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入行逾30年的「麥包」麥長青一向對食有要求,也喜歡為一對子女下廚,並要求子女入廚房幫手,順道問候傾心事。「麥包廚房」的宗旨是快靚正,今次他特別為TOPick節目《名人廚房》示範一道簡易親子菜式「金菇豚...

18:56 2021/06/11
【靚太廚房】爸媽必學10分鐘親子食譜 「麥包」麥長青速煮零失敗「金菇豚肉卷」

CRUST Italian進駐灣仔莊士敦道60A – 66號舖,開設拿玻里咖啡店,選址灣仔具標誌性的歷史建築和昌大押開業,對於那些尋求拿玻里獨有的溫暖感覺、味道和食材以及阿瑪菲海岸飲食文化的人們來說,...

14:26 2021/06/11
【疫市開舖】CRUST Italian進駐灣仔莊士敦道 拿坡里大廚駐場 推正宗甜點咖啡館體驗

為慶祝香港開幕三週年,Shake Shack 將與米芝蓮一星日式燒鳥專門店 Yardbird Hong Kong 合作推出一日限定菜式,並於6月12日(星期六)下午4時在國際金融中心Shack Sha...

18:27 2021/06/10
【飲食速報】Shake Shack聯乘日式餐廳推800份限量美食$48起 首30名顧客可獲限量版大型沙灘毛巾

鬼佬學煮中國菜,由零開始,沒經驗,不懂中華文化,要從何入手?食譜《CHINA:The Cookbook》作者陳紀臨和方曉嵐,夫婦齊心寫起代表華人的食譜,傳承飲食文化,「首要條件,外國人睇完食譜,就要成...

2021/06/10
夫婦撰《中国菜》 「外國人睇完煮得出」

提起本地著名辣椒醬,不經不覺「余均益」明年便踏入 100 周年。經歷 3 代人,現時掌舵人嘗試接受網購發展,並擴闊更多銷售途徑和零售點,進一步發展業務。 傳統與創新之間如何取得平衡,對老字號品牌來說...

17:37 2021/06/09
【疫市營商】老字號醬油廠余均益成立近 100 年 第三代舵手疫情下轉攻網售 同步增加零售點

日本的飲食文化,早已深入我們的日常生活之中。除了各大日式百貨、超市之外,大街小巷裏,不難找到各式各樣的日式料理。多年來,不少星級日本餐廳亦先後於香港開設分店,作為海外擴張的試點。 最近,在書店巧...

16:26 2021/06/08
【周大調富格曲@iM網欄】星級懷石料理 京都富小路やま岸

父親節快到,康得思酒店推出了有2-4人的父親節住宿套餐,除了可享用週日自助早午餐,任飲氣泡酒,還可免費於客房內欣賞歐洲國家盃2020(歐國盃)足球賽事直播!此外,康得思酒店不同餐廳都推出父親節主題餐單...

16:38 2021/06/07
【父親節2021】康得思酒店父親節住宿套餐4位$1,840起 包早午餐+歐國盃直播+LANEIGE護膚品+延遲退房【附優惠詳情】

旅遊節目《潮什麼系列》主持梁芷珮(Christy)與老公Ken經常周遊列國拍攝當地美食,有烹飪天分的Ken每次返香港後,都會試做一次,味道令一家五口讚嘆!因此,梁芷珮與Ken經常在網上開心share異...

19:02 2021/06/04
【靚太廚房】梁芷珮一家教煮異國風情美食 女兒至愛「希臘烤雞肉捲餅」飽肚好吃

帝京酒店花月庭推出全新的「爸爸『酥』Good父親節自助晚餐」,首100位客人預訂可享優惠價$548(原價$728),相當超值。 自助餐菜式十分豐富,除了有琳瑯滿目的海鮮,如即開生蠔、松葉蟹腳、龍蝦和...

2021/06/04
帝京酒店父親節自助餐早鳥優惠 $548任食和牛松葉蟹腳

可持續發展是現時全球的發展方向,顧客亦愈來愈留意消費背後對環境的影響。作為食品業巨頭的雀巢,近月於香港開始供應自家研發的植物肉,又計劃擴闊植物性產品系列,盼達到植物性產品零售市場的市佔第一。 雀巢去...

2021/06/04
雀巢擬擴植物性產品 盼增市佔

食,我肥碌雖揚言$500以下精采食肆盡收味蕾。不過,只屬中國菜,尤其廣東菜。 至於其他菜系,例如西餐、日本菜、泰國菜,全部唔敢認叻,因興趣不大(只久不久食),無乜研究之至,要靠其他為食老友引路。 ...

2021/06/03
年輕食肆多如春筍

父親節將至,仔女們記得要慰勞一下爸爸。帝京酒店花月庭推出全新的「爸爸『酥』Good 父親節自助晚餐」,提前預訂更有早鳥優惠,首100位客人預訂可享優惠價548元(原價為728元),相當超值。 自助餐...

10:54 2021/06/02
【2021父親節】帝京酒店父親節自助餐早鳥優惠 $548任食和牛生蠔松葉蟹腳

炎炎夏日,吃消暑美食最好不過!由6月7日至8月份,香港W酒店聯乘Mövenpick推熱帶風情下午茶;由6月份至8月份,香港W酒店的KITCHEN餐廳推「蟹」主題的自助餐,令人大快朵頤! 點擊大圖了解...

16:52 2021/06/01
【酒店美食】W酒店Mövenpick下午茶2位$568起 另推自助餐任食炸蟹肉雲吞+日本紅蟹【附7折優惠詳情】

一年一度的父親節即將來臨,在尖沙咀九龍酒店的倚窗閣推出父親節自助午餐及晚餐,同慶歡欣的佳節。而6月推出的和牛燕窩盛薈自助晚餐,更加有大廚精心炮製多道以鹿兒島和牛及養顏燕窩入饌的豐富菜式。 選用鹿兒島...

13:05 2021/06/01
【2021父親節】九龍酒店和牛燕窩盛薈自助晚餐 eShop購買享65折優惠價名額每日限50個【附連結】

舊式冰室是香港人的飲食集體回憶,來到今天已升呢不少,飲冰以外,還有多款美食飲品,跟昔日真正冰室不能同日而語。最近將軍澳又有一間全新餐廳開業,以冰室為名,咖啡店為實,裝潢設計如Cafe般舒適美觀,最適合...

2021/06/01
嘗升呢冰室美食 將軍澳新餐廳

古人說「未吃五月糉,寒衣不入櫳」,這句話似乎已經不合時宜,現在還未到六月,室外氣溫已達三十多度,趁還未到盛夏,趕快帶樂樂(我的寶貝毛孩子)到新開的「紅棉」嘆番個午餐,迎接未來幾個月都要長留冷氣房的日子...

16:16 2021/05/31
【Good Food,Good Mood@iM網欄】MURRAY酒店全新中菜廳 「紅棉」嘆午餐

提起Gordon Ramsay定必想起《地獄廚神》或是《我要做廚神》,最近這位星級名廚就有全新節目出爐,名為《一齊闖天下:Gordon Ramsay瘋味之旅》,廚神Gordon會一連6集遊走多國追尋烹...

12:58 2021/05/31
【跟大廚搵食】地獄廚神Gordon Ramsay全新烹飪探險節目 遊秘魯老撾攀崖食蟲挑戰當地名廚

作者:成澤文子 出版:台灣廣廈 本書副題是:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500至600卡的瘦身便當。日本食譜菜式都差不多,雞扒、高麗菜、豬肉、味噌必不可少,但每位作者的做法都針對...

2021/05/29
《超省時減醣便當菜》

Green Monday 集團一直致力推廣健康、可持續的飲食方案,與積極推動可持續發展的鷹君集團目標一致。兩家機構進一步緊密合作,透過實踐多項綠色項目,推動真正可持續發展的「零碳未來」。 ...

18:13 2021/05/26
Green Monday X 鷹君星級中菜食府 推廣綠色飲食 全新OmniPork新豬肉餐單登場

葡國是指葡萄牙,但葡國雞的葡汁,並非源出於歐洲的葡萄牙,而是出自以前是葡萄牙殖民地的澳門。 葡國雞的出現,是典型的澳門華洋文化結合,葡汁就是融合了葡萄牙、印度、東南亞等國菜式用料的特色,以粵菜廚師手...

2021/05/26
焗葡國雞