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本港疫情趨緩,市民開始重返市區消費。有離島食肆反映,消費需求明顯較過去疫情爆發時,有所下跌。酒吧「蘆鬚記」負責人陳小姐指,隨着天氣轉熱,在三至四星期前開始,人流和生意額下跌逾一半。 陳解釋,過去一年...

13:30 2021/06/23
【本地遊】離島食肆生意由較高位下跌 港府為谷針放寬本地旅行團限聚令 為何對南丫島餐廳幫助不大?

本港疫情趨緩,市民開始重返市區消費。有離島食肆反映,消費需求明顯較過去疫情爆發時,有所下跌。市民彭小姐在周末到訪南丫島,希望遠離市區休息,但她覺得南丫島海鮮太貴,她在午餐之後才出發,半日花費大約200...

2021/06/23
遊南丫島消費減 市民半日花200元

昨天是父親節,受限聚令影響,不少市民寧願在家慶祝,或在家附近餐廳吃午飯,餐飲業界人士估計,今年父親節餐飲生意按年跌2成。 反而零售業漸有起色,有市民願意花1,000元以內買紅酒、耳機等禮物,有零售店...

2021/06/21
父親節網上消費升 千元內購禮物

今天是父親節,不過受限聚令影響,有市民寧願在家吃飯,亦有市民只在附近餐廳吃午飯。香港餐飲聯業協會會長黃家和坦言,今年父親節餐飲業界生意較去年跌2成,日間生意較好,尤其是中小型食肆,晚市生意則相對較差。...

18:09 2021/06/20
【父親節】限聚令下寧願在家聚餐 黃家和:餐飲業生意按年跌2成

「上陣不離兩父子。」梁氏父子於同一巴士公司工作逾10年,父親擔任車長,兒子則負責工程。自小已喜歡乘巴士的梁俊然,受到父親「好車長」形象,12年前加入新巴城巴擔任品質控制支援助理一職,希望運用其汽車維修...

00:20 2021/06/19
【父親節】父子檔入行巴士業10年各施其職 子冀做好QC令父駕車更安全

台上一分鐘,台下十年功。廚師花上十年、甚至二三十載的歲月在廚房精雕細琢廚藝,給饕客演繹精采的菜式。中環新開的福和雍點心茶館,其主廚是入廚逾半世紀的點心師傅,從鳳眼餃、千層糕都能嘗出不一樣的層次,值得細...

2021/06/16
50年功力點心師傅 手工點心+Tea Set美饌

昨日是端午節,雖然本地新冠肺炎疫情已比去年同期稍為平息,惟今年消費氣氛仍一般。 有市民指出,今年多數挑選傳統口味的糭子,沒有增加消費。不少售糭的商戶普遍稱,今年成本上漲,而銷情與去年相若或略減約1成...

2021/06/15
缺新口味 市民買糭偏向傳統款

2019年11月反修例示威期間,有人衝入香港仔1間「名創優品」(Miniso)店舖並大肆破壞,有人將貨物拋出店外,事後1名女咖啡師及男髮型師被控1項入屋犯法罪,2人否認控罪,今(9日)於區域法院受審。...

17:26 2021/06/09
【破壞店舖】「名創優品」被闖入破壞 兩男女受審

港府上周開展全城接種新冠疫苗運動,陸續有大企業及機構推出各式各樣接種優惠及折扣,恒基兆業集團昨亦宣布推出「疫苗接種鼓勵計劃」,本月起至9月舉辦共6次抽獎活動,將送出999足金共300両和逾100萬元消...

2021/06/08
恒基抽獎谷針 頭獎逾百萬元足金

為響應港府疫苗接種推廣,領展今日(7日)宣布推出抽獎活動,獎品為400份價值5,000元的中式酒樓餐飲現金券及小型家庭電器,總值逾200萬元。 領展的抽獎活動是為響應政府呼籲,提醒市民快打疫苗以盡快...

12:43 2021/06/07
【打針優惠】領展抽獎送400份酒樓餐飲現金券及家庭電器 禮物總值200萬 

疫苗優惠陸續有來,領展(00823)公布舉辦抽獎活動,邀請完成接種兩劑疫苗的香港市民參加,獎品包括400份5,000元中式酒樓餐飲現金券及小型家庭電器,總值逾200萬元。領展會在全港各區商場的客戶服務...

12:19 2021/06/07
【疫苗優惠】領展舉辦逾200萬元大抽獎 包括中式酒樓餐飲現金券及小型家庭電器

疫情下旅客絕跡,大大打擊不同行業的生意。有茶行開辦小班茶藝班開拓年青人市場,藉以收復失地。 愛女濕疹用藥無效 港爸自製有機產品成功減敏感 決心創嬰幼兒產品品牌助新手爸媽【】 榮源茶行創辦於 80 ...

09:27 2021/05/28
【疫市營商】外地遊客絕跡收入大跌! 茶行另闢蹊徑 推小班茶藝班力攻年輕茶客

為慶賀翠園星光行旗艦店50周年,翠園及同址的兩大中菜餐廳潮庭及北京樓,聯袂推出晚市指定菜式半價優惠,十分抵食。 翠園於1971年在尖沙咀星光行創立,開業當年在《華僑日報》刊登的開業啟事上,標注的餐廳...

2021/05/22
翠園星光行旗艦店 50 周年 晚市指定菜式半價優惠

廣東人不論家常飯局或大小宴席,總離不開雞。今集《靚太廚房》繼續邀請星級大廚黃亞保(保哥)教路急凍雞去雪味大法及親授簡易粵菜北菇蒸滑雞秘訣。 清遠雞嫩滑 龍崗雞肥美 保哥指最常見是清遠雞以及龍崗雞,...

18:00 2021/05/20
【靚太廚房】星級主廚黃亞保教急凍雞去雪味大法 保哥親授北菇蒸滑雞秘訣

海味作為傳統美食一直廣受上一代歡迎,惟烹調海味涉及大量工序,新一代不願花時間處理。有海味公司推出即食海味餸包廣受歡迎,生意在新冠肺炎疫情裏谷底反彈。 疫情產品出口呆滯 本地禮品公司轉嬰幼用品攻中港市...

11:09 2021/05/19
【疫市營商】烹煮工序繁瑣生客卻步 即食海味餸包拓年輕人市場

整個5月都充滿文化藝術氣息,不單是視覺,連味覺都要嘗到藝術味。而國金軒(The Mira)主廚鄧浩宏是電影導演王家衛忠粉,便以他的電影為靈感,巧製7道佳餚來響應今次香港旅遊發展局的「藝術文化‧就在香港...

2021/05/19
國金軒感官饗宴 以味道向王家衛致敬

剛過去的母親節,不少孝順仔女都帶阿媽去酒樓飲茶,場面溫馨,但內地東莞卻在酒樓上演了一幕「決戰武親節」!近日網上流傳一段影片,有兩個家庭去飲早茶時因爭位而大打出手,當中白衣男向黃衣女潑水兼拿起茶壺狂扑,...

13:57 2021/05/11
【武親節】飲茶爭位扯髮爆碗茶壺狂扑 兩家庭小孩前「決戰武親節」3人傷

昨日(8日)是疫情爆發以來第二個母親節,零售市況似乎向好,有花店指銷情較去年升1成,而海味店生意更按年增3成。惟餐飲業界則估計,因有防疫措施等因素的影響,今年母親節市道表現遜去年,整體生意額預估約3....

2021/05/10
母親節生意額 餐飲業料3.5億跌1成

母親節將至,不少人選擇在酒樓堂食設宴與家人樂聚天倫。有中式酒樓業指適逢大時節,順應新冠肺炎疫情大環境繼續推減價優惠,但預料母親節晚市時段有一輪生意已滿足。 【疫苗氣泡】接種疫苗送年假兼獎金?商會:抗...

21:16 2021/05/07
【母親節】酒樓一改紅日正價「慣例」照減價優惠 酒樓業:母親節有一輪生意已不錯

本港餐飲業受疫情影響,今年首季食肆總收益價值按年下跌8.8%。但臨近母親節,加上港府有條件放寬社交距離措施,能否為餐飲業界帶來起色? 政府統計處昨(6日)公布,今年首季食肆總收益價值的臨時估計為19...

2021/05/07
首季食肆總收益價值 按年跌8.8%