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鑽石山前大磡邨用地、啟鑽苑一期2幢出租公屋,即日(19日)起陸續收樓入伙。早前已接受預配單位的合資格家庭,即將收鎖匙。另外啟鑽商場也快將啟用,多間酒樓、食肆進駐,濕街市即將開放。 ...

12:21 2021/10/19
【新邨入伙】鑽石山啟鑽苑出租公屋陸續入伙 啟鑽商場食肆街市快將開放

港府陸續向約550萬名市民發放5,000元消費券,消委會稱截至本月初,錄得379宗與消費券相關的投訴個案,當中投訴電子支付平台服務佔4成,其次是餐飲食肆消費及購買電器產品,主要問題包括商戶擅設最低消費...

2021/10/19
消費券投訴379宗 有酒樓設百元最低消費

香港人很喜歡食一盅兩件,「飲茶」絕對是香港飲食文化之一。點心款式五花八門,如果可一次過任食喜愛的點心,絕對是件賞心樂事。帝景酒店的麗都軒推出「任點.任食90分鐘午市點心放題」,提供超過30款傳統美點、...

2021/10/16
帝景酒店推出 90分鐘午市點心放題

颱風之後,重陽節終見天晴。市民按傳統上山掃墓拜祭先人,帶動鄰近食肆的生意。有墳場附近食肆表示,生意額按年上升,皆因市民在祖先「醫飽肚」後,便一家大小到酒樓用膳。市民李先生稱,每年重陽節上山掃墓,今年有...

2021/10/15
市民掃墓後用膳 食肆生意升2成

颱風「獅子山」和「圓規」接連襲港,但今日重陽節終於稍為見晴,一眾孝子賢孫亦依照傳統上山掃墓拜祭先人,有墳場附近的食肆表示,市民在祖先「醫飽肚」後,亦「一家大細」到酒樓用膳,因此帶動了他們的生意額上升。...

19:02 2021/10/14
【重陽節商機】市民堅持重陽掃墓 多數家庭客拜祭後仍到酒家用膳

中國傳統講究春秋二祭,但天氣是影響生意的重要因素。然而,也有市民無懼風雨,堅持掃墓。新桂香燒臘負責人陳先生表示,天氣惡劣時生意會受影響,昨日才打颱風,「只得孝順仔女」在今年堅持掃墓,故他的生意較往年大...

18:14 2021/10/14
【重陽節商機】2021年重陽節銷情受天氣影響 酒樓及燒味店生意遜於去年

政府統計處昨(12日)公布,9月份中小型企業(中小企)業務按月統計調查結果,發現業務收益現時動向指數按月下跌,收縮區域進一步收窄至47.8。中小企業界代表稱,中港乃至海外仍沒恢復正常往來,故不看好未來...

2021/10/13
中小企業務收益展望 10月料改善

特首林鄭月娥接受訪問,真情流露,語帶哽咽,指出每次情緒波動,皆與家人有關。 一言道出心底的痛。擺明事業(權位?)與家人的取捨,存在極大矛盾。 這個,亦是不少掌權人物的煩惱,因你與你的家人是兩個人,...

2021/10/12
情緒波動死細胞

老友約見,有事商討,問我肥碌想去邊?小弟口直心快:「去我未去過又正嘅地方!要食中式!」 「咁呀,去尖沙咀金巴利道九龍福臨門啦!」 「咦,好喎!香港嗰間N年前去過,試吓九龍呢間都好。聽講點心好正,老...

2021/10/11
全港最正蝦餃?

「舖王」鄧成波離世後,有傳鄧氏家族旗下的酒樓東海和鴻星最快在中秋結業。綜合本地媒體早前報道,東海發言人回應報道並不屬實。陞域集團旗下Tang’s Catering Group發言人今接受本報採訪,強調...

20:02 2021/10/07
【疫市營商】東海、鴻星未結業 發言人:宴會生意好轉及周末訂座爆滿

今年「十一」國慶假期,疫情控制較去年好,加上早前已放寬限聚令,酒樓業界認為有助提高生意。龍圖閣負責人陳偉強表示,10月1日的晚市訂座率理想,按年增長逾5成達至約9成,主要為6人或以上聚會,更有近半訂座...

16:57 2021/10/01
【十一國慶消費】電子消費券和限聚令放寬助提高市民消費意欲 酒樓訂座率按年增5成

中環置地廣場中菜廳唐人館的行政總廚張嘉裕師傅,最近推出「品.嚐」嘗味午市(每位$888、另加一)及晚市菜單(每位$1,388、另加一),讓食客能體驗他的廚藝功架。推介當中的麻辣炸子雞,是「川粵合流」的...

2021/10/01
唐人館置地廣場全新午晚市菜單

滿福樓於今個秋季推出一系列黃花魚美饌,海鮮迷定不能錯過。黃花魚源於太平洋西北部沿海及河口的鹹淡水交界水域,以軟滑口感及獨有鮮味見稱。 餐廳行政總廚孫錦勝設計出多款黃花魚菜式,包括米皇浸黃花魚($15...

2021/10/01
滿福樓全新地道黃花魚菜式

第二輪消費券即將在10月1日派發,商戶期望可再一次帶動消費氣氛。首輪消費券推出後,餐飲業雖然不是最受惠行業,但普遍生意仍有1至2成升幅。有業界人士甚至期望,消費券帶動的連鎖效應可延續至聖誕節檔期。 ...

11:00 2021/09/30
【電子消費券】用消費券食大餐? 餐飲業料生意有望再升2成

第二輪電子消費券即將在10月1日(本周五)派發,商戶期望可再一次帶動銷售氣氛。首輪消費券推出後,餐飲業生意普遍仍有1至2成升幅。有業界人士甚至期望,其帶動的連鎖效應可延續至聖誕節檔期。 倫敦大酒樓副...

2021/09/30
餐飲看好消費券效益 生意料升2成

有關Staycation及商場購物的優惠可謂一浪接一浪,而且似乎愈來愈吸引,好像美麗華集團推出的「MIRA消費券多重賞」,除了酒店客房買一送一、推翠亨邨58折海鮮套餐之外,商場10月3日更設最高200...

2021/09/29
美麗華集團 10月1日限時快搶優惠多

邊個擔凳仔、霸頭位?咪我肥碌囉! 幾時咁做?正是上周六晚,小弟搞的「分享智慧.分享美食」系列。山長水遠殺入機場博覽館商場的「澐」開壇。 食肆紛紛變D區,於是,千幾間酒樓可以重新搞大型婚宴與聚會。整...

2021/09/29
擔凳仔.霸頭位

食衞局表示,因應2宗於潛伏期間曾於香港逗留的初步確診輸入個案,有10個指明地方被納入強制檢測公告。此外,另外2宗曾於香港逗留的非本地確診個案,有9個指明地方被納入強制檢測公告,包括金鐘太古廣場ZARA...

00:12 2021/09/29
【強制檢測】19處所包括金鐘太古廣場ZARA、觀塘摩根大通等上榜 涉染疫個案曾到訪

任何江湖都會八卦消息滿天飛,有的堅、有的流、有的是由「有心人」刻意製造出放料打擊對手的,動機千奇百怪。所以,大集團公關傳訊組極重要,因現代科技可將消息以「光速」傳播。你睇慢一點,反應慢一點,就要硬啃損...

2021/09/23
符符碌碌應付傳聞

今日是中秋節,不少人或會選擇與親友外出聚餐。香港餐務管理協會主席梁振華表示,大部份食肆已預訂滿座,部分酒樓更可能做兩輪生意,另中式酒樓今年的月餅銷情理想,較去年增長約3成;香港餐飲聯業協會會長黃家和則...

17:37 2021/09/21
【中秋節】業界指中秋節餐廳訂座率爆滿 料生意額達3.6億元

隨着新冠肺炎疫情緩和,今年中秋餐飲市道亦向好,有市民預計一家花費約600至700元吃中秋團圓飯。餐飲業界普遍表示,中秋節訂位情況較去年好,有中式餐館預料,中秋檔期整體生意有望較去年增一倍,其中以D類食...

12:15 2021/09/21
【中秋節】中秋餐飲市道向好 中式餐館料生意按年增一倍

隨着新冠肺炎疫情緩和,今年中秋餐飲市道亦向好,有市民預計一家花費約600至700元吃中秋團圓飯。餐飲業界普遍表示,中秋節訂位情況較去年好,有中式餐館預料,中秋檔期整體生意有望較去年增1倍,其中以D類食...

2021/09/21
D類訂座搶手 中餐館生意有望倍升

名種和牛如松阪牛、神戶牛、近江牛、宮崎縣的尾崎牛與宮崎牛、飛驒牛、鹿兒島黑毛和牛等等,大家都早已吃得多,但鳥取和牛又不知大家是否嘗試過? 位於日本本州西南部的鳥取縣(Tottori),是全日本最早於...

2021/09/20
西苑推出日本鳥取和牛美食節

長沙灣一間酒樓發生火警 ,今日(19日)下午5時許,長沙灣道681號長沙灣貿易廣場1樓一間酒樓,廚房內突然冒出大量濃煙,酒樓職員發現報警,由於酒樓毗鄰長沙灣消防局,消防員迅速接報到場並動1條喉及1隊煙...

18:46 2021/09/19
【火警意外】長沙灣酒樓廚房起火 疑油煙槽積聚油穢引致火警

保持用餐環境衛生很重要,網上日前流傳一段影片,一名婦人疑用酒樓匙羹為長者「刮痧」。影片傳出之後,不少網民直斥噁心,指婦人無公德心及衛生意識。 昨日有網民在Facebook群組「香港突發事故報料區」上...

11:31 2021/09/12
【缺德食客】大媽疑用酒樓匙羹幫長者刮痧 網民怒斥:無公德心無修養

警方拘捕2名無業男子涉上月在旺角及紅磡區爆竊酒樓和盜竊多輛汽車財物。西九龍重案組人員經調查後,鎖定目標男子,在昨日(4日)凌晨將兩人拘捕。 警方西九龍總區重案組第4B隊主管梁家進高級督察表示,上月2...

16:12 2021/09/05
【爆竊案】紅磡區竊賊落網 警拘2無業男涉多宗爆竊案

Eaton HK及旗下米芝蓮1星中菜廳逸東軒首次參與「SEAFOOD LOVES SAKE」大型清酒推廣活動,於整個9月推出期間限定的清酒晚宴。 逸東軒的晚宴由行政總廚譚棟主理,以巧手海鮮菜餚配搭多...

2021/09/03
逸東軒呈獻期間限定「星級清酒晚宴」

香港是「美食天堂」,特別是點心一定榜上有名,亦是不少打工仔午飯時間必去的餐廳之一,近日有網民於網上討論區發文,指有同事每次出去酒樓就瘋狂吃點心,詢問有沒有類似的同事很喜歡食點心。 按圖了解更多,樓主...

11:00 2021/09/01
【職場熱話】同事食量唔多 每次叫點心就瘋狂食 網民:叫他比返自己嗰份錢

政府本月1日起發放電子消費券,消委會指,截至昨日接獲259宗相關投訴,當中26宗涉及食肆和酒樓相關,較多與最低消費有關。有消費者不滿有酒樓推行電子消費券後,設立最低消費,消委會表示,留意到商戶有加價的...

19:02 2021/08/31
【5000元消費券】消委會接獲259宗投訴 有投訴人不滿酒樓增設最低消費

人氣創意藝術糕餅店Bombshell一向以3D立體元素及匠心技藝著名,由即日至9月20日與米芝蓮推介食府國金軒聯乘推出限量版花好月圓(Lotus Luna Bomb)節慶禮盒,以可愛玉兔與優雅蓮花為設...

2021/08/27
Bombshell聯乘國金軒推出 3D立體瑰麗中秋節禮盒