【健康餐／減肥／雞蛋／食物過敏／雞蛋過敏／致敏源】想減肥記得要吃對食物！台灣一名33歲女子因為想減肥，於是打算自煮少油、少鹽、以蛋為主食的健康餐，豈料半年之後，體重不減之餘，更激增7公斤（約15磅）。...

香港餐飲展（RBHK）昨日開鑼，一連3日於會展舉行，滙聚來自中國內地、香港、法國、日本等多地逾400個品牌參加。有參展商表示，雖然近期香港餐飲市況疲弱，但「食」是人們生活必需，仍對餐飲需求抱正面的觀望...

受舖位租金偏高，以及市民熱愛北上消費影響，不少食肆被迫結業，其中，使用70、80年代懷舊風格裝修的老鳳冰室，早前其葵芳分店經已結業。據知，由於租金偏高，最終被迫關門大吉。而設於深水埗的總店，在網上飲食...

理財網站Bankrate最新數據顯示，談到財務方面的遺憾，約四分一Z世代（18至27歲人士）和21%千禧世代（28至43歲人士）指出，他們最後悔的一件事是沒有存下足夠的應急儲蓄。Bankrate於6月...

食肆結業潮持續，在今年2月時在北角開店，並由韓國人主理24小時無人拉麵店Noodle Bridge，據指舖位月租約2.8萬元，店內設有多部煮麵機。供自助烹調，讓人感受如在韓國一樣，在開業時曾吸引不少市...

快要開學了，Michelle是位年輕媽媽，育有六歲女兒敏敏和十歲兒子進進，她正煩惱着：「他倆的飯盒由我教姐姐煮，可怎樣安排得較均衡健康？」 我說：「小朋友較喜歡色彩豐富的食物，你可做西蘭花甘筍雞扒粟米...

韓國24小時即食麵無人店人氣高漲，不少港人到當地旅遊都會特意朝聖。不過，有網民發現，2月登陸北角、賣近20款韓國即食麵的過江龍無人店「Noodle Bridge（누들 브릿지）」最近突然結業，推測是因...

大地暑氣未消，經濟有了點好消息，那是持續暴漲的菜價開始回落。菜價最貼近民眾，菜價降當然利好民生，也利好經濟。中國物價重在食品，食品價中菜價降了，還要看仍在高位的肉價能否回順，物價才算去掉隱憂。 據中國...

祖國首富們，股票輪流急跌，誰都不想當首富？跌了一半發現，首富還是自已，但身價縮水不少，這就稱為首富們的內卷……有意思是拼多多的小黃（黃崢）不想當中國首富，如今連大黃（黃仁勳）也不想當全球首富，英偉達績...

嘉道理農場胡禮先生紀念雞舍飼養約1500隻雞，每日生產新鮮雞蛋。嘉道理農場暨植物園今日（28日）在社交平台發文指，雞舍員工採收及清潔雞蛋後，會作兩輪品質管理。蛋殼破損、凹凸不平、有明顯色差的雞蛋，都會...

下星期一起，麥當勞App再次推出$9.9 McCafé 凍厚椰奶鐵優惠，並繼續推出韓風美食系列及楓糖班戟豬柳漢堡 （McGriddles）系列等優惠。McCafé厚椰奶鐵$9.9優惠價 （原價$34 ...

零售及飲食業受經濟不穩、港人北上及外遊消費影響。鬥便宜不是香港零售及飲食業的出路，創造新鮮感、驚喜體驗，可能是不錯的方法。無印良品雪糕有5種口味無印良品MUJI就在香港首度推出全新雪糕系列，星期六(2...

華嫂冰室繼尖沙咀店去年在大眾點評「必吃榜」上榜，觀塘皇廷廣場店今年亦入選。創辦人華嫂指，上榜後生意增加，尖沙咀店內地客佔8成。面對冰室競爭愈加增多，她認為可百花齊放，「做好本份、做好食物，客人會知道、...

內地餐廳指南網站「大眾點評」的港澳及海外地區「2024年必吃榜」名單出爐，共232間餐廳上榜，其中香港佔39間，28間為新上榜，街坊小吃店佔近20%，是內地以外最多餐廳上榜的城市。大眾點評自2017年...

香港去年從巴西進口97.45億港元貨物，逾半涉及肉類，今年上半年在進口總額已達54.91億港元，肉類的比例亦見上升。隨著未來世界人口上升，對食物的需求也不斷上升，環球的畜牧業和肉類加工業都面對增產的壓...

畜牧業向來被視為主要的碳排放來源之一，據聯合國糧農組織（FAO）的數據，全球畜牧業飼養家畜的二氧化碳總排放量，為每年71億噸，佔所有人為溫室氣體排放量的14.5%，其中以牛隻是排放量最大的動物，約佔畜...

現代人很多都是超級購物狂，尤其是網購電商方便，在平台促銷優惠下，經常也抵不住引誘過度消費，本來打算花幾百，變成了花幾千元，相信是不少人也曾有過的共同經歷。但當人們到貨後發現家中沒空間放新物品，荷包又一...

根據國家統計局今日公布數據顯示，2024年7月份，全國居民消費價格較去年同期上漲0.5%。其中，城市上漲0.5%，農村上漲0.7%；食品價格持平，非食品價格上漲0.7%；消費品價格上漲0.5%，服務價...

屹立長洲48年的街頭知名小食店「甘永泰魚蛋」，被指即將結業。有網民今日在Facebook表示，得知「甘永泰魚蛋」職員告知「以後都唔會有蝦丸，呢間舖頭都只係會做到8月15日，(便)光榮結業」。「甘永泰魚...

下星期一起，楓糖班戟漢堡系列（McGriddles）於早餐時段正式登場，即日起亦有蝦堡系列夏日限時優惠，加上多款全新下午茶時段優惠。下星期一（5日）起凌晨4時至早上11時，楓糖班戟漢堡系列（McGri...

【巴黎奧運/奧運銅牌/香港運動員/香港女飛魚/何詩蓓】巴黎奧運100米自由泳決賽今日（１日）凌晨舉行，「香港女飛魚」何詩蓓游出52秒33奪得銅牌，是她今屆奧運第二面獎牌，亦成為奪得最多奧運獎牌的香港運...

朋友很喜歡吃蒸水蛋撈飯，但家中外傭總是做蒸水蛋做得不好，不滑不香，味道比較寡，有時更有腥味。朋友就此事問我，究竟蒸水蛋怎樣才蒸得好吃。 蒸水蛋最重要是用不散黃的新鮮靚雞蛋；打蛋時加入少許熟油可辟去蛋腥...

【Calo-0卡路零新世代超級米飯／健康飲食／低GI】近年越來越多人關注飲食和健康，都市人常見的三高問題和女士們關注的減肥就成為不少人的終生目標。不僅是減肥7分靠飲食，3分靠運動，健康亦然。坊間流傳不...

香港麥當勞正式公布，日本麥當勞大人氣楓糖班戟漢堡系列（McGriddles）首次於本港麥當勞登場。全線麥當勞即日起，限時全日供應McGriddles，麥當勞App用戶可搶先試。可是麥當勞於７月２９日下...

衞生署衞生防護中心今日（25日）正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及兩批共13名隨內地入境團到港、曾在土瓜灣金港薈用餐的旅客。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。受影...

海南雞飯都可以變蛋糕？灣仔君悅酒店咖啡廳最新推出無骨海南雞飯蛋糕，頂層鋪滿海南雞，一旁則伴有青瓜、蕃茄等，且會附送黑醬油、薑蓉及甜辣醬，蛋糕共有3種尺寸選擇，售價488至988元不等。無骨海南雞飯蛋糕...

本周兩大超市繼續推優惠商品，包括維他奶 6包裝低糖豆奶/麥精豆奶/香蕉豆奶 6x250毫升 $16/排；即日起至8月15日，易賞錢會員於百佳及旗下門市購物滿$50或以上，上載購物單據即可參加抽獎，購買...

雖然禽流感病毒今時傳染人類的機會仍十分低，但對禽肉及禽類產品的供應，例如雞蛋，就有直接影響。食環署食物安全中心月初已指示業界，暫停從澳洲和美國個別地區，進口禽肉及禽類產品；澳洲的麥當勞也因受禽流感影響...

過去大半年，朋友圈中圖文並茂地訴說香港飲食業的慘況。飲食業必須因時制宜，各出奇謀，才能殺出血路。 眾所皆知，職場上流失了大批中年的中產人士，他們曾是飲食業特別是中上層消費場所的堅實顧客；今日，這空缺漸...

【雞蛋/營養/營養吸收率/蛋黃/水煮蛋/食用份量/安全雞蛋測試】雞蛋有豐富營養，應該點食先最有益健康？營養師建議，雞蛋不同吃法都影響營養的吸收率，因此大推一種煮食方法及建議成人每日最佳食用份量，讓雞蛋...