曾智華 下頁

搜尋結果 600 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

五年前,香港馬圈出咗一匹性格巨星,名「巴基之星」,惹來舉世報道。點解?因此馬非常神奇,二一六年初亮相,出閘包大尾,輸到無雷公咁遠。但,不可能之事,就在直路上發生!佢竟可以像火箭般,由包尾變勝出,馬迷無...

2022/05/27
人講人話狗講狗話

出席所有退休投資分享會,小弟只有三個目標:一、協助退休人士,千萬別中「投資陷阱」,被人騙身家;二、糾正年長散戶的錯誤觀念;三、若能幫他們在不蝕本大前提下,找出穩健安寧的低風險投資。別以為退休者行了幾十...

00:11 2022/05/27
【有盈退休】曾智華:應狠一點將虛幣封殺

行走江湖,有啲人勁受歡迎,人人想接近;有啲人勁乞人憎,人人走避不及。 點解?當然百分之一千無死錯人!狂受歡迎的,一定是開心果,富幽默感、豁達大方,故人見人愛。 狂乞人憎者,一定是負能量霸,憎人富貴...

2022/05/26
笑出正能量

真係行行出狀元!同一件食材,用腦大廚vs.行貨大廚炮製出來的賣相、口感及味道,可以差極遠! 簡單撚隻南非鮮鮑魚,人人街市買到,飛機運到。一般酒家,多數果皮蒸,鹽燒也不少,我肥碌食盡不同製法,絕少有驚...

2022/05/25
外酥內軟秘技鮮鮑

做餐飲,一定要有賣點。當然,最終極是美味,但同時也可賣設計、賣氣氛、賣服務……我較喜歡的,是賣親切感。 入到去,老細就似一個好客的主人,毋須客客氣氣,已可老友般打招呼並介紹你今日最好食乜(絕不是以前...

2022/05/24
誘人視覺的甜品

人生有幾多個五十年?絕大部分人只得一個!點解突然講此話題?乃因收到聖若瑟書院舊生會「蛇頭」WhatsApp:「肥碌,我哋中學畢業五十年喇,一九七二至二二二,真係……為表紀念,想搞啲嘢好等大家留住回憶!...

13:06 2022/05/23
【名人母校】曾智華聖若瑟書院畢業50年 「聖Jo仔」讚母校重創意︰百厭星特多

人生有幾多個五十年?絕大部分人只得一個!點解突然講此話題?乃因收到聖若瑟書院舊生會「蛇頭」WhatsApp:「肥碌,我哋中學畢業五十年喇,一九七二至二二二,真係……為表紀念,想搞啲嘢好等大家留住回憶!...

2022/05/23
聖Jo畢業五十周年

疫情穩定,社交措施慢慢寬鬆,一切可以逐步復常,令香港經濟重回正軌,人人有工開。 我肥碌停咗年幾的「分享美食分享智慧」聚會構思,又再在體內蠢蠢欲動,似大嗌:開波喇! 再開波,響頭炮,當然要有美食,也...

2022/05/20
曾俊華 VS 曾智華

多元化自由社會,乜角色的人都有(近兩年少咗嘞!),各有人生目標、政治動機、理念追求,真是五光十色、百花齊放。 做傳媒,乜人都要打交道,其中一種,為「社會運動家」,佢哋天生使命做反派,總之,乜都反。 ...

2022/05/19
加加加,一於加!

過去兩日,收到N咁多飲食業老友來訊,個個大噴苦水,一致慘叫:「喂,梁教授呀,你噏嘢之前,諗吓我哋感受好唔好?」 乜呢?正是政府專家顧問梁卓偉指,香港隨時會爆出第六波疫情,故此,「想見乜人盡快呢兩個星...

2022/05/18
俾專家點到暈陀陀

由細到大,肥碌都見到一種奇人——不停罵人的人,總之,你錯晒、佢啱晒。 是否很有趣?童年時,家中正正有一位女長輩是如此的。結果,當然人人見到佢即「走避不及」,因怕無辜辜的俾佢省一餐也。 當時小弟的幼...

2022/05/17
不停鬧人的「啱人」

真係明知講都嘥氣,但都要講,仲要對住佢講,邊個?正是三個月前才出現我家的「哈女」Hana:「喂,你大慢啲得唔得呀?」 眾所周知,人與狗一樣,BB時期最好玩,一團麵粉咁,可愛至極。 但隨着日子過去,...

2022/05/16
可否唔好咁快大?

香港人,十之八九會有這樣那樣的投資,尤其是股票。投資鱷魚潭的生死法則不過,你我心知肚明,投資與賺錢並沒等號,反之,記錄顯示,散戶十之七八「輸甩褲」!為何?答案很簡單,死在貪心、無知、「耳仔軟」等,這不...

00:02 2022/05/14
【有盈退休】曾智華:「投資之神」永恒智慧

昨日,我肥碌提及司機最大的恐懼:撞車、爆呔、無電,因為煩到抽筋也。 小弟乃一個非常怕煩的人,所以,任何事,可以用金錢解決而免煩的,一定做。 不時有人要求小弟合作,開宗明義事先聲明:「煩嘅行政人事等...

2022/05/13
電器陳列室

香港幾百萬人有車牌,日日揸車在路上行走的司機也有數十萬,以或然率計,出事機會,當然不少。其中三樣,遇上就煩到抽筋,分別為撞車、爆呔及無電。 撞車,十之七八司機,死都唔認錯,一定賴對方,極荒謬。最乞人...

2022/05/12
司機的恐懼

食品,真的是可以很神奇的。 一般來說,大多追求的,當然是色香味,尤其食物散發出新鮮或經廚功炮製的香味,更是引人垂涎,令食慾大增。 不過,你知我知,某些食物,則要夠臭才正。水果中的榴槤、歐洲人最嗜的...

2022/05/11
我很臭但我很好味

食呀食呀食,人生苦短(也話唔定好長!)也無常(也才能很正常),鬼知病毒會否重臨咩! 唔理,我肥碌一於趁疫情稍斂又放寬防疫限制,立即火速約呀約呀約,約晒所有「為食群組」排期,至今,嘻嘻,已排到六月中!...

2022/05/10
米芝蓮級心血之作

在香港,若真心發掘,幾多動人故事都有。 今日,我肥碌介紹一位真人真事水果婆婆。 小弟住處,樓下泊有數百部車,絕大部分由外傭清晨洗抹;亦有部分,似我一樣,寧願搵專業抹車者清潔。 多年來,小弟一直幫...

2022/05/09
水果婆婆

有夢,人生才好玩,尤其是經過自己努力後,終於夢想成真,嗰種滿足感,難以言喻。 我肥碌天生為食,又生在窮家(五十年代,九成家庭窮到燶,正常!),凡見到美食,得個睇字。到生日先有隻雞蛋食。你話嘞,平時能...

2022/05/06
一人有N個夢想

年紀大,機器壞,男女皆一樣。 女的,我肥碌完全無研究之至。男的,身受之外,也有大量同齡老友不時出現身體變化,其中一個為柳叔,患的,正是不少男長者皆「中」的前列腺肥大,搞到成日要去「殊殊」。 「碌S...

2022/05/05
去咗三次小便仍未……

大家樂(00341)上周發出盈警,非常罕見。呢隻傳統本土快餐集團股,乃不少基金所愛,加上經濟上上落落,草根市民都要食,故生意一向穩定。但今次公司突然發出壞消息,真嚇小股東一跳,因預期截至三月底年度,溢...

2022/05/04
兩餸飯威力?

老老套套都要講句-有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場。 特首唯一參選人的競選活動如火如荼,政治八卦族數算邊個在「主席團」及「顧問團」有名無名,因權力圈中,這絕對是個「政治符號」也。 傳媒生涯中,我肥碌...

2022/05/03
唔搞政治即風騷

股市,從來是個鱷魚潭。既然有錢地方就有騙子。股市之內,當然滿布蠱蠱惑惑的騙棍。這個,任何成熟投資者,必知。正所謂「水清則無魚」,個別投資者也喜歡與大鱷們鬥智鬥耐性。 筆者買股票,一向鍾情於傳統老字號...

00:15 2022/04/30
【有盈退休】曾智華:慘被蠱惑「雷蛇」放血

晚餐時段,我家睇完電視新聞,就會轉去網上平台,選擇百花齊放但質素參差的片段佐膳。 早一兩年,多看時事及政治評論。但睇睇下,已覺無乜新意。不少評論員,立場超級鮮明,未開口已知佢想講乜、會點講,咁搞法,...

2022/04/29
《今夜不設防》監製

無論任何表演界別(歌影視、體育、寫作……),偶像級的,必有迷及粉絲。愈紅的,當然人數愈多,絕對正常。 不過,大部分時間,粉絲似潮水,即會漲,也會退。兼且,有真假之分(我就見證過N咁多「收水」粉絲),...

16:04 2022/04/28
【好家教偶像】神徒姜糖為頒獎禮賽果引爆罵戰 Anson Lo姜濤展示家教聯手拆彈

無論任何表演界別(歌影視、體育、寫作……),偶像級的,必有迷及粉絲。愈紅的,當然人數愈多,絕對正常。 不過,大部分時間,粉絲似潮水,即會漲,也會退。兼且,有真假之分(我就見證過N咁多「收水」粉絲),...

2022/04/28
愛偶像.請檢點

前日提及,人,不少有成見。本來,各有前因、各有信念,無壞,壞在你逼人信。 我肥碌由細到大,身邊都好多「成見佬」,專喜歡信埋啲無科學化謬論。 童年時,老友肥B唔知邊度聽番嚟:「肥碌,千祈咪游水時小便...

2022/04/27
對症下藥保安康

上周晚市重開,「尖嘴輝」飽受「抗食疲勞」,當然率先撞閘而出,召集「為食敢死隊」晚餐,一個月前訂位(因此店爆到七彩),席設樂富廣場「海鱻城」。早早托靚仔經理Andy寫菜,開價六百大元一位,有齊黃皮老虎斑...

17:19 2022/04/26
【人生無常】好友感不適數月内惡化病逝 曾智華:人生無常好好享受每一天

上周晚市重開,「尖嘴輝」飽受「抗食疲勞」,當然率先撞閘而出,召集「為食敢死隊」晚餐,一個月前訂位(因此店爆到七彩),席設樂富廣場「海鱻城」。早早托靚仔經理Andy寫菜,開價六百大元一位,有齊黃皮老虎斑...

2022/04/26
人生無常.老友多聚

呢個世界,乜人都有,其中有兩種比較惡哽,一為「控制狂」(Control Freak),另一為「勸導狂」(Advice Freak)。前者若是女友或老婆大人,算嘞,鬼叫你愛上佢,當然要犧牲;不過,如非有...

13:11 2022/04/25
【勸導狂】美其名為你好逼人遵從意見行事 曾智華:「勸導狂」天生覺得自己啱晒