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河南省鄭州市的超大雨災,災情之嚴重,千年不遇,牽動了所有人的心。看到河南人在突發的災難時,不約而同勇於救人,特別是鄭州地鐵五號綫的車廂裏,積水浸至胸膛,看得人驚心動魄。 就在生死一綫之際,救援隊打破...

今日
感動的茶葉蛋

現正值雲南省西南部的野生菇菌當造季,香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅設計全新雲南菇菌菜譜,由即日起至9月底,李志偉師傅嚴選多款每星期兩次直送香港的菇菌,烹調時令雲南菇菌菜式。 雲南省以豐富的...

今日
瑰麗酒店彤福軒推出雲南菇菌菜 8 道全新時令佳餚

位於中環的卅二公館於今個夏季推出以雲南菇菌為主角的盛宴($1,250 /另加一),由餐廳行政總廚李文星師傅主理,一系列的菜式展示了菇菌這種平凡,但用途廣泛食材的豐富多樣性。 雲南的雨季於每年5月開始...

今日
卅二公館推出菇菌盛宴 展示雲南野生食材豐富多樣性

日本菜一直深得民心,料理店愈開愈有,餐廳要突圍而出,必須要有鮮明形象,最近全新登場的日本餐廳--妖怪Yokai,以日本漫畫大師水木茂的著作《妖怪大圖鑑》做主題,加上特色的日式串燒及清酒,相信日後不難成...

2021/07/31
全港首間水木茂《妖怪大圖鑑》主題餐廳 品味炭燒日式串燒

中環高級中菜廳「翠玉軒」最近推出全新餐單,加入多款手工菜式、新派點心,款式眾多。 重新編訂的升級版主菜單,以燒臘及名貴海味為主,包括煙熏鬈毛豬叉燒($398),用上匈牙利優質食材綿羊豬,經熏烤後慢火...

2021/07/31
中環翠玉軒推全新餐單 加入手工粵菜新派點心

蟹麵專門店「上三兩」於8月1日至10月15日推出6道菜「復刻老上海:懷舊蟹宴」嘗味菜單($788/位,兩位起),重現昔日老上海的情懷。當中除了有「上三兩」的招牌人氣麵食外,廚師更精心設計了多款特色菜。...

2021/07/31
上三兩期間限定蟹食嘗味菜單 重現老上海情懷

西九文化區是一個熱門的跑步地點,由西隧口往九龍方向巴士站近寵物區開始起步,繞過苗圃公園及香港故宮文化博物館的工地,再經過藝術公園及自由空間,可沿柯士甸道西經過戲曲中心及廣東道跑往尖沙咀,沿維港海旁一直...

09:00 2021/07/29
【跑呀跑,跑咗去邊?@iM網欄】跑完去食好嘢(佐敦篇)

又到中秋節,又係要預訂月餅嘅時候!吃膩傳統月餅?Crostini兩款月餅可能啱你口味。Crostini柚子奶黃月餅,以細緻幼滑的奶黃餡加入清新的柚子;中秋禮盒「法式伴月」以白桃慕絲為中心,伴以七款不同...

10:30 2021/07/28
【消費優惠】Crostini中秋早鳥月餅優惠77折

法國啤酒品牌1664將於K11 Art Mall 開設期間限定店 Taste of Bleu,期間將提供兩款啤酒,1664 Blanc及1664 Lager,配搭兩款由藍帶甜品大師Amanda S. ...

18:09 2021/07/26
【期間限定】1664 X K11 Art Mall設法式期間限定店 配搭藍帶甜品大師Amanda S法式小食

阿茲海默症是最常見的認知障礙症,神經細胞會隨病情惡化而大量死亡,大腦亦會不斷萎縮,患者的記憶力、思維、行為和日常活動能力下降,但真正的病因仍然未明。香港中文大學(中大)生命科學學院一項最新研究發現,大...

17:03 2021/07/22
【阿茲海默症】中大發現對大腦補充胺基酸 可減緩病情惡化速度

食物環境衞生署食物安全中心今日(21日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指南非誇祖魯納塔爾省Mkhambathini Local Municipality爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫...

16:45 2021/07/21
【食物安全】南非部分地區爆發高致病性禽流感 食安中心禁入口禽肉及禽類產品

疫下多個地區更重視食品安全及供應,台灣農產加工廠大成集團投資 10 億元台幣,與日本昭成產業興建大型蛋品廠,引進日本先進技術,將台灣雞蛋產業升級,助改善包銷制度,加速產業轉型及產業升級。 台灣與日本...

09:30 2021/07/20
【及早準備】後疫情提早部署 日台企業合作建蛋品廠

屯馬線開通後,大家去大西北都更容易了!DON DON DONKI驚安之殿堂近年在香港擴大版圖,而全港最大的DONKI分店將於7月20日在屯門市場廣場開幕! 「DON DON DONKI 屯門市廣場...

18:23 2021/07/19
【驚安之殿堂】全港最大DONKI屯門店7月20日開幕 日本屋台主題區品嚐地道人氣小食【附限時優惠詳情】

食物過敏可大可小,日前一名港媽在網上投訴,指女兒有奶類過敏,在食用一款純素雪糕後出現嘔吐、出疹等過敏症狀,需前往急症室求醫。該名媽媽事後公開網上對話截圖,指自己曾詢問有沒有「無蛋無奶」的純素雪糕可推介...

14:19 2021/07/19
【食物敏感】港童對奶過敏食純素雪糕 狂嘔出疹眼角滲血絲入急症求醫

食物敏感可致出疹,台灣一名11個月大的嬰女,首次進食雞蛋後,出現嘔吐、全身起紅疹、發癢症狀,送院檢查後判斷為雞蛋引起的食物敏感及急性蕁麻疹(風癩),所幸經藥物治療後,女嬰目前已康復。 根據台灣媒體報...

11:50 2021/07/19
【蕁麻疹】11月大女嬰首次食雞蛋 食物過敏致急性風癩眼嘴腫脹

小時候母親忙於工作,無暇準備膳食,出前一丁成為了我們幾姐妹的正餐,一鍋熱騰騰的出前一丁麻油麵加上香腸和煎荷包蛋,十分誘人,成為童年美好回憶。每次旅行坐長途機回港時,都很期待機上提供杯麵,特別是日清的合...

08:01 2021/07/18
【山地悠遊人生@iM網欄】暑假親子-親手製作杯麵

紅棉,馬上想到的是木棉花。 一直以來,都對木棉花另眼相看,它要待綠葉/枯葉落盡,獨霸枝幹才肯盛放,花朵堅挺一點也不柔弱,而且是開得那麼的高高在上。美不美?各花入各眼,但她確以霸氣取勝,自帶一種不讓你插...

13:00 2021/07/17
【餓「新」嘗啖@iM網】紅棉盛放 魚片沸騰

台中一名11個月大的女嬰,日前第一次吃到雞蛋後,陸續出現嘔吐、全身起紅疹、發癢症狀,就連眼皮和嘴巴也都出現腫脹,父母嚇得立刻將她送院治療。兒科醫生診斷為因雞蛋引起的食物過敏與急性蕁麻疹,經注射抗過敏針...

11:12 2021/07/15
【家長留心】台11月大女嬰首次食雞蛋 急性蕁麻疹需送醫

朱古力控留意了!A-1 Bakery再次與GODIVA 合作,推出濃醇幼滑的 GODIVA 焗巧克力芝士蛋糕輕便個裝,作為午後輕食及慶祝節日的甜品好選擇,價錢HK$98/個,性價比強! GODI...

15:31 2021/07/14
【飲食速報】A-1 Bakery聯乘GODIVA推巧克力芝士蛋糕 濃醇幼滑口感門市及網店開售【附優惠詳情】