TMK Punk and Rolls外再為TMK此品牌多添一員，同樣以音樂結合美食，TMK Rap & Rolls正式進駐灣仔星街小區月街17A月豐閣地下A號舖，為城中帶來最新潮的用餐熱點。TMK R...

疫情下，大家不能返日本「鄉下」，但其實也不愁寂寞，因有不少日式餐廳新登場，最新有這間來自京都的過江龍「牛カツ京都勝牛」，以招牌的吉列牛扒作招倈。餐廳開張16年來，在日本及世界各地設有多間分店，今次首度...

辛丑牛年大年初九我在此祝福讀者朋友們，新春大吉，喜樂平安，福慧增長，事事吉祥！ 在你我的職場生涯中，都必定出席過大大小小的公司開年飯。雖然今年在限聚令的情況下，公司飯局會由過往12人一枱，變成像鵲局...

豚肉角煮是日本人的家常菜，配飯更是日常。看似是中式東坡肉，兩者同樣入口即化，但豚角煮味道則較前者清淡，吃下不會有太大罪惡感，配上解膩的椰菜絲和蘿蔔蓉，是日本人最愛的配菜。今次請來ABC Cooking...

晚市即將重開，不少酒店也紛紛重推晚市自助餐。其中位於8度海逸酒店內的8度餐廳，將於2月18日至3月31日推出「鮮味美饌」自助晚餐，有超過90款美食。於酒店eShop預訂周一至五自助晚餐即可享8折優惠，...

恭賀新禧，盼疫情早日遠離，祝人人身體健康、萬事順利！ 限聚令下的農曆新年，在家吃飯一樣樂也融融。今天介紹的是鮑魚雞煲，一定可以滿足家人朋友們。 煲仔菜，就是用砂鍋煮出來的菜式，吃時原煲上桌，以達到...

農曆年初二傳統要吃開年飯，其中廣東人對這頓飯尤其講究。為何開年要選在初二而非初一，南粵風俗對開年飯有什麼要求和禁忌、乃至開年菜式有什麼寓意？以下作出簡述。 民間相傳相傳年三十至初一，是諸神休息的時間...

在晚市禁堂食令下，今年大家的團年及開年飯都要在家食。如果不想吃外賣便自家製作，請來灣仔香港萬麗海景酒店滿福樓行政總廚孫錦勝師傅，教大家以鮑魚、冬菇及瑤柱做兩款賀年菜式，做法不複雜，新手都可以做得到。 ...

大家煮賀年菜，通常會用到海味，今次請來香港萬麗海景酒店滿福樓行政總廚孫錦勝師傅，用罐頭鮑魚及花菇做主角，教大家做一道碧綠花菇鮮鮑甫，這道菜用來做團年或開年飯的菜式，都是很好的選擇。 孫錦勝師傅選用罐...

年三十晚食團年飯！雖然今年無法出外食飯慶祝，但很多餐廳都有推出新春外賣套餐。4人慢煮燒烤外賣套餐只需688元，平均每人只需172元，另有餐廳推出外賣套餐送紅酒優惠。 【年宵最後召集！精選5個新年市集...

做生意當然最好是不熟不做。百足咁多爪的苑瓊丹，看似瓣瓣撈過界，其實她做生意的宗旨是不了解不會做。就好像去年開始，她與拍檔一起搞「Lun廚與Din娜」熟餸包，最近又在葵涌開設超市體驗店——S食MART優...

在晚市禁堂食令下，農曆新年的團年飯、開年飯等，大家都要自己動手炮製。要做賀年菜式，瑤柱當然不能少，請來上環天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選瑤柱，加上今年日本瑤柱售價更下跌3成，相當...

今年的圍年飯，如果大家不想吃外賣的話，便要在家自己炮製。賀年菜當然要用上冬菇，請來天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選購靚冬菇，大家要留意了！ 可先看片 Ivy說冬菇其實是...

2021農曆新年將至，不過市民今年就要在新冠肺炎限聚措施下度過，不少拜年活動紛紛取消。市民除了轉為透過通訊程式拜年、用App派電子利是之外，還可以透過甚麼App應節，以有趣方式、在農曆新年期間放鬆？ ...

過年菜式中，少不了有雞的菜式，過節和婚宴壽宴，菜單上更要有全雞，這才算得上喜慶吉祥。廣東人吃全雞，最普遍的是白切雞、豉油雞、大紅炸子雞，還有今天介紹的貴妃雞。中國大江南北，起碼有四種完全不同的貴妃雞。...

新冠肺炎疫情重挫旅遊業，2月11日是年三十晚，但今年在限聚令持續下仍禁晚市堂食。旅遊平台KKday繼續夥同餐廳和酒店，推出相關應節商品，例如有盆菜、年糕等賀年食品。 KKday市場部總監Eva指，坊...

新年將至，就算受疫情影響，在華人社會當中，一家團聚的慶祝活動都至關重要，當中吃團年飯又最為有代表性。 說起團年飯，原來從古至今都十分重視當中的家庭元素。團年飯最早被記載是在南北朝時，《荊楚歲時記》記...

今年情人節適逢牛年大年初三，喜上加喜。在仍然是限聚2人午餐堂食的情人節，還是要吃餐好，以表愛意。 網上訂位可免加一 The French Window 一年一度的情人節，揀靚景餐廳的話，位於中環I...