甲型肝炎

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為解決人道危機,有科學團隊研發出納米綫管過濾器(Nanowire-Nanotube Purification Filter),透過太陽能運作,為這些地方提供潔淨食水。 在衞生基礎設施尚未完善的偏...

12:00 2022/05/22
【環保淨水】太陽能過濾器 助貧窮地淨化食水

肝炎是腸胃肝臟科經常遇到的病例,當肝臟發炎時,細胞會腫脹壞死,產生一些肝酵素,如谷丙轉氨酶(ALT)及谷草轉氨酶(AST),當中ALT是最具指標性的肝酵素,故此當病人驗出ALT不正常時,必須找出原因。...

2021/12/17
病從口入的肝炎A及E

生蠔廣受世界各地所歡迎,不少消費者都偏好生蠔獨有的鮮味而選擇生吃。然而生蠔生存在自然環境,有可能受到四周的微生物所污染。在本地持續錄得由未經烹煮的蠔所引致的食源性疾病個案中,食物安全中心注意到,有些進...

09:00 2021/12/06
【食安新焦點】包裝生蠔重浸水中存養或損品質 專家教路4大要點確保食物安全

80後的Irene從前是位老師,工作繁忙壓力大,更因過分勞碌曾作小產要臥床兩個月養胎,誕下兒子後不久更患上甲亢,於是決定辭職養好身體。做全職媽媽的8年間,便經常為家人煲靚湯,去年更決定創業售賣無添加營...

2021/03/19
患甲亢辭掉教席重拾健康 港媽創業賣無添加營養湯包

各地加緊研發疫苗,但新冠疫苗面世時,人們可能要接種兩劑,方能有效;這對疫苗產量,還是接種疫苗安排,都是挑戰。 美國有線新聞網(CNN)報道,要接種兩劑疫苗,會引發潛在的後勤問題,如採購測試套件和防護...

2020/09/01
打兩劑才有效 引發後勤問題