Food Court

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提起Food Court美食廣場,或許很多人會聯想到供應的不外乎是快餐或質素較低的食物,其實Food Court美食亦可以有品味、有要求。近年香港各區就湧現不少新派美食廣場,而這種餐飲模式,食客們也非...

2021/10/02
尖沙咀兩層高7,500呎新Food Court 歎盡7間中西東南亞餐廳

經濟是否有所復甦,與其相信不知能否被相信的數據,我選擇相信自己的目測。當看見繁盛的鬧市又見人來人往,當發現食肆座無虛席,城中的生機就已萌芽。 最近三級歷史建築中環街市完成了歷時逾十年的活化,終於活過來...

21:24 2021/09/10
【餓「新」嘗啖@iM網】新舊共融 這個街市人人想行

歌手可嵐在2年間開了3間餐廳,但卻先碰上社運,後再遇到疫情,有的食店守得住,有的無奈要黯然離場。但不論是得或失,可嵐卻從沒有裁員,財困時便揸Uber賺錢出糧給員工。最近疫情好轉,可嵐把原本的Food ...

19:00 2021/07/18
可嵐揸Uber賺錢保員工飯碗 小店轉型咖啡店望殺出血路

命運這回事,有時真的很吊詭。歌手可嵐在兩年間開了3間餐廳,但卻先碰上社運,後再遇到疫情,有的食店守得住,有的無奈要黯然離場。但不論是得或失,可嵐卻從沒有裁員,財困時更揸Uber賺錢出糧給員工。 最近...

16:41 2021/07/16
【單親媽媽】為保員工飯碗揸Uber遇朋友感尷尬 可嵐疫下轉型開咖啡店望突圍而出

本港新冠疫情反覆,衞生防護中心昨(22日)公布,新增18宗確診個案,其中7宗本地個案,包括2宗源頭不明;另外11宗輸入個案,包括7宗與輸入個案有流行病學關連,累計確診個案11,398宗。衞生防護中心昨...

10:11 2021/03/23
【新冠肺炎】確診茶果嶺道地盤女文員曾訪7處地方 傳染期間曾於Food Court用餐

【本報訊】餐飲業生意受挫,食物環境衞生署發言人昨表示,第4輪防疫抗疫基金下推出的美食廣場資助計劃,開始接受申請。 食物業務仍營運 月底截申請 該計劃為合資格並營運中的持牌食物製造廠經營者,提供財政...

2021/03/02
美食廣場資助 最多獲一筆過10萬

近日新冠肺炎確診數字急升,政府決定收緊規例,食肆晚上 6 時後禁止堂食,高檔餐廳酒樓生意慘淡,但數十元一餐的平民食肆 food court 也難免受影響。有美食廣場食肆表示,這大半年沒有中國內地遊客生...

15:40 2020/12/09
【疫市直擊】無遊客無返工客  尖沙咀Food Court檔主:午市得一轉生意夠交租輸少當贏

商場和百貨公司設計布局有時頗古怪,有香港人甚至抱怨行商場「逃出迷宮」多過購物,一定要繞過全層才能離開同一層。其實商場抑或大型百貨公司設計理念跟其類型和業務目標有莫大關係(如:娛樂中心、服務社區、遊客購...

00:06 2020/11/08
【SME學堂】 商場・百貨公司似「迷宮」?布局愈奇怪愈吸客

最近九龍灣德福廣場有新Food Court登場,其中有一間食店「山城小麵」,在飯市時段經常出現人龍,人氣十足。麵店老闆是今年只有32歲的前社工甘瑋(Hana),她於2017年開第一間店,現在已擁有4間...

2020/10/10
前社工轉行開重慶麵店 4年開4間薄利多銷取勝

日本驚安之殿堂(DON DON DONKI)近年大舉進攻香港,登陸香港逾1周年的,分店散落港九新界,目前已承租6個舖位,最新的DON DON DONKI鐵定落戶藍灣半島商場藍灣廣場。驚安之殿堂目前在港...

19:51 2020/09/16
驚安之殿堂DON DON DONKI懶人包 藍灣半島商場成第6分店(9月16日更新)

將軍澳日出康城曾被譽為「美食沙漠」,皆因鄰近食肆、街市或商店一直短缺。不過全新大型商場The LOHAS康城剛於上周日開幕,除有各大食肆及商店外,當中更有佔地2萬呎的生活概念店「FRESH新鮮生活」進...

18:43 2020/08/24
【超市優惠】將軍澳日出康城2萬呎超市掃貨攻略 必搶限量$99福袋+$15起優惠美食【內附詳情】

新冠肺炎肆虐重創飲食業。中環怡和大廈地庫一間酒吧結業後,被翻新為整有特色的全新 Food Court ,已於 6 月 15 日開業。怡和大廈地庫 Food Court 前身為意大利酒吧 Grappa’...

09:16 2020/06/22
【疫市營商】食飯都要幻彩詠香江?中環Food Court 賣新港式情懷吸上班客

疫情下零售格局勢轉變,戴德梁行執行董事林應威認為,商戶要結合飲食及娛樂「Eatertainment」,有得食有得玩,有望大行其道。 即使營商環境欠佳,仍然有新品牌來港開業。林應威早前成功協助美國咖啡...

2020/05/18
結合飲食娛樂 將成商戶新常態

據南韓媒體《Money Today》報道,內地屏幕生產商京東方(BOE)積極搶攻 OLED 市場,或會加入成為蘋果公司(Apple)的OLED屏幕供應商,預計由2020年開始為蘋果產品提供旗下的OLE...

16:00 2019/12/30
韓媒:內地屏幕生產商京東方 或加入蘋果供應鏈

【本報訊】消費者購物模式近年產生極大變化。瑞銀(UBS)一項調查顯示,服裝支出繼續從實體商店轉移至網上,其中約25%的服裝銷售是通過互聯網進行,預計到2023年將增長到31%。此外,調查亦發現,不少人...

2019/11/07
消費者愛網購 商場美食廣場趨旺

近日因社會動盪,衝擊飲食業及旅遊業。前TVB烹飪主持李錦聯(Ben哥),今年7月剛與太太夫妻檔於深水埗開食店賣雞飯,他承認生意亦有受影響:「生意大約少3至4成,不過最近在深水埗發生的衝擊較多,最嚴重時...

20:09 2019/09/03
李錦聯創業開食店不足兩個月 社會氣氛生意大跌一半

在TVB《都市閒情》擔任烹飪主持逾25年的名廚李錦聯(Ben哥),2年前因為節目改革被迫離巢。最近他選擇在深水埗重出江湖,孖住有「鴨寮街徐小鳳」之稱的太太Winnie在開舖賣雞飯。不求賺錢,但求簡簡單...

18:53 2019/07/05
李錦聯離開TVB深水埗開舖賣雞飯 Ben哥夫妻檔︰60歲任性地實現理想【有片】

今時今日掃街搵食的新定義,應是要地方乾淨、有冷氣供應,除了立食之外,如果有位坐則最佳;難怪葵廣食場都開始要增添座位。新近改頭換面的將軍澳坑口商場,換了潮名TKO Gateway外,亦在街市附近開設了一...

2018/05/02
坑口新Food Court 搜羅最潮小食