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日前,「法棍麵包工藝和文化」被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。法棍麵包外形細長、口感堅韌、外皮酥脆,是法國人最重要的主食之一。 責任編輯:葉翠華 ...

今日
法棍麵包成功申遺

國際街頭服裝品牌A BATHING APE,香港人必定認識。品牌副綫BAPE CAFE !?最近登陸香港,以標誌性的猿人及迷彩設計做主題,處處都是打卡位,更選址尖沙咀海港城,方便大家shopping後...

2022/12/05
BAPE CAFE !?登陸海港城 潮人必撑

行家一出口,便知有沒有。和名廚張錦祥談了半天,Ricky San對法國菜的認知和喜愛盡露無遺。吾家自80年代在灣仔5星級酒店法國餐廳初嘗Ricky功架,不經意Ricky在Scala共17年,追隨倫敦L...

2022/12/02
瀟灑西廚

本港很多學童返學「趕頭趕命」,有時貪方便快捷食一個麵包當早餐,雖然爸媽知道麵包含有反式脂肪、高油、高糖、高鈉等陷阱,但很難完全避免不讓仔女食市面購買的麵包。家長大可由揀選麵包入手,並配合其他飲食習慣,...

16:57 2022/11/30
【麵包當早餐】常吃麵包易墮高脂高糖陷阱 營養師教6招食麵包較健康不怕肥

馬鞍山MOSTown新港城中心由2022年11月19日至2023年1月2日期間,特別聯乘全港家傳戶曉的烘焙品牌「嘉頓」,呈獻以嘉頓為主題的全港首個「最『趣』嘉FUN聖誕城」!場內設置多個嘉頓經典食品打...

18:59 2022/11/29
【聖誕節2022】新港城中心x嘉頓呈獻「最『趣』嘉FUN聖誕城」 4.5米高朱古力手指餅聖誕樹+生命麵包車

日式麵包店A-1 Bakery Group進軍本港市場37年,已是本地家傳戶曉的麵包烘焙品牌之一,現時集團旗下的5個品牌,包括在全港各區的分店數目多達86家。社長楊井元伸在接受本刊專訪時表示,A-1斥...

00:00 2022/11/26
【名人專訪】專訪A-1 Bakery Group社長楊井元伸 在港經營烘焙業37年 目標明年初開設第100家分店

「每日要飲八杯水」這句口號相信不少人從小聽到大。惟有日本研究發現,每日飲八杯水對於大部分人而言其實已過量。該研究指大部分人每日僅需飲1.5至1.8公升的水,而每日八杯的建議根本欠缺科學根據。 日本球...

15:00 2022/11/25
日本研究指每日飲8杯水過量 多數人只需飲夠呢個數

OK便利店Circle K在2020年底由利亞零售,轉售予加拿大企業Alimentation Couche-Tard。為配合總部策略,早前斥千萬元重塑品牌,並更新香港區分店商標。 是次Circl...

19:30 2022/11/24
【疫市營商】OK便利店7成進口貨品來自日韓 擬擴歐美進口

K11 ATELIER King’s Road繼早前引入韓國大型沉浸式數碼藝術展覽ARTE M HONG KONG創新藝術展覽及活動外,更會由今日起舉行為期三個月的特色市集「The Little Bi...

11:00 2022/11/24
【特色市集】K11 ATELIER King’s Road首設三個月特色市集 每兩周轉換攤檔(多圖)

Market Place於九龍東的德福廣場分店,以全新形象登場。新店佔地超過10,000呎,精選超過11,000款新鮮食材及環球優質貨品,滿足區內家庭及上班族的需求;新店為區內家庭提供多款新鮮食材和熱...

16:59 2022/11/23
【著數優惠】Market Place德福廣場店全新面貌亮相 貨品逾11,000件設茶狼手調飲品 提供酒類及美食折扣等4大開幕優惠

想在舒適寬敞的環境煮一頓美味的聖誕大餐,香港新東方廚藝培訓 (HKNOC) 逾 3,000 呎寬敞烹飪空間,設備一應俱全,讓大家能在專業指導下舒適地烹調,與摯愛以 美饌溫馨過聖誕!HKNOC 特意於今...

17:39 2022/11/21
【聖誕節2022】香港新東方廚藝培訓 設免費特色聖誕市集 仲有精選節日主題課程及親子工作坊

今年聖誕一定要玩到盡,食到盡 !不過聖誕大餐無提早預訂,真係比多女幾舊,想消費得精明,今次為大家精選8大酒店聖誕大餐早鳥優惠,而且價錢已經10%服務費,想盡享優惠,記得用以下優惠連結購買 ! 【溫...

18:38 2022/11/18
【聖誕大餐2022】 精選 8 大聖誕佳節自助餐 內文有獨家優惠碼 低至 67 折

世界盃本周日(20日)開鑼,想與朋友一起欣賞球賽,同時光顧特色餐廳及酒吧,再享受美食,不妨參考以下推介! 「Lockeroom Dining」 餐廳以英超球隊阿仙奴為佈置主題,提供種類繁多的西餐,...

11:00 2022/11/17
【世界盃2022】特色餐廳一覽部分直播賽事 足球主題店+全球50間最佳漢堡店之一【不斷更新】

小朋友偏食很平常,但過度揀飲擇食變成病態,家長需正視和及時處理。美國一名13歲少女,主要食2種食物,包括牛角包和淨意粉,媽媽起初不以為意,怎料嚴重的偏食問題長達10年,長此下去不是辦法,影響健康成長,...

16:06 2022/11/16
【揀飲擇食】餐餐牛角包意粉食足10年 13歲少女一個原因變病態偏食

今個冬天,PizzaExpress的專業Pizzaiolos (薄餅師傅們) 誠邀大家一起品嚐靈感源自Christmas Wonderland的主題美饌,以一系列賞心悅目、睇得又食得的佳餚,如:麵包球...

16:03 2022/11/15
【聖誕節2022】PizzaExpress Christmas聖誕早鳥優惠 11 月 30 日前預訂享9折

四年一度的世界盃本月20日開鑼,想約三五知己一起觀賞世界盃賽事,但煩惱沒有地方聚會?即睇以下酒店世界盃限時優惠,以較抵的價錢尋找聚腳地。 The Arca:人均550小食啤酒套裝歡迎貓狗入住估中賽果...

16:45 2022/11/10
【世界盃2022】一文看清直播球賽酒店+住宿優惠 最平人均$245送手工啤加小食

最近有人問我,哪裡自助餐好,全港自助餐中,只有海洋公園萬豪酒店海灣餐廳的自助晚餐,提供新鮮原隻清蒸龍蝦任吃,其他酒店都是冷盆,冰鮮,或者每人半隻限量供應。 同場加映:【青姐話】跌市莫估底 揸Cash...

12:00 2022/10/30
【山地悠遊人生@iM網欄】 抵食自助晚餐 新鮮原隻清蒸龍蝦任吃

英國通脹高企,能源費用及食品價格升不停,令生活成本壓力大增。政府最新數據指出,廉價雜貨價格按年升17%。調查亦顯示接近一半受訪者表示,難負擔急升的能源費用。 45%受訪者 能源費升難負擔 英國國家...

2022/10/26
英超市30項廉價雜貨 按年貴17%

百年古迹大館內的中央裁判司署The Magistracy最近完成首段活化工程,進駐大樓地下的Magistracy Dining Room亦率先開業。餐廳不論裝潢或菜式均以歷久彌新的倫敦高級食府為概念,...

2022/10/21
活化中央裁判司署 變身英倫風歐陸菜餐廳

疫情封閉了港人出外旅遊美食之行3年,幸而近年網上採購成風,那怕它台灣芒果、牛肉麵;日本和牛、水蜜桃;潮州響螺、獅頭鵝,三數天便可在家中慢慢享用,超級便捷,更便捷的是若干名牌移船就磡在港插旗,台灣養生火...

2022/10/21
養生台式火鍋

南韓知名餐飲集團SPC旗下工廠日前發生恐怖意外,導致一名23歲女員工被攪拌機卡住並遭絞死,涉事工廠隔日更迅速復工,冷血處理方式遭民衆聲討。據悉該女員工在事發時已工作11小時。 最新影片: 綜合...

13:00 2022/10/20
【工作過勞】連續工作11小時疑過勞 23歲女工捲入大型攪拌機慘死

西班牙菜在香港愈來愈普及,當中各式Tapas前菜及海鮮飯Paella更為人喜愛,不少西班牙餐廳都以此作主打項目。以下便有兩間西班牙菜餐廳MAJO和Ole推出的新套餐,前者以海鮮為主題,後者則以周末假期...

2022/10/20
西班牙美食套餐大體驗

一個麵包,一份心意!持續兩年多的新冠疫情,不但重創各地與本港經濟,基層生活的影響就更大,亟需社會各界支援。有社企利用自助機,在深水埗免費派發麵包,讓低收入人士及劏房戶等弱勢社群能夠受惠。 此外,指定...

2022/10/20
「杏福補給站」 愛心麵包贈基層

近年大量日本品牌來港開店,但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。其社長楊井元伸更親自領軍,計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步,全因楊井元伸的遠見...

12:00 2022/10/17
【疫市擴充】日烘焙店A-1 Bakery攻港37年 重本地需求取勝

日本餐廳開到成行成市,要突圍而出,最好有一個特定的主題,銅鑼灣新開的U IZAKAYA,就打造成一間海膽專門店,除了有肥美的海膽刺身外,還有多款以海膽入饌的菜式,創意十足,輕易吸引食客的注意,日後不難...

2022/10/17
銅鑼灣全新日本餐廳 海膽專門店U IZAKAYA

香港數碼港艾美酒店餐廳Southside Bistro與紐約護膚品牌MALINGOETZ聯手推出「味遊紐約」下午茶(568 /兩位用),酒店廚師團隊以MALINGOETZ精簡高效的護膚和香氛系列主要的...

2022/10/17
數碼港艾美酒店╳護膚品牌MALIN+GOETZ 推出味遊紐約下午茶

疫情下飲食行業風高浪急,不過A-1 Bakery Group社長楊井元伸坦言對公司影響不大,兩年間更逆市擴充,旗下5個品牌,由60間分店一下子擴充至現時86間,當中的人力資源是關鍵元素,要留住人才,有...

2022/10/17
投資新技術 讓員工工作更輕鬆

近年大量日本品牌來港開店,但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。其社長楊井元伸更親自領軍,計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步,全因楊井元伸的遠見...

2022/10/17
日烘焙店攻港37年 重本地需求取勝

曱甴藥含有化學成分,使用時應小心。近日有網民發現將軍澳一間麵包店疑將已開封的曱甴藥,放在用於切麵包的砧板上,擔心麵包會受污染。 該名網民於Facebook群組「將軍澳主場」發文,指區內一間麵包店,疑...

12:13 2022/10/13
【食不安心】麵包店疑將開封曱甴藥放砧板 街坊憂污染食物誤服致中毒

疫情兩年多,「培訓」很多居家廚神,大家不時下廚露兩手。奇華工作坊推出期間限定的「伯爵茶麻糬曲奇伯爵茶乾果果仁麵包」課程,讓大家可親手製作這兩款優雅的Earl Grey茶點。課堂由資深導師指導,第一款伯...

2022/10/13
奇華工作坊舉辦曲奇及麵包製作班