免費登記
專題:hket 電子書系列
你可能有興趣
最近搜尋全部刪除
主頁
TV
趨勢
投資
報章
專欄
知識
地產站
TOPick
中小企
iMoney智富
搜尋結果 2 個
確定
取消
杭州菜和潮州菜，都有一種相同的特色烹調方法，就是素菜葷做，主角是素菜，但是在烹調過程中，會大用葷料，取其肉味和油脂，上桌前一定把葷料盡棄，看起來是素菜，但它又絕不是齋菜。這種別出心裁的做法，正好表達了...
天氣悶熱，胃口難開，最宜吃一些味道帶酸甜的菜式，所以今次翠亨邨（中環）主廚湛建明教大家一道江蘇名菜-鎮江骨，酸酸甜甜，與糖醋排骨相似卻不一樣，最大分別在於其醋味濃郁，香味特殊。 鎮江骨的酸香來自鎮江醋...
香港經濟日報版權所有 © 2024
