廚師 下頁

搜尋結果 458 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

英國著名前球星碧咸大仔Brooklyn與年初與美國富家女演員Nicola Peltz結婚後,隨妻子定居美國。有網民在洛杉磯偶遇駕駛超級跑車出巡的Brooklyn,於是好奇問Brooklyn現時職業,但...

12:14 2022/08/17
Brooklyn揸千萬超跑自稱廚師 網友嘲:唔係碧咸大仔?

飲食業長期面對人手短缺的問題,加上年輕人入行意慾低,令業界面臨青黃不接的困境。餐飲集團更指,現時經營成本上漲,亦難以加薪留人。 香港餐務管理協會會長楊位醒指出,業界一直面臨人手短缺的問題,在疫情爆發...

13:00 2022/08/14
【職場百科】飲食業青黃不接 缺3成人手 供培訓推動讚賞文化 吸年輕員工

馬哥孛羅香港酒店Cucina最新推出意大利星級盛宴(888 /位,4道菜),由意籍總廚Andrea Delzanno製作多款意大利中部不同地區的傳統特色佳餚,由即日至9月30日供應。 星級盛宴以清新...

2022/08/08
Cucina推出全新星級盛宴 嘗盡意大利中部菜式

今個月初,香港迪士尼樂園度假區的廚師團隊及迪士尼義工隊走進社區,與膳心連基金首次到訪中華基督教會桂華山中學並舉行義工活動,教授10多名中學生將剩食材料,烹調成為好味又健康的菜餚,並堆砌成米奇老鼠造型,...

00:00 2022/08/08
【迪士尼】義工隊教中學生將剩食變成佳餚 冀減少資源浪費

這天朋友說去星薈館吃飯,車已停在門口,仍找不到入口,摸索了一會才得門而入。佔地三萬八千呎的地方,位置及入口雖不起眼,但踏上樓梯後就感受到氣派的富麗堂皇。長而寬的走廊,走極未到盡頭,兩旁放滿珍藏佳釀、陳...

13:50 2022/08/06
【餓「新」嘗啖@iM網欄】難忘最隱密的薈館 最張揚的食材

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

13:00 2022/08/06
【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

帝苑酒店Sabatini意大利餐廳最新推出矜貴的黑松露盛宴,以素有「黑色鑽石」之稱的黑松露製作多款菜式。黑松露菌主要生長在泥土下約20 - 40cm,溫度要維持在4至10,而濕度則介乎70 - 80%...

2022/08/06
Sabatini推出黑松露盛宴 配搭和牛提升滋味

警方今日(5日)表示,搗破一個本地詐騙及洗黑錢集團,拘捕13人,涉嫌去年9月至今年5月期間透過傀儡銀行戶口「洗黑錢」和「串謀洗黑錢」,涉及14億元。被捕人包括3名犯罪集團骨幹成員和10名傀儡戶口持有人...

14:56 2022/08/05
【打擊罪行】涉多個傀儡戶口清洗14億黑錢 警拘捕13人

當投保個人意外保險後,受保人遇上意外時便可獲得賠償,特別受運動人士歡迎,家長亦常為蹦蹦跳的幼兒投保。10Life今次集中研究個人意外保險在物理治療及跌打方面的賠償,看看在不同情景下能否「Claim得足...

16:27 2022/08/04
【意外保險比較】意外保險包物理治療?一文睇清保費、賠償次數同日數上限

疫情下,新餐廳仍然愈開愈有,最新一間是位於灣仔的創新法式餐廳AUOR,有新加坡名廚Edward Voon坐鎮,以法國菜做基礎再糅合亞洲食材,讓食客感受不一樣的新派法國菜。 要了解AUOR,就要先認識...

2022/08/04
創新法式餐廳 AUOR 名廚坐鎮

「鱟地坊」這個名字,對大家來說是陌生亦不懂是什麼,原來是荃灣一個老地方,相信好多荃灣居民也不知「它」在哪里?其實「鱟地坊」也有著荃灣地區發展歷程的舊日足跡。 一般荃灣居民都不知道這處叫「鱟地坊」...

16:12 2022/08/03
【搜游食誌@iM網欄】知足、惜福、惜食 「鱟地坊」食街的舊日足跡

近月意大利餐廳在香港百花齊放,其中一間據聞於未開業前已引來一陣哄動,收到超多預訂。說的正是剛進駐香港瑰麗酒店的BluHouse,餐廳上月正式開幕,一如所料經常爆場。無他,除了挾着五星Rosewood酒...

2022/07/30
Rosewood人氣新餐廳BluHouse 午休閒晚優雅 盡嘗正宗意菜

仲夏悠悠,是時候一家大小一起出動,享受夏日家庭樂!九龍香格里拉推出全新住宿計劃「親子夏日之旅」,當中還有多項免費活動供小童參加,包括「無酒精雞尾酒工作坊」、「香格里拉大使 見習行李員」、「小廚師大製...

11:47 2022/07/26
【親子好去處】九龍香格里拉推親子住宿連小童工作坊 每晚$2200起送$1,000消費額及早餐

歐洲熱浪持續,英國、法國等地出現攝氏40度以上的高溫。英國有餐廳、酒吧因而暫停供應部分菜式,改推凍湯、沙律及三文治等。 據《衛報》報道,英國有不少餐廳考慮到溫度飆升,令廚師在夏季烹飪變得不安全,...

18:54 2022/07/25
【歐洲熱浪】餐廳停用焗爐免廚師中暑 僅供應冷盤

夏日炎炎,吃慣太濃味的美食,偶爾也想健康一點,換換新口味。香港朗廷酒店內的餐廳The Food Gallery,由即日起推出全新餐單,主張少糖、少油及少鹽,不添加人工香料同時,亦不減食物的美味程度,集...

13:00 2022/07/23
【精明飲食】朗廷酒店The Food Gallery 推健康清新之選 多國特色蓋飯

銅鑼灣人氣居酒屋《Hungry Monkey》,最近再下一城,全新分店於7月正式登陸荃灣海之戀商場,主打創意鐵板料理及風味酒肴及名物御好燒。同時推出一系列新店限定雞尾酒及特飲。 最新影片推介 ...

14:04 2022/07/22
【美食速遞】鐵板居酒屋Hungry Monkey登陸荃灣 平民價嘆創新鐵板料理+特色雞尾酒

結集美食及本地藝術創作平台的餐廳1111 ONES Restaurant & Lounge,於今夏推出全新嘗味菜單,由主廚Will Leung以嶄新手法演繹地道香港美食,細味日常情懷。餐廳更與本地10...

2022/07/22
1111 ONES全新嘗味餐單 品味地道香港風味

香港瑰麗酒店米芝蓮一星印度餐廳CHAAT與米芝蓮三星中菜館富臨飯店,會在8月11日舉辦首次跨文化美食盛宴,由CHAAT行政總廚Manav Tuli與富臨飯店行政總廚黃隆滔(Adam)一同創作只此一天的...

2022/07/22
米芝蓮一星 CHAAT x 三星富臨飯店只此一日的中印餐單

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

2022/07/22
Ta Vie旅 vs RSRV 米芝蓮創意主廚為香檳添色彩

早前的周日,好「食」之徒相約到深水埗「宗像」享用Omakase(廚師發辦),真的是滿腦問號?首先,她常掛嘴邊「不習慣過九龍」,深水埗竟然有讓她心動的Omakase店,她是一位不折不扣的饞嘴美食愛好者,...

19:10 2022/07/19
【搜游食誌@iM網欄】深水埗宗像 過度包裝的Omakase

在節奏急促的香港,要經營一間食店達10年不是易事,加上這兩年多疫情下,能堅守下去已是難得。位於跑馬地的中菜館壹玖捌叁,迎來十周年大日子之時,來個全面重整,以現代中菜概念面對未來更大的挑戰。 菜館的始...

2022/07/18
跑馬地中菜館重整新面貌 致力傳承中菜精髓

最近城中有多間意大利菜館開業,當中有幾間注目度甚高,例如是殿堂級意籍廚師Umberto Bombana,他一口氣於尖沙咀K11 MUSEA開了兩間定位不同的高級意菜館Cannubi Enoteca C...

2022/07/16
意籍星級名廚Umberto Bombana 兩新店進駐K11 MUSEA歎松露意菜

香港數碼港艾美酒店經過約一年的翻新,最近終於完成,餐廳也以煥然一新的形象上場,包括有名師坐鎮的日本餐廳Umami,以及「朝啡晚酒」的Latitude 22,革新後的環境及美食,均帶給大家驚喜。 米芝...

2022/07/15
數碼港艾美酒店餐廳大翻新 精緻高級日菜+型格咖啡酒吧

堅尼地城海旁的獨有景致,一向多人喜愛打卡流連。難怪這幾年多了些歐陸風小館進駐。最新的Breeze Bistro,就以地中海菜式為主打,裝潢也以藍白海岸風情設計,使大家可在此邊欣賞日落海景,邊享受地中海...

2022/07/11
地中海小餐館 登陸西環海旁

近年機械人廣泛應用,日本東京一家餐廳E Vino Spaghetti更「聘請」了人工智能(AI)機械人P-Robo作為廚師,協助煮意粉等工序。餐廳負責人表示,P-Robo可以大大減輕餐廳的人力資源成本...

18:00 2022/07/09
【機械人】東京餐廳聘機械人廚師 冀減人力資源成本

夏日炎炎,最適合吃碟開胃惹味的涼拌海蜇。以往想吃海蜇的話,可以到中菜館點一碟,或是買現成已調好味的包裝版,但其實自家製亦是非常簡單。這次萬麗海景酒店中菜廳滿福樓行政總廚孫錦勝師傅,會教大家製作一道香菜...

2022/07/09
酒店大廚教涼拌麻油海蜇 掌握汆水啤水時間防變韌

英國名廚Simon Rogan旗下的香港米芝蓮一星和綠星餐廳ROGANIC及粵菜餐廳口利福聯乘,推出只此一天的英式粵菜跨界盛宴,展示英國和廣東菜的共融之味。菜式由ROGANIC副主廚Adam Catt...

2022/07/08
ROGANIC X 口利福舉辦只此一天的英式粵菜跨界盛宴

以傳統粵菜做主打的香港天際萬豪酒店的萬豪中菜廳,行政總廚梁杰民師傅最近有新創作,皆因他閒時愛行山,不時從大自然當造的食材中得到靈感,近來便以菇菌入饌,帶來一系列豐富菜式。 夏天雨量充沛,正是菇菌繁盛...

2022/07/08
天際萬豪酒店中菜廳 打造當造珍菌美饌

廚師發辦壽司店,吃的除了食材用料,也在於體驗傳統與師傅的技藝。位於上環荷李活道的海(Umi),由銀座百年老店傳人君島友紀雄任行政總廚,新任主廚原田誠亦擁有30年經驗,以其採購漁獲的精準眼光、美食鑑賞力...

2022/07/08
Umi推出5周年廚師發辦套餐 傳承百年手藝

這個中秋節,香港四季酒店除了有雙黃白蓮蓉月餅外,還有米芝蓮三星龍景軒製作的全新黑芝麻單黃冬蓉月餅,酒店還推出了早鳥及大量訂購優惠,讓大家可以優惠價入手四季雙黃白蓮蓉月餅。 最新影片 龍景軒全新...

15:44 2022/07/04
【中秋節2022】四季酒店推全新黑芝麻單黃冬蓉月餅 早鳥價低至$398入手雙黃白蓮蓉月餅