兩餸飯以自選菜式和超抵價深受不少家庭和港媽歡迎，深入民心，連美國駐港澳總領事梅儒瑞（Gregory May）亦在社交媒體上載到中環本地兩餸飯店光顧的照片，成為都市熱話。近日，中環 ifc 出現「高級兩...

港九人氣居酒屋「黑木亭居酒屋」迎來全新秋冬限定餐牌，推出全新秋冬限定三大日式鍋物，在港亦同樣感受到冬日的日式料理！黑木亭居酒屋在本月推出冬日六大優惠，由即日起至2024年1月30日，晚市單點餐牌88折...

人氣新派中菜「聚聚」踏入開店第二年，土瓜灣 店化身為中式小酒館，除了精心推出一系列味美精緻新菜式，以鮮味食材配合 創意烹調手法，更提供多款不同酒類配搭美食，為美食愛好者們帶來獨特的新派中菜盛宴，更於店...

香港人放假愛北上內地嘗美食，但其實鄰近的澳門亦有不少出色食府以饗同好，其一值得推介是新濠天地摩珀斯酒店的高級當代中菜廳天頤，以《易經》「養正則吉」之道，將時令食材賦予新派演繹， 達致醫食同源。天頤雖以...

在香港經濟低迷及夜經濟衰退的當下，位於銅鑼灣的「九龍城同撈同煲火鍋店」，以實際行動響應政府「夜繽紛」計劃，隆重推出深宵優惠，從即日起至12月31日，每晚10：30入座，顧客將享受指定餐點低至半價的超值...

俗語有話「冬大過年」，一家人相聚吃團圓飯，盆菜成為大熱菜式。冬至亦是最佳的進補時令，所以大家樂今年冬至以「鮮味 · 家味」為主題，用上滋補養生的食材入饌，精心炮製出尊貴「鮑魚花膠海參福袋盆菜」。大受歡...

最近，在帝苑酒店東來順吃了一頓全羊晚餐，菜式包括烤羊排、葱爆羊肉、羊雜湯和手抓羊肉，在香港能一次過嘗到這樣優質的全羊晚餐，惟有此間。 此店乃北京百年老店，有自家牧場供應羊肉，涮羊肉的羊卷肉和手抓羊肉，...

位於銅鑼灣的高級日式餐廳「赤の匠」，一直為客人締造難忘的鐵板燒及壽司廚師發辦用餐體驗，開業以來口碑載道。秋去冬來，餐廳悉心呈獻「冬日祭典鐵板燒套餐」及「冬日祭典壽司廚師發辦套餐」，午市及晚市皆有供應，...

白松露在港拍賣高價售出！第24屆全球阿爾巴白松露拍賣晚宴已在香港圓滿舉行，焦點落在一顆重1,004克的阿爾巴白松露拍賣，經過激烈競投，最終以破紀錄110萬元由香港買家投得。 拍賣會由意大利白松露專家M...

想與親朋摰愛一邊品嚐美食，一邊在獨立空間仰望鬧市的星空？位於尖沙咀市中心地帶的全新意大利餐廳Stella Kappo就能滿足你的願望。Stella由日本及本地主廚精心製作多款意大利及日本Fusion菜...

作者：Michele Wucker 出版：天下 Wucker是提出「灰犀牛」概念的管理人，中文譯作書名亦用上灰犀牛一詞，助你「認識你的風險指紋，化危機為轉機」。所謂「風險指紋」指risk person...

作者：看山 出版：紅出版 11個日夜，作者與同伴跟隨奇異博士的足迹，走過各大世界文化遺產，最終能跟博士一樣，找到Kamar-Taj嗎？遠道來到尼泊爾，自然也要親近喜瑪拉雅山，一嘗四天異國健行、被雪山圍...

作者：Julie Soucail 出版：朱雀 LE CREUSET的擁護者大抵都會認同，中秋、團年等大時大節，將它放在餐桌頗有看頭。不想再煮豉油雞、髮菜蠔豉之類，可考慮葡式海鮮燉鍋、油封鴨腿火上鍋、春...

作者：Heather Turgeon MFT、Julie Wright MFT 出版：聯經 少年，你今日睡得飽嗎？《睏世代》睡眠專家告訴你，青少年跟小學生一樣，每日仍需睡上9至10小時。然而南韓高中三...

近期大閘蟹上市，主打不同菜系的食肆均磨拳擦掌，各出奇謀，推出特色大閘蟹宴，務求分得市場一杯羹。今年大閘蟹當造，筆者品嚐了上海淮揚和台式風味的兩款大閘蟹宴，滋味各有特色。正所謂「百貨賣百客」，市面上大閘...

中環的 Cipriani Hong Kong 享負盛名，由鄧永鏘爵士及意大利威尼斯 Harry’s Bar 的創辦人 Giuseppe Cipriani 合辧，至今已有十多年歷史。有別於一般餐廳，Ci...

本年八月中，食物安全中心（食安中心）就多宗與進食來自一家本地餐廳的梳乎厘班戟有關的懷疑食物中毒個案進行調查。調查結果顯示，涉及的病原體可能是沙門氏菌。調查時亦發現，製作梳乎厘班戟的過程有不當的情況，包...

畫眉，屬笛鯛科，常見的有四間畫眉、五間畫眉，以及同科的油眉、紅魚、石蚌、花蚌、火點、牙點等，產於東、西沙海域的珊瑚礁。香港街市通常有約四百克重（十至十二両）的畫眉出售，屬中價游水海鮮，肉質嫩滑有魚味，...

小時候最喜愛的蔬菜不得不提就是西蘭花，除了樣子特別，口感清爽，且不像一般蔬菜帶有草青味。因此，媽媽便會經常以西蘭花烹調不同的菜式，讓我多吃一點，並常常說着：「西蘭花營養豐富，對你健康有益。」最新影片：...

話說那日，在中山吃到美味的豆豉炒杜阮苦瓜期間，食家兼作家舒飯說，苦瓜是屬於隔夜菜，意思是菜式煮熟後，例如苦瓜炆排骨，不要即時食，要留待翌日才吃，這道菜就十分入味而且很好吃。又說，最好食的苦瓜餸菜是苦瓜...

​​外賣平台「戶戶送」在港開設8年，至今與超過1萬間餐廳合作，為慶祝登陸香港8周年，特別以港式大排檔為主題，推出一日快閃限定「戶戶送大排檔」，聯同4間人氣本土特色餐廳，在本月12日進駐旺角THE FO...

1964年開業的金碧酒家只做晚市，環境迫迫狹狹、殘殘舊舊，偏偏很多名人明星來光顧，更有KOL會在此搞飯局、讀劇會等等，你想訂枱？對不起，今年內都已滿座！究竟這間老字號為何受歡迎？除因為本地懷舊茶樓買少...

海鮮控必吃！人氣新派西餐廳「Homeland」推出巨型海鮮拼盤── 海鮮癮發作起上來，真的擋也擋不住！在大埔打響名堂的人氣新派西餐廳，一直深受歡迎！Homeland主打西式新派美食，繼荃灣分店即將迎來...

佛山順德素有「食在廣州、廚出鳳城」的美譽，為傳承及宣揚其飲食文化，富豪酒店誠邀來自順德著名食府 — 聚福山莊的大廚，並以獲獎無數的行政總廚車明志和多次代表順德出國推廣粵菜的餐飲學院教授麥振興帶領的團隊...

八木酒造部由第一代八木治兵衛於1831年創立，成立之初名為「丹波屋」，批發醬油和棉花為生，隔年才開始釀造清酒。「山丹正宗」的由來是「清酒的味道像名刀正宗一樣爽快與俐落」。為此八木酒造部創造了一款清酒來...

「從黑膠唱片流淌而出的音符總是更為美好」節錄自銅鑼灣新店「Mercury Recalls by Lost Stars」品牌故事的首句。這間由本地知名Livehouse「Lost Stars Liveh...

全球台式火鍋品牌呷哺呷哺繼先後登陸新加坡和台灣後，即將於2023年10月27日正式登陸尖沙咀 The One，並於11月中旬在荃灣廣場開張。呷哺呷哺將傳統台式火鍋和近年興起的㇐人就餐模式結合，帶來驚喜...

很喜歡看兩個英國佬Josh和Ollie組成的YouTube頻道Jolly。Josh較成熟，對世界飲食文化富基本知識，Ollie則是個徹頭徹尾的鄉下佬，對面前美食一竅不通，但勝在性格隨和搞笑，兩個兒時好...

由有「廚魔」之稱的鬼才主廚梁經倫（Alvin Leung）主理，屢次享獲米芝蓮二星餐廳殊榮的廚魔 Bo Innovation 為慶祝開業二十週年，隆重呈獻十道菜式的「嚐藝亞洲（Arts of Asia...

想品嚐價格實惠又適合一家大小享用的法國大餐？由法國人主理的ÔDELICE法國餐廳就能滿足你所有願望！由2023年10月17日起，ÔDELICE推出一系列全新餐單，由主廚精心鑽研，將亞洲風味融入傳統法國...