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今時今日外出食飯,除了追求美食的質素之外,當然少不免拍照打卡!西營盤一間走度假風的意大利餐廳,以充滿少女心的粉紅色為主題,有靚環境可以相約閨密影相,讓人感覺置身在外地度假。而且菜式精緻,由曾任米芝蓮餐...

今日
打卡必去 3層高少女系粉紅意式餐廳

離島食肆的需求在變,食肆推出新招數吸客。南丫天虹在香港南丫島扎根多年,其董事總經理陳詠楓希望靠創新,吸引本地客光顧,包括: 1.推出新手機應用程式,藉此介紹和推廣南丫島活動,以及提供餐廳預訂服務。 ...

今日
手機App+新菜式 雙管齊下推廣

本港疫情趨緩,市民開始重返市區消費。有離島食肆反映,消費需求明顯較過去疫情爆發時,有所下跌。市民彭小姐在周末到訪南丫島,希望遠離市區休息,但她覺得南丫島海鮮太貴,她在午餐之後才出發,半日花費大約200...

今日
遊南丫島消費減 市民半日花200元

巴辣仔烤魚雞煲由新界區進駐深水埗區,開設第6間分店,並推出開幕優惠,包括食烤魚即享免費加餸「鮑魚海鮮盤」(原價$188)及$18任飲1.2公升解渴巨drink優惠,大家可邊吃惹味菜式邊暢飲! 點擊大...

14:50 2021/06/22
【飲食速報】巴辣仔進駐深水埗推全新酸菜雞煲 開幕期間免費食鮑魚海鮮盤+$18無限任飲

街市中賣蠔仔的檔販,常見到有一盆滿是泥污,結成一串串的小貝殼,這小東西叫做薄殼,顧名思義,外殼很薄易碎。薄殼形狀像瓜子,屬貝殼類,學名叫做「尋氏肌蛤」,裏面的肉很細小,却是潮州菜中最具獨特風味的食材之...

2021/06/21
金不換炒薄殼

肆虐了一年半仍未有意慾停下的新冠肺炎,叫人非常無奈,大眾的生活日常已徹底被打破,在這場無硝煙的戰鬥中,彷彿一直只能是敵進我退。然而,亦有人逆境不退,努力向前。 認識的「蛇王芬飯店」老闆娘Gigi就是這...

13:01 2021/06/19
【餓「新」嘗啖@iM網】蛇王芬絕對不是蛇羹咁簡單

離島在疫情下遊客大減。然而,本地客的消費情緒和意欲稍弱。南丫島食肆「南丫天虹」,其董事總經理陳詠楓坦言,營業額相比以往在疫情前,下跌50%。為應對疫情帶來的影響,她靠「創新」一招,冀能出奇制勝。 ...

12:00 2021/06/18
【疫市營商】離島旅客大減 南丫島食肆靠數碼轉型 拆解疫境困局(多圖)
0:24

暑假將至,今年受疫情困擾缺乏海外和內地旅客消費。有離島食肆變陣,推出新款菜式和手信,憑新鮮感促進本地客,於留港期間的消費需求。...

07:00 2021/06/17
【ET贏商有計】離島疫下旅客大減 食肆靠創新 走出疫境困局 今晚9時見!

台上一分鐘,台下十年功。廚師花上十年、甚至二三十載的歲月在廚房精雕細琢廚藝,給饕客演繹精采的菜式。中環新開的福和雍點心茶館,其主廚是入廚逾半世紀的點心師傅,從鳳眼餃、千層糕都能嘗出不一樣的層次,值得細...

2021/06/16
50年功力點心師傅 手工點心+Tea Set美饌

入行逾30年的「麥包」麥長青一向對食有要求,也喜歡為一對子女下廚,並要求子女入廚房幫手,順道問候傾心事。「麥包廚房」的宗旨是快靚正,今次他特別為TOPick節目《名人廚房》示範一道簡易親子菜式「金菇豚...

18:56 2021/06/11
【靚太廚房】爸媽必學10分鐘親子食譜 「麥包」麥長青速煮零失敗「金菇豚肉卷」

CRUST Italian進駐灣仔莊士敦道60A – 66號舖,開設拿玻里咖啡店,選址灣仔具標誌性的歷史建築和昌大押開業,對於那些尋求拿玻里獨有的溫暖感覺、味道和食材以及阿瑪菲海岸飲食文化的人們來說,...

14:26 2021/06/11
【疫市開舖】CRUST Italian進駐灣仔莊士敦道 拿坡里大廚駐場 推正宗甜點咖啡館體驗

為慶祝香港開幕三週年,Shake Shack 將與米芝蓮一星日式燒鳥專門店 Yardbird Hong Kong 合作推出一日限定菜式,並於6月12日(星期六)下午4時在國際金融中心Shack Sha...

18:27 2021/06/10
【飲食速報】Shake Shack聯乘日式餐廳推800份限量美食$48起 首30名顧客可獲限量版大型沙灘毛巾

提起本地著名辣椒醬,不經不覺「余均益」明年便踏入 100 周年。經歷 3 代人,現時掌舵人嘗試接受網購發展,並擴闊更多銷售途徑和零售點,進一步發展業務。 傳統與創新之間如何取得平衡,對老字號品牌來說...

17:37 2021/06/09
【疫市營商】老字號醬油廠余均益成立近 100 年 第三代舵手疫情下轉攻網售 同步增加零售點

日本的飲食文化,早已深入我們的日常生活之中。除了各大日式百貨、超市之外,大街小巷裏,不難找到各式各樣的日式料理。多年來,不少星級日本餐廳亦先後於香港開設分店,作為海外擴張的試點。 最近,在書店巧...

16:26 2021/06/08
【周大調富格曲@iM網欄】星級懷石料理 京都富小路やま岸

父親節快到,康得思酒店推出了有2-4人的父親節住宿套餐,除了可享用週日自助早午餐,任飲氣泡酒,還可免費於客房內欣賞歐洲國家盃2020(歐國盃)足球賽事直播!此外,康得思酒店不同餐廳都推出父親節主題餐單...

16:38 2021/06/07
【父親節2021】康得思酒店父親節住宿套餐4位$1,840起 包早午餐+歐國盃直播+LANEIGE護膚品+延遲退房【附優惠詳情】

旅遊節目《潮什麼系列》主持梁芷珮(Christy)與老公Ken經常周遊列國拍攝當地美食,有烹飪天分的Ken每次返香港後,都會試做一次,味道令一家五口讚嘆!因此,梁芷珮與Ken經常在網上開心share異...

19:02 2021/06/04
【靚太廚房】梁芷珮一家教煮異國風情美食 女兒至愛「希臘烤雞肉捲餅」飽肚好吃

帝京酒店花月庭推出全新的「爸爸『酥』Good父親節自助晚餐」,首100位客人預訂可享優惠價$548(原價$728),相當超值。 自助餐菜式十分豐富,除了有琳瑯滿目的海鮮,如即開生蠔、松葉蟹腳、龍蝦和...

2021/06/04
帝京酒店父親節自助餐早鳥優惠 $548任食和牛松葉蟹腳

可持續發展是現時全球的發展方向,顧客亦愈來愈留意消費背後對環境的影響。作為食品業巨頭的雀巢,近月於香港開始供應自家研發的植物肉,又計劃擴闊植物性產品系列,盼達到植物性產品零售市場的市佔第一。 雀巢去...

2021/06/04
雀巢擬擴植物性產品 盼增市佔

食,我肥碌雖揚言$500以下精采食肆盡收味蕾。不過,只屬中國菜,尤其廣東菜。 至於其他菜系,例如西餐、日本菜、泰國菜,全部唔敢認叻,因興趣不大(只久不久食),無乜研究之至,要靠其他為食老友引路。 ...

2021/06/03
年輕食肆多如春筍

父親節將至,仔女們記得要慰勞一下爸爸。帝京酒店花月庭推出全新的「爸爸『酥』Good 父親節自助晚餐」,提前預訂更有早鳥優惠,首100位客人預訂可享優惠價548元(原價為728元),相當超值。 自助餐...

10:54 2021/06/02
【2021父親節】帝京酒店父親節自助餐早鳥優惠 $548任食和牛生蠔松葉蟹腳