經驗所得，消費券發放首日之首星期，對食肆及零售的幫助最大。 專賣日本和牛的宮崎肉本舖董事Jac...

Ann姐中午請飲茶，筵開三席，在海港城港威商場新開的八一漁八，位置極佳，橫長的無敵大海景，坐得身心舒暢。近日聽不同的朋友告訴我，這裏的炸子雞靚過某名店，Ann姐也說這裏晚飯的北京烤鴨帶煙熏味，皮脆肉嫩...

隨着中港全面通關，深圳市羅湖區開啟數字人民幣跨境消費嘉年華活動，將送出1,000萬元數字人民幣跨境消費紅包，為深港異地家庭、親友以及赴深港人推出特色消費活動，涵蓋全區餐飲、酒店、商超、珠寶、家裝家電等...

中、小學恢復全日面授課堂，昨日有午膳供應商因為延遲送飯到學校，以至多間學校的學生捱肚餓，未能按時吃飯。涉及的午膳供應商「活力午餐」為大家樂集團旗下公司，昨晚澄清事件不涉網傳罷工，而是疫情下導致人手緊張...

香港與內地本周一起全面通關，優質旅遊服務協會主席黃傑龍表示，餐飲業對通關期待已久，自疫苗通行證取消後生意回復至疫前8至9成，但全面回復關鍵是旅客。 有酒樓在過去1月份受通關和春節帶動，生意已回復至疫...

過好農曆新年是中國人民的傳統願望，筆者先寫好消息，然後再談一些潛在的危機。 好消息當然是深港口岸復常通關，港府已宣佈由2月6日起全部口岸回復正常運作，兩地民眾不論是學童跨境上學、營商訪友、上班工作或...

雖然羅湖重迎旅客，但鄰近的羅湖商業城暫未受惠。本報昨到商業城觀察，除地下至二樓有部分商舖仍在營業，3至5樓大部分舖位均未能租出。 食肆方面，3間大酒樓「丹桂軒」、「彩蝶軒」和「小桃源酒家」均未重開，...

踏入兔年，先祝讀者前「兔」似錦、「兔」氣揚眉！今年新春萬象更新，與內地恢復通關，社交措施取消，再現興旺景象。正如特首李家超在本報35周年報慶撰文形容，市面增添久違的愉快和喜悅，食肆酒樓訂枱踴躍，各個購...

兔年伊始，沉寂逾3年的本地零售和餐飲業今年有望「兔」氣揚眉。綜合受訪遊客反應，農曆新年期間訪港預計花費約1萬元，比以往多花10至20%，主要用於購買衣服、珠寶首飾等。有受訪旅客表示，香港今年農曆新年氣...

新鴻基地產旗下的V city及V Walk於農曆新年期間，積極把握新春黃金檔期商機，並看準放寬防疫措施及中港通關時機，以三大策略刺激消費：把握中港通關政策推動兩地市民來往的商機，與新地旗下的廣州天匯廣...

農曆新年將至，受惠於政府放寬大部分防疫措施，飲食業界形容春茗等宴會訂位「排山倒海」，生意已恢復至疫情前9成，亦有酒樓形容團年飯的預訂十分理想，惟因人手不足，只能接6成訂單。 部分因人手不足 僅接6成...

農曆新年將至，旺角排檔出現趁最後機會辦年貨的人潮，綜合排檔負責人反應，今年人流明顯比去年暢旺，市民消費意慾亦較往年強，人均消費至少約200至300。場內排檔檔主表示，售賣乾貨的店舖普遍錄得生意升幅，惟...

香港與內地終於通關，有人擔心會引致疫情爆發，但我一直十分支持，認為通關對經濟有好處，是香港中小企的「救命草」。今天和大家分享兩位「良心老闆」朋友的經歷。 一位朋友是兩間酒樓的東主A君，疫情期間一度禁...

話咁快又到農曆新年！一如以往，今年的賀年糕點層出不窮，有堅持傳統的，也有大玩創意的，統統兼備。當然也有打着明星旗號的款式，當中就有由藝人梁靖琪（Toby），拍住75年歷史香港點心老字號文樂園推出的麻辣...