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政府推出「3 4」檢疫安排,不少港人蠢蠢欲動想旅行,泰國是不少人的心水之選,不如趁未成行前,先來嘗嘗泰菜重溫該國美食。提議到這間在中環新開的Plaa泰國海岸餐廳,以海鮮配搭歐陸烹調法製作別樹一幟的泰...

今日
港泰名廚加持 中環現代泰國海鮮餐廳

TVB型男廚神黎諾懿,近日再度推出6集全新飲食節目《滿足的味道》,由8月15日起逢周一至周三晚10:30於翡翠台播映,主持黎諾懿會帶觀眾走訪本地多間享負盛名的老字號,尋覓香港老味道。 最新影片推介 ...

15:09 2022/08/17
【滿足的味道】黎諾懿新飲食節目尋訪香港老味道 星級中廚歐國強教蒸魚秘技【內附製法】

中秋節將至,city'super由即日至9月10日於各分店及網上商店舉辦「中秋節2022」,有多款新派月餅,以及一系列中秋美食,包括海味及水果禮盒等,定能為摯愛親友帶來溫馨的團圓佳節。 在多款新派月...

2022/08/17
city'super中秋美食節 新派月餅及節日禮品

位於IFC的創意中菜餐廳唐述,由廚壇新貴周世韜師傅掌舵,一直帶來不一樣的中菜體驗。今次又有新搞作,由8月18日至9月9日,逢周四及五6pm-8:30pm供應,餐廳的酒吧區將會於傍晚化身為「唐述冰室」,...

12:25 2022/08/16
【美食速報】IFC唐述聯乘福興氈傍晚變身冰室 特製歡樂時光酒吧餐單演繹茶餐廳經典

闊別兩年,前身「老鍋」台式火鍋專門店今年化身為「御老鍋」,登陸尖沙咀君怡酒店開店,新店推出八款台灣正宗湯底,止大家對台灣的思念之情。另外還為客人帶來全港僅有的《騸牯牛頸脊》,肉質鮮嫩又有牛肉香,餐廳更...

18:50 2022/08/15
【美食速報】台式火鍋登陸尖沙咀8款養生湯底 限定85折優惠送菊花茶洛神花茶

圈中模範恩愛夫妻楊證樺和沈可欣,不單演好大小角色,最近更與朋友合資做生意,在油塘開設入廚購物廊,售賣廚具用品及食品等。無論家庭或事業都拍住上的兩人,為了宣傳店舖,破天荒首次夫妻檔下廚煮食,吸引大批油塘...

18:34 2022/08/15
【模範夫妻】首次夫妻檔直播下廚交流心得 楊證樺沈可欣用心煮好每一道餸菜 

炎炎夏日,一邊歎下午茶,一邊與朋友閒聊,的確是消暑好選擇。TOPick為你精選10大高質餐廳及酒店下午茶推介,大家今個週末就好好享受悠閒的午後時光。 最新影片推介 1. The Food Ga...

20:13 2022/08/12
【下午茶2022】人均$199起歎自助餐+遊船河歎點心 即睇10大酒店及餐廳下午茶合集【附優惠】

April是一位很努力的減磅戰友,為了達成目標,她特意請媽媽煮些我為她安排的低脂菜式給她帶飯,菜式有蘿蔔炆牛腱、馬蹄蒸肉餅、蠔仔炒蛋、三文魚鬆炒飯……每次看到她的傳來的相片,真的深深感受到她媽媽對她的...

13:12 2022/08/10
【KO便秘】減肥帶飯纖維不足引致便秘 營養師教選高纖蔬菜攻略【內附高纖蔬菜推介】

中環街市上年才開的超市--Chef's Market,提供多款環球優質食材及產品,很快成為人氣超市。最近亦為客人帶來嶄新的餐飲體驗,特別於超市內加設全新餐廳Chef's Cuts,以坊間罕見的牛脂熟成...

2022/08/10
中環街市 購物餐飲一站式餐廳Chef's Cuts

翠亨邨最新推出涼夏冬瓜盅宴(1,488 / 4位用,另加一及茶芥),讓食客可一次過享用開胃的招牌菜式,趕走盛夏悶氣。 涼夏冬瓜盅宴的主角是原鼎海鮮粒冬瓜盅,選用6斤以上的冬瓜,先挖去瓜囊,配上陳皮及...

19:00 2022/08/06
【好去處】翠亨邨涼夏冬瓜盅宴4位用$1,488 周一至周五至9月30日晚市供應

美國有線電視新聞網CNN進行了一個專題報道,留家開餐未必一定「養肥人」,視乎你怎吃,以下的6個方法頗實用,不妨一試。 俗語有云:You Are What You Eat,生活飲食習慣對整體健康產生舉...

15:00 2022/08/06
【健康增值】CNN推介家中開伙的6個方法 便宜又健康

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

13:00 2022/08/06
【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

城景國際樂雅軒最新推出任點任食點心套餐,2小時任食超過40款點心、精選小食、飯麵及甜品。傳統點心推介包括鵪鶉蛋燒賣、甜酸炸雲吞、蜆蚧炸鯪魚球、酥炸魷魚鬚、豬腳薑醋、紅豆砵仔糕等。另有新派創意之選,如黑...

10:00 2022/08/06
【消費優惠】城景國際推2小時午市任食點心套餐 人均$298任食40款點心小食

近幾年香港人除了愛吃意式巴馬風乾火腿外,西班牙的伊比利亞火腿同樣愈益受歡迎。有見及此,Pata Negra House Group 推出「尊貴美食體驗 Prestige Experience」,帶大家...

12:53 2022/08/05
【美食速報】亞洲首個室內西班牙風乾火腿窖 即場享用手切100%黑毛豬血統伊比利亞火腿

中環米芝蓮星級名人飯堂國金軒,今夏特別推出三重優惠,無論是晚市主餐牌或招牌水晶晚宴均75折優惠。 由傳奇名廚李煜霖師傅擔任主持,並由大廚仇健恩師傅掌勺,以矜貴食材配上中華廚藝三十六式的精湛烹調技藝,...

13:52 2022/08/02
【美食速報】中環國金軒晚市三重優惠 75折品嘗主餐牌或招牌水晶晚宴【內附連結】

開業一周年的碧儷苑,經歷第五波疫情,仍然能夠堅持營運、用心製作美食,可想而知實力非凡。近期還推出時令的奄仔蟹套餐,老闆Jacqueline 、大廚龍哥和點心總廚龍師傅,邀約筆者和好友食飯慶祝。是夜雙龍...

16:14 2022/08/01
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 雙龍出海慶祝 碧儷苑一周年

兩孩之父譚俊彥近日任月餅品牌新一任代言人,形象討喜。他說自己很重視過節,尤其是一些代表着闔家團圓的大節如中秋或農曆新年。還興奮地說如無意外,今年應可和家人在港共度中秋,有時間的話,更會下廚撚幾味,三代...

18:57 2022/07/29
【明星育兒】譚俊彥曾被兒子一句話感動落淚 愛妻視帝:一家人食飯最幸福

炒飯專門店金飯館自開店以來,以一道椒鹽豬扒飯打響名堂,成為牛頭角的排隊熱店。今夏又有新搞作,推出雞子及芫茜為主角,炮製數款每日限量發售的特色菜式,芫茜控要注意了。餐廳出名擅長把佬味甚重的碟頭飯如沙嗲牛...

14:45 2022/07/29
【美食速報】人氣炒飯專門店金飯館新推芫茜雞子米綫 召集全港芫茜控注意

天時暑熱,近日氣溫常徘徊攝氏35度以上,除了上班上學,不少人寧願宅在家。 一直以為,留在家吃睡煲劇打機必會體重上升,但美國有線電視新聞網CNN進行了一個專題報道,留家開餐未必一定「養肥人」,視乎你怎...

2022/07/29
CNN:推介便宜又健康 家中開伙的6個方法

茶餐廳食物是港人最常吃菜式之一,選擇多且份量飽足,更是不少打工人士午餐之選。不過,正因為碟頭飯及炒粉麵份量較大,且一般用多油爆炒,一餐的卡路里不容小覷。營養學家@misssbeetroot 參考「食物...

18:18 2022/07/28
【致肥陷阱】茶餐廳炒麵炒飯高鈉多油 營養師教揀低脂菜式避致肥陷阱

本港作為國際金融中心,一直吸引不少國際知名品牌進駐,擁有315年歷史的英國品牌Fortnum & Mason,於2019年落戶香港。具豐富管理國際零售品牌經驗的趙嘉曼(Carmen),成為亞太區董事總...

17:04 2022/07/27
【過百年老店】Fortnum & Mason經營逾300年 落戶香港憑3招吸本地客

生酮菜式近期大熱,受到不少減肥人士歡迎, 專業收納師Kitty Wong是三孩母親之餘,還創立「MCM媽.潮.物專業收納服務」網站,同時對生酮食譜有一番研究,今集《靚太廚房》邀請了Kitty教大家煮生...

10:00 2022/07/27
【靚太廚房】三孩媽教煮20分鐘生酮偽意粉 生酮飲食並非任食高脂肪食物

炎炎夏日,香港IKEA誓要為大家帶來最冰涼、最刺激的味蕾感受!今個暑假,IKEA強勢推出呂宋芒甜品系列,香氣撲鼻的芒果果肉,伴上冰凍甜點,在悶熱天氣下為各位消消暑!此外,IKEA餐廳將於七月末起推出多...

18:38 2022/07/26
【第二輪消費券】呂宋芒甜品系列 8月登陸IKEA 仲有三款小龍蝦主食 夏日辣得過癮

歐洲熱浪持續,英國、法國等地出現攝氏40度以上的高溫。英國有餐廳、酒吧因而暫停供應部分菜式,改推凍湯、沙律及三文治等。 據《衛報》報道,英國有不少餐廳考慮到溫度飆升,令廚師在夏季烹飪變得不安全,...

18:54 2022/07/25
【歐洲熱浪】餐廳停用焗爐免廚師中暑 僅供應冷盤

美麗華酒店WHISK今年推出全新「Finesse」仲夏法日宴,及「Taste of Craft 」午宴,並由新任主廚William Lau主理,製作法日創意美食,餐廳還設有廚師發辦體驗,為大家帶來不同...

12:48 2022/07/25
【美食速報】美麗華酒店WHISK推仲夏法日菜單  $498起嘆午市「Taste of Craft 」5道菜式

位於跑馬地的中菜館壹玖捌叁,迎來十周年大日子之時,來個全面重整,以現代中菜概念面對未來更大的挑戰。菜館的始創者Baldwin Cheng表示在這10年的營運中,最深刻的感受是面對愈來愈少年輕人入行,擔...

19:00 2022/07/23
【好去處】中菜館「壹玖捌叁」全面重整 致力傳承中菜精髓

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

12:19 2022/07/22
米芝蓮兩星Ta Vie旅 X Mumm RSRV 香檳晚宴每位$4,080有幾豪?

疫情下人們在家煮食的機會增加,衍生即食包、即煮包的需求。電視製作人蔡和平在新加坡創辦即食食品品牌SINSTANT(秒妙),更進軍香港;未來將會加入更多中菜款式。 SINSTANT現時有7款即煮餸...

19:59 2022/07/19
【疫後商機】「綜藝之父」蔡和平新加坡即煮包品牌進軍香港 仿Wine Pairing配港式涼茶?(多圖)

港式焗豬扒飯是不少港人的「我最喜愛快餐店菜式」之一,濃郁蕃茄醬汁配上酥香的豬扒和蛋炒飯,的確令人回味無窮。曾於藍帶廚藝管理學院(倫敦分校)學藝的90後少女Joanne熱愛鑽研各國美食,並將食譜分享mi...

17:49 2022/07/19
【靚太廚房】港式經典鮮茄芝士焗豬扒飯 90後藍帶女廚教自製健康蕃茄醬汁

中環的砵甸乍街,是香港政府於1858年為紀念第一任港督而命名。整條街都以石塊鋪砌,沿路陡斜,港人都愛稱它做石板街。而在這條具百年歷史兼且是香港一級歷史建築的街道上,就屹立着走精品路綫的香港石板街酒店,...

15:00 2022/07/17
【好去處】中環石板街酒店新餐廳HUSO 品味百變魚子醬菜式