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一般薄餅店有形形式式的薄餅,但講到飲品,不離大路的汽水;至於酒吧,林林種種的酒精飲品令人眼花繚亂,惟說到醫肚食物,又多是送酒的小吃或炸物。最近尖沙咀新開一間餐廳,將手工薄餅、小酌及無酒精特飲共冶一爐,...
Pici於5月份再次推出備受歡迎的尋覓芝味2.0系列,由即日至5月31日,推出限時菜單,包括一道前菜、兩道手工意粉和一道甜點,每道菜均以意大利傳統濃香芝士為主題。系列菜式包括香草焗流心芝士、熱溶巴馬臣...
Coffeelin位於炮台山的分店,除正宗意大利咖啡及全日菜單,更推出一系列全新特色雞尾酒和經典意大利酒吧小食,讓附近上班族在忙碌一天後可小酌共聚、輕鬆一番。 全新的菜單包括分量十足的經典下酒佳餚,如...
位於上環的和緣割烹,在邁向開業第三年之際,邀得日籍大廚西岡正樹(Masaki Nishioka)加盟,成為餐廳的行政總廚。西岡師傅一向有「割烹達人」之稱,熱愛遊歷且天生擁有熱血廚師魂的他,設計了全新的...
今個周日就是母親節,各大餐飲食府紛紛推出豐富的佳節套餐和獨特菜餚,以答謝媽媽的無私奉獻。不論選擇一頓華麗難忘的盛宴,或是小巧精緻的蛋糕,只要子女陪伴左右,相信媽媽也同樣窩心。 The Cakery 花...
為迎接母親節來臨,尖沙咀精品酒店帝樂文娜公館,與本港醫學美容品牌LIGHTMAC合作,凡於北歐餐廳FINDS享用「母親節北歐半自助早午餐」,品嘗一系列母親節限定北歐佳餚,留下美味溫馨的回憶之餘,每位媽...
東南亞美食對港人而言永遠有着一份獨特魅力,最近旺角豉油街新開了一間「鐵飯碗咖啡屋」,以南洋老街風情為主題,融合了馬來西亞街頭風格壁畫元素及復古霓虹燈設計,打卡一流!餐廳主打娘惹菜式,由馬來西亞華僑總廚...
Flora Rabbit 2020年6月閞始寫網欄既時候,訂左「愛生活」這個題目,當中一個部份好重要,就係旅行,可以增廣見聞和接觸香港以外的文化同風俗,大開眼界。筆者與好多香港人一樣是上班一族,年假不...
春夏之交,正是嘗鮮的好時機。順德菜作為粵菜重要分支,不但講究「清、鮮、爽、嫩、滑」,更着重傳統烹調手藝。獲米芝蓮推介的粵菜食府翠亨邨,以當季時令食材呈現多款順德名菜,由即日起至5月10日推出兩大順德菜...
曾經在西環社區小酒館Brut擔任主廚的Gavin Chin,最近開了自己的餐廳,取名為House of Culture。留意一下餐牌,你會看到主菜有配合脆米餅的「媽媽咖哩雞」、乾式熟成的馬友魚配黑橄欖...
香港近日舉辦連串大大小小的藝術盛事,米芝蓮二星餐廳Bo Innovation廚魔,亦推出全新藝術家(The Artist)菜單,糅合美饌及前衞藝術,締造創意現代中菜,打破大眾對傳統中菜的既定印象。 藝...
提到Microsoft Copilot,相信不少人都會聯想起「職場」、「人工智能(AI)工具」。但AI的神奇之處除了能幫助打工仔工作更簡便外,也可以應用在日常生活中。微軟(Microsoft)近日分享...
一年之計在於春,吃對食物好養生。春天養生,要應對時令,這季節是人體陽氣生發的特點,適當的滋補,既可滿足口腹之慾,又可令身體受益,一舉兩得。平日煮花膠,多數用作煲湯、炆煮外,都是老生常談的食譜。今次,如...
莆田哆頭蟶節,年度回歸!每年4至5月是莆田哆頭蟶最肥美之時節,只有入夏幾個月才能吃得到的時鮮。哆頭蟶於莆田當地的黑泥灘塗裡吸收充足營養,每一隻都肥肥嫩嫩,鮮甜爆汁。最新影片推介︰炸、炒、蒸、焗、煮多達...
很多人對川菜的印象都是刺激味蕾的辣味,但「鄧記川菜」掌舵人鄧華東卻會告訴你,川菜共有24個基本味型,酸辣、麻辣、糊辣只是其中3種,他將不同味型帶到餐廳,希望能保持川菜「一菜一格,百菜百味」的特色,讓賓...
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如果有睇過美劇《大熊餐廳》(The Bear),就應該有印象主角卡門(Carmy)曾經在一片雪白的高級廚房工作,被總廚連翻怒吼後,還只得低頭不斷工作,並回答着「Yes, Chef.」。這絕不是純粹的戲...
2018年才在理工大學工程系畢業,短短6年時光,Quentin Luk已經搖身一變,成為城中其中一位最受注目的調酒新星﹐現在已在香港麗晶酒店的Qura Bar成為調酒師。去年,他在「Diageo Wo...
踏入四月,春天來臨、暖和之際,IKEA 用美食迎接新一 季。香港餐廳獨家推出海陸派對餐單,兩款以環保海鮮入饌的菜式,加上新鮮開胃的沙律,能消解濕重日子之餘,同時鼓勵大家選擇經認證的環保海鮮,為可持續發...
在理財規劃中,儲現金是一種被視為相對安全的方式,特別是在面對經濟不穩定或不確定的時期。然而,儲現金也存在風險及局限性,若只單純不停儲現金,其實帶來不少風險。儲現金最大優勢之一是其相對的安全性,而且在金...
在現代生活中,節省金錢成為很多人的共同目標之一。透過謹慎的花費和有效的儲蓄可以在日常生活中累積財富,實現自己的目標和夢想。午餐時間是一個可以實施慳錢策略的好機會,例如不點飲品或不選擇套餐中的高價位選項...
坐立於尖沙咀麼地道的「天沢」,店內以流水波紋作設計,配以淺木色系的主色調,帶給人一種柔和、舒適及雅靜的日本風。最新影片推介︰店內設有12個座位,由師傅在中央的位置為食客準備食物,看到他們對著食物下刀、...
【復活節好去處/復活節2024/親子好去處】復活節假期將至,要避開炎熱的天氣,又想有精采活動,到各大小商場參與為復活節而設的活動就最適合不過,既可以玩又可以涼冷氣。黃埔天地和iSQUARE國際廣場深明...
「社區店」這個概念在近幾年是一個重要的關鍵字。店舖以選址周遭的居民為主要服務對象,以切合地區需要為主要經營方向。一直以來,這種經營概念只受一些個體、小型的店家青睞,但逐漸,連餐飲集團也觸及這個餐飲概念...