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百佳超級市場近日公布「誠心賞你」抽獎活動細節,並於本周一(12日)至周日(18日)接受登記,除有機會獲得百佳現金券以外,10名頭獎得主更可參與「1分鐘掃貨」活動。雖然百佳尚未公布有關活動的細節,但已引...

15:47 2020/10/13
【百佳大抽獎】頭獎1分鐘免費掃貨 掃3大類貴價產品最抵?

《輝哥為食遊III》主持人吳錫輝及拍擋李璧琦,上周六(10月10日)繼續帶大家去搵好嘢食,這次會到星記海鮮酒家及老字號西苑酒家歎海鮮,更會教大家如何在海味街選購靚海味。 輝哥認為能將最平凡食材煮至頂...

16:28 2020/10/12
【輝哥為食遊III】輝哥璧琦歎經典爵士湯花雕雞油蟹 海味街掃街教揀靚響螺【內附地址】

茶餐廳招牌風味「燜米粉」,看似容易,但其實要將米粉燜至乾爽又彈牙,烹飪功架少一點也不行,差一、兩個步驟,米粉隨時會變成「米糊」或「米餅」。有15年歷史的不銹鋼廚具品牌美思工房(Metier Ateli...

2020/10/07
海味雜菜燜鴛鴦米 韓國粉絲配中式米粉

這道海味雜菜燜鴛鴦米,Eric選用了港人常吃的米粉及近期大熱的韓國粉絲。米粉是米製品,會經過浸泡、蒸煮、壓條及風乾等多個工序製成,並會加入澱粉保持品質及穩定性。常吃的米粉有排米粉、方塊米粉、波紋米粉、...

2020/10/07
食材知多啲:

疫情下無法外遊,7-Eleven的7仔預購站為港人帶來台灣美食,吸引一班「好想去旅行」的港人。 7仔預購站今期帶來麻膳堂麻辣鴨血火鍋底料,內附鴨血兩塊,豆腐四小塊,預購價86元。此外,今期更有台灣人...

19:00 2020/10/06
【台灣直送】7-11明起可預購台灣美食 麻辣鴨血牛軋餅100元有找

【本報訊】民生區地段受歡迎,深水埗福華街93號舖玩具店以3,300萬元易手,原業主持貨37年,升值48倍;而上環永樂街195至197號地舖,則由老牌海味商庾柱林以3,600萬購入。 據市場消息指,深...

2020/09/19
深水埗玩具店舖 37年升值48倍

一田中秋食品節今年以「秋の味覚でお月見」為題,由即日起至9月30日於全線一田超市及特別展銷場,引發「月餅」、「贈物」及「宴會」3大亮點,大賣港台日創意月餅、齊集9大品牌42折起參茸海味,預設「食肉獸」...

18:15 2020/09/14
一田中秋食品節 有逾17個人氣月餅品牌 + 手工月餅

鑽石山荷里活廣場繼早前4月份推出一連12個星期的「$1Happy Thursday」活動送出首輪6,000份HK$1禮遇,現將於2020年8月28日至12月10日的逢星期五,推出「$1至激賞」獎賞活動...

23:54 2020/08/25
【居家購物】荷里活廣場「網上直播代購」活動返黎啦!同場加推「$1至激賞」

【本報訊】海關聯同警方打擊海上走私,2人被捕;檢獲名牌手機、手袋及海味等貨物市值約3,700萬元,更檢獲12隻寵物狗。海關相信,不排除走私集團欲把狗隻送往內地,跟主人團聚。 檢獲的12隻寵物狗,包括...

2020/08/24
海關水警截走私貨3700萬 檢12寵物犬 疑狗主急團聚

葵涌石蔭路及荃灣海壩街兩間海味店遭爆竊,合共損失約110萬元,警方正追緝兩名高約1.7米男疑犯。 今日(19日)凌晨2時許,葵涌石蔭路61至83號金祿樓地下2B鋪一間海味舖警鐘大響,街坊致電報警,警...

14:56 2020/08/19
葵涌及荃灣兩海味店遭爆竊 合共損失過百萬元 

在家抗疫都要食得好,旺角帝京酒店的各餐廳分別推出自家招牌菜式外賣及外送美食,由中式、西式到咖喱美食,至小菜、套餐及盆菜都一應俱全。現經網上商店訂購即享有8折優惠,訂購滿$300或以上更可享九龍區免費送...

17:14 2020/07/30
【酒店外賣】帝京網上訂外賣中西美食8折 滿300元九龍區免費送上門【附訂購連結】

花膠、瑤柱、乾鮑魚......這些一聽只有年長一輩才認識的食材,年輕人或吃過不少「山珍海味」,但認識卻少之又少。走過上環海味街,店舖內不乏上年紀的店主,然而其中一間店內的一隅卻有一名90後女生,從英國...

15:20 2020/07/30
【海味遇上湯】英國留學碩士回港打理海味店 90後女生:我喜歡海味

新冠肺炎疫情持續,各零售商因應疫情推出不同的措施。盞記主售海味貨品,其市場部主任黃先生表示,今年的生意額因疫情較去年下跌一半;他解釋,近月為銷售淡季,生意額下跌的影響不大,目前未有裁員、減薪或放無薪假...

16:44 2020/07/28
【疫市營商】盞記疫下生意減半 未有裁員、減薪及無薪假計劃

魚翅是亞洲昂貴的海味之一,而在香港出售的魚翅,則有超過80個鯊魚品種。有研究報告指,亞洲市場發售常見魚翅品種的汞含量均相當高,遠超香港食物安全中心制定的健康指引及法定上限。 美國佛羅里達國際大學...

13:56 2020/07/28
【食用安全】美國研究發現本港魚翅樣本汞含量極高 價格越高毒性或越強

魚翅是亞洲最昂貴的海味之一,而在香港出售的魚翅,則有超過80個鯊魚品種。有研究報告指,亞洲市場發售常見魚翅品種的汞含量均相當高,遠超香港食物安全中心制定的健康指引及法定上限。 美國佛羅里達國際大學 ...

11:45 2020/07/28
【食品安全】港人愛吃魚翅 報告:港魚翅樣本汞含量達危險水平

新冠肺炎疫情反彈,出入境旅遊人數創新低,主力靠遊客收益的海味店舖生意慘淡。SME.hket 記者在周末視察港島西區一帶海味乾貨零售舖,發現內街有海味舖門外張貼「光榮結業 不計成本 益街坊」字眼橫額,櫥...

14:12 2020/07/21
【疫市營商】上環海味舖不敵疫情 結業清貨益街坊見步行步

講湯水我會想起Gigi姐、談海味就想起X記海味的老闆。3個年輕人:一位海味店第二代、一對烹飪夫妻檔KOL,他們出書教大家煲海味湯水,究竟得唔得?結果原來是--得! 這本《海味遇上湯》用了兩年時間籌備...

2020/07/11
海味店二代 × 80後烹飪 KOL 聯手打造最強海味住家湯水書

講湯水我會想起Gigi姐、談海味就想起「X記」海味的老闆。3個年輕人︰一位海味店第二代、一對烹飪夫妻檔KOL,出書教大家海味加湯水,究竟得唔得?結果原來是——得! 這本《海味遇上湯》用了兩年時間籌備...

15:34 2020/07/10
【書展2020】海味店太子女聯乘烹飪夫妻檔KOL 出書教煲潤肺養顏海味老火湯