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素食主義風漸熾熱,坊間亦多了各式不同口味和主題的素食店,例如開近10年的SpiceBox Organics食材店於將軍澳開設首間純素咖啡室,保持初衷以無人工色素、味道及防腐劑等食材作菜式。另一間在尖沙...

今日
純素生酮+創意點心小菜 兩間中西素食店新登場

沙翁是港式懷舊小食,外脆內軟,加上表面的砂糖,有層次感之餘蛋香四溢,令人難以抗拒。今集《靚太廚房》請教四季酒店行政餅房主廚Ringo教大家做沙翁,亦會公開做出外脆內鬆軟空氣感沙翁的秘訣。 【最新...

16:34 2021/10/20
【靚太廚房】酒店大廚教整懷舊港式沙翁 公開外脆內鬆軟空氣感秘訣

自小喜歡鵪鶉蛋,細細隻,很可愛,加上兒時經常聽外婆說,鵪鶉蛋有益,一定要我多吃。她是順德人,對飲食烹調有順德人獨有的心得,我的饞嘴,或多或少是她培育出來的。我和外婆感情深厚,鍾愛鵪鶉蛋或也是思念她的一...

2021/10/20
鵪鶉蛋是好東西

夫妻應該有商有量,不必事事計較,遇上另一半奉行AA制,或許會引發家庭糾紛。一名台灣人妻於社交媒體公開丈夫的離譜行為,他竟然在雪櫃的雞蛋上寫價錢,示意妻子如拿取雞蛋就逐隻計錢,令人妻怒斥對方小氣。 該...

13:18 2021/10/19
【最強AA制】孤寒丈夫雞蛋寫價錢逐隻計 妻怒斥離譜︰對我長期小氣

英國馬莎Marks & Spencer (M&S) 以全新面貌登場,全新旗艦店位於太古城中心二期103號舖,搜羅了更多高品質食品和家居用品,為顧客帶來耳目一新的形象。全新的擴充店鋪佔地達30,973平...

16:54 2021/10/18
英國馬莎MARKS & SPENCER擴充 全新面貌太古城中心旗艦店登場

燒烤是秋天其中一個受歡迎的活動。所謂燒烤通常指使用乾熱方法烹煮食物,是一種無加入液體的烹煮方法,製成品帶有獨特的香味。烤焙(熱源在食物上方)、燒烤(熱源在食物下方)和烘焗(熱源來自食物的四方八面)都屬...

09:00 2021/10/18
【食安新焦點】燒烤食物易產生致癌物 5大貼士減低燒烤食物食安風險

據2017年衞生署的全港人口健康調查,全港有290萬名高膽固醇人口。不少人為免膽固醇升高,都會減少進食內臟、海鮮、雞蛋黃等食物,不過或許大家會發現成效不大。原來要改善膽固醇,反而應戒食一些高飽和脂肪食...

16:36 2021/10/15
【降膽固醇】少食蛋黃海鮮無助改善膽固醇? 營養師:應戒高飽和+反式脂肪食物【附清單】

開心,吃雪糕;傷心,也吃雪糕。在盡情放縱之餘,亦要顧及肚皮下的脂肪,而惠康超級市場、Market Place by Jasons、Market Place、3hreesixty、Oliver's Th...

15:33 2021/10/14
惠康+Market Place 獨家引入美國「零罪惡感」雪糕品牌HALO TOP

悦來酒店Simplicity簡·味推出全新「清新蘋果誘惑」主題下午茶,以不同產地的蘋果入饌製作多款美食,食客在11月30日前入座,更可享最高75折的優惠,十分吸引。 下午茶選用多款蘋果,如澳洲的史密...

12:07 2021/10/12
【酒店下午茶】悦來酒店免費玩《魷魚遊戲》大熱椪糖 惠顧兩位用蘋果下午茶可參與遊戲

全球糧食問題日益嚴重,在《2021年全球糧食危機報告》中提到,全球接連爆發旱災,森林大火,令農產品供應極不穩定,聯合國更預計,2050年全球人口將達至97億,地球食物恐怕難以滿足人類需要。固此近年有不...

08:08 2021/10/10
【科技新知】微藻將來會是食物主要來源?

時間匆匆,轉眼已是秋分。 秋分時節,日照時間變短,天氣愈來愈乾燥,如果早上起牀感覺喉嚨乾涸,還帶兩聲咳,就要小心秋燥。在這敏感的疫情時勢,除了打預防針,大家亦要好好照顧好自己。 飲食方面應以滋陰潤...

20:13 2021/10/08
【餓「新」嘗啖@iM網】二人同行和食套餐 抵不住的誘惑

香港文華東方酒店深得賓客喜愛的文華餅店於2021年10月至12月期間,進駐置地廣場三樓誠意呈獻文華餅店期間限定店,推出一系列色彩繽紛的經典英式鬆糕甜點,在初秋之際為一眾甜點愛好者及嗜甜的賓客帶來一個到...

14:17 2021/10/08
文華期間限定餅店進駐置地廣場 推出限定英式鬆糕甜點+精選美食

沙田凱悅酒店聯乘韓國農水產食品流通公社 ,推出期間限定「韓國香印提子下午茶」,讓食客可以在城中的都市綠洲細味精緻可口的美點。韓國農水產食品流通公社屬非營利性政府機構,主要推廣韓國農水產食品,提升國際市...

11:12 2021/10/05
【酒店下午茶】沙田凱悅酒店推韓國提子High Tea  468元兩位歎香印精緻甜點

麥當勞由明(5日)起推出全新麥樂雞滋味醬「韓式勁辣醬」,顧客凡以25元選購麥樂雞(6件)超值套餐,便可選配全新滋味醬「韓式勁辣醬」一盒,亦可以選擇「Spicy二人餐」,套餐包括2款主食、中薯條(2包)...

16:07 2021/10/04
【最新優惠】麥當勞明推麥樂雞韓式勁辣醬 App優惠券包括1蚊奶茶【附其他優惠】

新冠肺炎疫情爆發後,食品供應鏈遭受重擊,糧食系統更變成新興威脅。大眾開始不斷尋求更多具健康特性的食材,更為全球食品科技企業帶來加速創新及全面升級的正向變革契機。其中「微藻」的潛力也在這股風潮之下備受關...

11:00 2021/09/30
【食品科技】港初創研微藻培植技術 提煉營養食品

隨住10月1日政府發放第二期電子消費券,連購物慾都一併提升!新鴻基地產旗下荃灣廣場及新達廣場最近齊推消費券第二浪獎賞,荃灣廣場於10月1日起推出「消費4重賞」,顧客於任何商戶消費滿指定金額,即有機會獲...

16:29 2021/09/27
【第二期消費券】荃灣廣場消費4重賞 禮遇高達$2100 新達廣場週末假日大派$100優惠券

今集《靚太廚房》請來4孩媽媽蜘蛛女鄭麗莎(Lisa)教我們做西芹炒蝦仁,又跟大家分享修身及育兒心得。西芹炒蝦仁這款家常小菜十分簡單,即使廚藝不精的人士也能成功挑戰,而且大約30分鐘使可煮好,方便下班趕...

12:59 2021/09/27
【靚太廚房】4孩媽媽蜘蛛女教整西芹炒蝦仁 鄭麗莎公開減肥修身秘訣

雞蛋一定要放雪櫃保存?有網民發文指,將軍澳一間店舖售賣的雞蛋經冷藏運送,到貨後放置室溫環境發售,擔心引發食物安全問題。帖文一出,隨即引發熱議,大部份均指事主無知,認為雞蛋不一定要冷藏,並反問「街市啲蛋...

12:45 2021/09/27
【雞蛋保存】將軍澳商舖雞蛋雪藏後放室溫賣 顧客憂變壞投訴被網民鬧無知【附專家解釋】

32歲無業漢疑因不滿寓所樓上住戶發出噪音及冷氣機滴水,故向樓上住戶門口淋潑火水及縱火,無業漢今(24日)於高等法院承認罔顧他人生命是否會因而受到危害的縱火罪,被判囚4年4個月。 涉案被告鄭國專原被控...

12:24 2021/09/24
【縱火判囚】疑不滿樓上住户噪音兼冷氣機滴水 無業漢認淋火水縱火囚52個月

今日是一年一度「世界認知障礙日」,香港基督教女青年早前研究發現,逾8成認知障礙症長者的照顧者認為接觸大自然可紓解壓力,及認為自己在照顧認知障礙症患者感到不開心時,可在大自然找到安慰及幸福感;有認知障礙...

00:00 2021/09/21
【認知障礙症】妻子照顧患抑鬱認知障礙症丈夫 女青推接觸大自然療法助減壓

時代巨輪不斷向前壓迫,香港老牌餅店已經買少見少,要隨便數一個出來,不難,恆香老餅家便是其中一間。恆香老餅家自1920年在元朗先以「恆香棧」作為傳統茶樓飲茶起家,於四十年代轉名為「恆香酒家」賣點心,在1...

17:20 2021/09/20
【iMoney專訪_中秋特輯】由護膚代理跳入老牌餅店 恆香CEO冀提升唐餅文化價值

香港紅十字會輸血服務中心今日(18日)表示本港血庫存量正處於低水平,血液供應漸趨緊張,必須盡快補充以免影響醫院臨床輸血治療,呼籲市民,在中秋佳節及國慶假期前踴躍捐血救人,亦可登記加入骨髓捐贈者資料庫,...

10:37 2021/09/18
【血庫告急】港血庫存量正處於低水平 紅十字會籲市民中秋國慶假期踴躍捐血

衞生署衞生防護中心轄下的疫苗可預防疾病科學委員會和聯合科學委員會建議,12至17歲青少年只接種一劑復必泰疫苗。呼吸系統專科醫生梁子超指只打一針的效果會比兩針差,建議如學生需到外地留學,或本身患有嚴重基...

12:07 2021/09/16
【疫苗接種】梁子超指只打一針效果比兩針差 倡出國留學生照打第二針復必泰

一個老品牌的延續,需要代代相傳,緊守傳統之餘,亦要有嘗新的勇氣。Dorothy 作為本地手工蛋卷品牌的第二代 ,十多年前接手媽媽生意,將家傳最好的蛋卷配方,投入生產,建立屬於自己的新品牌——「回味」,...

13:03 2021/09/15
【品牌傳承】老字號手工蛋卷為大企業代工起家 第二代接手新思維創品牌盼發揚家業

中秋節,人月兩團圓,在月光下與家人品嚐美味月餅、茗茶及水果最寫意。奶黃月餅近年愈來愈受歡迎,今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀靚的奶黃月餅,又分享奶黃月餅的最佳品嚐方法。 ...

10:48 2021/09/15
【中秋節特輯】半島酒店大廚教揀教食奶黃月餅 公開鬆軟油潤月餅黃金比例+選料貼士【附自製月餅貼士】

LIFETASTIC新城市廣場新店開張,推出限定優惠。新店將會有買一送一開幕優惠,名額每日80個,先到先得,優惠期至9月16日,每人僅限購買一套(2件)。 9月14至16日每日下午1時起:購買件...

09:00 2021/09/14
【消費優惠】LIFETASTIC新店限定買一送一優惠

葡萄牙球王C朗拿度重回曼聯後,上周六(11日)比賽狀態大勇,事隔12年再次係奧脫福球場入球。有曼聯隊友爆料,C朗不但帶領球隊贏得比賽,更影響隊友的飲食習慣,指出再也沒有隊友敢在他面前享用甜品。 C朗...

08:35 2021/09/14
C朗回歸曼聯影響大 無隊友敢再食甜品

呢個星期7-11推出搶手價,包括ACHIM多款味道雞胸肉16元,仲有M&M'S朱古力、麥提莎朱古力、維他檸茶及豆奶飲品、啤酒、薯片等小食等都有平。優惠期至9月14日。 ...

10:30 2021/09/13
【消費優惠】7-11買雞胸肉零食飲品有搶手價

話說幾年前在我離開舊公司之時與幾位同事成立了「美食月經會」,其實沒甚麼創會理念,只是一個藉口,讓我們幾個啱channel而又饞嘴的女士每個月出來食食好西,敘敘舊而已。「創會」初期真的能夠每月一聚,但日...

08:01 2021/09/13
【Good Food,Good Mood@iM網欄】居高臨下的法國餐廳 尖沙咀Odyssée

過敏性疾病為兒童普遍長期病患之一,據統計本港每20名兒童,就有1人患食物過敏或濕疹。香港營養學會昨指出,母乳餵哺能提供均衡的營養,是預防敏感最佳方法,懷孕和餵哺母乳期間一般毋須戒口。 不過,該會調查...

2021/09/13
餵哺母乳可防敏 產前後毋須戒口