疫情升溫，連續多天確診數字破千宗，不過新餐廳卻繼續登場，絲毫沒有受影響。港島「食區」之一的大坑，最近便有新成員加入--Porkcentric歐陸餐廳，菜式以豬為主題，充滿特色，相信日後不難成為大坑其中...

「三個女人一個墟」倒是非常貼切去形容幾位閨密，有說不盡話兒的熱鬧情景。上週與「話得投機」女友們在中環Giovanni Pina由2pm late lunch食到5pm High Tea 完畢。上次一別...

加了個「素」字就知道這味餸是沒有蝸牛的！每逢落雨，從西鐵站回家的15分鐘路程上，我都會見到無數大大小小的蝸牛，有些聯群結隊好像在開派對，亦有好多被途人踩得支離殼破，所以入夜昏暗，每次都要步步為營的慢走...

在意大利菜當中，番茄是大部分菜式中不可或缺的食材，甚至可說是靈魂主角。最近上環荷李活道208號有一間全新意大利餐廳及酒吧Ramato登場，正正是以地中海菜之王Ramato番茄而命名。主打的一系列鄉村意...

持續兩年多的疫情令港人無得飛，就算近期開始復飛，但在隔離令下始終讓人卻步。不少人趁假期都會湧去「近郊」西貢唞唞氣，放鬆一下。西貢最近就有一間3層高的新餐廳neoart³ COFFEE Lover進駐，...

位於灣仔的 The Hari 酒店，分別於兩間不同餐廳設計了不同的父親節盛宴，在Zoku Restaurant & The Terrace 享受創新的日本料理和雪茄與清酒配搭之夜。 Zoku Res...

如果大家多年來都在尖沙咀區搵食，相信一定認識北京道一號、開業已有21年的人氣酒吧餐廳aqua。早前餐廳搬店最近經已重開，新店跟舊店一樣擁有無敵維港靚景，更有一系列全新意日菜式，帶給大家無限驚喜。 a...

父親節即將來臨，如心酒店集團旗下的多間餐廳都推出父親節套餐。其中位於中環街市的人氣茶啡酒館I-O-N Cafe Bar（電話：9141 5863），環境舒適又夠chill，今年就會推出4道菜父親節晚市...

位於西環一向受薄餅迷愛戴的Piccolo Pizzeria，最近小店已由爹核士街搬到加多近街，更正式改名為Trattoria Piccolo。並換上全新形象和新菜單，變身型格威尼斯Cicchetti酒...

疫情放緩，新餐廳排住隊上場，最近便有在中環大館新開的Cantina餐廳，裝潢富有型格，配合新派的意大利菜，讓食客可悠閒地在這百年的古迹內享受一頓意菜盛宴。 餐廳名字Cantina，意大利語解作「食堂...

這約會來得不易。 Riomaggiore這意大利小鎮有不少餐館，大部分都具備遊客水平，但米芝蓮提及的，則只此一間，名曰：Rio Bistrot，網上預約早已滿。為食醫生上午已為晚餐作打算，專程從另一...

位於ICC環球貿易廣場101樓的高級意大利餐廳Radical Chic，推出全新6道菜嘗味菜單（1,580起/餐酒配對另加980），菜式由行政總廚Andrea Zamboni設計，包括前菜墨汁紅蝦配豌...

薄餅Pizza是派對聚會恩物，港人絕不會陌生，坊間更有不同風味林林總總的選擇，但要數傳統與創新，不得不提跑馬地的Little Napoli及觀塘的Mano；前者由正宗意大利Pizzaiolo（專門做P...

主打意大利精緻海鮮料理的Osteria Marzia，最近推出全新設計的季節時令菜式，以最當造的新鮮食材入饌，讓食客在春回大地的月份裏，由卡帕尼亞（Campania）到阿瑪菲（Amalfi）再南下至普...

疫情下，在家吃外賣已成為生活日常。人氣手工薄餅店The Pizza Project推出5款全新外賣手工薄餅，廚師用上不同的食材製作，為看似平平無奇的手工薄餅注入新意，令食客滿有驚喜。 當中的Hot ...

最近香港美利酒店有新餐廳Cotton Tree Terrace登場，是酒店首間戶外意式薄餅餐廳。位處露天開揚寬敞的空間，除了有酒店標誌性的拱門做襯托外，四周更有綠蔭圍繞着，最適合一邊悠閒地享受陽光與清...

在冬春交替的季節，冬季黑松露的馥郁飄香處處，意大利餐廳RADICAL CHIC推出一系列時令嘗味菜單，由意大利籍行政總廚Andrea Zamboni以矜貴黑松露及多款頂級季節食材製作而成。重點推介有5...

位於海港城的意大利餐廳Paper Moon推出全新下午茶，名為「Afternoon Tea Over The Moon」意式下午茶，好讓大家看到優美的維港景致，享受美食，使心情放鬆，釋放壓力。 下午...

Black Sheep Restaurants餐飲品牌旗下3間餐廳聯手推出PLATED午間饗樂精選，將限定餐單首度改為下午供應，分別是意大利餐廳Carbone、東京型格居酒屋Fukuro及越南西貢風味...

現今飲食興講環保概念，其實亦可從食材方面着手。近20年前，外國餐廳早就流行一種所謂「從頭吃到尾」（Nose-to-tail）的烹調方式，將每隻禽畜包括內臟等的所有部位也物盡其用，製成一道道精緻美食，毫...

新一波疫情繼續來襲，復飛似乎遙遙無期，未能親臨異地暢遊玩樂，惟有靠當地入口的美食來一解相思。全日本大米及大米相關食品出口促進會（簡稱全米輸JRE），最近就與多間米商、清酒商，以及10間本地Cafe和西...

疫情下，不少餐廳也不得不改變經營策略，增強外賣服務，但新開位於中環的A Lux高級意法餐廳，卻堅持不做外賣，只是主攻堂食，因希望食客可在典雅奢華的環境下，品嘗一系列傳統法國及意大利菜，能認真欣賞廚師的...

尖沙咀金域假日酒店即日推出意大利及中式美食外賣服務，中式美食外賣由龍苑中菜廳提供，餐牌美食推介包括各式點心、松茸螺頭燉豬𦟌、宋嫂魚羹、豉油王乾煎中蝦、枝竹火腩紅炆龍躉翅煲、龍苑黃金蝦球、北京片皮鴨、...

新一年新的開始，利園二期地庫也來個大變身為一站式美食體驗空間，引進多款異國美饌、韓式超市、日式清酒、精緻糕點等。以「Good food is good mood」為主題意念，美好虎年就由美食啟航吧！ ...

外出吃飯講究的除了食物味道，環境氣氛同樣重要。近年風格各異的小店如雨後春筍，就知道食客對用餐環境愈來愈有要求。原木文青風向來深得人心，同樣走氣質裝潢、主打Fusion菜的Hygge近日登陸將軍澳，必定...

《香港澳門米芝蓮指南2022》已塵埃落定，港澳兩地共有86家入選為星級餐廳，當中香港有71間餐廳上榜，從拉丁美洲美食、韓式及新加坡料理都入圍。一如往年，3星名單跟去年一樣，驚喜欠奉；2星新上榜餐廳則有...

農曆新年將至，不少餐廳都推出新春賀年菜，大部分都是以中菜館為主。意大利餐廳Radical Chic今年就特別推出融會中式及意國菜的「農曆新年嘗味菜單」，食客可安坐於餐廳邊欣賞維港海景，邊跟家人一起品嘗...

港澳版全新「米芝蓮指南」出爐，6間精緻餐飲（fine dining）餐廳首摘一星，法國、印度及新加坡菜都有；另兩間餐廳Octavium及欣圖軒「升呢」奪得二星，詳情即看【下一頁】。 本地疫情反覆，晚...

虎年將至，位於中環的意大利餐廳Pazta特別推出賀年套餐（480 / 4道菜），包括多款寓意吉祥、富貴與歡樂的意頭菜式，並添上意大利元素，為中國傳統習俗注入新意。 「蝦」與「哈」同音，象徵笑口常開，...

今個新春 PizzaExpress 的專業 Pizzaiolos (薄餅師傅們) 以花及金黃色食材為主題，設計出一系列金色佳餚賀新春，藉以祝願大家新一年花開富貴、心花怒放、金玉滿堂！就讓我們以非傳統方...