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相信大部分人對譚仔或譚仔三哥的米線都情有獨鍾!最近「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」的母企,「譚仔國際有限公司」正籌備上市,成為不少股民和譚仔愛好者的焦點,在招股書中,更列出了大家平時喜愛的招牌菜式之...

20:55 2021/04/17
【學英文】譚仔上市跟招股書學英文 招牌湯底英文名你識幾多個?

香港迪士尼樂園今(15日)宣布,將於本月30日起至6月27日 ,逢星期五至日及公眾假期推出「皇室佳釀美食節」,參加者可品嚐分子料理、雞尾酒及本地手工啤酒等。賓客亦可於網上以早鳥優惠,購買電子代幣滿80...

16:42 2021/04/15
【迪士尼樂園】月底前購美食節消費代幣800元或以上 即可獲贈唐老鴨紀念品

香港旅遊發展局舉辦的「賞你住」計劃已開始接受預訂,悦來酒店推出兩個性價比高的「賞你住」食住計劃,兩人入住豪華客房之餘,還可以品嘗酒店中菜館「殷悦」中式2人晚餐,又或「簡 ‧ 味」享用2人下午茶,用上「...

12:37 2021/04/13
【賞你住】悦來酒店325元住一晚包雙人中式晚餐 享用油泡龍躉球+燉雪燕

常說生活要有儀式感,遇上拍拖周年紀念這些「大日子」,往年我們多數會挑選一些fine dining,在餐廳內耗上整個晚上才算盡興。近年不知是因為年紀大了還是什麼原因,對冗長的餐單竟然有點怕,有一次更在用...

08:01 2021/04/12
【Good Food,Good Mood@iM網欄】服務與氛圍取勝 Buenos Aires Polo Club

過超一年的抗疫未見曙光,許多人感疲憊,許多老闆選擇放棄經營,但也有人乘機休養生息再出發。文華酒店的文華廳,就趁疫情期間,花半年時間大翻新。兩個月前重開,甫踏進去煥然一新,全新的裝潢改以沉穩靛藍為主調,...

13:31 2021/04/10
【餓「新」嘗啖@iM網】文華廳變身 風韻滋味更勝從前

由下周一起,ELEMENTS 圓方將推出「春夏繽紛購物賞」。顧客於商場內消費滿2,000元,即可享100%回贈獎賞。 由4月12日至5月9日起, ELEMENTS 圓方推出「春夏繽紛購物賞」。 ...

17:55 2021/04/09
【消費優惠】ELEMENTS 圓方「春夏繽紛購物賞」 消費回贈獎賞高達100%

翡翠拉麵小籠包特以春日繁花作靈感,推出季節限定的「賞花嚐花饌系列」。廚藝團隊以多款充滿粉嫩春日氣息之食材如櫻花、玫瑰和櫻花蝦等入饌,並揉合傳統廚藝,以現代的風格重新演繹滬式佳餚。而菜式以天然食材紅肉火...

13:10 2021/04/09
【春日限定】翡翠拉麵推「賞花嚐花饌系列」佳餚 櫻花玫瑰入饌細味花意甜蜜滋味

瞄準香港的植物肉市場,日本連鎖餐廳Pepper Lunch首度推出「IMPOSSIBLE TEPPAN」系列。期間限定菜式將會於明日登場,品牌冀藉此吸納年輕新客戶。 Pepper Lunch參與...

14:21 2021/04/08
【植物肉商機】Pepper Lunch首推「植物漢堡扒鐵板餐」明日登場 擬續疫市擴充增曝光

趁著假期,到訪香港藝術博物館,參觀「聚道傳承」,欣賞「敏求精舍」慶祝成立60週年展示三百多項精舍會員的器物書畫珍藏。筆者是百分百門外漢,一句「好古,敏而求知」的精舍精神,求知好奇驅使下,來一次「玩物」...

20:30 2021/04/07
【搜游食誌@iM網欄】聚道傳承 人民公社是甚麽?

素食及純素菜式日漸普及,戶戶送平台由去年3月至今的素食訂單便已增加1.6倍,故網羅更多純素及素食選擇,並帶來期間限定優惠。 為迎合與日俱增的素食需求,2021年戶戶送平台上提供純素菜式的餐廳...

19:45 2021/04/07
【素食商機】戶戶送素食訂單升逾倍 急增素食餐廳搶商機

壽司郎在香港開店,不時引來一股熱潮。據《日經中文網》報道,雖然港府在疫情下對餐飲處所等設有社交距離限制,但壽司郎以性價比高為賣點,門店經常出現排隊人龍。 有食客反映,光顧主因是這裡的性價比高,可以經...

11:25 2021/04/07
【疫市擴張】壽司郎香港銷售額強勁 單店銷售額高於日本兩倍

常說生活要有儀式感,遇上拍拖周年紀念這些「大日子」,往年我們多數會挑選一些fine dining,在餐廳內耗上整個晚上才算盡興。近年不知是因為年紀大了還是什麼原因,對冗長的餐單竟然有點怕,有一次更在用...

08:02 2021/04/05
【Good Food,Good Mood@iM網欄】服務與氛圍取勝 Buenos Aires Polo Club

疫情下,飲食業嚴重受挫,不少食店更關門大吉。從事接近10年飲食業的藝人伍文生,最近轉型成為餐飲顧問,協助餐廳開業及營運,新作是位於深水埗的西餐廳1968 Bistro,開業9個月已有口碑。伍文生認為不...

13:29 2021/04/01
【明星理財】藝人伍文生轉行做餐飲顧問 疫下推兩招助餐廳扭轉乾坤

即將踏入4月,是天際100香港觀景台(天際100)10週年的台慶月!為慶祝開業10週年,繼早前推出的「加大碼生日優惠」,天際100將於4月1日至6月30日期間與Café 100 by The Ritz...

18:25 2021/03/31
【復活節好去處】「天際100」10週年優惠一浪接一浪 高空美饌套票低至$168

世衛最新有研究指,新冠病毒很有機會由蝙蝠透過另一種動物,再傳染給人類。自新冠肺炎疫情爆發,眾多國家包括中國已禁止進食野味,但在印尼的濕貨街市仍然有蝙蝠出售供民眾食用。專家擔心,當地街市衛生情況惡劣,會...

17:38 2021/03/30
印尼民眾無懼新冠病毒 照食蝙蝠大餐

疫市下不少餐廳結業,有的更是屹立多年的老字號,令人惋惜。 成立於2018年的飲食集團The Food Story,疫情期間營業額大跌5成,集團行政總廚Ricky Cheung(張錦祥)表示,集團除積...

13:12 2021/03/29
【疫境自強】疫下餐廳生意挫五成轉攻住宅區 行政總廚Ricky:得女性食客得天下

提起越南美食,大家不自覺會想起生牛河。其實在大部分越南餐廳裏,都可品嘗到一種當地名物-小米糕。灣仔越南菜餐廳XUAN的越南籍大廚John Nguyen,這次教大家製作越南地道小食小米糕,以及其進化版的...

2021/03/29
越式小米糕 + 蕉葉蒸粉粿 大廚教煮兩款越南順化名物

在胡志明市除了那些不平凡的法國時代的建築外,有兩個博物館非常值得大家去參觀一下,認識越南的過去歷史。我的越南華僑好友明哥,先帶我到建於1868年的統一宮參觀。同樣是法屬時期的建築,而且這兒曾是當時總督...

13:02 2021/03/28
【陽光旅途@iM網欄】越南胡志明市 平凡中的不平凡(下)

踏入春分,萬物萌發,在這個風和日麗,草長蝶飛,鳥語花香的陽春三月,很多朋友都在談養生。中國二十四個節氣中,春分,意味著一天晝夜的時間平分,古籍記載這一天「寒暑平,陰陽相半」,意即氣溫不冷不熱,陰陽平衡...

13:02 2021/03/27
【餓「新」嘗啖@iM網】「素食第一品」當春筍遇上鲞

Impossible Foods將於4月舉辦第二年「地球月」全城推廣活動,今年全港有超過60個餐飲品牌旗下近170間餐廳參與「地球月」活動,較去年多出7成。在5月期間,香港食客凡於參與活動的餐廳享用 ...

12:35 2021/03/26
【地球月】Impossible Foods 4月推「地球月」活動 參與餐廳數量按年升7成