環保署宣布垃圾徵費順延至8月1日實施，但管制即棄塑膠餐具的條例會繼續由4月22日起實施。有關政策對飲食業帶來不少額外負擔，有食肆指近年飲食業已有不少經營壓力，新措施加重了營運負擔但無助生意。有業界人士...

垃圾徵費順延至8月1日實施，但管制即棄塑膠餐具的條例會繼續由4月22日起實施。有食肆指近年飲食業已有不少經營壓力，新措施加重了營運負擔但無助生意。有業界人士更指，推動環保應教育市民棄用即棄餐具。 香港...

去年零售飲食市道不振，即使是全面通關後的首個農曆新年假期，不少店家均不敢看好新春期間的生意，但想不到反而是過慮。有大型商場指不少商戶均提早開市，在多項賀歲活動下成功增長了20%人流，生意額亦提升15%...

去年零售飲食市道不振，即使是全面通關後的首個農曆新年假期，不少店家均不敢看好新春檔期生意，但想不到反而過慮。 有大型商場指不少商戶均提早開市，在多項賀歲活動下成功增長了20%人流，生意額亦提升15%。...

臨近歲晚又是團年飯的季節。去年香港飲食業市道受港人北上影響很大，但在冬至這些傳統旺季仍有不錯成績，而團年飯的市道亦較預期好，不少食肆均表示訂檯率在農曆新年前兩周已經有6、7成訂滿，預計愈近年三十晚的生...

臨近歲晚，團年飯是傳統習俗，有助帶動食肆生意。去年香港飲食業市道大受港人北上影響，但在冬至這些傳統旺季仍有不錯成績，而團年飯的市道亦較預期好，不少食肆均表示訂枱率在農曆新年前兩周已經有6、7成訂滿，預...

今年自通關後，零售餐飲市道就面對港人外遊和北上消費的挑戰，就算是節慶日也沒有以往的熱鬧。但年末向來是餐飲食肆的旺季，不少家庭就算出遊也會提前慶祝，也未必會讓不同家庭成員都一齊北上「做冬」，天氣寒冬但餐...

旅遊發展局昨派發首批10萬份「香港夜饗樂」餐飲消費券，適用於1,100多間「優質旅遊服務」計劃認可的食肆及約100間酒吧。 香港餐飲聯業協會會董陳強表示，暫時難言對業界的成效，但認為「有生意總比沒生意...

人工智能（AI）技術在不同領域中廣泛應用，近年美容和化粧品產業更運用機器學習和圖像處理技術，實現人像美化、智能分析和美容護膚等功能。 未來隨着技術的不斷發展，AI技術在美容產業的應用將會有何發展空間？...

本港首間鳳城酒家於1954年於銅鑼灣伊榮街開業，品牌至今已有近70年歷史，現時已關門大吉，但當年的順德師傅因有不同門生，至今衍生了兩個門派。90後的李宇傑（Chris）與其他兩位拍檔，掌管了銅鑼灣及上...

本港首間鳳城酒家於1954年於銅鑼灣伊榮街開業，品牌至今已有近70年歷史，現時已關門大吉，但當年的順德師傅因有不同門生，至今衍生了兩個門派。90後的李宇傑（Chris）與其他兩位拍檔，掌管了銅鑼灣及上...

香港順德菜始祖大概要數1954年啟業的鳳城酒家，超過半世紀後，最老牌的旺角鳳城年前結業，街坊食客無限唏噓，碩果僅存北角鳳城，偶爾光顧一嘗老味道，懷舊勝於其他而已，其餘同名店已沒打算光顧。倒是衛理道華員...

你有看過World War Z嗎？片中喪屍病毒蔓延全球，但有一小撮人卻因基因特殊而被喪屍「無視」，避過喪屍襲擊，最後科學家成功利用這些人的基因製作疫苗，化解人類危機。疫情肆虐三年，我一直「獨善其身」，...

疫情下大量表列處所停業，餐飲業更是首當其衝的一員，不少店舖損失慘重，當中不乏屹立已久的老店，無收入的同時，部份需支付巨額租金。鳳城酒家飲食集團旗下，上環鳳城酒家總店將於本月20日結業。 鳳城酒家上環總...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...

政府深夜引用《預防及控制疾病（對若干人士強制檢測）規例》發出強制檢測公告刊憲，因應兩宗於潛伏期間曾於香港逗留的初步確診輸入個案，有13個指明地方被納入強制檢測公告，於指定期間曾身處人士，須接受新冠病毒...

呢排成日突然落大雨，唔想出街，又唔想煮飯，最好當然叫外賣啦！由今日起直至7月31日去鳳城酒家，外賣自取有85折！ 撰文：hket小編 ＝＝＝＝＝ 一鍵攞齊全港所有「疫苗優惠」、「疫苗抽獎」的參加辦...

新冠肺炎肆虐，農曆新年本應是中式酒樓的賺錢節日，惜市道受疫情影響，今年過年酒樓甚至要前所未有地減價吸客，有酒樓力推外賣套餐、外賣盤菜，希望能夠開拓新收入來源，化危為機。 鳳城酒家飲食集團在 5 年前由...

香港第 4 波新冠肺炎疫情爆發，政府宣布酒吧、夜總會等處所需要關閉，宴會人數限 40 人，有效至 12 月 2 日。有中式酒樓表示相關政策等同要求酒樓取消所有宴會，市民也會放棄在酒樓「做冬」，打擊食肆...

中式酒樓給人的感覺一直較為老派，為了活化品牌，有傳統酒家第二代傳人加入大量新意，以造型可愛的點心及嶄新的管理模式成功於新冠肺炎疫情裏站穩兼拓展業務。 鳳城酒家飲食集團 5 年前由第二代傳人趙志盛及李宇...

傳統中式酒樓生意因新冠肺炎疫情嚴重受創，有 66 年歷史的鳳城酒家現時由兩位第二代傳人接手，第一代父輩是拍檔，第二代也是拍檔。為了順應大潮流，二人將品牌重新包裝，為傳統酒樓注入活力應對疫市。 香港鳳城...

受到疫情影響，鳳城酒家飲食集團旗下黃埔分店於今年4月結業，該店佔地逾1萬平方呎，市場消息指，該舖位以月租60萬租出，新租客為昇悅集團。 紅磡黃埔花園第8期2樓部分，面積約11,595平方呎，前租客為鳳...

受到疫情影響，鳳城酒家飲食集團旗下黃埔分店於今年4月結業，該店佔地逾1萬平方呎，市場消息指，該舖位以月租60萬租出，新租客為昇悅集團。 紅磡黃埔花園第八期2樓部份，面積約11,595平方呎，前租客為鳳...

新冠肺炎疫情有所緩和，政府日前宣布放寬食肆「朝九晚六」堂食措施，食肆由上周五可恢復晚市堂食至晚上九時。晚市堂食時間延長，更有不少食肆推出優惠。不過，出外用餐時亦要遵守限聚令安排。 【延伸閱讀】 四季悅...

新冠肺炎疫情爆發，中式酒樓首當其衝，除了主打婚宴的譽宴先後售出旗下酒樓業務，另一間老牌酒樓鳳城酒家亦先後有3間分店結業。 譽宴在2011年成立，主打婚宴業務，當年經常宣傳其飛天南瓜車的新人進場方式，高...

在疫情的影響下，鳳城酒家飲食集團宣布，旗下黃埔分店將於明日﹙15日﹚最後營業。鳳城酒家鄰近「黃埔號」，於黃埔天地美食坊屹立超過15年。 2005年日本大胃王小林尊到港參加叉燒包比賽，比賽地方正正在黃埔...

在疫情的影響下，有老牌酒家結業，鳳城酒家飲食集團宣布，旗下黃埔分店將於明日﹙15日﹚最後營業。 地產站記者今日中午到現場，店內仍有不少食客，門外張貼告示，表明由於該店租約期滿，所以決定營業至4月15日...

上周四，我們和兩位朋友上午開完工作會議，一行四人符合政府規定，便開車去尖沙咀太平洋會吃午飯。誰知會所新規定只限會員，不能帶朋友入內，我們便轉身步行入海港城。最近的是城中鴨子，大閘拉上，中午休息。繼續前...