過去一個多月，不停有老友唔太認真，有少少嘲笑口脗問：「碌Sir，你嗰集幾時出呀？」 講乜？正是由Fit馬主持，逢周末九點半翡翠台播的《馬時亨香港情》。 點解班老友問得唔太認真，相信，個個內心都想講...

藝人，有一樣是無法控制的，是星運。無論你自覺幾有實力、幾咁努力，但星運不到，就要忍。忍唔到，不如轉行，因為運程不知何時到，但一到時，可能做到你傻㗎！ 舉例陳法蓉，你話嘞，在娛樂版消失咗幾多年？但突然...

寫稿幾十年，我肥碌從未用「爽YY」來形容任何人、任何事，包括自己的感覺。 不過，神奇，當小弟見到英華男校成班阿叔阿伯舊生都爭相轟傳一張喜帖時，這個「爽YY」形容詞突然彈出，禁不住個心似鮮花怒放，真過...

每個星期四及五，我肥碌都會去睇長者早場，不外乎三個商場：又一城、黃埔及荷里活。勝在泊位充足，早晨消費可免泊車錢。 三個之中，荷里活最抵，消費一百元免費泊三小時，但戲院座位舒服程度最差。 其次又一城...

同輩食飯，當然不停講「舊時乜、舊時物」，當中，仍在位管理者，一致同意——依家啲年輕人，唔鬧得，一鬧就辭職失蹤。 我肥碌認為，無乜啱唔啱者，總之時勢發展到如今咁就係咁，難走回頭路。 以前啲師傅，睇得...

某些歌，男人特別有共鳴（女性我肥碌唔敢講！），例如林子祥的《最愛是誰》，又例如鄭少秋的《倚天屠龍記》。最大功臣並非作曲者或演繹的歌手，而是填詞人，將滿滿的男性情懷，百分百滲入歌詞每一個字。 《最愛是...

點解我肥碌朝朝睇幾份報紙？因報紙大大疊，內裏不少新聞，電視電台唔會報，可能太濕碎、太低層次。不過，騎騎，可能娛樂性好高噃。 例如上周有宗「唔襟激」劫案，真係笑甩人下巴。 事主為七十歲老翁（吓，七十...

任何自稱影迷的，絕對無可能未睇過呢套電影。對！我肥碌講的，正是在三十四年前公映、轟動一時，然後，三十四年後再上映4K數位修復版，仍有大量影迷排隊入場「朝聖」的《悲情城市》（A City Of Sadn...

國泰空姐炒魷事件，成為江湖熱話，不同人有不同意見。 基本上，服務業「窒客」，乃欠專業道德行為，輕則被警告，重則執包袱。 不過，我肥碌老友「李老爺」從事管理崗位多年，如今退休，話想講句實話：「一分錢...

澳門賭場集團近日非常重手，通關後，為谷人流，真係唔紅都唔請，位位巨星，排隊到埠仔。究竟要用幾多錢？你我都唔知，只能一味靠估。不過，我肥碌勝在認識不少知情人士，間中都會透露最新行情。 「肥碌，如今請一...

炒股，不能靠「幻想」，一廂情願用簡單思維就衝入市，如此，好易蝕到一仆一碌。 舉個例，今年初香港及澳門相繼開關，不少股民就直覺推斷，澳門賭業將會翻生！於是，一窩蜂湧入市掃掃掃，將賭業股掃到一年新高。例...

近年，愈來愈多人跟筆者學理財。記住，筆者與人分享的，只是理財，絕非發財！投資者個個造夢想發達，結果，10個有10個，肯定願望落空。因為金融產品市場，極似馬場，你一參與，就肯定損失了近兩成本金。 投...

食呀食，周圍食，經常在無心理準備下，食出彩虹。尤其，久不久會撞到有創意廚神，將傳統菜式做法優化，又或重新演繹，令人一入口就歎句：「咦，乜原來咁整都得㗎喎！」 最近，「魯班榮」帶路，去到一間三級保護文...

食，有好多藝術成分，例如牛肉，你風乾佢幾耐食，時間長短不同，質素會大有分別。此外，用乜嘢國家/牌子櫃，效果也有明顯差異。我肥碌四圍食，仍只是十多年前才第一次試到高質風乾牛肉的美味，從此難忘。 上星期...

上周六早上七點，家中有人中招發高燒，我肥碌當然不敢怠慢，立即陪同到醫院急診。放低家人後，揸車往公主道搵位泊。 咦喂，有無搞錯，竟然大塞車？乜事呀！前面見到聖約翰里口停咗輛橙色福特跑車，幾個交通警神情...

無論你喜唔喜歡、接唔接受，都得承認，科技已成我哋生活非常重要一部分，只有繼續，沒有回頭。 事實，科技帶來無盡便利，當然，便利個「孖生仔」，正是煩惱及出現N種新式罪案。 今日我肥碌想講，正是一個科技...

影響全港公務員薪酬的趨勢調查報告出爐，肯定又將引起一輪大辯論。 因為社會中，大家利益立場不同，公務員當然希望追到通脹（甚至更多！）。但外界呢，見到公務員薪高糧準唔驚失業，更有多種福利，尤其高級公務員...

香港庫房，本來是全球No.1金庫，因不僅無負債，反之，年年透過稅收及金管局投資，水頭滾滾，羨煞全球政府。 不過．．．．．．唔知點解過去二十年，好似撞邪，有幾單嘢，正如張國榮名曲歌詞—黑色午夜，深不見...

作為一個影癡，最心痛為見到高質素的星級演員拍垃圾片。 演員由普普通通一路修練演技，再到發出魅力成為萬千影迷偶像，過程絕不會有任何符碌，正是萬丈高樓由地起。 上到星級境界後，理應珍惜羽毛，知道乜戲應...

順德大食遊，當然要去最巴閉的「豬肉婆」。佢賣乜？賣肥！所以，若閣下窒住窒住，又怕油又怕膽固醇，咁就唔好去嘞，嘥氣。 食家倪匡早有名言：「覓食之道，食雞要連皮，豬肉要帶肥！」 點解？因剝去雞皮的切雞...

一想起食，就想起順德。通關後，一切非常方便，到順德可坐巴士、可坐高鐵，也可坐船。搵間地點適中酒店落腳，即可開展「尋味之旅」，一於三日肥五磅！ 到順德覓食，可以尋幽探秘發掘散落鄉間的隱世小店，也可到名...

我肥碌周街食，食完會寫報告，但主要只限讚。因出品好的，尤其若是小店，廚師及經營者有心有火有熱誠，必定推介鼓勵。 生意難做，材料貴請人難，租鋪更要俾業主吸血，如此艱苦仍能做出成績，怎不欣賞？ 相反，...

今日，我肥碌無指名道姓話邊個，但卻非常歡迎任何人對號入座！ 小弟由零開始，乃領展（00823）股東，故此，非常關心公共屋邨商場及車位的租出率，一有空就遊走各大「生意領域」睇走勢。 次次步入公屋停車...

家中有人有喜事，我肥碌扮晒豪氣：「喜歡食乜就講，我包起晒！」 「宮崎牛鐵板燒，幾年前你介紹過，紅磡海逸酒店嗰間！」答曰。 一言既出，立即打電話訂位。晚餐，大把位。準時去到，上座人不多，周六晚七點幾...

手機好處，不停提供娛樂料，剛剛我肥碌又有各路綫人及N咁多百厭老友，所以，凡香港出現過癮嘢，群組之中的，爆笑創作必如泉湧，為平凡日子帶來歡樂。 例如「地產昌」，多年守在地產傳媒界第一綫，任何風吹草動都...

人，有好多責任要負的。最基本，收得人工，就要專業地負上完成工作的責任。 更重要，要對家人負責任。例如我肥碌結婚時，宣誓承諾照顧肥妹老婆一生一世，無論乜乜物物，絕不可「當食生菜」，真真正正要孭起（哎呦...

早兩日接受年輕人網上頻道訪問，全面分析香港樓巿中短期可有任何投資價值？ 播出一日，已逾七萬收看，證明樓巿升跌的確觸動香港人的心。因大家都「想買」、「已買」、「想賣」、「未賣」……甚至揸住的，也想知未...

幾年前，曾經與輝哥替有線電視拍飲食節目，遊走大灣區。 拍攝時，當然觸及不少香港無的食物，例如野味（多是人工飼養）及各式昆蟲。 部分「恐怖」的，導演及攝影隊皆彈走避開，只問：「碌Sir，你敢唔敢食？...

香港有N種公共安排，供求絕對失衡。單講最鮮明兩樣：一、車位；二、寵物活動公共空間。 前者係人都知，但若有「足夠車位」，邊個食牛肉乾？庫房哪來超過十億元貢款？ 後者又如何？也是你知我知，香港出生率大...

我肥碌的「為食師傅」輝哥，腦內有個小倉庫，專記憶香港各大食肆的招牌出品。 故此，任何人約佢食飯，例必有「指定動作」—我要食XYZ！ 上周，醫生界美食家「楊E」召飯，話著名的嚐囍煲仔小菜擴展業務，涉...