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昨日(8日)是疫情爆發以來第二個母親節,零售市況似乎向好,有花店指銷情較去年升1成,而海味店生意更按年增3成。惟餐飲業界則估計,因有防疫措施等因素的影響,今年母親節市道表現遜去年,整體生意額預估約3....

今日
母親節生意額 餐飲業料3.5億跌1成

母親節將至,不少人選擇在酒樓堂食設宴與家人樂聚天倫。有中式酒樓業指適逢大時節,順應新冠肺炎疫情大環境繼續推減價優惠,但預料母親節晚市時段有一輪生意已滿足。 【疫苗氣泡】接種疫苗送年假兼獎金?商會:抗...

21:16 2021/05/07
【母親節】酒樓一改紅日正價「慣例」照減價優惠 酒樓業:母親節有一輪生意已不錯

本港餐飲業受疫情影響,今年首季食肆總收益價值按年下跌8.8%。但臨近母親節,加上港府有條件放寬社交距離措施,能否為餐飲業界帶來起色? 政府統計處昨(6日)公布,今年首季食肆總收益價值的臨時估計為19...

2021/05/07
首季食肆總收益價值 按年跌8.8%

剛於尖沙咀美麗華廣場開業的滿樂潮州,由即日起至6月30日推出3款母親節及父親節家庭盛宴,全部均為8道菜限定菜單,包括為午餐聚會而設的孝親午市盛宴(每位$498),推介菜式有包羅蝦餃丶燒賣丶粉果及素菜餃...

2021/05/06
尖沙咀滿樂潮州新店 推出母親節盛宴

葵涌石籬二邨一名33歲男子涉嫌入屋犯法及傷人被捕。警方於前日(3日)凌晨2時許,指有人闖入葵涌石籬二邨石禧樓一單位,企圖強姦一名獨居女事主,期間,女事主暗中致電男友人求助,男子到達單位後與33歲男疑犯...

10:43 2021/05/05
【企圖性侵】石籬二邨獨居女險遭入屋性侵 警拘住同廈33歲男子

香港有大小共一百多條圍村,是由清康熙年間遷界後移居的客家人所建立。從前的新界圍村人,都是務農或養魚維生,他們生活樸實勤儉,特別在飲食方面,崇尚天然,不會浪費。 盆菜和九大簋,兩種都是客家圍村的宴客菜...

2021/05/05
香港圍村客家菜

滑蛋蝦仁,是不少中菜館、酒樓或茶餐廳中的一道尋常家常小菜。不過,這道菜其實易學難精,並非單純將蝦仁及蛋炒勻便成事。用新鮮蝦要去殼挑腸,急凍蝦仁又要爽口沒雪味,或是炒蛋不會嚡口及水汪汪的話,鴻星中菜署理...

2021/05/05
大廚教煮黑松露滑蛋蝦仁 炒蛋要熱油開鑊兼熄火

政府上周四起實施以疫苗氣泡為基礎,食肆可按員工及食客接種情況,分為「ABCD」4種營運模式,惟香港餐飲聯業協會會長黃家和回應本報查詢時表示,大部分食肆保持B類模式,因員工未趕及接種首劑疫苗,只有約1成...

2021/05/03
員工未趕及打針 食肆多維持B模式

政府上周四起實施以「疫苗氣泡」為基礎,食肆可按員工及食客接種疫苗的情況,分為「ABCD」4種營運模式。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,大部分食肆保持B類營運模式,因如要中小型食肆改為C和D類模式,在執...

16:28 2021/05/02
【疫苗氣泡】黃家和指中小型食肆改CD類營運模式或有困難 蒙兆達批評措施逼員工打針

荃灣映日灣商廈連商場PLAZA 88商店陸續開業,PLAZA 88地址坐落楊屋道88號,比鄰商場荃天新地2期及爵悅庭,為楊屋道一帶帶來全新購物及民生配套,帶大家直擊一下PLAZA 88平面圖、酒樓、海...

16:02 2021/05/01
荃灣新商場PLAZA 88懶人包:位置交通+餐廳商戶+優惠全面睇

港府昨日按照「疫苗氣泡」放寬部分防疫措施,其中食肆須按4類模式運作;酒吧等須確保員工客人已接種一劑新冠疫苗及使用安心出行。新安排運作首天,對食肆增加生意作用有限,酒吧則未見興旺,但各界均對措施抱懷疑態...

2021/04/30
防疫措施首日放寬 食肆酒吧未旺場

新冠肺炎疫情緩和,港府以「疫苗氣泡」為基礎,今日(29日)起放寬開放食肆及處所。然而,新安排運作首天,多間食肆未見人流,有東主認為「疫苗氣泡」對食肆增加生意作用有限。 即看最新食肆情況: ...

22:16 2021/04/29
【疫苗氣泡】食肆疫苗氣泡首日生意冷淡 有東主認為對食肆增加生意作用有限

本周六便是五一假期,適達假期前政府有條件地放寬部分食肆的防疫措施,加上臨近母親節,飲食業估計生意額將較去年上升一成。 香港餐務管理協會會長楊位醒指,由於五一假期在母親節的一星期前,加上防疫措施放...

16:42 2021/04/29
【五一假期】食肆實行「疫苗氣泡」兼臨近母親節 餐飲業料生意升1成

港府按照「疫苗氣泡」放寬部分防疫措施,在食肆設「ABCD」選項, C 及 D 選項方面員工需完成接種兩劑新冠肺炎疫苗 14 天。有本港酒樓在「炒散」招聘時明言,只招請打過新冠肺炎疫苗的員工。 即將重...

14:22 2021/04/29
【疫苗氣泡】接種疫苗・有飯開二選一 工會:無打針酒樓炒散免問

本港今日起落實「疫苗氣泡」,以接種疫苗為基礎放寬社交距離措施,當中食肆分「ABCD」4類營運模式,食肆要獲放寬人數上限及延長營業時間,員工必須接種疫苗。有酒樓集團指會提供2,000元鼓勵員工接種兩劑疫...

2021/04/29
疫苗氣泡生效 有酒樓利誘員工接種

領展由即日起推出「喜筷」餐飲推廣活動,向消費者送出總值逾$1,400萬餐飲現金券,鼓勵市民光顧領展旗下59個商場內的66間中式酒樓,支持商戶重振業務。 有關現金券將分階段送出,首階段推廣由即日開始,...

2021/04/29
領展本周四起送出 1,400萬元餐飲現金券 可於旗下商場中式酒樓使用

2男3女涉於於2010年約兩年間洗黑錢,涉及款項折約18億元,5人否認串謀洗黑錢及洗黑錢共13項罪名,案件今(27日)於高等法院開審。控方開案陳詞指,警方於調查一間公司帳戶後陸續拘捕本案被告,5名被告...

18:09 2021/04/27
【洗黑錢開審】涉以10帳户洗黑錢18億 兩家五口否認共13罪開審

由4月29日起,港府將按「疫苗氣泡」,食肆營運措施可有條件放寬,可有4類營運模式。而酒吧的員工及訪客必須至少完成第一劑疫苗接種,並使用「安心出行」,則可重開並營業至午夜2時。 香港餐飲聯業協會會...

16:45 2021/04/27
【疫苗氣泡】客人光顧酒吧需打疫苗 酒吧業:接種率低料只餘1成生意

領展宣布推出「喜筷」餐飲推廣活動,向消費者送出總值逾1,400萬元餐飲現金券,鼓勵大家光顧領展旗下59個商場的66家中式酒樓。 現金券將分階段送出,首階段推廣由即日開始,顧客只需於指定商場內消費滿指...

2021/04/24
領展送1400萬餐飲券 齊「喜筷」

譽宴集團曾發出公告,勸喻員工在 4 月 26 前「打針」(接種新冠肺炎疫苗),否則員工要在 29 日起停工。飲食及酒店業職工總會今天(4 月 22 日)中午到譽宴集團觀塘分店抗議,怒斥該措施會開啟極壞...

15:28 2021/04/22
【疫苗風波】酒樓要求全體員工打針有獎金唔打停工 工會斥:停薪留職定乘機炒人?