吃一個漢堡包，其實都可以很講究。 灣仔全新漢堡包店N Burger，在澳洲擁有自家飼養牧場，確保供應的牛肉品質有保證，配合自家製特色醬汁及配菜，打造漢堡包完美的比例，為食客帶來全新的體驗。 N B...

自從疫情後，要在香港找一間主打日本Omakase的餐廳實在不難，但要有特色的，就的確要花花心思了。最近在銅鑼灣開業的「螢雪Keisetsu」，就與一般廚師發辦餐廳不同，掌廚的軒師傅有15年入廚經驗，這...

認識名廚Jacky Yu余健志二十多年，目睹他自廣告界中途出家，毅然參與私房菜先鋒部隊，開創當年爆紅的私房菜囍宴，一擊即中。 吾家老幼和工作拍檔光顧多次，Jacky的口水雞、蟹黃糯米飯等代表作，堪稱...

香港正踏上復常之路，餐飲業也逐漸回復暢旺，新餐廳亦排住隊上場，其中便有在灣仔、由米芝蓮星級廚師創辦的新派拉丁美洲餐廳ROSITA，精緻菜式配合一室充滿拉丁風情的環境，讓大家可以感受異國風味。 ROS...

情人節將至，今年終於迎來有堂食的情人節，計劃二人世界「撐枱腳」，想及早預備浪漫驚喜餐廳，但又未有頭緒? 一文為你整合多款情人節餐廳及住宿提案，讓你在不同預算內選擇最佳的過節方式，立即看下列8大飲食及S...

新年伊始，不妨選擇一間高級新餐廳為自己帶來一番新氣象，提議可到上年底開張的精緻日式割烹料理店「割烹炑」。餐廳選取高級的時令食材，配上集傳統及新派特色的裝潢，令食客可安坐其中品嘗一場東瀛盛宴。 進入餐...

香港康得思酒店歐陸餐廳及酒吧Alibi-Wine Dine Be Social首度夥拍韓國護膚美粧品牌LANEIGE，推出「紫綴金炫煥肌下午茶套餐」（498/兩位），以革新緊緻塑顏3X系列為創作靈感，...

農曆新年假期數天，吃盡山珍海味，自不然要嘗嘗非中菜菜式，尋尋新意思。主打高級鐵板燒及廚師發辦的日本料理店赤の匠，最近落戶銅鑼灣，除了邀來國際級設計師負責室內裝潢外，還有鐵板燒及壽司名廚坐鎮，為客人炮製...

港威酒店Three on Canton由即日至3月31日推出「鮑魚．鮮蟹」自助晚餐（698起\另加一），餐廳主廚搜羅多款環球時令海鮮，每晚源源不絕供應，包括即開生蠔、開邊龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、青口、...

香港置地文華東方酒店與獲《東京米芝蓮指南》推介的東京文華東方酒店的The Pizza Bar on 38th攜手合作，於2月14日至26日期間（除2月20日外）於酒店7樓設期間限定店。東京文華東方酒店...

葡萄牙球星C朗拿度早前高薪轉投沙特阿拉伯球會艾納斯，目前正為於家鄉葡萄牙的億萬豪宅新居聘請廚師。C朗與女友開出約4,500英鎊（約4.4萬港元）的月薪，但因一項刁鑽要求至今仍未成功請到人。 沙特富商...

上一輩移居香港老上海，總會懷念當年北角小上海的日子，更不會遺忘銅鑼灣啟超道上海老店老正興的風味。 老正興1955年啟業，不旋踵名堂已響噹噹，銅鑼灣上海小店首屈一指，和後來北角的456分庭抗禮，均為老...

有樣嘢我肥碌慣晒，為俾N咁多老友怨：「碌Sir，點解跟完你去食好嘢之後，自己再去同一間會走樣㗎？」又或：「跟你介紹去食，唔多對辦喎！」 有無咁嘅事？絕對有！ 點解？因為帶朋友歎任何食肆前，我必認真...

為迎接兔年來臨，半島精品店呈獻星廚賀年禮品系列，以廣州織金彩瓷（廣彩）工藝為主題，推出星級廚師鄧志強師傅製作的應節糕點，禮盒由新一代廣彩工藝師林斷山明設計，加添中華文化色彩。星廚珍藏禮盒（1,488）...

city'super繼去年中開設首間正宗日式料理餐廳「MIKURA味蔵」後，新一年再開枝散葉，於銅鑼灣時代廣場開設iza'bis by city'super餐廳，主打東瀛及歐陸菜，還設有酒窖供應世界各...

行政會議接納最低工資委員會的建議，將法定最低工資水平由每小時37.5元調升至40元，並將於今年5月1日實施。本網搜尋了一下現時各行業的平均時薪，發現大多都已超過40元的水平。最低工資上調，幫到邊個？ ...

九龍香格里拉與日本北海道護膚品牌HABA聯乘合作，以其品牌最新推出的深層活肌再生保濕精華及鯊烯洗髮系列作靈感，於即日至2月28日推出「花漾綻放美肌」下午茶套餐，酒店廚師團隊以薰衣草、櫻花及白牡丹入饌，...

針對防疫措施放寬後的首個農曆新年消費旺季，並隨著中港兩地落實通關，相信大大刺激一眾市民及旅客的消費意欲，紛紛出外辦年貨！有見及此，朗豪坊將於1月19日至2月15日推出《朗豪坊同你 #開個好年》獎賞活動...

剛在太子隱世潮州小店和昌潮味館嘗家鄉沙嗲牛肉粿條，驚覺半世紀前皇后街附近巷仔斗記鑊氣和香味，那濃濃的花生碎沙嗲，真的百分之二百「架忌冷」味道。 和年僅40歲的第二代阿Jack攀談，感覺他氣質異常。翻...

尖沙咀港威酒店的Three on Canton推出全新粉紅「鍋」心下午茶，以粉紅朱古力火鍋伴以一系列粉紅色美食，賣相精緻，絕對是打卡之選。下午茶的主角當然是粉紅朱古力火鍋，配上棉花糖、蜜瓜、士多啤梨及...

聖誕及新年期間，大家吃了不少西餐，不如轉口味吃中菜，提議可到荃灣西如心酒店中菜廳「如」，最近餐廳翻新完成，全新裝潢亮麗簡潔，更有不少新菜式登場，給食客無限驚喜。 荃灣西如心酒店中菜廳「如」於去年9月...

東海堂推出以日本長崎赤莓製造的「VERY BERRY STRAWBERRY」蛋糕及甜品系列，每款蛋糕及甜品都用上新鮮香甜的長崎赤莓，鮮艷奪目的色澤加上飽滿的圓錐形，還有豐滿的果汁，以及酸甜度適中的清新...

說起和洋風料理，大多數人第一時間想起的會是各式意粉，如近日因劇集《First Love初戀》而爆紅的日式拿坡里意粉。不過日本人的創意與美感豈會獨沽一味，與意大利美食的結合，除了意大利麵，高級料理同樣出...

海鮮一直是香港人至愛美食，港島香格里拉大酒店的龍蝦吧餐廳，最近推出全新餐牌，除了保留招牌的龍蝦菜式系列外，還有多款全新的海鮮美食，海鮮迷一定不容錯過。 龍蝦吧今次推出的新餐牌，由酒店行政總廚Uwe ...

英國飲食界翹楚Roux兄弟去年相繼離世後，近日英國又痛失一位舉足輕重的人物Ali Ahmed Aslam，阿里享年七十七歲，他被公認為英國國菜的發明人。 甚麼？是他發明Fish & Chips的嗎？...

43歲的無名小子Matthew和妻子Fiona，6年前膽粗粗在崇潔街開辦私房菜，誰料一夜爆紅，東煮友喜頓成名牌。即使疫情影響，開開關關，外賣一樣其門如市。最近門市生意穩定下來，排隊竟然要待兩年，真誇張...

警方於12月21至22日進行一個代號為「竿燈」反「詐騙」行動。行動中拘捕5名本地男子及7名本地女子，年齡介乎24至55歲，涉嫌以欺騙手段取得財產、欺詐、處理贓物及串謀詐騙罪。 油尖警區刑事調查隊第1...

阿根廷終於擺脫了「亞軍廷」的魔咒，美斯亦憑著對足球那份鍥而不捨的精神，戰勝侏儒症病魔，在國際球壇中努力馳騁了20多年，備受各種天堂、地獄的批評，憑著對足球的熱誠，終於登上球王寶座！35歲的美斯，在總決...

屢獲殊榮的米芝蓮星級名廚Paulo Airaudo在亞洲的旗艦店終在港面世-NOI，選址在同樣星級的香港四季酒店內。Paulo將多角度地與大家分享其想法及經歷，從童年最愛的菜餚至喜歡的食材及烹調風格，...

飲食業的酒吧界，這3年真是幾經滄桑，「世界盃」猶如久旱逢甘露，球迷在熾熱氣氛中盡情享受美酒小食，提升營業額。當下「潘朵拉」的營商效應，各界都飽歷種種惡劣情況，誰掀開「潘朵拉」盒子已不重要了，困難、失望...