一句簡單的「欣賞你的質量和誠意，投資在你身上」，就此撮合了投資者和經營者的美滿合作關係，開創了星記飯店兩年間連開灣仔和中環店的紀錄，並共7年奪米芝蓮一星名銜，肯定星記的飲食水準和地位。 這飲食界故事...

情人節將至，情侶們不一定要吃西式燭光晚餐，不妨享受中式情人節盛宴，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出結合傳統與創新的粵式情人節套餐，共有8道菜式，包括大廚根據男女不同的體質，採用傳統中國藥材及食材炮製的太極...

明天便是農曆年初一，經歷數年的疫情，相信大家更能感受健康與家人團聚的意義。藉着童書把傳統與現況、真實與想像融合，加入小讀者喜愛的幽默、想像及奇幻等元素，必定能大大提升孩子的閱讀樂趣。 《十二小守護過...

農曆新年是團圓歡慶佳節之時，也是祈願迎接美好一年之時。新春伊始，新鴻基地產(簡稱新地)旗艦商場apm將以《「竹」願金兔遊藝園》為主題，與紐約時尚插畫家Kirsten Ulve攜手打造新春裝飾，帶領一眾...

每年農曆新年，馬爹利均會推出與生肖有關的限量版干邑。今年就請來法國傳統水晶品牌DAUM參與是次L,Or de Jean Martell的限量版設計。 擁有144年歷史的法國水晶品牌DAUM，它們選用...

每年農曆新年，馬爹利均會推出與生肖有關的限量版干邑。今年就請來法國傳統水晶品牌DAUM參與是次L’Or de Jean Martell的限量版酒設計。 DAUM是一個擁有144年歷史的法國水晶品牌，...

雖然香港疫情放緩，但不少人已習慣在家用餐，故此農曆年的團年飯及開年飯都會在家自行炮製，海味菜式當然不能少。請來從事海味行業有30年的大棧創辦人吳鴻森（Sam），教如何選購罐頭鮑魚，讓大家能製作賀年鮑魚...

農曆新年將至，是時候與親友共聚喜迎新歲。The Mira Hong Kong特別推出一系列新春菜單、自助餐和悠閒下午茶，與你一同迎接繁榮好運的新一年。 國金軒：大廚鄧浩宏匠...

農曆新年在即，香港 IKEA 餐廳推出多款驚喜中西合璧的「融合菜」主食；港澳美食站更首度推出開心果系列甜品，以甜蜜滋味寓意新一年開心愉快地度過每一天！此外，港澳瑞典美食廊為大家帶來應節佛跳牆，亦帶來三...

農曆新年與親朋好友共聚一堂，最適合是歎杯靚茶迎接新春。Tea WG最近推出新春限定的茶聚宴會之茶，以及一系列特色茶葉禮品，冀新一年能「兔」氣揚眉。 盛品系列茗茶（Grand Mode Tea）的...

雖然香港疫情放緩，但不少人已習慣在家用餐，故此農曆年的團年飯及開年飯都會在家自行炮製，海味菜式當然不能少。請來從事海味行業已30年的大棧創辦人吳鴻森（Sam），教如何選購罐頭鮑魚及瑤柱，讓大家能製作賀...

與伴侶一起下廚，製作情人節大餐和甜點，帶來不一樣的浪漫！香港新東方廚藝培訓(HKNOC) 將於今個情人節舉辦特色工作坊體驗，包括情人節工作坊嘉年華、海鮮盛宴套餐及5個主題烘焙工作坊，更推出「二人同行一...

臨迎農曆新年，有超級市場、便利店及個人護理店推出賀年優惠，包括團年菜式霸王鴨、蔥油淋雞，售價60元起；部分賀年禮盒買1送1；藍妹啤酒500毫升4罐裝43。 惠康優惠及推介：團年菜式推介（惠康西寶城店...

花椒是中國古代用得最普遍的辛香調料之一，各地古食譜中都有使用花椒。只是到了明代，辣椒的傳入，使花椒地位被侵佔，花椒的食用便退回原產地巴蜀地區，成為麻辣鮮香的四川菜最有特色的香料之一。其他省份的菜式，也...

農曆新年是中國人的重要節日，一家人會聚在一起吃團年飯，帝京酒店中菜館帝京軒推出團年春茗新春套餐，兩款意頭十足的賀年套餐，分別是「福兔報喜．迎新歲套餐」（880 /位）及「新春開運．迎豐年套餐」（3,2...

農曆新年將近，介紹大家一道香露焗大蝦，是年夜飯的好菜式，讓我先講講一個吃大蝦的故事。 馬連良是京劇四大鬚生之一，在家排行老三，人稱「馬三爺」，主演的名劇有《借東風》、《趙氏孤兒》、《群英會》等。鮮為...

還有一星期便到大年初一，縱然疫情漸趨緩和，但港人似乎習慣了在家用膳，感覺更安心及溫馨。盆菜是團年飯菜式的人氣選擇之一，除傳統、抵食之選外，今年更有些特色盆菜新登場，如大玩北歐風味的西式盆菜，為兔年搞搞...

city'super繼去年中開設首間正宗日式料理餐廳「MIKURA味蔵」後，新一年再開枝散葉，於銅鑼灣時代廣場開設iza'bis by city'super餐廳，主打東瀛及歐陸菜，還設有酒窖供應世界各...

兔子溫柔可愛，代表著純潔與希望。靈感啟發自農曆兔年，PizzaExpress 以象徵著興旺富庶的金色食材，精心炮製了一系列蘊含東方風味的「金玉滿堂新年菜單」，希望透過寓意豐衣足食的佳餚與您共慶新春佳節...

MegaBox引入5間全新食肆，包括曾榮獲《米芝蓮指南》推介及一星級榮譽的著名傳統中菜館的「新斗記」，設有全港最新全自助清酒機的「欅居酒屋」，親子餐廳首選新幹線主題的「隼」，有充滿東南亞風菜式的「米泰...

剛在日本過了一個白色聖誕，好友Amy早年移民九州福岡，正好順便一聚，謝謝她邀請到家作客。她常自嘲不諳廚藝，要招呼客人實在緊張，因為日本的超市實在太利害，熟食選擇多得很，所以甚少會去街市買餸煮飯，或只會...

踏入新年，尋求耳目一新的感覺，暫別春日氣氛，是轉換一下風味，讓舌尖品嚐熱帶地方的東南亞美食。新加坡和泰國菜口味清新獨特，可謂港人最愛，九龍酒店倚窗閣推出「遨遊星馬泰海鮮自助餐」，現在更有限時快閃優惠低...

世界盃已曲終人散，原來不少球迷專程到英國炸魚薯條店The Chippy銅鑼灣新分店觀看直播球賽，邊吃招牌的炸魚薯條（Fish and Chips），邊支持自己心愛的球隊。 賽事完結後，餐廳依舊人氣旺...

明星踩入飲食界已不是新鮮事，近年更有年輕化的迹象！人氣男子組合MIRROR成員Jer及Jeremy，與ERROR隊長肥仔最近再次踩入飲食界，於將軍澳南Ocean PopWalk開設型格高級日式餐廳「幻...

世界盃已曲終人散，原來不少球迷專程到英國炸魚薯條店The Chippy銅鑼灣新分店觀看直播球賽，邊吃招牌的炸魚薯條（Fish and Chips），邊支持自己心愛的球隊。 賽事完結後，餐廳依舊人氣旺...

悠長假期瞬間又結束了，聖誕、新年當然又是吃喝玩樂的日子，我選擇留港，「煲劇」也是不錯的娛樂。前陣子大熱的日劇《FIRST LOVE初戀》，埋沒已很久的少女心，在好奇心催化下，獨自享受這份童話的「純情」...

聖誕及新年期間，大家吃了不少西餐，不如轉口味吃中菜，提議可到荃灣西如心酒店中菜廳「如」，最近餐廳翻新完成，全新裝潢亮麗簡潔，更有不少新菜式登場，給食客無限驚喜。 荃灣西如心酒店中菜廳「如」於去年9月...

有腦有心有火的廚師，一定不甘只日日做簡單菜式-揚州炒飯、咕嚕肉、炒時菜、京都骨、牛肉炒河、肉絲炒麵…… 佢哋個心，無時無刻都想創新。因為，若能自創一種新菜式，又受歡迎的話，滿足感會大到不得了。要創新...

九龍城為本港文化最多元的地區之一，更有著「小泰國」和「小潮州」之稱，不少人都愛到該區吃泰菜和到處逛逛。香港九龍城工商業聯會即日起至1月16日推出「九龍城食、買、玩」活動，聯乘九龍城區內過百家商戶及特色...

近年港人愈來愈注重健康飲食，尤其是即將迎接新一年，更加應該吃得再均衡一點。肉類是人體補充蛋白質的重要來源之一，大家也常聽說「吃白肉比紅肉健康」，究竟這說法是否正確？紅肉與白肉又怎樣區分呢？請來營養師張...