曾智華

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老老實實,我肥碌唔太喜歡鯉魚門。第一、遠;第二、舊;第三、貴;第四第五...... 不過,無得講,要食全香港最頂級海鮮,仍然要去鯉魚門,不是西貢、不是屯門、不是流浮山、不是三門仔......全部不是!...

今日
仍是要去鯉魚門

消費者,不少是「精明眼」!意即,你的定價是否合理,好難過到佢哋法眼! 我肥碌朝朝在茶記早餐後,即會過隔籬某大超市逛,化身「婆仔碌」,睇睇有乜平靚正減價貨,尤其紅白酒、汽水、啤酒及雞湯。啱就掃,掃夠五百...

2024/02/22
超市過年後趕客?

轉字頭,我肥碌宴客,老友送禮,互相善頌善禱,增進感情! 收到的禮物,凡涉及金錢的,一律轉送劉千石大哥長年投入的「工業傷亡權益會」。香港勞工界非常弱勢,一家之主若遇上意外,全家手停口停外,多不知如何為自...

2024/02/21
「妹妹A」的生日禮物

上周,手機彈出一條片,乃細姪L由倫敦傳來的,取自某街道的閉路電視。 「Uncle Luke,此乃我昨天的際遇,非常無奈。呢種搶劫手法,如今在歐洲,尤其倫敦,非常盛行,你盡快公開佢,好等香港來的新移民小...

2024/02/20
細姪倫敦街頭被劫

世事,好多極難預測。例如賽馬,老老實實,若果你能預知一場馬的賽果,咁,就可「打跛腳」唔使憂啦! 某某前馬會高層名言:「若果幕後人咁把炮,真的能準確操控賽果,班騎練仲使打風落雨凍到黐肺三點半爬起床操馬?...

2024/02/19
呢丁友好熟口面

「肥女B」生日,為父問佢想食乜? 「又新又好味的餐館,唔食懷舊菜!」 四圍打聽下先。香港飲食業,日日有人執笠,但也日日有人開張。大家千祈咪只講周街吉舖而唔講湧現新舖(尤其太子一帶)。 今次揀咗美麗華商...

2024/02/16
軟糯韌彈黐黏牛河

昨日講到,三套賀歲港產片,以《盜月者》整體成績最出色,理應捧場,一定不會失望。 單是MIRROR三子顏值已眼睛受惠。呢套盜竊戲劇本,愈尾愈顯出不少荷里活大盜片的影子,避免劇透,我肥碌當然唔會爆。 講講...

2024/02/15
「郭富城」不似郭富城

農曆年第一次見面,我肥碌恭祝大家擁有人生中最重要的——健康!有咗健康,就似支票上的第一個數字,其他有幾多個零,就看你自己的努力及運氣了。 開年與老友相聚,已再無講「美斯事件」了,真真快來快去。新聞就是...

2024/02/14
姜濤的「艱難任務」

是日年三十晚,洗過邋遢大掃除、賀年應節用品食品齊備,年花水仙盈滿屋,一切準備就緒。過農曆年除了親友共聚,更是吃喝聚餐的日子,以下3位名人專家與大家分享過年飲食心得,齊齊開心迎接甲辰龍年。曾智華 儲靚罐...

14:18 2024/02/09
農曆新年2024︳醫師專家分享過年飲食心得 曾智華評選優質芋頭糕

是日年三十晚,洗過邋遢大掃除、賀年應節用品食品齊備,年花水仙盈滿屋,一切準備就緒。過農曆年除了親友共聚,更是吃喝聚餐的日子,以下3位名人專家與大家分享過年飲食心得,齊齊開心迎接甲辰龍年。 ------...

2024/02/09
飲和食德迎龍年 名人專家分享過年飲食心得

一到埋年,各方部署大賺特賺! 兩個月前,我肥碌去到食肆幫襯,皆有相熟或平時唔打招呼的服務員「熱情招待」:「先生,幫我買幾張糕券啦!」 點解咁熱心推銷?乃因有厚佣收!但我買得幾多,於是相熟的就買,三唔識...

2024/02/09
你呃我唔到嘅!

身體乃一個奇妙的創造!會由細變大(體形),由無變有(毛髮、指甲)。也會到時到候由有變無(肌肉流失),由大縮小(老人縮水),由脹變皺。 另有一樣,就是廣東俗語的「無啦啦生撻瘌」!即係身體突然出現不正常的...

2024/02/08
無啦啦生撻瘌

近日,若果你是影迷,又自覺「有品味」的話,一定會走去睇「天地場」(因無乜戲院肯上!),欣賞《新活日常》,然後與同路人揸杯紅酒討論。 點解?因此片乃德國電影大師雲溫達斯最新作品。七十八歲的溫,作品無數,...

2024/02/07
我的選擇關你乜事?

職業有職業道德,商業有商業道德。體育有體育精神,營商也應該有營商精神。 剛過去的周日,相信百萬計香港人心情,皆如我一樣,由極興奮變極憤怒。由極憤怒到MM聲,想爆炸! 究竟邊個同國際邁亞密球隊簽約的呢,...

2024/02/06
由極興奮到極憤怒

近幾年,香港通街執笠舖,一般來說,我肥碌都無乜感覺,因無感情也。 就算大如「恒大」,也只是「哦」的一聲,沒有驚奇。第一,佢已財困咁耐,只差幾時正式被法官下令清盤,其實,已拖得太太太久了。 另外,多年前...

2024/02/05
可惜的凱施

多年前,小弟在香港電台主持訪問節目《清談一點鐘》,嘉賓為賭王何鴻燊。訪問至高潮,佢笑笑口地坦白說:「我不賭錢,但一定贏錢,因做莊!其次,絕不怕賭仔會贏到我的錢,因個個都不懂得收手,無論贏幾多,最後都還...

00:18 2024/02/03
有盈退休:股市專收貪心叻仔

前天起床,嘩,天氣變晒,窗外遠望,一片迷霧,陰陰濕濕。 無論你對香港幾多不滿,但有樣上天賜予的,必須感恩,正是造物主令本城有四季。 可以冷(上周凍到黐肺!)、可以熱(五月開始揮汗如雨,無冷氣好難頂!)...

2024/02/02
陰濕互擦、最終互插

寫呀寫呀寫!我肥碌寫咗 N咁多年美食稿,分別在etnet《肥碌大食遊》及本欄刊出。究竟介紹過幾多間及幾多位出色廚神?真真一嚿雲! 小弟日日生活如流水作業,極少有系統將稿件按年月日分類處理。 以前靠肥妹...

2024/02/01
肥碌美食記錄群組

老男人前列腺當然發大,需要頻頻「殊殊」。因此,我肥碌對不同城市不同洗手間設置,尤其感興趣。 如今,全球機場或旅遊景點的男廁尿兜之上,多會搞吓嘢。市儈的賣廣告,優雅的引述名人雋語或詩句,也有不少是忠告性...

2024/01/31
兩轉未掂快搵醫生!

早年電影《狂舞派》,有句對白,成為咗當年流行語:「為咗××,你可以去到幾盡?」 本欄讀者皆知我肥碌為食,若有美食,不介意專誠長途跋涉撲去。例如上汕頭歎白灼溫體牛,到順德搵走地雞及野生海鮮,過台灣食日本...

2024/01/30
為食你可去到幾盡

轉字頭,今個月,我肥碌一於狂食。之外,豪一豪,請「肥女B」及「排骨仔」豪遊台北,只有一要求,兩隻B替我尋找美食,保證餐餐掂。 唔覺唔覺,原來排骨仔已變小小食家。第一頓指定去「麻神」麻辣火鍋。佢哋秘方做...

2024/01/29
小小食家「排骨仔」

「快樂傳媒老是佛爆料慈善夜Ⅱ」今晚舉行。第一集開心到飛起,「基督為本基金」籌到兩萬多元,為臨終者圓願。 今次一開即爆,善款應破第一集。因所有「老是佛」捐出個人傳媒生涯的珍藏即晚拍賣,不少為絕版物品。 ...

2024/01/26
「老是佛」今晚爆乜料

睇見今日個標題,相信十個有九個讀者第一個反應,必定是問:「碌Sir,邊個?邊個?」 哈哈,我當然唔會講啦,等你心思思,慘過生痱滋! 個個星期入戲院,尤其近十年,乜都睇,好就坐到完,唔好就十多二十分鐘拜...

2024/01/25
塊面膠晒點演戲

N年前,初初出社會工作,間中要跟上司應酬,開始見識到識飲識食者的「尖嘴」。 某次,主人家A晚餐尾段豪言:「酒家提供的水果盤,點食得㗎,我次次都自來飛機貨!」 時為八十年代,香港經濟衝天飛,行行旺爆,尖...

2024/01/24
貴,但無得唔服!

年紀大,時間多,故此,我肥碌睇報紙,通常連「報屁股」都唔放過。就咁,間中會發現不少有趣新聞。 上周五,打開新聞版揭呀揭,見到內頁一則法庭消息,過癮,乃一位明星大狀,竟因一宗輕微撞到的士尾,搞到被告不小...

2024/01/23
肯定㷫到上心口

一個唔覺意,我肥碌已變「老人家」(呢個稱呼,真真嚇破膽!),所以,有啲嘢由小弟講,再無利益衝突。 例如,任何行業,掌權者都應:一、堅持生生不息,以栽培接班人為自己最大使命,以便一代又一代傳承下去;二、...

2024/01/22
威哥被挖.偉哥升呢

曾智華本月七十歲生日,他是壽星仔,理應一眾老友替他慶生,惟此君一向豪情兼豪爽,竟調番轉頭同大家講:「我嚟請大家食飯!」他說:「十年前,我由港台退休,有幸上天眷顧,仍行得走得……為表感謝,我希望邀請大家...

2024/01/22
七十歲的快活人辦

《經濟日報》果然善長如麻,我肥碌的網上粉絲也如是。點知?簡單,周三本欄《競投開年慈善宴》稿一出,講都唔信,早上七點幾已有相熟善長來電問詳情,即出價。 之後,我再將稿放上個人社交平台,更不得了,N咁多人...

2024/01/19
古董龍躉皮慈善宴

前日,隔籬李照興寫《出遊不方便》。我肥碌一睇,立時有極大共鳴! 旅遊,對全世界大城市來說,必定是賺外匯的一大支柱,真真「不得有誤」。 因此,多會花盡巨額做海外宣傳,美化形象,以及天價請公關高手度tag...

2024/01/18
谷旅遊勿自斷一臂

前晚,「快樂傳媒老是佛」在鰂魚涌富嘉閣團年,總廚李文基(似足李嘉誠二十年前模樣!)突然出現,笑嘻嘻講:「喂碌Sir,知道你讀者群中多善長,有好嘢介紹!」 佢轉身攞出一看似銅皮物體! 「嗱,呢塊乃古董深...

2024/01/17
競投開年慈善宴