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港島的商業區除了中上環及金鐘外,東區鰂魚涌也有不少特色餐廳,最近太古坊有一個全新飲食熱點--The Sixteenth,匯聚4間全新餐廳,其中包括意菜館La Favorita、摩登日式料理店Honjo...

2021/11/29
高級意菜館+摩登壽司店 鰂魚涌全新飲食熱點The Sixteenth

位於尖東的帝苑酒店來,多間餐廳因口碑好兼得獎無數,為人熟悉的Sabatini意大利菜、四季菊的日本菜、東來順的北京淮揚菜、Le Soleil的越南菜及帝苑軒的廣東菜都是捧場客多多,有時去到都真是有選擇...

15:53 2021/11/23
【美食速報】帝苑酒店推兩款嘗味菜單 一個價錢盡嘗旗下6餐廳招牌美食【內附連結】

供應正宗拿坡里薄餅的外賣專門店Little Napoli,最近於跑馬地開業,供應多款手工薄餅、炸意式餡餅,和以薄餅麵糰製作的焗意式三文治,由來自拿坡里的總廚Gavino Pilo負責主理,十分地道。 ...

2021/11/17
正宗拿坡里薄餅外賣店 登陸跑馬地

這個白松露宴確是一年一會,正因為世界上還未有技術可以做到人工培植白松露,要食就只有跟着大自然規律。打從每年10月起至12月都是白松露的盛產季節,尤以11月的品質最為理想,當中又以意大利阿爾巴(Alba...

2021/11/15
白松露宴

天氣漸涼,正踏入深秋初冬季節,香港人會吃煲仔飯或火鍋取暖,歐洲人則會品嘗野味,因他們相信可暖胃及補身。米芝蓮2星法國餐廳Ecriture最近推出野味嘗味餐單,以多款來自世界各地的野味設計菜式,令人充滿...

2021/11/12
米芝蓮2星餐廳 打造秋冬野味盛宴

專吃意粉或薄餅的餐廳不少,但想要同時品嘗到新鮮生蠔和傳統意大利菜,選擇並不算很多。位於屯門的這家意大利菜館,店舖風格年輕活潑,食物卻走傳統路綫,更以少見的銅模意粉奉客,海鮮餐點性價比亦高,誠意十足。 ...

2021/11/09
銅模意粉 + 抵食生蠔 屯門新潮意菜館Dineland

K11 MUSEA一直是尖沙咀的熱點,有多間特色餐廳,最近新加入一間摩登歐陸餐廳The Mussels,有多款青口料理及歐陸美食,還打造成一間恍如巴黎式的路邊咖啡店,讓食客可以優閒的享受一頓歐洲美食。...

2021/11/08
K11 MUSEA新成員 全新摩登歐陸餐廳The Mussels

在意大利擁有百年歷史的Giovanni Pina自去年進駐香港的K11 MUSEA後,今年再下一城,在中環開設旗艦店,以典雅的貴族古堡為題,並結合咖啡餅店、餐廳及酒吧於一身,才足夠襯托繁華的金融核心地...

2021/11/05
意大利百年餅店Giovanni Pina 華麗進駐中環

中環區有不同國籍的餐廳,意大利菜便有不少選擇。最近有新成員加入,這間開在荷李活道的Sicilian,以意大利西西里菜式作主打,提供頭盤、意粉及甜品等等,全部都色香味兼備,故此餐廳開張未足月,已深得中環...

2021/11/03
中環全新意菜館Sicilian 品嘗西西里多元美食

每年深秋,便是踏入被譽為「菌中白鑽」的白松露季節,坊間有不少意大利餐廳推出白松露菜式,每道都賣相精緻,散發香氣,色香味兼備,讓食客可深深感受到這顆「白鑽」的魅力。 2,880嘗5道菜 Radical...

2021/10/29
踏入深秋 品味一頓華麗白松露盛宴

難得來個飯局,友儕間異口同聲懷念想飛便飛的日子。來自意大利的朋友甲力排眾議提出新想法:「不少食材仍能直送到港,找個對的廚子憑其手藝,讓舌頭滑行到想飛去的地方……」是有點自欺欺人,未嘗能減輕日益嚴重的「...

2021/10/28
讓舌尖滑行到拿坡里 米芝蓮星級名廚重新定義意國名菜

中環石板街酒店Gradini意大利餐廳與美粧品牌Hourglass,合作推出健康素食下午茶(298 /位;528 /兩位)。Gradini的廚師團隊以其產品的純淨自然為靈感,創作一系列清新素食,包括味...

2021/10/05
Gradini 聯乘美粧品牌 Hourglass 推全新下午茶

近年,深水埗開了很多文青咖啡店及型格餐廳,已發展成為一個新的食區。最近再有新成員加入--Ppalli Ppalli新派意韓酒吧餐廳,由2星級米芝蓮意大利籍廚師設計菜式,配合充滿未來感的環境,讓大家在深...

2021/09/29
型格餐廳新登場 深水埗米芝蓮星級新派意韓菜

雖然香港本地零確診已維持了一段時間,可惜疫情在各國依然肆虐,令出境旅行的盼望變得遙遙無期。儲落一大筆旅費毫無用武之地,不少港人比以往更捨得花錢在食物上,越貴的餐廳越難訂位,亦有不少新餐廳看準時機開業,...

15:54 2021/09/28
【Good Food,Good Mood@iM網欄】口味相當正宗 高聳入雲的全新意大利餐廳 Radical Chic

一餐飯想食得開心,環境絕對是一大重要因素,如有無敵海景的話更是錦上添花。由曾於多間米芝蓮餐廳任職的意籍行政總廚Andrea Tarini掌舵的意大利高級餐廳adical Chic,就剛落戶西九龍環球貿...

2021/09/23
ICC 101樓新登場 創新精緻意大利餐廳

去年底在灣仔落戶的The Hari Hong Kong酒店,其一樓的意大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar於上周日推出全新的Brunch體驗,由來自意大利皮埃蒙特的主廚Franc...

2021/09/20
灣仔The Hari Hong Kong餐廳Lucciola 首推周日Brunch嘗意國風味菜

香港疫情放緩,餐廳愈開愈有。最新一間位於鬧市的瑞生尖沙咀酒店The Pearl,以意大利菜糅合日本料理,打造出一系列新派菜。裝潢就以藝術作主題,高雅時尚的設計風格,讓食客能放鬆身心、遠離煩囂,與好友相...

2021/08/24
尖沙咀酒店新成員 藝術主題意日餐廳

位於西營盤的LucAle今季嚴選最新鮮的頂級海鮮及澳洲冬季黑松露,精心炮製各式菜餚。特別介紹的龍蝦沙律(458),選用鮮嫩肥美的頂級岩龍蝦配上晶瑩剔透的魚子醬,伴以新鮮豆角和香甜多汁的芒果,最後灑上少...

2021/08/23
LucAle夏季限定海鮮及黑松露菜式

Cucina意籍總廚Andrea Delzanno特意從意大利、法國和荷蘭進口4種時令菇菌,配以不同食材炮製出各具風味的6道菜式,帶來叢林珍饈滋味。 生牛仔韃靼配蘑菇黑松露及鮮蠔汁(298),採用新...

2021/08/23
Cucina推出野生菇菌菜帶來叢林滋味

疫情下,大家出入酒店的次數應該比從前多,皆因不時會到酒店Staycation,住一晚再一日幾餐享用酒店美食。不少人會發現酒店餐廳確實具一定水準,就算未能經常宿一宵,也會專程到酒店享用美食。 最近酒店...

2021/08/19
銅鑼灣皇冠假日酒店 全新高級精緻意菜館 Giacomo

K11 MUSEA 的COBO HOUSE受風景如畫的意大利科莫湖 Lake Como 啟發,設計出糅合意大利及亞洲風味的手工美食,讓您投入優雅藝術與文化,為今個夏天劃上完美注腳! 點擊大圖查看更多...

19:06 2021/08/10
【創意佳餚】 K11 MUSEA舉行意大利夏日盛宴 COBO HOUSE融合意大利與亞洲風味推限定菜單

香港二級歷史建築灣仔和昌大押自2007年翻新後,新簇簇的外貌卻仍保留着唐樓長廊式陽台設計,予人一種新舊合璧的印象。 最近,這幢百年古迹就有新餐廳進駐,包括主打意大利南部菜式及甜點咖啡的CRUST I...

2021/08/06
灣仔二級歷史古迹和昌大押 歎正宗意大利南部拿坡里菜式

香港的疫情逐步紓緩,加上政府派發消費券,大大提升大家的消費慾,一眾新餐廳亦愈開愈有,像配合眾人的「使錢」能力,最近中環區就有這間全新的Pazzi Isshokenmei登場,以意大利菜及日本菜作主打,...

2021/07/20
中環新食力 藝術風意日餐廳Pazzi Isshokenmei

超過一年沒有出外旅遊,相信不少人開始產生「旅遊幻覺」,想像自己身處在外地,安慰自己兼過過旅遊癮。踏入7月暑期活動開鑼,當中不少以歐美為靈感的戶外藝術節、嘉年華及商場活動,不妨參與其中感受濃厚歐陸氣氛。...

2021/07/10
3大室內外活動 感受仲夏歐陸風情

香港瑰麗酒店的Holt's Cafe最近推出全新的周一至周五午市及晚市套餐,集合了多款餐廳深受歡迎的招牌美食,價錢為午餐每位328及晚餐每位428(另加一)。晚市套餐的前菜、主菜和甜品全部以多國的環球...

2021/07/03
瑰麗酒店 Holt's Cafe推出午晚市套餐 可嘗招牌海鮮酸辣湯及肉眼扒

踏入炎夏,意大利米芝蓮2星名廚Marco Sacco有份創辦的Castellana,最近推出全新的4道及7道菜夏日嘗味餐單,配搭一系列來自皮埃蒙特產區(Piedmont)的優質葡萄酒。主廚Fabian...

2021/07/02
Castellana全新夏日餐單 意大利佳餚美酒盛宴

今時今日外出食飯,除了追求美食的質素之外,當然少不免拍照打卡!西營盤一間走度假風的意大利餐廳,以充滿少女心的粉紅色為主題,有靚環境可以相約閨密影相,讓人感覺置身在外地度假。而且菜式精緻,由曾任米芝蓮餐...

2021/06/23
打卡必去 3層高少女系粉紅意式餐廳

由即日至8月16日,馬哥孛羅香港酒店Cucina的意籍總廚Andrea Delzanno,特別挑選意大利及荷蘭番茄入饌,配合意式烹調方法炮製6款開胃番茄菜,酸酸甜甜的味道,於夏日食最合適。 頭盤有北...

2021/06/21
馬哥孛羅香港酒店推番茄宴 打造6款式香味俱全的意國菜

這一年多來,天空很藍飛機很少,他們不來我們不往,大家都過著「固步自封」的日子。偶爾吃吃法國菜、意大利菜、日本菜、韓國菜、越南菜……偽裝去了旅行。 說到越南菜,認真講究起來,原來還分南越菜和北越菜,我們...

13:01 2021/05/22
【餓「新」嘗啖@iM網】北越菜 傳統越南菜的原貌

疫情下,大家不能出國,在這段不能飛的日子,大家便經常到本地酒店度假,Staycation亦已成了潮流。不少酒店亦upgrade餐飲業務,期待給客人帶來新鮮感。最近金鐘的奕居就有地中海餐廳Saliste...

2021/04/26
酒店全新地中海餐廳 品味米芝蓮星級意法菜