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行家一出口,便知有沒有。和名廚張錦祥談了半天,Ricky San對法國菜的認知和喜愛盡露無遺。吾家自80年代在灣仔5星級酒店法國餐廳初嘗Ricky功架,不經意Ricky在Scala共17年,追隨倫敦L...

今日
瀟灑西廚

香港設計中心(Hong Kong Design Centre)為慶祝今年成立20周年,以「設計.構建可持續社區」為主題舉辦一系列慶祝活動。「設計光譜」(Design Spectrum)作為香港設計中心...

2022/12/01
「常行」展覽 超越環保的設計思維海報

要了解中環和香港歷史,遊客或香港市民可能會到「中環街市」遊逛一下;想進一步認識本港鄉郊傳統和文化, 便可造訪位於新界東北、華懋集團支持興建的「荔枝窩故事館」。華懋集團 (下稱「集團」)以「時空平行慶春...

15:59 2022/11/30
華懋集團 X 香港建築中心 中環街市「相約慶春約」展覽

魚目混珠?最近有網民分享,在大埔富善邨街市一個魚檔揀紅衫魚,並挑選了一條靚魚給魚販處理,回到家卻發現沒有魚眼,被換了死魚。帖文引來網民熱烈議論,有網民要求事主公開魚檔名稱,也有人質疑魚檔做法。 最新...

16:02 2022/11/29
【魚目混珠】港男大埔街市買紅衫魚 慘被換死魚:回家條魚變咗盲俠

食物特別是海鮮定必要確保安全才可食用。近日有網民分享自己到街市買蟹的經歷,發現其中一隻蟹的外殼竟呈藍色,故於網上群組求助,而特別的蟹殼顏色亦同時引起網民熱烈議論。 最新影片: 據Faceboo...

17:59 2022/11/28
【食用安全】街市$90買5隻蟹驚見藍殼 海鮮專家李彩華解構食用風險

「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。」 4年前往惠州拍攝客家菜,西湖河畔石刻有蘇東坡被貶惠州3年期間的肖像,栩栩如生。蘇東坡適應力特強,在惠州創作外,更為西湖添加了不平凡的美食,堪稱惠州廚聖。 有傳...

2022/11/25
從惠州到粉嶺

每年年尾都要獎勵自己在過去一年的努力,不過一個懂得理財的小資女,當然要等Black Friday先出手,今年各大外國網站較去年推出更多購物優惠,今次為大家整合返工袋優惠網站,睇中的記得要放定入購物車,...

16:03 2022/11/23
【Black Friday優惠2022】返工袋整合篇 早鳥優惠低至7折!小廢袋 最平$1400

匯豐於2020年11月推出探「塑」潔淨水域計劃,並於本港水域收集超過14萬個膠樽、6.4萬個鋁罐及81噸漂浮垃圾。該行與本港非牟利組織潔淨水域行動推出計劃,並設計零碳排放的太陽能船隻,在香港海域收集塑...

15:07 2022/11/23
【環保節能】滙豐: 探「塑」潔淨水域計劃 推出多項環保活動

疫情持續達3年,經濟前景不明朗,市民睇淡樓市,地產商亦逐步減少舖位。花旗銀行發表「2022年市民置業意向調查」,結果顯示,今年第3季只有12%受訪者對未來12個月樓價感到樂觀,去年同期為38%,過半數...

16:08 2022/11/21
【置業調查】花旗:51%受訪者料未來1年樓價下跌 逾三成父母願意資助子女置業

四年一度世界盃將於周日(20日)正式開幕,港島區的朋友又多一個睇直播的好去處。華懋集團旗下中環街市宣布,與now TV合作並獲得所有賽事的轉播權,以及與超過10個品牌合作,包括:第22 屆卡塔爾世界盃...

17:32 2022/11/19
【睇波好去處】親「動」融入世界盃 World Cup for All 中環街市變身比賽直播場地

自70年代在廣播道香港電台上班,住所從未離開電台兩里外,方便緊急服務如颱風及通宵工作,亦因此和九龍城街市生活圈結下40年不解之緣。 九龍城地標如豪華麵包、樂口福創發潮州飯店、方榮記牛肉火鍋、金豪牛雜...

2022/11/18
九龍城之寶

政府修訂今日(17日)起生效的新一輪經調整社交距離措施實施細節,為便利市民識別及避免實際操作時產生混淆,所有公眾溜冰場及電影院,均須就「疫苗通行證」繼續進行「主動查核」。 換言之,政府收回原定放寬不...

00:08 2022/11/17
【修訂放寬防疫】公眾溜冰場及電影院仍須主動掃針卡 為免產生混淆政府「取消放寬」

政府將顧客一般會配戴口罩的處所內,主動查核「疫苗通行證」的要求,改為被動查核,例如遊戲機中心、髮型屋、公營街市等,都不用主動查核「疫苗通行證」,進入場所時只需掃描「安心出行」。至於主動查核的場所,包括...

10:17 2022/11/11
【復常之路】梁柏賢:放寬疫苗通查核處所視限制性0+0措施 倡已打針入境者全面用快測代替

本港疫情平穩,醫衞局副局長李夏茵指,過去兩周進行了一些大型活動、輸入個案雖增加,惟醫管局服務仍運作如常,故宣布下周四起再鬆綁4項防疫措施,包括進入髮型屋、遊樂場所等一般會佩戴口罩的處所前,毋須再主動讓...

2022/11/11
髮型屋遊樂場所等 下周四起持黃碼准入

前特首林鄭月娥卸任4個多月後,首度接受傳媒訪問大談近況。她自言,非常習慣現時的「退休」生活,又重提修例風波期間,獲中央信任和關懷,「甚至有中央官員會擔心,問我會不會睡得不好。其實,我是不會失眠的。」 ...

16:17 2022/11/10
【前特首】林鄭卸任後首受訪:非常習慣退休生活 修例風波獲中央關心有否失眠

四年一度的世界盃即將開鑼,華懋集團旗下荃灣如心廣場和沙田好運中心免費直播64場賽事,並舉行各種活動。如心廣場將於11月9日至12月18日期間舉行「如心足球狂熱派對」,一期中庭以大型足球場作佈置,設有2...

10:00 2022/11/06
【世界盃2022】華懋旗下如心廣場、沙田好運中心及中環街市 舉行多項世界盃活動

秋風起,不知為何想食雪菜火鴨絲炆米,只是疫情後已好少到酒樓食飯飲茶,惟有自己動手煮吧! 首先買燒鴨,究竟用哪個部位好呢?這個時候最好不恥下問,燒臘店師傅提議買四分一隻燒鴨已經足夠,落刀先起出鴨髀,笑...

2022/10/24
雪菜火鴨絲炆意

秋意漸濃,又到了品嘗大閘蟹的季節,各餐廳相繼推出大閘蟹菜品及優惠套餐。以下整合幾間著數大閘蟹放題,更有晚市不限時任食餐廳,盡享肥美蟹肉及金黃蟹膏。 1.相馬日式火鍋 相馬日式火鍋今年在再次推出大閘蟹...

10:23 2022/10/21
秋風起 食蟹季節到 7間大閘蟹放題推介

食安中心今日(19日)公布,中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。調查仍然繼續。 中心發言人指,中心透過恆常食物監測計劃,從大埔大元街市一新鮮糧食店抽取該新鮮牛...

19:01 2022/10/19
【食物安全】大埔大元街市檔戶新鮮牛肉樣本含二氧化硫 過敏者或氣喘、頭痛及噁心

水務署舉辦的前深水埗配水庫導賞團要求所有參加人士必須按疫苗通行證安排已接種疫苗。立法會議員江玉歡今日(18日)表示,有市民欲帶小朋友參加活動,可惜因未接種疫苗報名被拒,希望當局澄清此次配水庫活動是屬於...

14:45 2022/10/18
【疫苗通行證】有兒童未打針被拒參觀配水庫導賞團 議員冀當局澄清配水庫活動屬於哪種處所

海鮮雖美味,但在處理時需要格外小心,一旦受傷後果可大可小。日前,有港男購入手臂般大的瀨尿蝦,卻不慎被其鐮刀狀雙鉗擊傷,手掌動脈慘遭切斷,手術後的手掌遺下駭人傷口。 最新影片: 近日有網民在Fa...

11:31 2022/10/18
【食用安全】港男與巨型瀨尿蝦打卡被擊傷 慘遭切斷90%手掌動脈

為回饋市民的支持,領展旗下38個指定商場及街市推出「好想 好賞 中大獎」活動,送出超過10萬份現金禮券及禮品,總值超過1,000萬元。活動將於本月23日截止,當中「終極大抽獎」的頭獎幸運兒可獲價值10...

16:24 2022/10/14
【商場活動】領展38個商場「終極大抽獎」最後衝刺 獨贏10萬元旅遊禮券目的地任你選

TVB節目《東張西望》於12日播出的一集,接獲觀眾梁先生的報料,指途經東涌逸東邨街市時,被店員說服「修眉改運」,當梁先生信以為真到店舖坐下及閉目養神的時候,卻被剃去半邊眉毛!他嚇得坐起身阻止,但店員辯...

13:23 2022/10/14
【東張西望】伯伯墮「修眉改運」陷阱被剃半條眉 店員建議再付2000元紋眉

領展(00823)旗下38個指定商場及街市推出「好想 好賞 中大獎」活動,送出超過10萬份現金禮券及禮品,總值超過1,000萬元,當中在「終極大抽獎」獲得頭獎的幸運兒更可獲價值10萬元旅遊禮券,活動將...

17:01 2022/10/12
【領展823】領展舉辦大抽獎送千萬元現金禮券及禮品 頭獎可獲10萬元旅遊禮券任選目的地

創科是港府未來發展的重點之一,更推出《香港智慧城市藍圖2.0》計劃。物聯網及數據可說是智慧城市中的重要「成員」,有助提升城市的效率及生活質素。 機電工程署建立一個政府專屬的遠程(Long Range...

2022/10/12
機電署「政府物聯通」 助各部門應用

政務司副司長卓永興,早前聯同民建聯立法會議員陳恒鑌,在葵涌及荃灣多處視察。陳恒鑌認為,現時街道衞生環境比以往改善不少,冀政府持續工作,並向對方提出區內4大問題,包括污水、鼠患等。 陳恒鑌今日在社交網...

17:54 2022/10/07
【香港新市容】卓永興視察葵涌荃灣環境衞生 陳恒鑌反映區內4大問題

今期介紹一所食物質素水準以上的不好惹小店。 所謂不好惹,不代表侍應態度出問題,而是每回排隊預訂桌子要乾等半年以上。這句話沒誇張,立即聚焦西灣河火紅店合時小廚,排隊起碼8個月。 合時小廚全店僅可容納...

2022/10/07
不好惹的小店

食安中心今日(6日)公布,中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。 中心發言人指,透過恆常食物監測計劃,從元朗大橋街市一檔戶抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗。結果顯示,...

21:58 2022/10/06
【食物安全】元朗大橋街市檔戶新鮮牛肉樣本含二氧化硫 過敏者或氣喘、頭痛及噁心

近日有港女從魚檔購買一條烏頭,回家處理時發現附有一顆粉紅色圓形物體,遂在網上發文詢問大家是甚麼。有網民指出,該圓形物體是「魚扣」,即魚的胃部,爽口彈牙,有多種烹調方法,清蒸、爆炒都相當美味,不少魚檔都...

17:50 2022/10/04
【食用安全】港女買烏頭附粉色「不明物體」 網民揭真身:成條魚最好食嘅地方

港府消息指,本周內不會公布放寬入境檢疫政策至「00」(即完全解除入境檢疫),因「03」才推行一周,仍需時檢視數據,包括輸入個案有無增長;入境人士有無遵守「03」規定等。 另有接近港府消息透露,政府正...

2022/10/04
港府消息:本周不會公布0+0