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為解決人道危機，有科學團隊研發出納米綫管過濾器（Nanowire-Nanotube Purification Filter），透過太陽能運作，為這些地方提供潔淨食水。 在衞生基礎設施尚未完善的偏...
12:00
2022/05/22
肝炎是腸胃肝臟科經常遇到的病例，當肝臟發炎時，細胞會腫脹壞死，產生一些肝酵素，如谷丙轉氨酶（ALT）及谷草轉氨酶（AST），當中ALT是最具指標性的肝酵素，故此當病人驗出ALT不正常時，必須找出原因。...
2021/12/17
生蠔廣受世界各地所歡迎，不少消費者都偏好生蠔獨有的鮮味而選擇生吃。然而生蠔生存在自然環境，有可能受到四周的微生物所污染。在本地持續錄得由未經烹煮的蠔所引致的食源性疾病個案中，食物安全中心注意到，有些進...
09:00
2021/12/06
80後的Irene從前是位老師，工作繁忙壓力大，更因過分勞碌曾作小產要臥床兩個月養胎，誕下兒子後不久更患上甲亢，於是決定辭職養好身體。做全職媽媽的8年間，便經常為家人煲靚湯，去年更決定創業售賣無添加營...
2021/03/19
各地加緊研發疫苗，但新冠疫苗面世時，人們可能要接種兩劑，方能有效；這對疫苗產量，還是接種疫苗安排，都是挑戰。 美國有線新聞網（CNN）報道，要接種兩劑疫苗，會引發潛在的後勤問題，如採購測試套件和防護...
2020/09/01
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