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帝港酒店集團旗下帝都、帝京、帝景及帝逸酒店聯乘肌膚細胞再生專家GLYCEL於即日至8月31日期間,推出全新「悅顏.養生宴」。4款養生宴均以矜貴的養顏食材入饌,除具滋潤作用外,凡惠顧養生宴,每位客人更可...

2021/07/30
帝港酒店集團聯乘 GLYCEL呈獻 「悅顏.養生宴」

鮑參翅肚中,我家最常吃的是海參,一是由於以海參作為食材的靈活性高,涼拌、爆炒、炆燴、燉湯、煮粥樣樣都適合,更重要是因為海參所含的營養成分對健康有益。 海參具多種營養成分,包含蛋白質、脂肪、碳水化合物...

2021/07/27
有益的海參

疫情令訪港旅客數目大跌。大澳海味店老字號「益昌號」的第三代兼營運總監崔頌心坦言,爆發疫情,由於現時本地和內地團大減,整體生意下跌3成。而過去最暢銷的貴價貨,亦變為中價或平價貨。 她為了刺激消費和...

13:00 2021/07/16
【疫市營商】疫下訪港旅客大減 海味店老字號進軍新加坡 增加銷售市場
3:16

疫情令訪港旅客數目大減,從事相關銷售的大澳老字號海味店,面臨一大挑戰。益昌號相信,要經營就要有創新的思維,同時兼備傳統的規矩。...

21:00 2021/07/15
【ET贏商有計】80年老字號海味店 疫下衝出香港 擴大銷售市場
0:27

香港製造近年盛行,大澳老字號海味店益昌號,疫情前主攻旅客生意。但疫情令訪港旅客數目大減,該店便決定衝出香港,將產品引入到新加坡銷售。...

07:00 2021/07/15
【ET贏商有計】香港老字號海味店 疫下銷售要衝出香港 今晚9時見!

鮑魚一聽就知乃名貴食材,所謂「鮑參翅肚」,鮑魚在四大海味珍品中列居首位,但凡菜式一加「鮑魚」二字,不論街市鮑魚仔好、抑或鮑魚幼絲也好,又或鮑汁而已,盡管只配蹄爪,有個「鮑」字當堂升價幾倍。 俗語有云...

2021/07/15
事先張揚平民肚

5,000元電子消費券最快在8月1日發放。大澳海味店老字號「益昌號」的第三代兼營運總監崔頌心,看準時機,相信5,000元電子消費券會帶來商機,早前更重新包裝品牌,將貨品於超市上架及進行網銷。 崔解釋...

19:36 2021/07/12
【5000元消費券】大澳老字號海味店看準電子消費券商機 配合3策略刺激銷售

屹立逾45年的本地粵菜老字號翠亨邨,以地道的順德和客家菜式馳名,今個夏季,大廚精心設計「順德經典2人套餐」,炮製多款順德真味美饌。套餐有多款最受食客歡迎的順德經典菜式,當中包括鮮奶花膠燉烏雞、砂窩煎焗...

2021/07/06
翠亨邨推$698起順德經典2人套餐

帝都酒店中菜館玉庭聯乘肌膚細胞再生專家GLYCEL於即日至8月31日,攜手推出全新「悅顏.養生宴」($480/位,兩位起,另加一),以矜貴的養顏食材入饌,打造滋補有營的佳餚饗宴,讓食客由內而外煥發肌膚...

2021/07/05
帝都酒店全新「悅顏.養生宴」 免費獲贈 $2,370 GLYCEL 禮品

十里洋場最近推出「盛夏珍饈百味宴」($980/位,兩位起),以四大海味珍品為主角,選用原隻鮑魚、海參、鮑翅及花膠打造多款菜式。 包括原隻鮑魚燜香米,原隻6頭鮑魚吸睛誘人,放在香米之上盡顯矜貴。米飯與...

2021/07/05
十里洋場推出「盛夏珍饈百味宴」 雲集矜貴鮑參翅肚

香港海關與內地海關於今年3月開展代號「迅雷」的聯合反走私行動,其中香港海關在本月初,在流浮山偵破一宗涉嫌利用快艇走私的案件,檢獲一批市值約1.2億元的懷疑走私物品,包括大量高價值貨品、貴價食材及受管制...

12:16 2021/06/10
【打擊走私】海關破歷來最大宗快艇走私案 檢1.2億元貨包括貴價食材及瀕危動植物物種

電子消費券最快本月下旬有新消息,公布計劃的詳情。政府正與多間營辦商進行系統測試,預計7月內接受登記。有港商看準電子消費券的商機,已在增設電子支付方式。 位於大澳的海味商益昌號,過去大多從事旅客生意,...

12:24 2021/06/08
【消費券】電子消費券最快7月接受登記 八達通、支付寶先受惠 申請開戶數量增

正所謂近水樓台先得月,在上環上班其中一個好處就是方便我買食材,干諾道西一帶除了海味舖多之外,亦有不少南貨老店,售賣來自上海、江蘇、天津、四川等地的土產,如糖桂花、紹興酒、鎮江香醋、金華火腿等食材。同時...

2021/05/31
輕怡版醃篤鮮

海味作為傳統美食一直廣受上一代歡迎,惟烹調海味涉及大量工序,新一代不願花時間處理。有海味公司推出即食海味餸包廣受歡迎,生意在新冠肺炎疫情裏谷底反彈。 疫情產品出口呆滯 本地禮品公司轉嬰幼用品攻中港市...

11:09 2021/05/19
【疫市營商】烹煮工序繁瑣生客卻步 即食海味餸包拓年輕人市場

疫情後經濟不佳,全港大小企業生意淡薄,打工仔要求老闆加人工難如登天。既然加薪無望,不少打工仔求人不如求己,以自己的工餘時間(或上班扮工時間)來建立副業,而手作、零售往往是最受這些創業者歡迎的行業,尤其...

09:33 2021/05/14
【網購創業@iM網欄】新手創業迷思 開網店VS搞市集

昨日(8日)是疫情爆發以來第二個母親節,零售市況似乎向好,有花店指銷情較去年升1成,而海味店生意更按年增3成。惟餐飲業界則估計,因有防疫措施等因素的影響,今年母親節市道表現遜去年,整體生意額預估約3....

2021/05/10
母親節生意額 餐飲業料3.5億跌1成

水坑口,顧名思義,就是曾經有一條由山上匯流而下的水坑,人類的生活離不開淡水,自古以來都逐淡水而居。當港島區還是分散的小漁村時,上環已經是活躍的市集;民國時期,水坑口對出海邊還曾設有小型渡輪碼頭,方便居...

2021/05/10
水坑口街

港鐵港島西支綫通車,方便了西區居民的出入。由西營盤站去海味街,更是直接而快捷。我喜歡逛西環海味街,在選購海味乾貨之餘,沿街逛逛,感受一下傳統社區文化,也是很大樂趣。而日漸式微的鹹魚欄店舖,更是我每次必...

2021/05/04
霉香鹹魚

以往是訪港旅客高峰期的「五一黃金周」不再,今年已是第二年幾乎沒有旅客,變成一般的周末。零售商對市道還有沒有期望呢?有零售商表示,現時只靠本土消費支撐,近日新冠肺炎確診人數回落,盼消費氣氛日漸好轉。 ...

17:00 2021/04/28
【五一假期】沒有訪港旅客「黃金周」不再 零售商期望不大料「沒有特別」

開店平台 SHOPLINE由即日起至5月9日,將會與超過 60 位店家合作舉辦母親節線上快閃店,更由 Zeek 提供物流配送服務。今晚 SHOPLINE 將會與「 啱 Channel 」 合作舉行直播...

11:00 2021/04/28
【母親節】 SHOPLINE母親節線上快閃店 過千件產品上架 今晚夥啱 Channel直播推介