親子食譜 下頁

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孩子於疫情下雖然不能參加暑期活動,但即使留在香港、安坐家中,也可以跟家人或朋友計劃和參與既好玩又能幫助別人的有意義活動。 名模Amanda S.夥拍小師妹Alicia Tang一起設計和策劃「Fla...

16:22 2020/08/19
【慈善義賣】Amanda S.義賣PlayfulOoonuts讓親子同玩同吃 善款支援智樂兒童遊戲服務

香港疫情第三度爆發,不少市民日日留家抗疫。靚媽楊卓娜留家下廚,並不時都在社交平台分享精緻的菜式及糕點。昨晚(8月12日),楊卓娜更貼出一張「山水畫」,但睇真啲原來是蒸水蛋。 網民見到相片都大讚楊卓娜...

15:21 2020/08/13
【靚媽廚房】楊卓娜巧手製精美菜式如山水畫 與女兒鑽研廚藝:增進親子關係的好方法

在地球村下,大家對香港有難民在苦候其他國家接待,有多少認知?他們跟我們一樣,在出生地本已安居樂業,卻遭到不幸,流亡在外,生活困苦。中學生Chloe去年採訪了7位難民女性的心聲,用她們家鄉食譜再配合難民...

17:52 2020/08/11
【正能量】中學生出書為香港難民中心籌款 以家鄉食譜帶出7位難民流離失所悲情故事

香港有很多在職父母,既要兼顧工作又要照顧家庭和子女,更有父母需進修,忙得分身不暇。一名港媽於社交媒體分享,指日前因進修趕交功課,未能為子女煮晚飯,女兒不但體諒媽媽,而且主動執起手袖包辦三餸一湯。 該...

17:31 2020/07/30
【乖巧女兒】港媽進修趕功課未能煮晚飯 13歲女二話不說包辦三餸一湯

生病期間,大家都想吃得清淡點,但亦不等同要戒食,若孩子胃口正常,應如常進食三餐,包括五榖、蛋白質及蔬菜。因為當孩子抵抗力下降,身體更需要均衡營養幫助製造免疫細胞,以抵禦病菌侵害;若單單進食白粥、白麵包...

2020/07/27
孩子生病勿過分戒口

本港新冠肺炎疫情爆發第三波,多個商場、餐廳多人中招,市民外出紛紛人心惶惶,甚至減少外出,不少人買大量食物囤積在家。不過,有港媽於淘寶購買水耕菜機,自家種植莧菜及沙律菜,只要短短3星期便有收成,更大讚「...

14:06 2020/07/21
【自家種植】淘寶買水耕菜機種自家菜3星期收成 港媽疫情宅在家:足不出戶都有菜食

不少靚媽靚姐們喜歡在家中種植,除了可確保食材的品質,還能享受種植的樂趣。一名港媽在討論區分享在家種植日本北海道蜜瓜,大推在家種出與原裝一樣、味道香甜的蜜瓜。 近日,有港媽在討論區「親子王國」發帖及上...

13:49 2020/06/23
【自家種植】輕鬆在家種植日本北海道蜜瓜 港媽大讚:味道香甜同原裝一樣

熱辣辣的夏天殺到,濕熱、翳焗、無風的香港令人不想外出,不少小朋友及長者在太陽下曬一曬,更好易感到「飄飄然」,慢慢開始頭暈不適。湯水專家芳姐推介,在炎熱的夏天可煲煮清熱降燥、養陰生津的湯水作調理。 湯...

17:13 2020/06/15
【消暑湯水】炎炎夏日消暑降燥火 湯水專家推介清熱解毒生津袪濕湯水

小朋友當然喜歡食炸物,Wing的大仔Jack也不例外,吃多了煎炸薯片就會扁桃腺發炎然後發燒。因此,Wing的中醫朋友就教她,多點煲竹蔗茅根水給囝囝飲,當中除了竹蔗、茅根外,還有紅蘿蔔、粟米、馬蹄及糖冬...

2020/06/04
中醫朋友教湊仔食療

復課在即,張栢芝謂不少媽媽對於為孩子準備早午餐感到頭痛,太簡單又怕不夠營養,繁複又要很早起床致睡眠不足。栢芝推介製作吞拿魚三文治,配料非常百搭,連以前不愛吃吞拿魚的兒子也愛上了她這款秘製吞拿魚三文治。...

19:12 2020/05/29
【親子食譜】張栢芝分享早午餐兒童食譜 營養師︰可加入提子乾及新豬肉

剛踏入40歲的3孩靚媽張栢芝,原來是一名廚藝高手,最近經常在IG拍片分享一系列簡易小朋友食譜,包括煲湯、炒飯、小吃等。她透露3名兒子的口味各有不同,Lucas和Quintus開始踏入青春期,口味似受荷...

19:07 2020/05/29
【親子食譜】每朝6時前起床為3子煮飯 張栢芝分享3個簡易兒童食譜【附營養師點評】

雞蛋含豐富蛋白質,對大人小朋友來說也非常有益,而用雞蛋做的菜式更是花樣繁多。高級日式料理餐廳FUMI的總廚許育欣師傅,這次會教大家做親子丼這款和式雞蛋料理,好味又易做。 立即去片睇睇︰ 材...

13:20 2020/05/29
【烹調教煮】大廚教煮美味日式親子丼 想雞蛋嫩滑要做一個動作【有片】

入廚新手最怕油炸料理,假如失敗隨時整鍋油亦浪費掉。但其實炸物最重要是講究油溫,如懂得油溫測試秘訣,亦是一門簡單料理。高級日式料理餐廳FUMI的總廚許育欣師傅,這次就選用日本國民美食明太子作為材料,教大...

13:14 2020/05/29
【烹飪教煮】大廚教整天婦羅明太子露筍卷 入廚新手必學簡單油炸秘訣一招睇油溫【有片】

小兒夜間瀨尿在幼兒期間較為常見,據衛生署資料顯示,如果五歲或以上的兒童日間排尿正常,只在夜間「瀨尿」,而每月尿床次數多於兩次,便是患了「夜遺尿」,俗稱夜間「瀨尿」。在中醫的角度上,遺尿多屬虛症,多由於...

19:28 2020/05/28
【補脾暖腎】小朋友夜間「瀨尿」 暖腎縮尿湯水只需2個步驟

在日本料理當中,雞蛋一直佔有重要位置,但原來用於不同料理中,亦有不同的處理方法。這次FUMI總廚許育欣師傅就會教大家日式的蒸蛋「茶碗蒸」,簡單易做又好味。 許師傅就教路,「例如親子丼中,想雞蛋的質感...

16:45 2020/05/22
【烹飪教煮】跟師傅學整日式茶碗蒸 打蛋時一個秘訣可令雞蛋更滑溜【有片】

英國註冊營養師、香港專業教育學院(葵涌)應用科學系講師雷嘉敏表示,停課逾月,小朋友留家學習,有機會多吃了糖果、汽水、甜品等。她表示,如多吃零食,會令孩子胃口差了,就會影響進食正餐時攝取豐富營養素的機會...

13:49 2020/05/21
【親子食譜】甜食過量影響兒童學習專注力 營養師教做麥米片果仁益腦小食【內附製法】

小兒夜啼是一種常見現象,嬰兒睡到半夜時無緣無故大哭起來,有時是完全清醒而大哭特哭,或闔上眼睛卻哭不停,通宵達旦,大人們只好急急腳安撫孩子。原來小兒夜啼常見於3歲以下小童,在中醫的理論中,小童在這階段正...

19:35 2020/05/19
【安神湯水】小兒半夜啼哭易驚醒 清心除煩安神定驚湯水推介

知慳識儉的靚媽靚姐們,近期去日式超市都愛買一款可翻種豆苗,原來有日本蔥都一樣可以!商台DJ小儀昨日(16日)在facebook分享了種蔥方法,進食前剪剩根部,放在器皿中用水浸著,不出5日就長出新蔥,令...

17:53 2020/05/17
【簡易種菜】日本蔥食完用一個樽仔翻種 小儀大讚︰5日長高剪完再生