一日之計在於晨，早餐作為每日的第一餐，對不少人來說，除了飽腹亦是提起精神必備的一餐。近日網民在討論區發文，題目當中指出「早餐真係貴到好誇張」，控訴早餐價格高昂，認為每天都在外面吃早餐，會造成很大的財務...

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人生中可分為不同的章節和階段，韓師傅私房菜老闆兼行政總廚韓宗博師傅，入職前是工程師，後為改變終日打機的兒子轉而學廚，以身教讓他找回人生目標之餘，也為自己開啟廚藝之門。「有時為社企煮飯，老人家得到飯盒的...

帝苑酒店推出的鮑魚海鮮盛宴自助晚餐，有多款冰鎮海鮮，包括波士頓龍蝦、法國麵包蟹、加拿大長腳蟹、翡翠螺、凍蝦及藍青口，十分豐富。除了供應任食波士頓龍蝦外，每位食客還奉送一客翡翠蠔皇鮑魚併花膠。 其他菜...

英國整體通脹雖見回落，但食品通脹居高不下，主要受4大因素影響。據報政府與各大超市磋商，讓超市自願限制基本食品價格，外界憂慮英國或重返上世紀70年代的價格管制模式。 兩個最新數據均顯示，英國食物通脹驚...

最近美國密西根大學進行的一項研究發現，即使果蒼攝取了足夠的卡路里，只要被騙誘感到饑餓，就能活得更長久。 研究發現，感到無法滿足的飢餓，本身就能觸發間歇性禁食的抗衰老效應。而實際上並不需要挨餓。 生...

未踏入炎夏的6月已日日30多度，點算？夏季又熱又濕，身體難散熱，容易使人感到煩躁、疲倦、食欲不振。中醫師教路5款養生湯水排毒降火。 中醫師建議，夏季多吃補氣祛濕的食物，可將體內濕熱排出，並消除暑熱，...

父親節即至，子女們記得要孝敬偉大的爸爸。半島精品店的朱古力系列一直深受歡迎，今年特別推出限量版父親節特濃朱古力撻（398），以濃郁香滑朱古力醬和忌廉製成，綴以焦糖榛子和朱古力手工裝飾，是慶祝父親節的最...

香港順德菜始祖大概要數1954年啟業的鳳城酒家，超過半世紀後，最老牌的旺角鳳城年前結業，街坊食客無限唏噓，碩果僅存北角鳳城，偶爾光顧一嘗老味道，懷舊勝於其他而已，其餘同名店已沒打算光顧。倒是衛理道華員...

新加坡昨日（6月1日）起收緊規定，要求食客在熟食中心等場所用膳後，必須主動歸還餐盤及清理紙巾等垃圾。食客初次違規會收到書面警告，再犯恐面臨罰款甚至被檢控。 新加坡國家環境局周三（5月31日）已發出聲...

8隻高息股將於今周除淨，股息率最高16厘，「收息一族」記低以下日子！ 招商局中國基金息率6.0厘 招商局中國基金（00133）將於6月1日除淨，派末期息0.07美元...

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港人遊日本，九州地區是首選地之一。除了較為熱門的福岡、熊本及鹿兒島縣之外，宮崎縣也是一個值得推薦的旅遊目的地，因為它坐擁著無敵的海岸線。當地人經常前往宮崎縣打高爾夫球或衝浪，而且當地的特色美食宮崎牛和...

父親節將到，相信子女們都想在這個大喜日子給父親一份甜甜的暖意，美心西餅溫馨呈獻「Cheers Dad父親節蛋糕系列」，推出3款造型感滿Fun的父親節蛋糕，包括「爸爸嘆茶軟心奶皇包蛋糕」、「爸爸嘆啡雞蛋...

香港人對於食很講究，要鋸扒會選擇不同國家及部位的肉類，追求極致享受。新開銅鑼灣皇冠假日酒店的炭烤扒房CARVER，自設乾式熟成櫃，並採用明火炭烤處理來自環球的頂級牛扒，還搭配特色的自家製醬汁及配菜，提...

為慶祝品牌迎來158周年誌慶，倫敦朗廷酒店糕餅行政總廚Andrew Gravett，會聯乘香港朗廷酒店糕餅總廚黎達成（Tin Lai）合作打造只有3天供應的「朗廷四手英式下午茶」（5月30日至6月1日...

食物環境衞生署食物安全中心今日（23日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指俄羅斯雅羅斯拉夫爾州和法國比利牛斯大西洋省爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽...

很多人想永遠年輕，美國一項研究發現「逆齡」秘訣——只要稍微調整飲食餐單，就有機會變年輕。 最新影片： 綜合外國媒體報道，美國維吉尼亞大學（University of Virginia）研究團隊...

日本九州是港人遊日的首選目的地之一，其實除了較為熱門的福岡、熊本及鹿兒島縣外，坐擁無敵海岸綫的宮崎縣也值得推介。不少當地人喜歡到宮崎打Golf及衝浪，加上有名物宮崎牛、炭烤雞肉等，絕對值得一遊。這次就...

西環愈來愈多餐廳開業，漸漸形成一個「食區」，最新便有新派港式中菜廳The Praya。餐廳廚師糅合中西烹飪理念，巧妙變化成現代港式中菜，新舊交融，讓食客享受嶄新的餐饗體驗。 餐廳裝潢充滿現代感，處處...

今年5月21日就是二十四節氣中的小滿，小滿屬夏季的第二個節氣，其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。 小滿期間由於雨量增加，是皮膚病的...

英國名廚Jamie Oliver長子Buddy現年12歲，但已展露出對烹飪的熱忱和天賦。Jamie Oliver近日於社交平台Instagram上載影片，內容為Buddy教導觀眾煎奄列。Buddy在影...

本周食品及日用品消費優惠情報，焦點有百佳4支牙齦適牙膏送總值168.6禮品；7-11Häagen-Dazs日本版脆皮雪糕三文治、雪糕批、迷你雪糕杯和冰凍甜點50/2件。 最新影片推介︰ 百佳（...

近月全球都有缺蛋的情況，美國的雞蛋售價在2022年就飆升了30%，在12月更達到5.46美元(約42.6元)一打的高價。但由於價格太高令消費者減少購買，需求大跌下反而令蛋價也大幅回落，暴跌逾80%至每...

偶然跟很久不見的朋友碰面吹水，整頓下午茶，他一直在說某甲的壞話、某乙對他有幾差，而他又埋怨自己時運不濟，有志難伸；吹了整整兩小時水，即使枱面都是精美甜點、香濃咖啡，可惜被他的「放負」影響，吃下的黑森林...

大家生活已回復常態，親友飯局愈來愈多，不少新餐廳亦排着隊上場，位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業，由資深日籍主廚親自主理，以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁，展示日本席前壽喜燒的原始風味，讓食客可嘗...

原來夏天都適合食蛇！最近中環老字號蛇王芬旗下年輕路綫品牌——四季芬芳（沙田新城市廣場3期3樓363A舖，電話：3108 2196），邀請了註冊中醫設計了一系列春夏養生食療，顛覆了大家對食蛇的認知。中醫...

日本近月由於禽流感而殺雞後，導致出現雞蛋供應不足，餐飲業界更被迫更改菜式，但並非所有公司都感到困擾。日本液態蛋公司Ifuji產業就引入巴西蛋製作液態蛋產品，不僅渡過難關，更創下了該公司利潤的歷史新高。...

在港呆等了3年，終於可以晨咁早在中港城碼頭等待8點首班船重往中山港。甫上船，頭等艙竟然座無虛席，惟有乖乖地和眾為食老友分隔而坐。90分鐘在輕霧江景中迅即過去，中山港碼頭出關，還是像從前有效率，十分鐘後...

於這春末初夏時節，香港會議展覽中心的中庭推出「黃金鮑魚盛宴」套餐（688 /位，須兩位起），由餐廳助理行政總廚干曙光師傅設計，套餐包括3道鮑魚菜式，利用傳統的烹調手法，展現鮑魚迥然不同的味道及層次。 ...