一如大部分香港人，我肥碌近年對一切電視節目，包括各式「大騷」，已失卻興趣。 每年唯一能令小弟擔定凳仔由頭睇到尾的，只有香港電影金像獎頒獎典禮。 原因？第一、我乃堅貞影迷兼本土片Die Hard Fan...

今日標題，是否有點「怪雞」？係！ 先講講上周，我肥碌在此彈出一篇《的士加價無邏輯》，簡單指出，的士服務差、司機形象低落、濫收車資、車廂污糟、冚旗揀客、兜路拒載……搞到天怒人怨，咁惡劣的整體服務，唔先改...

近兩年，大量年青一輩朋友（40至 55 歲）舉家移民，這正是一個時代現象，無論大家有甚麼想法，都會發生。香港隨意出入，人或資金皆如是，乃一種非常值得珍惜的自由，住過外地者必心照。人人皆知這一波移出者有...

第四十二屆香港電影金像獎周日舉行，作為資深影迷、影痴及港產片堅貞擁護者，我肥碌睇到張候選名單，非常無癮。因不少應獲提名的，未被提名，例如林家棟在《命案》中的演技，最少好過被提名「最佳男主角」中的三位。...

第四十二屆香港電影金像獎周日舉行，作為資深影迷、影痴及港產片堅貞擁護者，我肥碌睇到張候選名單，非常無癮。因不少應獲提名的，未被提名，例如林家棟在《命案》中的演技，最少好過被提名「最佳男主角」中的三位。...

家住一幢老牌大廈，五十多年歷史。第一二代入住的（小弟是第二代！），已紛紛踏上人生最後一段旅程。 我肥碌搬來三十多年，「肥女B」及「排骨B」由一團麵粉般狀態入住。如今？已各有自己事業，開始初見「指點江山...

服務奇差、車廂污糟、冚旗揀客、濫收車資、兜路拒載......你問十個香港人，有搭的士的，起碼五個非常不滿，另外四個頗不滿，最後一個，最多無乜意見。老友，我肥碌近幾年，真真未見過任何人稱讚香港的士服務，...

服務奇差、車廂污糟、冚旗揀客、濫收車資、兜路拒載......你問十個香港人，有搭的士的，起碼五個非常不滿，另外四個頗不滿，最後一個，最多無乜意見。老友，我肥碌近幾年，真真未見過任何人稱讚香港的士服務，...

唔講唔知，香港食材界，真真潛龍伏虎，有啲出品，勁到你唔信。 去年尾，照例帶老友到流浮山陳祥記搵祥嫂入金蠔，經過一個大魚場，名「亞洲水產」。 久聞此處有幾個比泳池更大的飼養海魚池，在全面控制水流，絕無污...

近年香港，處處怨言，行街聽到，巴士地鐵聽到，茶記更多。唔使講，網上更是全部洗版，成個香港「負情緒」爆炸。 情況是否已壞到如此不堪？我肥碌無意與任何人辯論，因不同人有不同人生經歷。一如童年長輩教誨......

人活着，就要有意義，就要不停自我創造新的情趣（咪賴人、咪靠人、咪躺平！）。 小弟長期不停思考——我為甚麼生在世上。因幼稚園開始讀天主教學校，神父修女早早傳遞一個做人的信息——要有貢獻。上天造人，個個有...

香港人，十之八九屋企有多過一個旅行篋，因人人皆有鋪離港癮也。尤其疫情過後，仲唔報復性飛個痛快？ 加上，你知我知，內地、台灣、星馬泰及日本，物價咁鬼平，唔去就笨！ 我肥碌的家又如何？當然也有N隻大中小篋...

香港廚師數以萬計，點分高低？你話呢？ 我肥碌有幸識到頂級幾位，個個讀書不多，艱苦捱大，細細個已在廚房被師傅踢屁股長大。當同期的二三四廚落場（下午二至五點）去滾去賭去瞓時，佢哋就繼續鑽研廚藝，不僅針對色...

自己知自己事，我肥碌對演戲零細胞（故從來唔敢對老婆大人說謊，瓜硬！）。雖從事咪前幕前台上主持多年，但從未參與演戲，電影、電視及舞台劇全無興趣嘗試。 只有一次略為心動。乃某日收到自稱TVB助導電話：「曾...

幾個月前跟老友「潮州K」赴潮汕，因佢乃地膽，於是，帶挈我肥碌歎咗不少鴨仔團永遠無法得嘗的美食，尤其一頓震撼的全牛宴火鍋，在本欄刊出後，不少老友即要求：「帶我去！」 參加旅行團，小弟二十歲到三十五歲曾經...

任何人市區內四圍逛觀察，必發覺近排大量店舖倒閉。一提起，個個唉聲嘆氣，恍似末日快到，全沒心機。尤其近日， 有 28 年歷史的別府拉麵，最後一間於青衣的「別府駅前料理」也宣布結業。仍記得此店九十年代空降...

身邊不同老友，幾乎全部有收藏癮。比較市儈的當然是收藏銀紙、金粒、股票等；也有食家託世的收藏花膠、吉品鮑魚、蟲草、人參等；文藝氣質重的，則收藏大作家原稿；愛扮嘢的，則凡見時裝都收（早年的謝賢？）.......

對有誠意的本土電影工作者，我肥碌一直瞓身支持。乜叫有誠意？無謂畫公仔畫到出腸了。 所以，凡遇上值得推薦的電影，小弟必義不容辭，大力介紹。若見到難得一見的佳作，更會用誇張形容——唔滿意搵我私人回水！ 高...

喜愛的食肆中，有一間，我肥碌又愛又難愛！愛，是其出品質素，非常正斗。難愛，是位置根本無公車到門口。坐地鐵？要由中環向上行呀行，才到擺花街一號。遇上天時暑熱，必定成身濕晒。就算平日，一般長者老友都唔願去...

到潮汕，第一餐，先「朝聖」，就是到當地最巴閉的「韓上廔」午飯。 此處閒日也要排隊，本地人為主，食的並非傳統潮菜，而是新派的精緻優化潮菜。貴點點，但在潮汕全無對手，出品及服務皆一級水平，無得唔服。尤其裝...

通關之後，湧返內地消費者如潮，深圳更是人山人海。我肥碌試問幾位老友：「喂，為乜成日返深圳，來回時間唔少，值得嗎？」 全部答：「值得！其實，不僅因為樣樣平，更重要搵到不少香港曾經有而現今失落的！」 即係...

身邊同齡朋友，無論教授、律師、總裁、高官、醫生，年紀愈大，愈多「嘢」食。 西藥當然少不免，長者邊個唔中以下三幾樣吖：腫瘤、糖尿、三高、痛風．．．．．． 不過，除此之外，近年愈來愈多人食「補充劑」。打開...

為食鬼，不能坐喺度等美食天跌下來，一定要平時廣布關係網，如此，別人有好嘢才會「益」你，此為處世哲學ABC也。 曾與香港非常成功物業投資者A叔請教，點解佢咁掂？ 「碌Sir，人買樓我買樓，點解買到寧舍靚...

今日標題，其實並非我肥碌杯茶，因小弟用語，甚少講個「撈」字。 童年時，經常聽見長輩講：「喂，呢輪撈乜呀？」又或：「條友近日似乎撈得好掂喎。」總之，「撈」就是夾雜正邪不分味道，尤其「撈偏門」，一聽我就彈...

張學友必須就住用乜？先唔講住。 首先要讚讚主辦《張學友60+巡迴演唱會》的主辦單位，真的來了一次完美示範！假若早前美斯在香港失場，幕後公司有這種氣度，好多怨氣都不會出現，美斯形象也不會出現災難。 係乜...

吳天 海（ Stephen ）， 何許人？ 正 是九龍倉（ 00004 ）及九倉置業（ 01997 ）的主席，整個吳光正 系統的重臣中的重臣。1979 年開始加入集團做行政見習生（ Managemen...

結婚，本來是莊嚴的事，互相要作出承諾：「我願對你承諾，從今天開始，無論是順境或逆境，富有或貧窮，健康或疾病，我將永遠愛你，珍惜你直至地老天長。我承諾將對你永遠忠誠。」 四十年前，當我肥碌對住肥妹老婆讀...

昨日講到，拉大隊七十歲「飛仔飛女」去探「香港貓王」岑南羚（Lanny）班，步入Band房，但見幾位七十開外的菲律賓樂手，大奏經典名曲。Lanny就一邊打鼓一邊大唱《House Of The Risin...

上世紀六十年代的年輕人，若自認是前衞的飛仔飛女，必迷歐西流行曲。 其時，美國貓王皮禮士利橫掃，英國呢，被披頭四席捲。兩股旋風，一吹，吹遍全世界，引起大型抄襲潮流。 香港潮人當然不例外，爭相學結他打鼓，...

呢個世界，並無如果乜乜物物！但個個行埋「隊」兩杯，呻香港情況時，都會不期然講——如果乜如果物。 當中，我肥碌聽得最多：「假如唐唐做特首就好啦！」以及：「若果唐唐繼續做財爺，香港一定能創意無窮救經濟！」...