港澳版全新「米芝蓮指南」出爐，6間精緻餐飲（fine dining）餐廳首摘一星，法國、印度及新加坡菜都有；另兩間餐廳Octavium及欣圖軒「升呢」奪得二星，詳情即看【下一頁】。 本地疫情反覆，晚...

港澳版全新「米芝蓮指南」出爐，6間精緻餐飲（fine dining）餐廳首摘一星，法國、印度及新加坡菜都有；另兩間餐廳Octavium及欣圖軒「升呢」奪得二星。 今期「米芝蓮」由匿名評審員推介249...

新一年，香港麗思卡爾頓酒店於新春期間準備一連賀年串餐飲推廣及住宿優惠，當中包括米芝蓮二星食府天龍軒推出一系列賀年菜及點心、Café 103 及大堂酒廊分別推出以茶製成的東方特色下午茶，外賣美食及新春天...

花膠海參不但含豐富骨膠原，蛋白質，還有滋陰養顏的作用，相當適合女士食用，同時是新年必吃的菜式！今集《靚太廚房》請來國金軒主廚鄧浩宏師傅教大家整「發財海味聚寶盆」，讓大家在新年時大展身手！ ...

在疫情防控背景下，餐飲企業標準化程度提升，以及年輕人單身化、宅經濟等潮流興起，預製菜需求不斷擴大。 券商報告稱，預製菜行業目前處於快速發展的時期，未來市場規模有望破萬億。 疫下就地過年 需求高漲 ...

政府實施禁晚市堂食未完，大家不要因此唉聲歎氣，還有午市堂食嘛！許多餐廳都以折扣打動大家味蕾。而在疫市中的晚飯外賣也不要太頹啦，記得都要食好些。揀定以下高質西餐廳的外賣優惠，性價比高，慰勞吓自己！ 【...

跟西班牙朋友見面，通常先親吻兩邊臉頰，然後來一個擁抱 。只有一個人例外，到現在為止我都沒有握過他的手。見面時點頭， 再見時揮手；朋友的哥哥是位56歲的宅男， 單身，從來沒有女朋友或男朋友，絕對相信還是...

踏入2022虎年，粵菜館唐宮小聚推出早鳥年糕優惠，由即日起至2022年1月31日，會員可以優惠價，低至78起訂購賀年年糕！其中包括全新口味「臘味芋頭年糕」及其他「福聚滿門賀年糕點」，讓大家送禮自用。 ...

實施禁晚市堂食未完，大家不要因此唉聲歎氣，還有午市堂食嘛，許多餐廳都以折扣打動大家味蕾。而在疫市中的晚飯外賣也不要太頹啦，記得都要食好些。揀定以下高質西餐廳的外賣優惠，性價比不俗，慰勞下自己啦。 1...

因應最新防疫拱施，餐飲集團 Woolly Pig Hong Kong 推出特色外賣菜單推介，大家都能安在家中輕鬆享用高質滋味的熱食。 外賣菜單現於1月及2月期間供應，只需透過網上預訂外賣，便可自選...

新年將至，花膠海參的菜式當然不可少！不過，想「煮得好食」都要「識得揀」之餘，還要懂得如何浸發。今集《靚太廚房》請來國金軒主廚鄧浩宏師傅教大家揀花膠、海參及其浸發技巧。 點擊大圖了解詳情： ...

今個新春 PizzaExpress 的專業 Pizzaiolos (薄餅師傅們) 以花及金黃色食材為主題，設計出一系列金色佳餚賀新春，藉以祝願大家新一年花開富貴、心花怒放、金玉滿堂！就讓我們以非傳統方...

自上周五起，港府又再次收緊食肆的營運限制，晚市不許堂食。晚市佔飲食業很大部分的收入，食肆唯有再次依賴外賣幫補生意。不過，業者普遍認為外賣生意難與堂食相比，加上競爭激烈，未見訂單有顯著增長。 擁有...

2022年《香港澳門米芝蓮指南》將於1月19日公佈，而今日（12日）就率先公佈「必比登推介」名單，今年香港共有59間食肆入選必比登推介，其中包括7間新入選或晉升食肆；澳門則有7間食肆入選必比登推介。 ...

為了讓大家在抗疫的同時繼續享用環球美饌，兼尊享多項美饌獎賞及優惠，MegaBox 即日起特別推出「美饌多重賞」，聯同28間MegaBox環球美食餐廳提供外賣優惠低至5折！除了享有食肆優惠外，顧客於食肆...

兩大米芝蓮推介中菜食府國金軒及翠亨邨推出一系列應節盆菜、乳豬套餐及多款新派賀年糕點。 點擊大圖了解更多： 豐足盆菜三款乳豬套餐...

因應政府的最新防疫措施，美麗華集團旗下酒店、餐飲、商場及網上商店Mira eShop即時推出一系列外賣優惠，包括米芝蓮推介翠亨邨及國金軒精選多款外賣折扣及套餐、Mira Place美麗華廣場「Mira...

十多年前曾於上海工作過一段短日子，吃過不少重口味的本幫菜（意即傳統上海家常菜），特色是「濃油赤醬、重糖豔色」。烹調的時候會用重份量的冰糖、醋、醬油和油，而且多以煨、燉、炆等方式製作，吃起來偏甜偏鹹，口...

一年之計在於春，萬物復甦，百花齊放。新年伊始，滙聚國際頂級名牌及環球食府的ELEMENTS圓方，特別為顧客帶來連串消費獎賞，包括「新春多重消費購物賞」及「東亞銀行信用卡額外消費獎賞」！ ...

位於上環的米芝蓮餐廳 VEA 一向噱頭十足，「鹹魚白菜也好好味」及「海參」等招牌菜被吹捧到街知巷聞，兩年前一試，果然名不虛傳，老闆兼總廚鄭永麒（Vicky Cheng）擅於把香港本土特色融入法國菜中，...

踏入2022，IKEA繼續送上滋味驚喜！港澳餐廳元旦以三道精緻美食打響頭炮，讓大家於新一年用味蕾感受濃厚的異國節慶風情。山葵新地筒首度登錄陸香港瑞典美食廊；山葵本身味濃帶辛、餘韻豐富，再混入雲呢拿的奶...

淮揚菜餐廳十里洋場推出全新的「海鮮珍饈百味宴」，以矜貴山珍海味和豐腴海鮮入饌，願大家儲蓄能量迎接新的一年，現在更推出優惠，凡為1957 & Co. Loyalty Program會員 (可免費入會)惠...

TikTok超越Google，成世界上最受歡迎的網上平台。網絡科技安全公司Cloudflare稱，這些病毒式視頻比美國搜索引擎的點擊率更高。排名顯示，TikTok 在今年2月、3月和6月將Google...

相信大家聽得最多是日式omakase，中式廚師發辦omakase大家又聽過嗎？全新中菜餐廳尚夢· 茳煳正式登陸灣仔，餐廳保留中菜傳統之餘，亦注入不少創意元素推出尚夢三色芝士龍蝦茳煳伊麵，以及中式oma...

開派對想親手做大餐，不妨試試做燒春雞，看似複雜，並實不然，而且在慶祝特別節日時吃很有儀式感！今集《靚太廚房》請教上環的西餐廳Carving主廚Manson教大家做燒春雞，Manson表示要做到皮脆肉嫩...

本周六是聖誕節，不少市民計劃在平安夜和3天聖誕假期外出用餐。去年晚市禁堂食，有受訪港人今年想「食好啲」，預訂中高檔餐廳。節日氣氛帶動下，此類餐廳普遍估計生意升3至6成，甚至錄3倍增長。 受訪市民李先...

虎年將至，香港JW萬豪酒店的中菜廳萬豪金殿炮製了一系列應節佳餚美食，與家人一同慶賀新歲。酒店還推出賀年糕點、自家製XO醬及其他送禮佳品，讓大家於新春佳節送上祝福。 酒店指中餐行政總廚鄧家濠師傅於20...

大時大節的聚會，相信大家都喜歡叫外送套餐。今年位於中環盈置大廈地下的 J.A.M.　Joint Asian Market推聖誕及新年節慶聚會外送套餐，團隊會炮製出一系列傳統地道的亞洲菜式，滿足一眾喜歡...

以摩登格局為設計概念的 ToriHachi 選址於鰂魚涌商業地標K11 ATELIER King's Road的前街位置，有別於傳統居酒屋，室內裝潢以灰階為主色，簡約柔和，再以線條俐落的淺色木嵌件作點...

主打短影片的TikTok計劃進軍餐飲業！據《彭博》報道，其將於明年第一季在美國推出線上餐飲訂購服務。TikTok會從最受歡迎的網紅美食創作直播影片中，選出多道高人氣的菜式，再交由餐飲公司及外送平台負責...